Job Purpose:? ? 工作目的 To engage in food and beverage service ensuring that guest satisfaction objectives within the outlet are achieved by providing an efficient, friendly and attentive service as per the standards of performance and training provided? 專注于餐飲事業(yè)運用日常培訓(xùn)所學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)程序通過提供高效，友好及切實的服務(wù)確保客人滿意度。 KEY RESULT AREAS 主要工作職責(zé) 1.????standards 依照標(biāo)準(zhǔn)及要求及時有效的進行所有準(zhǔn)備性工作 2.????To engage in foodand beverage service delivery as per the predetermined standards and sequence 按照指定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及流程從事餐前準(zhǔn)備 3.????To have thoroughknowledge of the menu, drinks list and wine list and to be able to respond toguest inquiries. 熟悉菜單，飲料單及酒水單并能夠正確的回應(yīng)客人的需求 4.????To ensure thatguests expectations are met or exceeded by providing an efficient, friendly andattentive service 以高效，友好，切實的服務(wù)達(dá)到并超越客人的期望 5.????Liases with thekitchen, stewarding, bars and housekeeping in operational matters to ensure theoperation runs smoothly 與廚房，管事部，酒吧，客房部及工程部等相關(guān)部門協(xié)調(diào)以確保每日運營順利進行 6.????Collects anddelivers laundry according to hotel procedure 按酒店程序收集并輸送布草 7.????Checks and collectssupplies from the stores according to hotel procedure 按程序檢查所需貨品，收貨 8.????Maximizes revenue inthe outlet by implementing upselling procedures 通過實踐產(chǎn)品推銷技巧實現(xiàn)利潤最大化 PERSONAL SPECIFICATION 個人能力描述 ·???? Good local and sound English language skills 較好的普通話和英語語言能力 ·???? Ability to read and write 讀寫能力 ·???? Positive approach to customer service 較好與顧客溝通的能力 ·???? Able to handle physically demanding workload? 能負(fù)荷相應(yīng)的體力工作

崗位職責(zé)/職位描述 崗位描述 1、負(fù)責(zé)酒店餐飲區(qū)域的運營與員工工作的日常管理。 2、帶領(lǐng)餐飲區(qū)域（中餐、西餐、宴會）員工完成日常接待工作。 3、負(fù)責(zé)餐飲工作的上傳下達(dá)，團結(jié)同事，高效有序的開展日常工作。 4、關(guān)注新員工相關(guān)動態(tài)，完成新員工的相關(guān)培訓(xùn)。 5、部門領(lǐng)導(dǎo)安排的其它工作任務(wù)。 崗位要求 1、態(tài)度好，溝通能力強。工作勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)。 2、有一定的全國各地方菜肴、食品、酒水等方面的知識。 3、有一定的組織和管理能力，具有熟練的餐飲服務(wù)技能。 4、身體健康，儀表端莊。

1、Mise en Place and Food Preparation.食品準(zhǔn)備工作。 2、To welcome and seat guest upon arrical at the table.迎賓及安排座位。 3、To assist the guest in choosing his or her beverage and or good order from the menu. And try to upsell specials as specified by the kitchen and beverage items.幫助客人點單，選擇食品和飲料并進行推銷。 4、Assist with receiving and storage of goods.物品的接受與存庫。 5、Clean and maintain equipment and premises.設(shè)備的清潔，保養(yǎng)和選定。 6、Maintain hygienic standards and procedures.保持衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與程序。 7、Assist with the preparation of functions and service.協(xié)助預(yù)定的準(zhǔn)備工作及服務(wù)。 8、Assist with cellar operations協(xié)助酒庫的操作。 9、To make the guest feel welcome at all times, and ensure that the service offered is of the highest  quality, and that service is prompt efficient but not overbearing,and that service is offered with a smile at all times.隨時面帶微笑，保證服務(wù)的快捷，有效以確?？腿烁械绞孢m。 10、Assist with the preparation of an outlet for service, including:準(zhǔn)備工作包括以下： o    Cleaning of equipment 設(shè)備的保結(jié)。 o    Sorting of stores equipment庫房設(shè)備的安排。 o    Cleaning and maintaining glassware for service.玻璃器皿的清潔與保養(yǎng)。 o    Cleaning and maintain flatware for service.餐具的清潔與保養(yǎng)。 o    Cleaning and maintain china for service.瓷器的清潔與保養(yǎng)。 o    Preparing waiter stations工作區(qū)域的準(zhǔn)備。 11、To take the food or beverage order from the guest ,ensureing that the order is accurate and has been double. checked.保證點單正確并進行重復(fù)檢查。 12、Preparing service equipment and materials.服務(wù)設(shè)備，服務(wù)物品的準(zhǔn)備。 13、Assisting with table preparation餐桌的準(zhǔn)備工作。 14、To serve any requested food  or beverage item that is available, as  per the service policy.根據(jù)服務(wù)規(guī)定準(zhǔn)備好所需的食品和飲料。 15、Recording of replacement of stock.根據(jù)貨品存貨進行補充。 16、Billing procedures in line with hotel policy.依據(jù)飯店結(jié)帳程序。 17、Establishes and maintains effective employee working relationships.有效的建立和保持員工間的良好關(guān)系。 18、Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled.員工根據(jù)時間安排參加會議。 19、Attends and participates in training sessions as scheduled.員工根據(jù)時間安排參與培訓(xùn)課程。  

【崗位職責(zé)】 1、 熟知當(dāng)天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動，應(yīng)及時向主管匯報。 2、 替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3、 迎接賓客，引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺位或賓客滿意的臺位。 4、 客滿時，負(fù)責(zé)安排好后到的賓客，使賓客樂于等位。 5、 隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。 6、 隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協(xié)助處理。 7、 掌握和運用禮貌語言，負(fù)責(zé)接聽電話，賓客電話訂餐應(yīng)問清楚基本信息。 8、 向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點，吸引賓客來餐廳就餐。 【崗位要求】 1、有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問題。 2、掌握餐廳服務(wù)規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法。 3、工作主動、熱情、認(rèn)真，責(zé)任心較強。 4、身體健康，儀表端莊。

實習(xí)期自2025年1月起，至少半年 崗位職責(zé)： 檢查每日活動訂單和工作日志對所有活動和臨時更改做到了如指掌。 按照臺圖擺放桌椅。 清潔玻璃器皿及銀器做好餐前準(zhǔn)備。 按照指示要求負(fù)責(zé)場地臺型的調(diào)整。 負(fù)責(zé)為客人提供用餐服務(wù)。 清理臟餐具到指定區(qū)域。 活動結(jié)束后負(fù)責(zé)清理相關(guān)區(qū)域。 更換經(jīng)使用過后的布草。 向主管傳達(dá)所有客人建議。 其它及主管安排的工作。 具備基本的中餐和西餐食品知識。 了解雞尾酒會、各種會議等相關(guān)擺臺知識。

實習(xí)期自2025年1月起，至少半年。24小時運營，可以上夜班。 [崗位職責(zé)] 1、在領(lǐng)班的直接領(lǐng)導(dǎo)下，具體負(fù)責(zé)承接賓客預(yù)訂房內(nèi)的用膳工作。 2、認(rèn)真做好賓客的送餐、收餐具工作。 ? 3、聽取賓客對房內(nèi)用膳服務(wù)工作意見，并及時向領(lǐng)班或餐廳主管匯報。 4、與訂餐員密切配合，保證賓客得到及時準(zhǔn)確的房內(nèi)用膳服務(wù)。 5、負(fù)責(zé)接受貴賓的水果通知單，并及時送上。 6、負(fù)責(zé)整理房膳工作間，做到工作間清潔衛(wèi)生。 崗位要求 1、具有一定的食品、酒水知識，清楚所供菜肴的一般烹制方法及其他服務(wù)方法，掌握房內(nèi)用膳服務(wù)規(guī)范和服務(wù)程序。 2、有較強的推銷能力和語言表達(dá)能力，口齒清楚，語言流暢掌握一門外語。 3、熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)。 4、身體健康，儀表端莊，精神飽滿。

[崗位職責(zé)] IL Ristorante by Niko Romito 意大利餐廳，米其林一星； 要求實習(xí)期自2025年1月起，5個月以上，對餐飲和美食有熱情，有英文基礎(chǔ)。

實習(xí)期自2025年1月起，至少為5個月及以上 寶格麗酒吧實習(xí)生，對餐飲服務(wù)及酒水有熱情，有服務(wù)意識以及英文基礎(chǔ)，能夠接受靈活的運營上班時間。

我們期待的你： 是在校生 有持續(xù)學(xué)習(xí)能力 熱情陽光，自信不社恐 熱愛服務(wù)行業(yè)，喜歡與人打交道 有基礎(chǔ)英語溝通能力 實習(xí)時長不少于六個月

招聘中餐廳/意大利餐廳/酒吧/客房送餐/宴會廳實習(xí)生 熱愛酒店行業(yè) 良好的英文口語能力 良好的服務(wù)意識 根據(jù)餐廳的服務(wù)規(guī)范，親切禮貌高效率的為顧客提供服務(wù)；協(xié)助維護餐廳的設(shè)備設(shè)施。

崗位職責(zé) 1.要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料。 2.清潔并擦亮所有器皿。 3.保持工作場地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。 4.添加所需的布品及操作設(shè)備。 5.從倉庫內(nèi)領(lǐng)取物品。 6.根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的手冊來完成服務(wù)工作。 7.根據(jù)餐廳的規(guī)定來擺放餐桌。 8.結(jié)束服務(wù)后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。 崗位要求 1.對工作認(rèn)真踏實，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞，喜歡餐飲行業(yè)。 2.掌握必需的食品、酒水知識，有一定的西餐服務(wù)技能。 3.身體健康，儀表端正。

崗位職責(zé) 1、要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料。 2、清潔并擦亮所有器皿。 3、保持工作場地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。 4、添加所需的布品及操作設(shè)備。 5、從倉庫內(nèi)領(lǐng)取物品。 6、根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的手冊來完成服務(wù)工作。 7、根據(jù)餐廳的規(guī)定來擺放餐桌。 8、結(jié)束服務(wù)后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。 崗位要求 1、大專學(xué)歷或同等學(xué)歷，有從事餐飲服務(wù)1年以上的工作經(jīng)歷。 2、對工作認(rèn)真踏實，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。 3、掌握必需的食品、酒水知識，有一定的西餐服務(wù)技能。 4、身體健康，儀表端正。

招聘實習(xí)生相關(guān)職位： 餐飲部、前廳部、康樂等實習(xí)生 任職要求： 1、有志在酒店餐飲服務(wù)行業(yè)發(fā)展的應(yīng)屆畢業(yè)生/實習(xí)生； 2、對擔(dān)任酒店餐飲管理人員具有高度期望； 3、熱愛服務(wù)行業(yè)，具有良好的顧客服務(wù)意識、親和力、溝通技巧和團隊合作精神。 4、要求實習(xí)在崗6個月及以上； 5、包吃住

餐廳運營時間 0900-2300 崗位職責(zé) 1.熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料； 2.保持工作場地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔； 3.根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的手冊來完成服務(wù)工作； 4.根據(jù)餐廳的規(guī)定來擺放餐桌； 5.結(jié)束服務(wù)后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。 崗位要求 1.對工作認(rèn)真踏實，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞，能適應(yīng)倒班輪班工作；

Major Responsibilities?主要職責(zé)： Ensure that all plates are clean and polished. 確保所有餐具干凈并被擦亮?。 Maintain service area in tip top condition in term of tidiness and cleanliness at all times. 時刻保持服務(wù)區(qū)域環(huán)境干凈整潔。 Ensure quality service of food and beverage deliver to room and any other coordinated events according to the established standards. 根據(jù)建立的標(biāo)準(zhǔn)確保餐飲服務(wù)的質(zhì)量以及協(xié)調(diào)其他的事情。 Carry out other reasonable duties as assigned such as assisting other outlets when needed or during a slow period. 執(zhí)行合理的職責(zé)安排如在需要時或者是在淡季時協(xié)助其他部門。 ?? Job Specification職位要求: Good team work player. 有團隊協(xié)作精神。 Work conscientiously and effectively. 工作認(rèn)真效率高。

崗位職責(zé) 1.要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料。 2.清潔并擦亮所有器皿。 3.保持工作場地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。 4.添加所需的布品及操作設(shè)備。 5.從倉庫內(nèi)領(lǐng)取物品。 6.根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的手冊來完成服務(wù)工作。 7.根據(jù)餐廳的規(guī)定來擺放餐桌。 8.結(jié)束服務(wù)后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。 崗位要求 1.高中以上學(xué)歷或同等學(xué)歷，有從事餐飲服務(wù)1年以上的工作經(jīng)歷。 2.對工作認(rèn)真踏實，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。 3.掌握必需的食品、酒水知識，有一定的餐飲服務(wù)技能。 4.身體健康，儀表端正。

北京四季酒店 概要 我們在尋找餐飲服務(wù)部實習(xí)生，需要你對工作具有熱情，熱愛你所從事的職位。 我們聘用勤奮上進的員工作培訓(xùn)，在一個能令他們盡展所長的工作環(huán)境下, 讓他們發(fā)揮出類拔萃的工作表現(xiàn)。我們的企業(yè)文化孕育了成功的事業(yè)，并給予多方面的回報。我們希望員工能夠: 擁有良好的團隊合作精神，并暢所欲言的溝通 持續(xù)的提高他們的工作技巧和表現(xiàn) 能夠意識到自己行為所代表的責(zé)任及會導(dǎo)致的后果 充分了解自己行為會對客人、同事以及公司的形象產(chǎn)生的影響 加入我們 四季酒店的金科玉律:待人如己。 對于員工，我們同樣是，己所不欲，勿施于人，待人如己。 北京四季酒店向員工提供和客人一樣的關(guān)懷，四季酒店從 1998 年起。獲“財富”雜志評為一百家最理想的工作機構(gòu)之一 工作職責(zé) 1. 通過展現(xiàn)對菜單中產(chǎn)品知識的理解和菜品烹飪方法的理解，給客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù) 2. 提前預(yù)期客人需要，確定滿意并且提供建議，對于客人要求和疑問 及時、適當(dāng)?shù)幕貜?fù) 3. 與其他同事和管理層共同協(xié)作，保持專業(yè)性 工作要求 1.大專以上學(xué)歷 2.良好的中英文口頭溝通能力 3.能夠講普通話及具有在中國工作的許可 4.實習(xí)期至少半年 加入我們你能夠享有： 建立一個長期的、全球性的職業(yè)發(fā)展機會 優(yōu)秀的行業(yè)培訓(xùn) 免費入住四季酒店，餐飲折扣優(yōu) 雇員服務(wù)獎 年度員工派對/社交和體育活動 想要了解更多，請登錄以下網(wǎng)站并關(guān)注我們： 四季酒店官網(wǎng)職位空缺：http://jobs.fourseasons.com/ 四季酒店領(lǐng)英網(wǎng)站：https://www.linkedin.com/company/four-seasons-hotels-and-resorts 四季酒店微信號：北京四季人文部

了解崗位工作細(xì)則和流程； 服從部門安排的相關(guān)工作。 有志在酒店行業(yè)發(fā)展的應(yīng)屆畢業(yè)生/實習(xí)生； 對擔(dān)任酒店管理人員具有高度期望； 熱愛服務(wù)行業(yè)，具有良好的顧客服務(wù)意識、親和力、溝通技巧和團隊合作精神。

【崗位職責(zé)】 1.負(fù)責(zé)編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算。 2.根據(jù)各餐廳餐具的盤點情況，負(fù)責(zé)于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具。 3.檢查和管理各點餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4.負(fù)責(zé)安排管事部員工的工作班次。 5.負(fù)責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6.負(fù)責(zé)對下屬員工的考勤考核工作，督導(dǎo)員工做好安全工作。 【崗位要求】 1.有較強的責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實。 2.熟悉各種餐具用具的牌號、產(chǎn)地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3.熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4.具有5年以上的文化程度或同等學(xué)歷。 5.身體健康，精力充沛。

1.有志在酒店行業(yè)發(fā)展的在校實習(xí)生； 2.愿意學(xué)習(xí)、并且期望在酒店有職業(yè)發(fā)展； 3.熱愛服務(wù)行業(yè)，具有良好的顧客服務(wù)意識、親和力、溝通技巧和團隊合作精神； 4.實習(xí)時間至少6個月及以上，應(yīng)屆畢業(yè)生實習(xí)優(yōu)先考慮。

工作職責(zé) 在整個工作過程中，始終保持高度的客戶服務(wù)意識。 持積極的工作態(tài)度，做好本職工作，并且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進行交流。 能夠提出對酒店的運作及環(huán)境有益的意見或建議。 能夠積極的向客人及供應(yīng)商推薦酒店的服務(wù)及設(shè)施。 在工作過程中能夠做好本職工作，保證自己及其他人的安全。 熟悉掌握菜單及飲料單上的內(nèi)容，并可以詳細(xì)的給客人做出解釋。 了解健康食品的要求，并可以給出適當(dāng)?shù)慕ㄗh。 能夠達(dá)到產(chǎn)品知識的要求。 可以根據(jù)客人不同的國籍推薦菜單上的食品。 了解其他餐廳的菜肴，以便向客人推薦。 熟悉所有餐廳及酒店其他部門的營業(yè)時間。 可以向客人推薦其它具有吸引力的餐廳或場所。 在餐廳備餐的過程中嚴(yán)格遵守服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 微笑服務(wù)，協(xié)助顧客就座、掛外套及背包等，并做自我介紹。 滿足客人的各項要求，確保所有服務(wù)都符合標(biāo)準(zhǔn)。 確保所有區(qū)域與開始用餐時一樣整潔。 服務(wù)時對所有客人盡職責(zé)。 在工作過程中始終體現(xiàn)職業(yè)素質(zhì)。 避免使用冒犯或不禮貌的語言。 完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

餐飲部\客房部實習(xí)生。要求品貌端正，實習(xí)3個月以上?？珊炗喨絽f(xié)議或?qū)嵙?xí)協(xié)議，出具實習(xí)證明。

【崗位要求】 1、有志在酒店行業(yè)發(fā)展的應(yīng)屆畢業(yè)生/實習(xí)生； 2、對擔(dān)任酒店管理人員具有高度期望； 3、熱愛服務(wù)行業(yè)，具有良好的顧客服務(wù)意識、親和力、溝通技巧和團隊合作精神。

崗位職責(zé) 1、熟悉部門工作細(xì)則和流程； 2、以項目方式，參與相關(guān)的公司管理工作； 3、需每個工作計劃階段針對公司日常管理上交書面化建議； 4、執(zhí)行公司安排的其他相關(guān)工作。 崗位要求 1、有志在酒店行業(yè)發(fā)展的應(yīng)屆畢業(yè)生/實習(xí)生； 2、對擔(dān)任酒店管理人員具有高度期望； 3、熱愛服務(wù)行業(yè)，具有良好的顧客服務(wù)意識、親和力、溝通技巧和團隊合作精神。