Scope of Position The F&B Outlet Manager oversees the operational and financial aspects of Chinese or Western outlet operation. He/she ensures the implementation and consistency of the company standards and supports the F&B Director in driving forward the F&B ambitions of the property. Requirements Bachelor’s degree in hospitality or another related field is desirable Minimum of 3 years’ experience in a similar position, preferable in luxury hotel/restaurant environment Reading, writing and oral proficiency in the English language. Must be willing to work a flexible schedule in order to accomplish all major responsibilities and tasks. Must be a self-motivator and motivator of others. Must work in a safe, prudent and organized manner. Must be able to relate to all levels of Guests and management. Must have the ability to handle multiple tasks at one time. Must be able to consistently delight and satisfy our Guest Must have very good communication skills Must have excellent attention to details, and extensive service knowledge

崗位職責(zé)： 1. 熟悉酒店酒吧、酒廊和餐廳的服務(wù)流程,按流程向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)； 2. 熟悉酒水相關(guān)知識，向客人介紹并制作酒水及飲品等。 崗位要求： 1. 熟練掌握調(diào)酒相關(guān)技能，能夠獨(dú)立創(chuàng)新制作各種酒水，熟悉調(diào)酒工藝工序及工作流程； 2. 至少一年或以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，具有國際品牌五星級酒店或福布斯/米其林/黑珍珠星級餐廳服務(wù)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮； 3. 良好的英文能力，廣東話流利優(yōu)先考慮； 4. 可接受24小時(shí)輪班或落場班工作。

崗位職責(zé)： 1. 熟悉酒店酒吧、酒廊和餐廳的服務(wù)流程,按流程向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)； 2. 熟悉酒水相關(guān)知識，向客人介紹并制作酒水及飲品等。 崗位要求： 1. 熟練掌握調(diào)酒相關(guān)技能，能夠獨(dú)立創(chuàng)新制作各種酒水，熟悉調(diào)酒工藝工序及工作流程； 2. 至少一年或以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，具有國際品牌五星級酒店或福布斯/米其林/黑珍珠星級餐廳服務(wù)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮； 3. 良好的英文能力，廣東話流利優(yōu)先考慮； 4. 可接受24小時(shí)輪班或落場班工作。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒吧的日常經(jīng)營; 2、建立、健全酒吧的各項(xiàng)管理制度和工作規(guī)范； 3、為酒吧的運(yùn)作提出合理化建議； 4、組織完成酒吧各項(xiàng)經(jīng)營計(jì)劃； 5、檢查運(yùn)營情況，督導(dǎo)、落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度和工作規(guī)范，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)予以解決； 6、督促員工做好會(huì)所所有設(shè)施設(shè)備的日常保養(yǎng)； 7、審核各種物品的申領(lǐng)，并控制成本； 8、實(shí)施培訓(xùn)，提高員工自身素質(zhì)和工作技能；及時(shí)處理客訴、了解客人對酒吧的建議，不斷改進(jìn)服務(wù) 【崗位要求】 1、具有大專以上文化程度3年以上同崗位相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)； ?2、形象氣質(zhì)良好，了解酒水相關(guān)知識； 3、熟悉高端酒吧運(yùn)營管理和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及工作流程； 4、有較高的處理突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對客溝通能力； 5、熱愛服務(wù)工作，工作踏實(shí)、認(rèn)真，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。

【崗位職責(zé)】 1、制定一份可行的部門年度指標(biāo)。 2、正確的預(yù)計(jì)商業(yè)需求已確保最有效率的人員配備和食物供給。 3、 制定最有效率的管理者和員工的排班表。 4、保證知曉和實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)操作程序和本地標(biāo)準(zhǔn)操作程序。 5、每季度與人力資源總監(jiān)一起為下屬經(jīng)理和主管制定和實(shí)行管理培訓(xùn)計(jì)劃。 6、負(fù)責(zé)餐廳所有的財(cái)務(wù)和帳單的處理程序。 7、定期的計(jì)劃員工外出活動(dòng)促進(jìn)團(tuán)隊(duì)合作精神。 8、 在24小時(shí)內(nèi)用合適的方式回應(yīng)客人疑問或顧慮。 9、熟悉所有客人的獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃和關(guān)于他們賬目的正確結(jié)算程序。 10、 發(fā)展和執(zhí)行計(jì)劃以達(dá)到餐廳的市場占有率。 【崗位要求】 1、8年餐飲部工作經(jīng)驗(yàn)和至少5年管理崗位經(jīng)驗(yàn) 2、具備優(yōu)秀的專業(yè)的餐廳運(yùn)營知識 3、具備優(yōu)秀的英語和普通話表達(dá)能力 4、大專以上學(xué)歷

崗位職責(zé)： 1. 協(xié)助餐廳經(jīng)理和及主管完成餐廳的財(cái)務(wù)、服務(wù)和其他相關(guān)目標(biāo)； 2. 對餐飲部服務(wù)員進(jìn)行工作上的指導(dǎo)，為他們提供協(xié)助，并與他們緊密合作；在餐廳繁忙時(shí)段及需要的時(shí)候，能夠履行服務(wù)員的職責(zé)，為客人提供服務(wù)； 3. 與廚房和飲品準(zhǔn)備團(tuán)隊(duì)保持聯(lián)系，保證服務(wù)流程的順暢； 4. 了解并記錄客人對餐廳的反饋意見及評論，并與餐廳經(jīng)理進(jìn)行討論分析。 崗位要求： 1. 至少備具備一年以上國際品牌五星級酒店餐飲團(tuán)隊(duì)管理工作經(jīng)驗(yàn)； 2. 國語標(biāo)準(zhǔn)，英語流利，會(huì)粵語者可優(yōu)先； 3. 具有良好的賓客服務(wù)意識； 4. 可接受24小時(shí)輪班工作及落場班工作。

崗位職責(zé)： 1. 協(xié)助餐廳經(jīng)理和及主管完成餐廳的財(cái)務(wù)、服務(wù)和其他相關(guān)目標(biāo)； 2. 對餐飲部服務(wù)員進(jìn)行工作上的指導(dǎo)，為他們提供協(xié)助，并與他們緊密合作；在餐廳繁忙時(shí)段及需要的時(shí)候，能夠履行服務(wù)員的職責(zé)，為客人提供服務(wù)； 3. 與廚房和飲品準(zhǔn)備團(tuán)隊(duì)保持聯(lián)系，保證服務(wù)流程的順暢； 4. 了解并記錄客人對餐廳的反饋意見及評論，并與餐廳經(jīng)理進(jìn)行討論分析。 崗位要求： 1. 至少備具備一年以上國際品牌五星級酒店餐飲團(tuán)隊(duì)管理工作經(jīng)驗(yàn)； 2. 國語標(biāo)準(zhǔn)，英語流利，會(huì)粵語者可優(yōu)先； 3. 具有良好的賓客服務(wù)意識； 4. 可接受24小時(shí)輪班工作及落場班工作。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店中餐、宴會(huì)廳面的各項(xiàng)服務(wù)管理工作。 2、巡視和督查負(fù)責(zé)區(qū)域服務(wù)工作的情況。 3、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦事項(xiàng)。 4、提供良好的工作氛圍和建立和諧的團(tuán)隊(duì)，增加團(tuán)隊(duì)的士氣和工作效率。 5、和廚師建立有效的溝通和友善的工作關(guān)系。 6、確保培訓(xùn)和監(jiān)管新的團(tuán)隊(duì)成員，同時(shí)需要配合其他的員工。 7、負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)的季度評估和團(tuán)隊(duì)紀(jì)律。 8、提前意識到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對客服務(wù)并及時(shí)制定發(fā)展計(jì)劃，跟蹤和執(zhí)行改變。 和其它部門建立關(guān)系。 9、確保運(yùn)營時(shí)候和大堂酒廊保持精密的聯(lián)系。 10、管理時(shí)間表格，出席記錄和所有員工的津貼。 11、在中餐廳有活動(dòng)或者大型宴會(huì)時(shí)候準(zhǔn)備分析報(bào)告。 12、運(yùn)營時(shí)候處理所有的客人建議并且記錄在部門日志上面。 13、設(shè)計(jì)客人和VIP客人的記錄并且維護(hù)。 14、監(jiān)督和保持餐飲部的預(yù)算，收入 【崗位要求】 1、英文和其它語言的溝通能力。 2、全面的餐飲部運(yùn)營知識。 3、5年相關(guān)的工作經(jīng)驗(yàn)，3年主管級經(jīng)驗(yàn)。 4、良好的管理技能。 5、持有商業(yè)的敏銳感。 6、積極主動(dòng)和精力充沛。 7、領(lǐng)導(dǎo)才干，和團(tuán)隊(duì)有良好的溝通。 8、優(yōu)秀的書面和口語的英文能力。 9、整潔干凈的儀容儀表。

【崗位職責(zé)】 1、按照部門的規(guī)范和程序提供高標(biāo)準(zhǔn)的餐飲服務(wù)。 2、正確處理客人的投訴。 3、根據(jù)酒吧存貨量領(lǐng)取酒吧物品。 4、為酒吧侍應(yīng)生提供基本的飲料知識和飲料服務(wù)的培訓(xùn)。 5、召開每日例會(huì)和參加計(jì)劃好的餐飲部會(huì)議。 6、為銷售，飲品創(chuàng)新和利潤制定部門的規(guī)范和程序。 【崗位要求】 1、英文溝通能力，其他的語種也是被需求的 2、掌握有關(guān)于食品，酒水，運(yùn)營各個(gè)方面的知識以及工作能力 3、至少1年有關(guān)的工作經(jīng)驗(yàn)，2年以上主管級經(jīng)驗(yàn) 4、優(yōu)秀的行政管理技能 5、擁有敏銳的商業(yè)嗅覺 6、懂得自我激勵(lì)以及保持積極的態(tài)度 7、較強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)能力，懂得激勵(lì)團(tuán)隊(duì)隊(duì)員以及跟團(tuán)隊(duì)的溝通 8、良好的英文書寫能力和口語能力 9、良好的儀容儀表

主要職責(zé)： 1.確保始終追求有效的標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)。 2.時(shí)刻為客人提供周到、有效率、專業(yè)的服務(wù)。 3.實(shí)現(xiàn)餐廳的收入預(yù)算。 4.清楚餐廳所有的VIP貴賓，確保滿足他們在餐廳其間的特殊的餐飲要求。 5.以身作則，激勵(lì)和培訓(xùn)員工達(dá)到服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 6.清楚地將自己的指示和目標(biāo)要求告訴員工并隨時(shí)掌握事情的進(jìn)展情況。 職位要求: 1.至少3年同等職位酒店或餐廳工作經(jīng)驗(yàn)。 2.具有良好的溝通能力和服務(wù)意識。

崗位職責(zé)：? 1. 接受餐廳培訓(xùn)及安排，嚴(yán)格遵守服務(wù)流程及衛(wèi)生要求； 2. 以熱情，貼心和專業(yè)的態(tài)度為每位客人提供食品或飲品相關(guān)服務(wù)。 崗位要求： 1. 形象氣質(zhì)優(yōu)秀； 2. 具備國際品牌五星級酒店餐飲服務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 3. 國語標(biāo)準(zhǔn)，英語及廣東話可溝通者優(yōu)先； 4. 良好的賓客服務(wù)意識，可接受24小時(shí)輪班或落場班工作。

崗位職責(zé)： 1. 接聽預(yù)訂電話； 2. 以熱情、貼心和專業(yè)的方式為客人提供餐飲服務(wù)； 3. 保證服務(wù)質(zhì)量，主動(dòng)為客人提供服務(wù)； 4. 了解餐飲菜單以及菜單外的食品或飲品。 崗位要求： 1. 女性身高168厘米或以上，男性身高182厘米或以上； 2. 至少1年優(yōu)質(zhì)客戶服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，最好是餐飲領(lǐng)域； 3. 對客戶服務(wù)和與人互動(dòng)充滿熱情； 4. 性格開朗、精力充沛、熱情好客； 5. 外表得體專業(yè)； 6. 普通話和英語流利。 上班時(shí)間： 每周6個(gè)工作日；每天8個(gè)工作小時(shí)；24小時(shí)輪班

崗位職責(zé)： 1. 接聽預(yù)訂電話； 2. 以熱情、貼心和專業(yè)的方式為客人提供餐飲服務(wù)； 3. 保證服務(wù)質(zhì)量，主動(dòng)為客人提供服務(wù)； 4. 了解餐飲菜單以及菜單外的食品或飲品。 崗位要求： 1. 女性身高168厘米或以上，男性身高182厘米及以上； 2. 至少1年優(yōu)質(zhì)客戶服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，最好是餐飲領(lǐng)域； 3. 對客戶服務(wù)和與人互動(dòng)充滿熱情； 4. 性格開朗、精力充沛、熱情好客； 5. 外表得體專業(yè)； 6. 普通話和英語流利。 上班時(shí)間： 每周6個(gè)工作日；每天8個(gè)工作小時(shí)；24小時(shí)輪班

崗位職責(zé)：? 1. 接受餐廳培訓(xùn)及安排，嚴(yán)格遵守服務(wù)流程及衛(wèi)生要求； 2. 以熱情，貼心和專業(yè)的態(tài)度為每位客人提供食品或飲品相關(guān)服務(wù)。 崗位要求： 1. 形象氣質(zhì)優(yōu)秀； 2. 具備國際品牌五星級酒店餐飲服務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 3. 國語標(biāo)準(zhǔn)，英語及廣東話可溝通者優(yōu)先； 4. 良好的賓客服務(wù)意識，可接受24小時(shí)輪班或落場班工作。

【崗位職責(zé)】 全面了解相關(guān)的食品、飲料、服務(wù)知識。 確保準(zhǔn)確無誤的將酒店標(biāo)準(zhǔn)和政策傳達(dá)給員工，并執(zhí)行統(tǒng)一的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 按照宴會(huì)訂單確保所有活動(dòng)的擺臺。 確保擺臺工作在活動(dòng)開始前一小時(shí)按要求完成。 對各種活動(dòng)的更改、取消做出及時(shí)反應(yīng)。 向活動(dòng)主辦方負(fù)責(zé)人介紹自己。 及時(shí)向員工介紹相關(guān)活動(dòng)細(xì)節(jié)、特殊要求以及服務(wù)和食品項(xiàng)目。 督促食品和飲料的準(zhǔn)備工作并符合酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 確?；顒?dòng)后賬單的準(zhǔn)確性并交由客人簽字。 對新入職員工和老員工進(jìn)行培訓(xùn)。 對員工進(jìn)行季度評估和進(jìn)行相關(guān)獎(jiǎng)懲。 在活動(dòng)開始之前及時(shí)發(fā)現(xiàn)和彌補(bǔ)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)上的不足加以彌補(bǔ)并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 按照活動(dòng)要求有計(jì)劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準(zhǔn)備時(shí)間。 確保所有的設(shè)備設(shè)施的合理擺放、維修及維護(hù)。 負(fù)責(zé)宴會(huì)廳房及周邊區(qū)域的年度維修、維護(hù)以及清潔計(jì)劃。 對所管轄區(qū)域提出合理化建議意見以不斷提高。 及時(shí)更新每日工作報(bào)告并向部門負(fù)責(zé)人匯報(bào)。 協(xié)助餐飲部經(jīng)理完成宴會(huì)推廣活動(dòng)的宣傳冊。 對有可能舉行的活動(dòng)隨時(shí)保持關(guān)注。 運(yùn)用關(guān)鍵信息及財(cái)務(wù)目標(biāo)評估部門發(fā)展和制定相關(guān)發(fā)展計(jì)劃。 通過財(cái)務(wù)系統(tǒng)所提供的信息做出相關(guān)決定。 按餐飲部總監(jiān)要求完成正常的財(cái)務(wù)及工作報(bào)告。 隨時(shí)對部門收入及相關(guān)成本控制保持關(guān)注。 控制成本并向本部門員工傳達(dá)重要財(cái)務(wù)信息。 分析和解釋財(cái)務(wù)差異并制定相關(guān)預(yù)案。 按照酒店及部門要求合理制定本部門員工年假計(jì)劃并執(zhí)行。 及時(shí)向員工傳達(dá)酒店重要信息 【崗位要求】 成熟穩(wěn)重，平易近人，形象良好。 自信心強(qiáng)。 可以用英語流利的溝通 可以承受相當(dāng)?shù)墓ぷ鲏毫Α?可以獨(dú)立完成工作。 最少7年酒店管理工作經(jīng)驗(yàn)。 在酒店擔(dān)任相同職務(wù)至少1年以上。 全面的餐飲部運(yùn)營及中餐、西餐知識。 有酒店開業(yè)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。

【崗位職責(zé)】 確保遵循酒店的政策方針和品牌標(biāo)準(zhǔn)。 確保所有隊(duì)員遵守酒店儀容儀表和個(gè)人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 確保正確解釋酒店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和酒店政策給員工并且讓員工正確的執(zhí)行。 確保團(tuán)隊(duì)嚴(yán)格遵守時(shí)間。 提供良好的工作氛圍和建立和諧的團(tuán)隊(duì)，增加團(tuán)隊(duì)的士氣和工作效率。 處理員工問題時(shí)需要匯報(bào)給餐飲部總監(jiān)和人力資源部總監(jiān)。 輔導(dǎo)和勸告員工。 對于認(rèn)可的員工實(shí)施培訓(xùn)課程，進(jìn)行全體員工的培訓(xùn)和評估他們的能力。 通過葡萄酒的培訓(xùn)和侍酒師一起發(fā)現(xiàn)潛在的團(tuán)隊(duì)成員。 和廚師建立有效的溝通和友善的工作關(guān)系。 確保培訓(xùn)和監(jiān)管新的團(tuán)隊(duì)成員，同時(shí)需要配合其他的員工。 負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)的季度評估和團(tuán)隊(duì)紀(jì)律。 提前意識到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對客服務(wù)并及時(shí)制定發(fā)展計(jì)劃，跟蹤和執(zhí)行改變。 和其它部門建立關(guān)系。 準(zhǔn)備每周班次表。 確保運(yùn)營時(shí)候和大堂酒廊保持精密的聯(lián)系。 管理時(shí)間表格，出席記錄和所有員工的津貼。 根據(jù)餐飲辦公室最后的期限完成所有需要的報(bào)告。 在中餐廳有活動(dòng)或者大型宴會(huì)時(shí)候準(zhǔn)備分析報(bào)告。 監(jiān)管維護(hù)申請。 出息餐飲部和每日會(huì)議。 每餐前的員工會(huì)議。 為以后的活動(dòng)和促銷制定客人郵箱明細(xì)。 實(shí)施部門會(huì)議。 運(yùn)營時(shí)候處理所有的客人建議并且記錄在部門日志上面。 設(shè)計(jì)客人和VIP客人的記錄并且維護(hù)。 計(jì)劃和實(shí)施每日，每周和每月的清潔計(jì)劃。 為家具和設(shè)備提供衛(wèi)生及好的工作狀態(tài)。 監(jiān)督和保持餐飲部的預(yù)算，收入 【崗位要求】 英文和其它語言的溝通能力。 全面的餐飲部運(yùn)營知識。 1年相關(guān)的工作經(jīng)驗(yàn)，2年主管級經(jīng)驗(yàn)。 良好的管理技能。 持有商業(yè)的敏銳感。 積極主動(dòng)和精力充沛。 領(lǐng)導(dǎo)才干，和團(tuán)隊(duì)有良好的溝通。 優(yōu)秀的書面和口語的英文能力。 整潔干凈的儀容儀表。

崗位職責(zé)： 1、全面負(fù)責(zé)餐廳的策劃和執(zhí)行活動(dòng)，利潤和損失，培訓(xùn)和人力資源相關(guān)事務(wù)并通過提高銷售額來獲得最大利潤。 2、主動(dòng)與客人交流，尋求反饋，并以尊重的態(tài)度對待客人的滿意度，及時(shí)跟進(jìn)以確保避免重復(fù)的反饋，并及時(shí)通知上級。 3、充分了解餐廳的獨(dú)特賣點(diǎn)以回答客人提問，向客人提供有關(guān)設(shè)施、餐廳、產(chǎn)品和服務(wù)的準(zhǔn)確信息。了解菜單上的所有食品和飲料，促銷和制作方式。 4、負(fù)責(zé)所有資產(chǎn)，控制和匯報(bào)餐廳的破損及丟失，匯報(bào)給餐飲辦公室以便制定未來預(yù)防措施。5、續(xù)分析營運(yùn)成本并通過控制相應(yīng)營運(yùn)成本實(shí)現(xiàn)成本節(jié)約。 崗位要求： 1、大學(xué)本科及以上學(xué)歷。 2、3-4年及以上副經(jīng)理/經(jīng)理的相關(guān)崗位工作經(jīng)驗(yàn)，1年以上的特色餐廳相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。 3、精通使用辦公軟件。 4、良好的人際交往能力和熟練的英語書面及口頭溝通表達(dá)能力。

Scope of Position The Assistant Manager contributes to the operational and financial aspects of the restaurant operation. He/she offers support to the In Room Dining Manager in overseeing the overall organization, insuring the implementation and consistency of the company standards. Requirements Minimum of 3 years experience in a supervisory position, preferably in luxury hotel/restaurant environment Reading, writing and oral proficiency in the English language Reading, writing and oral proficiency in the local language Highly self motivated and able to motivate others ? ?? Work in a safe, prudent and organized manner Have an in-depth knowledge of food and its preparation Have a good knowledge of wine and beverages Be able to relate to all levels of guest and management Have the ability to handle multiple tasks at one time Must have excellent attention to details, and extensive service knowledge Have mathematical skills, computer software aptitude and some hotel operation knowledge. Knowledge of specific hospitality industry applications Ability to recognize customers and remember their preferences Actively looking to be ‘Best in class’ Actively looking to use the career development within MOHG Desire to understand and research competition Committed to improvement and knowledge of hospitality outside work Multi-lingual Knowledge of specific hospitality industry applications is desirable Globally-recognized F&B certification requested Bachelor’s degree in hospitality or other related field 職責(zé)范圍 副經(jīng)理需監(jiān)督餐廳運(yùn)營的經(jīng)營和財(cái)務(wù)的相關(guān)方面。他/她需保證公司標(biāo)準(zhǔn)的完成度和一致性，并支持餐飲總監(jiān)完成酒店餐飲目標(biāo)。 職位要求 在主管職位至少有3年經(jīng)驗(yàn)，具有奢華酒店/餐廳背景為先 英語閱讀，書寫，口語流利 當(dāng)?shù)卣Z言閱讀，書寫，口語流利 必須能夠自我激勵(lì)及他人 在安全，謹(jǐn)慎，有組織的方式下工作 具有深厚的食品和準(zhǔn)備工作知識 了解酒和飲料知識 必須有能力使所有層次的客人和管理層相處融洽 必須有能力在同一時(shí)間處理多種任務(wù) 必須特別關(guān)注細(xì)節(jié)和擁有廣泛的服務(wù)知識 具備數(shù)學(xué)技巧，電腦軟件能力（按照要求）和一些酒店的運(yùn)行知識 酒店行業(yè)應(yīng)用知識 有能力辨認(rèn)客人并記住他們的喜好 積極成為“行業(yè)中的最好” 積極在上海文華東方酒店里有職業(yè)發(fā)展 渴望理解和研究競爭 堅(jiān)持改進(jìn)和工作外知識的獲取 多語種 具有特定酒店行業(yè)知識應(yīng)聘者為先 需要全球認(rèn)可的餐飲證書 酒店本科畢業(yè)或者其他相關(guān)領(lǐng)域

Scope of Position The Assistant Restaurant Manager contributes to the operational and financial aspects of the restaurant operation. He/she offers support to the Restaurant Manager in overseeing the overall organization, insuring the implementation and consistency of the company standards. Requirements Minimum of 3 years experience in a supervisory position, preferably in luxury hotel/restaurant environment Reading, writing and oral proficiency in the English language Reading, writing and oral proficiency in the local language Highly self motivated and able to motivate others Work in a safe, prudent and organized manner Have an in-depth knowledge of food and its preparation Have a good knowledge of wine and beverages Be able to relate to all levels of guest and management Have the ability to handle multiple tasks at one time Must have excellent attention to details, and extensive service knowledge Have mathematical skills, computer software aptitude and some hotel operation knowledge. Knowledge of specific hospitality industry applications Ability to recognize customers and remember their preferences Actively looking to be ‘Best in class’ Actively looking to use the career development within MOHG Desire to understand and research competition Committed to improvement and knowledge of hospitality outside work Multi-lingual Knowledge of specific hospitality industry applications is desirable Globally-recognized F&B certification requested Bachelor’s degree in hospitality or other related field 職責(zé)范圍 餐廳副經(jīng)理需監(jiān)督餐廳運(yùn)營的經(jīng)營和財(cái)務(wù)的相關(guān)方面。他/她需保證公司標(biāo)準(zhǔn)的完成度和一致性，并支持餐飲總監(jiān)完成酒店餐飲目標(biāo)。 職位要求 在主管職位至少有3年經(jīng)驗(yàn)，具有奢華酒店/餐廳背景為先 英語閱讀，書寫，口語流利 當(dāng)?shù)卣Z言閱讀，書寫，口語流利 必須能夠自我激勵(lì)及他人 在安全，謹(jǐn)慎，有組織的方式下工作 具有深厚的食品和準(zhǔn)備工作知識 了解酒和飲料知識 必須有能力使所有層次的客人和管理層相處融洽 必須有能力在同一時(shí)間處理多種任務(wù) 必須特別關(guān)注細(xì)節(jié)和擁有廣泛的服務(wù)知識 具備數(shù)學(xué)技巧，電腦軟件能力（按照要求）和一些酒店的運(yùn)行知識 酒店行業(yè)應(yīng)用知識 有能力辨認(rèn)客人并記住他們的喜好 積極成為“行業(yè)中的最好” 積極在上海文華東方酒店里有職業(yè)發(fā)展 渴望理解和研究競爭 堅(jiān)持改進(jìn)和工作外知識的獲取 多語種 具有特定酒店行業(yè)知識應(yīng)聘者為先 需要全球認(rèn)可的餐飲證書 酒店本科畢業(yè)或者其他相關(guān)領(lǐng)域

【崗位職責(zé)】 全面了解相關(guān)的食品、飲料、服務(wù)知識。 確保準(zhǔn)確無誤的將酒店標(biāo)準(zhǔn)和政策傳達(dá)給員工，并執(zhí)行統(tǒng)一的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 按照宴會(huì)訂單確保所有活動(dòng)的擺臺。 確保擺臺工作在活動(dòng)開始前一小時(shí)按要求完成。 對各種活動(dòng)的更改、取消做出及時(shí)反應(yīng)。 向活動(dòng)主辦方負(fù)責(zé)人介紹自己。 及時(shí)向員工介紹相關(guān)活動(dòng)細(xì)節(jié)、特殊要求以及服務(wù)和食品項(xiàng)目。 督促食品和飲料的準(zhǔn)備工作并符合酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 確?；顒?dòng)后賬單的準(zhǔn)確性并交由客人簽字。 對新入職員工和老員工進(jìn)行培訓(xùn)。 在活動(dòng)開始之前及時(shí)發(fā)現(xiàn)和彌補(bǔ)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)上的不足加以彌補(bǔ)并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 按照活動(dòng)要求有計(jì)劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準(zhǔn)備時(shí)間。 確保所有的設(shè)備設(shè)施的合理擺放、維修及維護(hù)。 對所管轄區(qū)域提出合理化建議意見以不斷提高。 及時(shí)更新每日工作報(bào)告并向部門負(fù)責(zé)人匯報(bào)。 協(xié)助餐飲部經(jīng)理完成宴會(huì)推廣活動(dòng)的宣傳冊。 對有可能舉行的活動(dòng)隨時(shí)保持關(guān)注。 運(yùn)用關(guān)鍵信息及財(cái)務(wù)目標(biāo)評估部門發(fā)展和制定相關(guān)發(fā)展計(jì)劃。 隨時(shí)對部門收入及相關(guān)成本控制保持關(guān)注。 控制成本并向本部門員工傳達(dá)重要財(cái)務(wù)信息。 按照酒店及部門要求合理制定本部門員工年假計(jì)劃并執(zhí)行。 及時(shí)向員工傳達(dá)酒店重要信息 【崗位要求】 成熟穩(wěn)重，平易近人，形象良好。 可以用英語流利的溝通 可以承受相當(dāng)?shù)墓ぷ鲏毫Α?可以獨(dú)立完成工作。 最少7年酒店管理工作經(jīng)驗(yàn)。 在酒店擔(dān)任相同職務(wù)至少2年以上。 全面的餐飲部運(yùn)營及中餐、西餐知識。

崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)完成部門營業(yè)目標(biāo)、以及團(tuán)隊(duì)市場的銷售目標(biāo)。 2、負(fù)責(zé)持續(xù)的開發(fā)、拓展周邊板塊，并不斷發(fā)展新的客戶群體。 3、定期拜訪客戶，并與客戶保持密切聯(lián)系，掌握客戶的需求和客源情況，為客戶處理用房，娛樂用餐、會(huì)議等事宜。 4、及時(shí)與其他運(yùn)營部門溝通，確?？蛻舻念A(yù)訂順利達(dá)成。 5、陪同來訪客戶參觀本酒設(shè)備設(shè)施。 崗位要求： 1、?大專以上學(xué)歷。有2年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。 2、 掌握一定的市場營銷知識和技能，熟悉了解酒店的產(chǎn)品知識和服務(wù)配套。 3、 有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)協(xié)調(diào)、推銷和交際溝通能力及書面、口頭表達(dá)能力。 4、 有市場銷售部、餐飲部、運(yùn)營部門的工作經(jīng)驗(yàn)。 5、 身體健康，精力充沛，儀表端莊，反應(yīng)靈活。

崗位職責(zé)： 1. 協(xié)助餐廳經(jīng)理指定餐廳的順利運(yùn)營。為了實(shí)現(xiàn)部門目標(biāo)、包括滿意、財(cái)務(wù)目標(biāo)及培訓(xùn)與維持高水平員工動(dòng)力，根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)、程序及管理原則,及餐廳經(jīng)理的管理方向執(zhí)行工作； 2. 按照酒店標(biāo)準(zhǔn)程序制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)則； 3. 遵守酒店的規(guī)章制度及喜來登客人滿意指數(shù)，推廣相關(guān)系統(tǒng)的程序知識，盡可能的超越客人期望； 4. 協(xié)助管理餐廳服務(wù)； 5. 監(jiān)督每日財(cái)務(wù)報(bào)告及現(xiàn)金流報(bào)告； 6. 確保員工按照標(biāo)準(zhǔn)與程序完成任務(wù)； 7. 控制庫存并監(jiān)督庫存安全程序等。 崗位要求： 1. 優(yōu)秀的英文口語及書寫能力； 2. 至少擁有3年國際酒店品牌的相關(guān)崗位的從業(yè)經(jīng)歷； 3. 擁有良好的培訓(xùn)技巧及溝通能力。

1、女生身高163-168cm，大專以上學(xué)歷，年齡20-35歲，五官端正，形象好 2、工作態(tài)度積極主動(dòng)，保密性強(qiáng)，細(xì)心 3、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力及服務(wù)意識，反應(yīng)靈敏 4、有私人會(huì)所或者高端酒店餐飲服務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)人員，可優(yōu)先考慮

Scope of Position The Sommelier is responsible for the extensive wine program throughout the entire hotel. Although this position will work primarily with the fine dining restaurant, he/she will also support the other food and beverage outlets as well through the selection of various wines and design of the wine lists that each outlet will utilize for service. Requirements Mandatory Educational level: Bachelor’s degree in hospitality or other related field Course of study with Wine Associations (e.g.) American Sommelier Association, Court of Master Sommeliers, Wine & Spirit Education Trust Work experience: Minimum of 3 years experience in a similar position, preferable in luxury hotel/restaurant environment Personal qualities: Reading, writing and oral proficiency in the English language. Must be willing to work a flexible schedule in order to accomplish all major responsibilities and tasks. Must be a self-motivator and motivator of others. Must work in a safe, prudent and organized manner. Must be able to relate to all levels of Guests and management. Must have a minimum of 2 years experience in a similar position, preferably in luxury environment Must have the ability to handle multiple tasks at one time. Must be able to consistently delight and satisfy our Guest Must have very good communication skills Must have excellent attention to details, and extensive service knowledge Job knowledge: Must have a in-depth knowledge of food and preparation Must have an advanced-level knowledge of wine Must have a in-depth knowledge of beverage and bar related products Must have a in-depth knowledge of laws related to beverage service Prior experience in a renovation or pre-opening environment is desirable Globally-recognized F&B certification requested Restaurant and or Retail experience that has involved selling of wine and guest relations Looking to forge relationships with wine-makers and key players in wine-sector Desirable Established award winning lists 職責(zé)范圍 侍酒師負(fù)責(zé)整個(gè)酒店所有酒類項(xiàng)目。盡管此職位員工基本上和高級餐廳合作，他/她通過選擇不同酒類的品種和每個(gè)部門需要用的酒單也支持其他餐飲部門提供服務(wù)。 職位要求 必須具備 教育水平: 酒店本科學(xué)歷或者其他相關(guān)領(lǐng)域 葡萄酒協(xié)會(huì)課程，美國侍酒師協(xié)會(huì)，侍酒師證書，葡萄酒及烈酒教育信托基金 工作經(jīng)歷: 至少3年以上相關(guān)職位經(jīng)驗(yàn)，具有奢華酒店/餐廳經(jīng)驗(yàn)者為先 個(gè)人素質(zhì): 英語讀，寫，說流利 必須愿意為了完成所有職責(zé)和任務(wù)在靈活的時(shí)間下工作 必須能夠自我激勵(lì)及他人. 必須在安全，謹(jǐn)慎，有組織的方式下工作 必須有能力使所有層次的客人和管理層相處融洽 必須有能力在同一時(shí)間處理多種任務(wù) 必須能夠讓我們的客人感到一貫的喜悅滿意 必須有良好的溝通技巧 必須特別關(guān)注細(xì)節(jié)和擁有廣泛的服務(wù)知識 工作知識: 必須擁有食物準(zhǔn)備的知識 必須擁有良好的酒類知識 必須擁有飲料和酒吧相關(guān)產(chǎn)品的資深知識 必須擁有關(guān)于飲料服務(wù)的資深知識 先前擁有重新翻新或開張經(jīng)驗(yàn)者為佳 全球認(rèn)可的餐飲證書 餐廳或者零售經(jīng)驗(yàn)包括銷售酒類和處理客人關(guān)系 尋找和酒類制造商和酒類關(guān)鍵人物建立良好關(guān)系 可以具備 獎(jiǎng)狀