Scope of Position The Sommelier is responsible for the extensive wine program throughout the entire hotel. Although this position will work primarily with the fine dining restaurant, he/she will also support the other food and beverage outlets as well through the selection of various wines and design of the wine lists that each outlet will utilize for service. Requirements Mandatory Educational level: Bachelor’s degree in hospitality or other related field Course of study with Wine Associations (e.g.) American Sommelier Association, Court of Master Sommeliers, Wine & Spirit Education Trust Work experience: Minimum of 3 years experience in a similar position, preferable in luxury hotel/restaurant environment Personal qualities: Reading, writing and oral proficiency in the English language. Must be willing to work a flexible schedule in order to accomplish all major responsibilities and tasks. Must be a self-motivator and motivator of others. Must work in a safe, prudent and organized manner. Must be able to relate to all levels of Guests and management. Must have a minimum of 2 years experience in a similar position, preferably in luxury environment Must have the ability to handle multiple tasks at one time. Must be able to consistently delight and satisfy our Guest Must have very good communication skills Must have excellent attention to details, and extensive service knowledge Job knowledge: Must have a in-depth knowledge of food and preparation Must have an advanced-level knowledge of wine Must have a in-depth knowledge of beverage and bar related products Must have a in-depth knowledge of laws related to beverage service Prior experience in a renovation or pre-opening environment is desirable Globally-recognized F&B certification requested Restaurant and or Retail experience that has involved selling of wine and guest relations Looking to forge relationships with wine-makers and key players in wine-sector Desirable Established award winning lists 職責范圍 侍酒師負責整個酒店所有酒類項目。盡管此職位員工基本上和高級餐廳合作，他/她通過選擇不同酒類的品種和每個部門需要用的酒單也支持其他餐飲部門提供服務(wù)。 職位要求 必須具備 教育水平: 酒店本科學(xué)歷或者其他相關(guān)領(lǐng)域 葡萄酒協(xié)會課程，美國侍酒師協(xié)會，侍酒師證書，葡萄酒及烈酒教育信托基金 工作經(jīng)歷: 至少3年以上相關(guān)職位經(jīng)驗，具有奢華酒店/餐廳經(jīng)驗者為先 個人素質(zhì): 英語讀，寫，說流利 必須愿意為了完成所有職責和任務(wù)在靈活的時間下工作 必須能夠自我激勵及他人. 必須在安全，謹慎，有組織的方式下工作 必須有能力使所有層次的客人和管理層相處融洽 必須有能力在同一時間處理多種任務(wù) 必須能夠讓我們的客人感到一貫的喜悅滿意 必須有良好的溝通技巧 必須特別關(guān)注細節(jié)和擁有廣泛的服務(wù)知識 工作知識: 必須擁有食物準備的知識 必須擁有良好的酒類知識 必須擁有飲料和酒吧相關(guān)產(chǎn)品的資深知識 必須擁有關(guān)于飲料服務(wù)的資深知識 先前擁有重新翻新或開張經(jīng)驗者為佳 全球認可的餐飲證書 餐廳或者零售經(jīng)驗包括銷售酒類和處理客人關(guān)系 尋找和酒類制造商和酒類關(guān)鍵人物建立良好關(guān)系 可以具備 獎狀

Scope of Position The Restaurant Supervisor is responsible for, but not limited to, the overall management of the restaurant. To provide back up for the Manager and offer support in ensuring that the highest standards of service are offered to our guests. Requirements Have a minimum of 2 years experience in a luxury establishment Have a keen interest in food and the culinary ambitions of the establishment. Willing  to work a flexible schedule and holidays. Work in a safe, prudent and organized manner Have an in-depth knowledge of food and preparation Have a good knowledge of wine and beverages Be able to relate to all levels of guests and management Have the ability to handle multiple tasks at one time Have excellent communication and organization skills Be able to consistently delight and satisfy our guest Have the ability to handle guest requests in a detailed manner Reading, writing and oral proficiency in the English and local language Professional appearance and demeanor at all times Have mathematical skills, computer software aptitude (as required) and some hotel operation knowledge 職責范圍 餐廳主管負責但不局限于大堂酒吧的整體運營。支持團隊并確保提供最高的服務(wù)標準給客人。 職位要求 在相關(guān)餐飲方面至少有2年工作經(jīng)歷 對食品和烹飪有著濃厚的興趣 愿意在彈性時間和假期期間工作 必須在安全，謹慎，有組織的方式下工作 對食物和準備方面有深厚的知識 對酒水飲料有深刻了解 有能力使所有層次的客人和管理層相處融洽 有能力在同一時間處理多種任務(wù) 有良好的溝通和組織能力技巧 能夠讓我們的客人感到一貫的喜悅滿意 有能力細心的處理客人的要求 當?shù)卣Z言和英語閱讀，書寫，口語流利 在任何時候保持職業(yè)精神和風度 具備數(shù)學(xué)技巧，電腦軟件能力（按照要求）和一些酒店的運行知識

Scope of Position The In-Room Dining Order Taker is responsible for, but not limited to, the overall operations of the In-Room Dining. To provide support to the team in ensuring that the highest standards of service are offered to our guests. Requirements Have a minimum of 1 year experience in related food and beverage establishment Willing to work a flexible schedule and holidays. Work in a safe, prudent and organized manner Have an in-depth knowledge of food and preparation Have a good knowledge of wine and beverages Be able to relate to all levels of guests and management Have the ability to handle multiple tasks at one time Have excellent communication and organization skills Be able to consistently delight and satisfy our guest Have the ability to handle guest requests in a detailed manner Reading, writing and oral proficiency in the English and local language Professional appearance and demeanor at all times Have mathematical skills, computer software aptitude (as required) and some hotel operation knowledge 職責范圍 送餐部接單員負責但不局限于送餐部的整體運營。支持團隊并確保提供最高的服務(wù)標準給客人。 職位要求 在相關(guān)餐飲方面至少有 1 年工作經(jīng)歷 愿意在彈性時間和假期期間工作 必須在安全，謹慎，有組織的方式下 工 作 對食物和準備方面有深厚的知識 對酒水飲料有深刻了解 有能力使所有層次的客人和管理層相處融洽 有能力在同一時間處理多種任務(wù) 有良好的溝通和組織能力技巧 能夠讓我們的客人感到一貫的喜悅滿意 有能力細心的處理客人的要求 當?shù)卣Z言和英語閱讀，書寫，口語流利 在任何時候保持職業(yè)精神和風度 具備數(shù)學(xué)技巧，電腦軟件能力（按照要求）和一些酒店的運行知識

【崗位職責】 1、著裝整潔、守時，禮貌、參加班組例會，服從上級指揮。 2、依照餐廳制定的標準程序和方法為賓客提供優(yōu)質(zhì)的酒水服務(wù)。 3、熟悉餐廳制定的標準程序和方法為賓客提供各類優(yōu)質(zhì)的酒水飲料的原料、制作、價格和所配相應(yīng)的杯具，積極向客人推銷。 4、負責吧臺酒水的申領(lǐng)，補充和日常保管工作。 5、負責吧臺的日常和月盤點工作，并填寫銷售盤點表。 6、按正確的配方負責酒水調(diào)制工作。確保酒水的質(zhì)量。 7、做好吧臺設(shè)備、用品的保養(yǎng)使其正常運轉(zhuǎn)。 【崗位要求】 1、中專以上學(xué)歷或同等學(xué)歷，有從事酒吧工作2年以上經(jīng)歷。 2、熱愛本職工作，有責任心，能吃苦耐勞。 3、有一定的酒水和酒水服務(wù)制作知識。 4、身體健康，儀表端莊。

Scope of Position The In-Room Dining Order Taker is responsible for, but not limited to, the overall operations of the In-Room Dining. To provide support to the team in ensuring that the highest standards of service are offered to our guests. Requirements Have a minimum of 1 year experience in related food and beverage establishment Willing to work a flexible schedule and holidays. Work in a safe, prudent and organized manner Have an in-depth knowledge of food and preparation Have a good knowledge of wine and beverages Be able to relate to all levels of guests and management Have the ability to handle multiple tasks at one time Have excellent communication and organization skills Be able to consistently delight and satisfy our guest Have the ability to handle guest requests in a detailed manner Reading, writing and oral proficiency in the English and local language Professional appearance and demeanor at all times Have mathematical skills, computer software aptitude (as required) and some hotel operation knowledge 職責范圍 送餐部服務(wù)員負責但不局限于送餐部的整體運營。支持團隊并確保提供最高的服務(wù)標準給客人。 職位要求 在相關(guān)餐飲方面至少有 1 年工作經(jīng)歷 對食品和烹飪有著濃厚的興趣 愿意在彈性時間和假期期間工作 必須在安全，謹慎，有組織的方式下 工 作 對食物和準備方面有深厚的知識 對酒水飲料有深刻了解 有能力使所有層次的客人和管理層相處融洽 有能力在同一時間處理多種任務(wù) 有良好的溝通和組織能力技巧 能夠讓我們的客人感到一貫的喜悅滿意 有能力細心的處理客人的要求 當?shù)卣Z言和英語閱讀，書寫，口語流利 在任何時候保持職業(yè)精神和風度 具備數(shù)學(xué)技巧，電腦軟件能力（按照要求）和一些酒店的運行知識 知曉并堅持上海浦東文華能力的關(guān)鍵點： 使客人感到滿意 如同員工一樣一起工作 促進氣候的熱情 做到最好 傳遞股東價值 在規(guī)則下做事 做到有責任心 積極成為“行業(yè)中的最好” 積極在上海文華東方酒店里有職業(yè)發(fā)展 渴望理解和研究競爭 堅持改進和工作外知識的獲取 多語種 具有特定酒店行業(yè)知識應(yīng)聘者為先

Scope of Position The Banquet Captain is responsible for, but not limited to, the overall operations in banquet. To provide support to the team in ensuring that the highest standards of service are offered to our guests. Requirements Mandatory Have a minimum of 1 year experience in related food and beverage establishment Have a keen interest in food and the culinary ambitions of the establishment. Willing to work a flexible schedule and holidays. Work in a safe, prudent and organized manner Have an in-depth knowledge of food and preparation Have a good knowledge of wine and beverages Be able to relate to all levels of guests and management Have the ability to handle multiple tasks at one time Have excellent communication and organization skills Be able to consistently delight and satisfy our guest Have the ability to handle guest requests in a detailed manner Reading, writing and oral proficiency in the English and local language Professional appearance and demeanor at all times Have mathematical skills, computer software aptitude (as required) and some hotel operation knowledge Be aware and adhere to key MOHG competencies: Delighting our Clients Working together as Colleagues Promoting a Climate of Enthusiasm Being the Best Delivering Shareholder Value Playing by the rules Acting with responsibility

崗位職責 1、對酒吧經(jīng)理負責，具體實施對大堂吧的日常營運管理工作。 2、負責制定大堂吧工作計劃，并有效組織實施。 3、每日參與并檢查、指導(dǎo)大堂吧工作執(zhí)行情況，及時發(fā)現(xiàn)問題、處理問題并做好記錄。 4、負責主持大堂吧每日例會；參加大堂吧/酒吧每周周會、每月月會、樓面協(xié)調(diào)會、餐飲部經(jīng)營分析會，并確保上情下達、下情上呈。 5、負責部門新員工培訓(xùn)和員工的在崗培訓(xùn)工作，確保員工的素質(zhì)、技能符合崗位要求。 6、合理調(diào)配人力，保證部門日常工作的人員配置并保持樓面清潔衛(wèi)生和服務(wù)質(zhì)量水準。 7、負責作業(yè)前菜單或工作單的查看，主動了解每位客人對服務(wù)和出品的特殊要求，并及時將信息傳達給服務(wù)人員和出品部門，且須一一檢查落實。 8、全程負責并參與每次的VIP服務(wù)，服務(wù)結(jié)束后，及時召集服務(wù)人員工進行總結(jié)。 9、依據(jù)客人需求對大堂吧各項管理制度、政策以及部門操作程序、出品及服務(wù)標準提出有建設(shè)性的意見和建議。 10、與餐飲部其他部門的有效協(xié)調(diào)和溝通，使工作順利進行。 11、與客人建立良好的公共關(guān)系，并及時處理發(fā)生在部門的各類投訴、意外和突發(fā)事件。 12、關(guān)注市場，積極參與部門經(jīng)營推廣方案的討論，并提出對經(jīng)營有建設(shè)性的建議。 13、參與部門營運現(xiàn)場的操作、檢查、監(jiān)督，并及時予以工作指導(dǎo)。 14、對直接下屬進行約談和工作評估，并適時有效的激勵各級員工士氣。 15、定時與成控部主管聯(lián)系，確保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、與營業(yè)部及其他部門密切聯(lián)系出色完成各項接待任務(wù)。 17、負責執(zhí)行大堂吧設(shè)備、設(shè)施的維護保養(yǎng)工作，使之經(jīng)常處于完好的狀態(tài)并得到合理的使用，防止事故發(fā)生。 18、負責檢查大堂吧員工個人、區(qū)域環(huán)境等衛(wèi)生及員工操作安全狀況，貫徹執(zhí)行飲食衛(wèi)生制度，確保部門各項衛(wèi)生及安全措施的實施。 崗位要求 1、同崗位工作經(jīng)驗1年以上 2、工作認真負責，并有一定的管理水平和經(jīng)營理念 3、懂各種酒水知識，有一定英語對話能力

Job Purpose:? ? 工作目的 To assist in directing, controlling and coordinating all outlet activities ensuring the outlet meets its financial and guest satisfaction objectives. 輔助上級指導(dǎo)，監(jiān)督及統(tǒng)籌部門所有的項目實現(xiàn)其財務(wù)和客戶滿意度目標 KEY RESULT AREAS 主要工作職責 1.????Directs and controlsall subordinate staff to ensure that all day to day operational matters arehandled on time and guest expectations are met 指導(dǎo)并監(jiān)督下屬員工確保日常運營并達到客人期望值 2.????Provides guidanceand assistance to the outlet employees helping them in the execution of theirduties and responsibilities 為下屬員工提供指引并輔助他們履行應(yīng)完成的任務(wù)及責任 3.????Oversees the servicestandards in the outlet ensuring that they conform to the requisite standardsand meet or exceed customer expectations 執(zhí)行對服務(wù)流程標準的監(jiān)督以保證員工符合規(guī)定的標準同時達到或超越客人的期望 4.????Liases with thekitchen, stewarding, bars, housekeeping and engineering to ensure that theoperation runs smoothly in areas of joint responsibility 與廚房，管事部，酒吧，客房部及工程部等相關(guān)部門協(xié)調(diào)以確保每日運營順利進行 5.????Assists in theplanning and execution of promotional activities as directed 按要求輔助上級計劃與執(zhí)行食品的促銷活動 6.????Maximizes revenue inthe outlet by implementing upselling procedures 通過實踐產(chǎn)品推銷技巧實現(xiàn)利潤最大化 7.????Assists inmonitoring and controlling the financial performance of the outlet controllingcosts and expenses 在成本與花銷的控制等財務(wù)事項中發(fā)揮監(jiān)督與控制的作用 8.????Assists inmonitoring and controlling the hotel’s OE inventory and participates ininventory taking 監(jiān)督及管理酒店的盤點并積極參與盤點的具體工作 PERSONAL SPECIFICATION 個人能力描述 ·???? Good local and English language skills 良好的地方和英語語言技能 ·???? Sound organizational skills 良好的組織技能 ·???? Sound leadership and motivational skills 完善的領(lǐng)導(dǎo)和激勵技巧 ·???? Sound administrative ability 健全的行政能力 ·???? Able to handle demanding workload? 處理規(guī)定的工作量的能力

崗位職責： 1、穿著工裝，佩帶工牌，注意儀容、儀表及個人衛(wèi)生。做好餐前準備工作，檢查展臺以及桌面餐具擺放是否齊全，環(huán)境衛(wèi)生是否達標； 2、餐中做好對客服務(wù)工作，使用禮貌用語，協(xié)助客人進行取餐；隨時留意客人動靜，以便客人招呼時能迅速做出反應(yīng)； 3、將臟餐具送往洗碗間，及時補充餐具柜內(nèi)應(yīng)有的餐具。做好結(jié)帳收款工作，負責客人就餐完畢后的翻臺或為下一餐擺臺； 4、主動與客人溝通，處理客人投訴，征詢客人意見和建議，并主動采取措施予以解決。 5、保證所轄區(qū)域衛(wèi)生，確保每周無三級質(zhì)檢與每月一級質(zhì)檢無問題出現(xiàn) 6、正確使用餐廳用具和設(shè)備，愛護餐廳財物； 7、聽從主管的工作調(diào)動，配合部門完成其他工作。 任職要求： 1、男女不限，身高：男170CM以上，女160CM以上 2、身體健康，相貌端正，有餐飲行業(yè)服務(wù)經(jīng)驗1年以上工作經(jīng)驗，無相關(guān)經(jīng)驗勿擾 3、流利標準的普通話，大專以上學(xué)歷

崗位職責 1.根據(jù)預(yù)測、宴會預(yù)定、團體餐安排及重要賓客的人數(shù)來安排工作。 2.做好銷售，賓客投訴、解決辦法及相關(guān)員工、設(shè)備的記錄。 3.給領(lǐng)導(dǎo)提出建議，提高工作效率，促進銷售，并達到增源節(jié)支的目的。 4.建立收銀調(diào)節(jié)控制程序，在服務(wù)前后，要按此程序來工作。 5.參與菜單、酒水單的制定及定價。  崗位要求 1.大專及以上學(xué)歷；至少熟練掌握一門外語。 2.1年以上五星級酒店同等工作經(jīng)驗；精通西餐、酒吧的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握本部門的技能技巧。 3.具有較強的社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實際工作能力。 4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5.西餐食品原料學(xué)、烹調(diào)學(xué)、食品營養(yǎng)衛(wèi)生和西餐管理等方面的專業(yè)知識。

崗位職責 1 能為客人提供符合酒店品牌標志的優(yōu)質(zhì)服務(wù)并確保服務(wù)效率 2 迎接客人并保證客人預(yù)定信息的準確 3 熟悉餐廳菜單，酒水單及飲料知識 4 擔當良好的形象大使 任職要求 1 具有餐飲部工作經(jīng)驗或相關(guān)專業(yè)這優(yōu)先 2 良好的溝通能力 3 工作主動熱情

Scope of Position The Restaurant Hostess is responsible for, but not limited to, the reservation and overall operations of the restaurant. To provide support to the team in ensuring that the highest standards of service are offered to our guests. Requirements Have a minimum of 1 year experience in related food and beverage establishment Willing to work a flexible schedule and holidays Have an in-depth knowledge of food and preparation Have a good knowledge of wine and beverages Be able to relate to all levels of guests and management Have the ability to handle multiple tasks at one time Have excellent communication and organization skills Be able to consistently delight and satisfy our guest Have the ability to handle guest requests in a detailed manner Reading, writing and oral proficiency in the English and local language Professional appearance and demeanor at all times Have mathematical skills, computer software aptitude (as required) and some hotel operation knowledge 職責范圍 餐廳領(lǐng)位員負責但不局限于餐廳的預(yù)定和整體運營。支持團隊并確保提供最高的服務(wù)標準給客人。 職位要求 在相關(guān)餐飲方面至少有1年工作經(jīng)歷 愿意在彈性時間和假期期間工作 對食物和準備方面有深厚的知識 對酒水飲料有深刻了解 有能力使所有層次的客人和管理層相處融洽 有能力在同一時間處理多種任務(wù) 有良好的溝通和組織能力技巧 能夠讓我們的客人感到一貫的喜悅滿意 有能力細心的處理客人的要求 當?shù)卣Z言和英語閱讀，書寫，口語流利 在任何時候保持職業(yè)精神和風度 具備數(shù)學(xué)技巧，電腦軟件能力（按照要求）和一些酒店的運行知識

【崗位職責】 1、在規(guī)定時間內(nèi)做好區(qū)域衛(wèi)生，檢查吧臺所有設(shè)備運行是否正常。 2、開班前檢查頭天營業(yè)所剩酒水的數(shù)目，并根據(jù)所需及時補充貨源。 3、熟悉酒吧內(nèi)所有酒水的貨源、牌子及產(chǎn)地并知其口味，懂得其儲藏方式，飲用方式以及雞尾酒的調(diào)制方法。 4、隨時注意吧臺內(nèi)所有用具的清潔衛(wèi)生，必須保證干凈、無破損、無污點。 5、出品時要保證快速、準確、高質(zhì)量。 6、前吧應(yīng)于顧客積極交流并保持好良好的關(guān)系，盡量了解熟悉顧客的姓名喜好等個人信息以便更周到的為客人服務(wù)。 7、嚴格執(zhí)行見單出貨的要求，杜絕酒水出貨時的的差錯。 8、前吧人員須確?；ㄊ秸{(diào)酒的高質(zhì)量，以達到提升經(jīng)營氛圍的效果。 【崗位要求】 1、具有良好的溝通能力、親和力、語言表達能力強； 2、具有一定的酒水、咖啡調(diào)制技能； 3、形象好，有一定的英語基礎(chǔ)，能夠按酒店規(guī)定的服務(wù)程序與標準，為賓客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

崗位職責 1.要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料。 2.清潔并擦亮所有器皿。 3.保持工作場地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。 4.添加所需的布品及操作設(shè)備。 5.從倉庫內(nèi)領(lǐng)取物品。 6.根據(jù)標準的手冊來完成服務(wù)工作。 7.根據(jù)餐廳的規(guī)定來擺放餐桌。 8.結(jié)束服務(wù)后，清潔桌面。 崗位要求 1.對工作認真踏實，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。 2.掌握必需的食品、酒水知識，有一定的餐飲服務(wù)技能。 3.身體健康，儀表端正。

崗位職責 1.協(xié)助經(jīng)理制定服務(wù)標準和工作程序，并確保這些服務(wù)程序和標準的實施。 2.根據(jù)客情，負責本部門員工的工作安排和調(diào)配，作好交接班工作，編排員工班次和休息日，負責對員工的考勤工作。 3.在營業(yè)期間，負責對整個餐廳的督導(dǎo)、巡查以及對客溝通工作。 4.妥善處理對客服務(wù)中發(fā)生的各類問題和客人的投訴，主動征求客人意見，及時向經(jīng)理反饋相關(guān)信息。 5.督導(dǎo)服務(wù)員正確使用前廳的各項設(shè)施設(shè)備和用品，做好清潔衛(wèi)生保養(yǎng)工作，及時報送設(shè)備維修單，控制餐具損耗，并及時補充所缺物品。 6.督導(dǎo)員工遵守飯店各項規(guī)章制度及安全條例，確保就餐環(huán)境清潔、美觀舒適。 7.完成經(jīng)理交辦的其他工作。 崗位要求 1.大學(xué)?？埔陨匣蛲葘W(xué)歷畢業(yè)； 2.具備1年以上相關(guān)工作經(jīng)驗； 3.具有良好的外表、和開朗的性格 4.具有較強的管理能力、及良好的人際關(guān)系。

崗位職責 1、執(zhí)行餐廳經(jīng)理及主管的工作指令，并向其報告工作。 2、堅持讓客人完全滿意的服務(wù)宗旨，帶領(lǐng)員工按意式菜品服務(wù)程序和質(zhì)量要求做好接待服務(wù)。 3、負責餐廳物料用品的領(lǐng)用、發(fā)放及耗損的記帳報帳工作。 4、帶領(lǐng)全體員工做好意大利餐廳服務(wù)工作。 5、記錄賓客意見反饋及投訴，定時向餐廳經(jīng)理及主管匯報。 6、了解意式菜品品種及簡單制作方式。 7、做好班組交接工作，并做好記錄。 8、了解各國風俗習(xí)慣及生活忌諱。 9、每日檢查意大利餐廳的衛(wèi)生及擺臺狀況。 10、關(guān)心全體員工生活，抓好班組文明建設(shè)。 崗位要求 1、具有1年以上外資奢華品牌酒店餐飲服務(wù)工作經(jīng)驗； 2、思維敏捷，能夠獨立完成上級交待的工作，適應(yīng)倒班工作模式、抗壓性強； 3、大專以上學(xué)歷，具有有一定的英文聽說基礎(chǔ)。

崗位職責 1、熟悉大堂吧的工作流程，了解酒水、咖啡、茶相關(guān)知識。 2、根據(jù)賓客點單制作酒水或咖啡，提供卓美亞標準服務(wù)。 3、保持工作場所、餐具、物品擺放整齊，干凈及整潔。 4、熱情迎接客人，適當?shù)奶幚砜腿说囊庖姾蛦栴}，并促進銷售，以達到預(yù)期的收益效果 5、與客人保持良好的關(guān)系，提供人性化得服務(wù) 6、掌握相關(guān)的食品，酒水以及服務(wù)知識 7、靈活運用與客人相處的技巧 崗位要求 1、掌握所有食品及飲料業(yè)務(wù)的經(jīng)驗 2、具有外資集團奢華品牌酒店同崗位1年以上的工作經(jīng)驗 3、具有良好的中英文溝通交際能力 5、具有吃苦耐勞的的服務(wù)意識

崗位職責 1. 熟知當天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)，應(yīng)及時向主管匯報。 2. 替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3. 迎接賓客，引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺位或賓客滿意的臺位。 4. 客滿時，負責安排好后到的賓客，使賓客樂于等位。 5. 隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。 6. 隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協(xié)助處理。 7. 掌握和運用禮貌語言，負責接聽電話，賓客電話訂餐應(yīng)問清楚基本信息。 8. 向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點，吸引賓客來餐廳就餐。 崗位要求 1.大專以上學(xué)歷，經(jīng)過餐飲服務(wù)培訓(xùn)，有一定的日常英語會話能力。 2.有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問題。 3.掌握餐廳服務(wù)規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法。 4.工作主動、熱情、認真，責任心較強。 5.身體健康，儀表端莊。 6.具有外資奢華品牌酒店1年以上同崗位工作經(jīng)驗。

崗位職責： 1. 負責送餐部的工作，迅速而有禮貌地提供所有客房訂單服務(wù)； 2. 協(xié)助他人工作，來提高客人滿意度；對新人和同事，要協(xié)助進行有效的培訓(xùn)； 3. 專業(yè)知識豐富，熟悉本部門的工作，擅于解決工作中出現(xiàn)的問題； 4. 需要時，協(xié)助其他餐廳的日常工作。 崗位要求： 1. 外資奢華品牌酒店相關(guān)工作經(jīng)驗1年以上優(yōu)先； 2. 有責任心和團隊合作精神 ； 3. 擅于與客人交流，具有較強的服務(wù)意識； 4. 良好的溝通能力及掌握基本的英語口語。

Major Responsibilities 主要職責： Ensure that all plates are clean and polished. 確保所有餐具干凈并被擦亮 。 Maintain service area in tip top condition in term of tidiness and cleanliness at all times. 時刻保持服務(wù)區(qū)域環(huán)境干凈整潔。 Ensure quality service of food and beverage deliver to room and any other coordinated events according to the established standards. 根據(jù)建立的標準確保餐飲服務(wù)的質(zhì)量以及協(xié)調(diào)其他的事情。 Carry out other reasonable duties as assigned such as assisting other outlets when needed or during a slow period. 執(zhí)行合理的職責安排如在需要時或者是在淡季時協(xié)助其他部門。 ?? Job Specification職位要求: Good team work player. 有團隊協(xié)作精神。 Work conscientiously and effectively. 工作認真效率高。

Major Responsibilities 主要職責： Ensure that all plates are clean and polished. 確保所有餐具干凈并被擦亮 。 Maintain service area in tip top condition in term of tidiness and cleanliness at all times. 時刻保持服務(wù)區(qū)域環(huán)境干凈整潔。 Ensure quality service of food and beverage deliver to room and any other coordinated events according to the established standards. 根據(jù)建立的標準確保餐飲服務(wù)的質(zhì)量以及協(xié)調(diào)其他的事情。 Carry out other reasonable duties as assigned such as assisting other outlets when needed or during a slow period. 執(zhí)行合理的職責安排如在需要時或者是在淡季時協(xié)助其他部門。 ?? Job Specification職位要求: Good team work player. 有團隊協(xié)作精神。 Work conscientiously and effectively. 工作認真效率高。

SUMMARY OF POSITION 職位概括 Serve guest needs by providing exceptional knowledge of food & beverage menu items as well as information regarding preparation methods.? 掌握餐廳的菜單和酒水知識，能夠向顧客介紹菜單中的菜肴及制作方法。 The ability to offer guests an enjoyable, expertly served beverage/dining experience conforming to Four?Seasons standards of excellence for quality, professionalism and friendliness. 根據(jù)四季酒店的服務(wù)標準，向顧客提供高品質(zhì)，專業(yè)，友好的服務(wù)使顧客有一個快樂的就餐經(jīng)歷。 PREFERRED KNOWLEDGE / QUALIFICATIONS? 職位要求 Acceptance of fresh graduates. 接受應(yīng)屆畢業(yè)生; Love food and beverage industry, good image and communication skills. 熱愛餐飲行業(yè)，形象溝通能力佳。

B&F Guest Service Agent&Hostess, 餐廳賓客服務(wù)員/領(lǐng)位 領(lǐng)位和收銀需要在遵守酒店規(guī)章制度的前提下確保有禮貌的，安全的，高效的工作以提供高水準的服務(wù)。 熱愛“W”品牌及其生活方式，總是對市場潮流十分敏感?？偸菍ふ倚碌臇|西來領(lǐng)導(dǎo)市場。

【崗位要求】 1、至少有1年的相關(guān)的餐飲部工作經(jīng)驗 2、任何時候保持良好的儀容儀表 3、積極的行動力 4、具備與各個階層溝通的能力 5、良好的英文書寫和口語能力