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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 10-22
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    基本崗位職責 - 負責餐飲部各廚房組織及管事部的日常管理,隨時完善廚房設備設施的布局及整個服務流程; - 督導廚房所有員工的工作,控制好食品成本及產(chǎn)品出品質(zhì)量; - 按照六善酒店管理集團指導方針制定所有食品和設備采購的標準; - 參與酒店收益計劃和市場各類推廣項目的準備工作; - 了解賓客需求,熟悉成都市場,與餐飲總監(jiān)一起籌劃和設計菜單,及時開發(fā)符合當?shù)貢r令需求的餐飲產(chǎn)品; - 負責整個部門的培訓工作;與人力資源部合作做好人力資源規(guī)劃及管理; - 負責整個部門的編制及預算管理。 基本任職要求 - 同等星級酒店相同崗位5年以上工作經(jīng)驗; - 具備優(yōu)秀的專業(yè)技術及領導力; - 熟練掌握廚房運作管理及成本控制方法,熟悉廚房各項設備的性能、使用及保養(yǎng)方法。 - 中英文讀寫聽說流利。
  • 西安 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 10-22
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    【崗位職責】 1、熟練掌握保健按摩技能; 2、做好上崗前的各項準備工作,確保所在崗位的正常工作; 3、負責為SPA客人提供專業(yè)的美容服務; 4、定期簡歷賓客及??蜋n案,了解客戶的愛好、要求及皮膚的特性,以便更好的提供服務; 5、負責保管美容及按摩工具,對工具、美容用品的采購提出建議。 6、定期為部門水療師進行專業(yè)技能培訓。 【崗位要求】 1、2年以上同崗位工作經(jīng)驗; 2、熟悉相關技能操作規(guī)程及注意事項; 3、良好的溝通能力,快速的學習能力。
  • 深圳 | 10年以上 | 中專

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
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    SUMMARY OF POSITION 職位概括 Responsible for the hotel's laundry operations and ensuring the normal operation of the laundry room. 全面負責酒店洗衣服的運營,以及確保洗衣房正常運作。 The Laundry Manager is responsible for ensuring that all linen is clean, the circulation is sufficient, the linen closets are well stocked, all uniforms are clean, in excellent condition and always available for employees, and the highest standards are met as set by Four Seasons Properties. 洗衣房經(jīng)理確保所有使用的布草是干凈的且充分保障運作使用,所有使用的制服干凈完好,達到四季酒店的最高標準。 Manages and directs the activities of both guest and hotel laundry. Makes inspection trips through entire area checking on production methods and procedures. Checks washing formulas, making corrections and improvements whenever possible. 管理和指導客衣和酒店內(nèi)部的洗衣,各崗位工作質(zhì)量標準和操作程序,檢查、修訂以及改進洗滌配方。 PREFERRED KNOWLEDGE / QUALIFICATIONS? 職位要求 At least two years of work experience in an international hotel brand equivalent position. 擁有國際酒店品牌同等崗位工作經(jīng)驗至少兩年。
  • 珠海 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿

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    【崗位職責】 1、掌握食品衛(wèi)生法律法規(guī)。 2、負責中餐烹飪工作,掌握各種菜式的烹制特點和技術要求。 3、在廚師長的帶領下,組織調(diào)動下屬嚴格按照菜式規(guī)定,烹制菜肴,保證出品質(zhì)量。 4、執(zhí)行廚師長下達的各項工作任務和指示。 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。 6、研究當?shù)夭惋嬍袌觯瑯O積開創(chuàng)新菜。熟悉各種原材料,根據(jù)季節(jié)推陳出新。 【崗位要求】 1、中專以上學歷,同崗位工作經(jīng)驗5年以上。 2、接受過專業(yè)技術訓練,有豐富的技術及行政經(jīng)驗。精通粵菜,熟悉其他菜系。 3、懂得成本核算,食物原料及食品營養(yǎng)知識。
  • 清遠 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
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    【崗位職責】 1、負責處理廚房炒鍋的運作。 2、執(zhí)行領導下達的各項工作任務和工作指示。 3、協(xié)助制訂廚房的各種工作計劃。 4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔重要的責任。 5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導,及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力。 6、督導廚房各分部對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本。 7、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范。 8、對員工培訓,使之不斷提高。 【崗位要求】 1、高中以上學歷,身體健康、精力充沛。 2、具有強烈的責任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風干練。 3、擁有較高的烹飪技術,了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進貨價。 4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學、廚房的設備知識擁有相當?shù)幕A。
  • 保定 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 10-22
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    此崗位為中廚涼菜副廚師長 Job Purpose 職位描述 · The position is responsible for Contributes to guest satisfaction by 讓客人滿意 · Preparing "cold" dishes in line with the superior's instructions 按照上級的指示準備涼菜 · Helping deliver dishes 協(xié)助傳菜 · Respecting the food health and safety standards and procedures 遵守食品衛(wèi)生與安全標準程序 · Participating in the effective management of raw materials 有效的管理原材料 Primary Responsibilities 主要職責 · Produces and presents the dishes for the section in line with the cooking instructions and processes defined by the hotel and brand. 根據(jù)酒店和品牌的烹飪指導和流程, 制作并展示菜肴 · Delivers dishes in good time to suit guests' wishes. 適時提供菜肴, 以滿足客人的期望 · Depending on the hotel, may be asked to receive deliveries, check and store merchandise. 根據(jù)酒店要求而定, 可能需要參與收貨、檢查及貯存貨品。 Knowledge and Experience 知識和經(jīng)驗 · Vocational certificate or diploma in professional cuisine 持有烹飪專業(yè)資格證書 · Experience that demonstrates well established technical know-how 具備良好的專業(yè)技術和經(jīng)驗 · Attention to detail and quality 注重細節(jié)和質(zhì)量
  • 陵水 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 10-22
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    崗位職責 1、全面負責宴會和會議,展示會等的推銷、預訂工作; 2、制定宴會銷售的市場推銷計劃、簡歷并完善宴會銷售部工作程序和標準,制定宴會銷售部規(guī)章制度并指揮實施; 3、參加酒店管理人員會議、完成上傳下達工作; 4、安排布置并督導下屬人員的正常工作; 5、建立改善宴會日記、客戶合同存檔、宴會訂單和預報單的存檔記錄,使之成為有效的工作程序和管理手段; 6、與餐飲部總監(jiān)和行政總廚溝通協(xié)調(diào),共同議定宴會菜單及價格; 7、與其他部門溝通、協(xié)調(diào)、密切配合; 8、定期對下屬進行績效評估,按獎懲制度實施獎懲,并加強對員工的培訓工作、提高員工素質(zhì)。 崗位要求 1、具有酒店宴會銷售崗位工作經(jīng)驗,特別是包廂宴會的銷售,能結合行業(yè)特點開展整體市場營銷工作,有一定的客戶積累,團隊合作精神; 2、對高檔宴會的組織及執(zhí)行有豐富的經(jīng)驗; 3、具有較強的管理能力、判斷和決策能力、人際溝通協(xié)調(diào)能力、計劃與執(zhí)行能力; 4、工作細致、嚴謹,并具有戰(zhàn)略前瞻性思維。
  • 西安 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 10-22
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    崗位職責: 1、協(xié)助水療總監(jiān)管理水療部門的整體正常運行(水療區(qū)、康樂區(qū)、休息區(qū)等水療設施)。 2、具有安排員工培訓以達到酒店服務標準的能力。 3、抽查員工上崗情況,確定設備正常運作;對人員、物資、服務質(zhì)量、安全、防火負全責。 4、處理重大賓客投訴,盡量滿足賓客要求,維護酒店利益。 5、對員工進行培訓,并制定相關管理規(guī)范,保證服務質(zhì)量。 崗位要求 1、熟練的表達及書寫能力。 2、至少3年水療相關管理經(jīng)驗。 3、具有極好的水療、健身及整體的專業(yè)知識。
  • 澳門 | 3年以上 | 中專 | 食宿面議

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
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    崗位職責: 1. 根據(jù)服務程序及服務標準為賓客提供優(yōu)質(zhì)、專業(yè)的足療按摩服務; 2. 根據(jù)賓客需要,通過以專業(yè)的方式向賓客推薦理療服務; 3. 保持水療室環(huán)境清潔,遵守每個水療室和設施的所有安全規(guī)程。 崗位要求: 1. 中專以上學歷; 2. 具備足療相關專業(yè)知識,熟悉足療按摩手法(按摩療法及足反射學); 3. 三年以上足療相關經(jīng)驗,具有品牌酒店相關工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮; 4. 普通話流利,英語一般; 5. 專業(yè)的工作態(tài)度及良好的合作精神。
  • 澳門 | 3年以上 | 中專 | 食宿面議

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 2000人以上
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    崗位職責: 1. 根據(jù)服務程序及服務標準為賓客提供優(yōu)質(zhì)、專業(yè)的足療按摩服務; 2. 根據(jù)賓客需要,通過以專業(yè)的方式向賓客推薦理療服務; 3. 保持水療室環(huán)境清潔,遵守每個水療室和設施的所有安全規(guī)程。 崗位要求: 1. 中專以上學歷; 2. 具備足療相關專業(yè)知識,熟悉足療按摩手法(按摩療法及足反射學); 3. 三年以上足療相關經(jīng)驗,具有品牌酒店相關工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮; 4. 普通話流利,英語一般; 5. 專業(yè)的工作態(tài)度及良好的合作精神。
  • 珠海 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
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    【崗位職責】 1、協(xié)助西廚廚師長改進西廚房工作。 2、保證食物質(zhì)量的高水平供應。 3、監(jiān)督廚房進貨、出貨、轉(zhuǎn)移及食品成本等等。 4、督促各種控制體系(衛(wèi)生、成本等)正常運作。 5、中西式菜品出品。 【崗位要求】 1、中專以上學歷,同崗位工作經(jīng)驗3年以上。 2、接受過專業(yè)技術訓練,有豐富的技術及行政經(jīng)驗,在國際集團酒店工作不得少于5年以上。 3、了解食物原料及食品營養(yǎng)知識。
  • 值班工程師

    6.5千-8.5千
    清遠 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
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    崗位職責 1.確保所有的維修和預防維修計劃都在該班內(nèi)按時執(zhí)行。 2.接受,分配并且跟進所有的工作單核維修單。 3.處理技術圖紙,以及備貨的記錄和庫存。 4.故障查找,操作,修理并且保養(yǎng),確保區(qū)域內(nèi)所有設備的清潔和正常工作。 5.在保證安全運行和營業(yè)格調(diào)的前提下,力圖節(jié)省能耗,注重環(huán)境保護的新概念。 6.督導重要維修及增改工程施工,控制質(zhì)量與進度。 7.協(xié)助外施工單位在本酒店的施工,保證工程質(zhì)量。 崗位要求 1.中專以上文化程度;3年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2.必須掌握機電工程設備的基礎知識。 3.能充分領會工上級的經(jīng)營意識,能組織和指揮本崗位工作計劃的實施,確保工程部的正常運轉(zhuǎn)。 4.有強烈的事業(yè)心與責任心和配合精神,秉公辦事,不謀私利。 5.身體健康,精力充沛。
  • 佛山 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 10-22
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    【崗位職責】 1、依照酒店對清潔和外觀的標準為公共區(qū)域提供保潔服務。 2、熟悉酒店所有公共區(qū)域。 3、確保及時完成日常保潔工作。 4、有效地處理應急事件。 5、管理關于化學清潔用品使用的事宜,處理發(fā)現(xiàn)的問題并做出相應的整改。 6、安全正確地使用保潔設備。 7、合理保持保潔用品的存貨量。 8、按照業(yè)務要求開展工作 【崗位要求】 1、擁有在與他人交往時大多數(shù)時間所使用的溝通技能; 2、熟悉各類清潔用具的使用;熟悉各類石材、地毯的保養(yǎng); 3、5年以上相關工作經(jīng)驗。
  • 北京-東城區(qū) | 2年以上 | 中專

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 10-22
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    崗位職責 1 接受并處理客人的問詢及預定,將文華東方的傳奇式服務傳遞給客人 2 接待水療中心的客人,為客人協(xié)調(diào)安排合適的水療療程 3?與理療師進行團隊協(xié)作,使我們的客人稱心滿意 4?根據(jù)日常運營協(xié)助更新SOP 任職要求 1 熟悉水療接待以及相關產(chǎn)品知識 2 良好的英文聽說讀寫能力 2 良好的團隊合作及溝通能力
  • 紹興 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 10-22
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    崗位職責 1、為客人提供身體按摩, 身體套餐療程, 面部護理; 2、定期簡查賓客及??蜋n案,了解客戶的愛好、要求及皮膚的特性,以便更好的提供服務; 3、保證日常事務準時處理和保證達到客人的期望; 4、協(xié)調(diào)相關確認客人的程序,包括VIP客人。 崗位要求 1、中?;蛞陨蠈W歷及相等學歷,熟悉美容、美體手法; 2、持有美容師證書者、有美容院及大型會所工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮; 3、良好的語言表達能力,善于溝通,服務意識強,工作耐心細致; 4、吃苦耐勞,愛崗敬業(yè),良好的個人素質(zhì),較高的職業(yè)素養(yǎng)和道德; 5、性格開朗樂觀,積極向上,團隊協(xié)作能力強。
  • 珠海 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

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    【崗位職責】 1、協(xié)助餅房廚師長負責餅房正常運作。 2、餅房廚師長不在時,控制、監(jiān)測并領導整個餅房的運作;全權負責起餅房的運作。 3、負責部門培訓。 4、結合顧客喜好,及時調(diào)整餅房出品。 【崗位要求】 1、中專以上學歷,具有西餅房相關管理工作經(jīng)驗3年以上。 2、具備一定的英文閱讀能力。 3、熟悉西式面包制作,有一定的創(chuàng)新意識。
  • 廈門 | 5年以上 | 中專

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    【崗位職責】 1、確保所有的維修和預防維修計劃都在該班內(nèi)按時執(zhí)行。 2、接受,分配并且跟進所有的工作單核維修單。 3、處理技術圖紙,以及備貨的記錄和庫存。 4、故障查找,操作,修理并且保養(yǎng),確保區(qū)域內(nèi)所有設備的清潔和正常工作。。 5、在保證安全運行和營業(yè)格調(diào)的前提下,力圖節(jié)省能耗,注重環(huán)境保護的新概念。 6、督導重要維修及增改工程施工,控制質(zhì)量與進度。 7、協(xié)助外施工單位在本酒店的施工,保證工程質(zhì)量。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度;3年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2、必須掌握機電工程設備的基礎知識。 3、能充分領會工上級的經(jīng)營意識,能組織和指揮本崗位工作計劃的實施,確保工程部的正常運轉(zhuǎn)。 4、有強烈的事業(yè)心與責任心和配合精神,秉公辦事,不謀私利。 5、身體健康,精力充沛。
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    崗位職責: 維護和組織定期參加部門會議和運營會議。 監(jiān)督和維護廚房、儲藏室、走廊、碼頭和設備的衛(wèi)生。 控制部門日常使用的庫存(清潔產(chǎn)品、拖把頭等)。 日常檢查員工水平,質(zhì)量控制和維護。 根據(jù)部門需要(根據(jù)員工或業(yè)務水平)參與洗碗、清理垃圾、銀盤拋光、洗碗或其他管事部區(qū)域的工作。 崗位要求: 至少兩年在知名酒店品牌擔任相同領導職位的經(jīng)驗。 良好的溝通表達能力。 熟練使用電腦技能者優(yōu)先。 自信、有創(chuàng)造力、積極主動,能夠優(yōu)先考慮并做出有效決策
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    【崗位職責】 1、協(xié)助管事部經(jīng)理編制餐飲部所需餐具和用具的年度預算。 2、根據(jù)各餐廳餐具的盤點情況,負責于采購部門溝通,提出器具購置計劃,保證及時補充餐具用具。 3、協(xié)助經(jīng)理檢查和管理各點餐具的使用情況,分析造成損耗的原因,提出降低損耗的建議。 4、負責安排管事部員工的工作班次。 5、負責做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作,負責廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6、負責對下屬員工的考勤以及培訓工作,督導員工做好安全工作。 【崗位要求】 1、中專以上學歷,有相關工作經(jīng)驗5年以上。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產(chǎn)地、特性及價格,懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法,熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法,了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、有較強的責任心,工作認真踏實。
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    行政 Administration ? ? §? 協(xié)助制定,維護和更新部門營運手冊,部門營運手冊應當反映出酒店政策和程序以及工作過程和標準。確保每年進行回顧,反映出改變。 Assists with thedevelopment and maintenance of a detailed Departmental Operations Manual thatreflects Policies & Procedures, work processes and standards of performancewithin the Division.? Ensures annualreview to accurately reflect any changes. §? 幫助做年度房務部經(jīng)營預算的準備,確定充分體現(xiàn)酒店的經(jīng)營目標和員工的需求。 Assists with thepreparation of the annual Rooms Business Plan, ensuring Divisional Objectivesfully address business objectives of the Hotel and needs of associates. §? 幫助部門經(jīng)理準備和定時更新部門預算,確定目標被達到,而且費用有效地被控制。 Assists with the preparation and regular update of the HousekeepingDepartmental Budget, in close cooperation with the Departmental Manager,ensuring targets are met and costs are effectively controlled. §? 監(jiān)督以及合理分配洗窗、公區(qū)和后場清潔的外包供應商的工作任務。 Ensures proper work assignments to the contract cleaners of windows,public and back of house areas. ? ? 營運 Operational ? §? 遇到投訴或問題,如果不能立即找到解決的方法,則向客房部副經(jīng)理匯報。 Reports complaintsor problems to Assistant Housekeeping Manager if no immediate solution can befound. §? 確保具有營銷員的態(tài)度并在酒店內(nèi)隨時發(fā)現(xiàn)銷售的機會。 Ensures a sales attitudeis adopted at all times and maintains an awareness of all sales opportunitieswithin the Hotel. §? 確保具有高水平的酒店產(chǎn)品知識,以便在機會出現(xiàn)時,宣傳/銷售餐廳產(chǎn)品及其它設施/活動。 Ensures a high levelof product knowledge of hotel in order to promote/ upsells F&B outlets andother facilities/ programmes whenever opportunities arise. §? 確保持續(xù)高水平的賓客服務。 Ensures a high levelof customer service is consistently maintained. §? 確保將來自客人或其他部門的反饋意見與客房部副經(jīng)理進行溝通。 Ensures the Assistant Housekeeping Manager is kept fully awareof any relevant feedback from either customers or other departments. §? 遵守酒店有關客房部的政策及程序。 Complies with theHotel’s Policies & Procedures relating to Housekeeping. §? 遵從房務部定立的系統(tǒng)及程序。 Complies with allsystems and procedures as laid down by Rooms Division. §? 確保公共區(qū)域的清潔達到凱悅品牌的標準。 Ensures thecleanliness of public areas meet HyattBrand Standards. §? 確保正確地存放及發(fā)出日常清潔用品。 Ensures properstorage and issues the daily cleaning supplies. §? 管理庫存,確保充足的用品供應。 Manages inventory ofstock to ensure adequate supplies. §? 檢查公共區(qū)域、餐廳及大堂,如發(fā)現(xiàn)需要維修及更換的家具或設備,向客房部副經(jīng)理提出建議。 Inspects Head of House, outside areas of the Hotel,restaurants and Lobby to determine needs for repairs or replacement offurniture or equipment, and makes recommendations to Assistant HousekeepingManager. §? 指引和協(xié)助分配清潔人員的工作。 Directs and assistsin assigning work to cleaning personnel. §? 檢查走廊、樓梯間、服務區(qū)域、大堂及其它公共區(qū)域,以保證這些地方的干凈、整齊。 Inspects corridors,staircases, service areas, Lobby, and other public areas for cleanliness andorderliness. §? 向工程部報告所有須要保養(yǎng)或維修的項目。 Report allmaintenance or repair items to Engineering department. ? §? 協(xié)調(diào)執(zhí)行所有餐廳的清潔及特別項目。 Carries out allOutlet cleaning and special projects. §? 發(fā)放、檢查及控制所有清潔用品和設備。 Issues, inspects,and controls all cleaning products and equipment. §? 確保按照部門運營手冊的要求補齊客人衛(wèi)生間的用品。 Ensures guestwashrooms supplies being replenished as per the Department Operations Manualrequirements. §? 報告所有遺失及損壞的酒店財產(chǎn)。 Reports missing anddamaged hotel property. §? 根據(jù)酒店“失物招領”制度,報告并處理所有失物招領事項。 Reports and handlesall Lost & Found items as per Hotel “Lost and Found” policy. §? 保持恰當?shù)挠涗洸⒄瓶乜头坎咳粘_\營及報表。 Maintains properrecords and controls daily housekeeping operations and reports. §? 確保所有供應品、設備及儲藏室的整潔。 Ensures thecleanliness of all supplies, equipment and storage rooms. §? 根據(jù)日程安排,督導所有對公共區(qū)家具和大理石臺面的清潔、保養(yǎng)。 Supervises allcleaning and maintenance works of all fixtures and marble surfaces in publicareas have been carried out according to the schedule. §? 督導對酒店周圍路徑的清潔工作。 Supervises andcarries out the cleanliness of the pavements around the Hotel. §? 確保植物和花卉的澆灌工作。 Ensures all plantsand flowers are watered as needed. §? 根據(jù)計劃或要求,督導對所有辦公室的清潔工作。 Supervises alloffices cleaning works been carried out as per schedule or as requested. §? 根據(jù)酒店的政策和客房部的規(guī)定使用和控制鑰匙。 Use and controlhotel keys according to hotel policy and Housekeeping principle. ? 薪資和生產(chǎn)力的管理 Payroll & ProductivityManagement §? 通過在整個部門內(nèi)建立靈活的員工編制,實施高效的薪資管理/資源分配。 這將依據(jù)一個靈活的員工基數(shù)(全職員工和臨時工)、多技能及多任務的原則。 Exercises efficientPayroll Management/ Resources allocation through the establishment of aflexible workforce through out the Division. This will be based on theprinciples of a flexible associate base (Full Time & Part Time associates),multi-skilling and multi-tasking. §? 指導下屬確保生產(chǎn)力水平滿足凱悅設計標準和凱悅酒店集團房務部營運手冊的要求。 Directs subordinatesto ensure productivity meets Hyatt Brand Standards and Housekeeping OperationsManual requirements. §? 通過“靈活處理工作”(適當情況下)和簡化工作流程,來回顧和不斷探索所有員工的生產(chǎn)力水平改善。 Reviews andconstantly seeks productivity level improvements of all associates through theprocess of “taking work out of the system” (when appropriate) and throughstreamlining of work process. §? 確保工作安排的合理性,跟進工作質(zhì)量和進展。 Ensure the reasonabilityof daily task assignment and monitor the quality and process. ? ? 人員管理 People Management ? §? 協(xié)助發(fā)展客房員工并跟進工作運作、財務、以及管理的哲學,使他們成為多功能及多任務的原則。 Assists with the development of Housekeeping associates to workfollowing the operational, financial, administrative philosophies and ensuringemployees are multi-skilled and perform multi tasks. §? 通過參與管理,對所有公共區(qū)域服務員進行緊密督導,使他們的表現(xiàn)符合政策、程序及有關法律。 Through hands-onmanagement, supervises closely all Housekeeping associates in the performanceof their duties in accordance with Policies & Procedures and applicablelaws. §? 適當?shù)胤峙渎氊熀拓熑?,以使員工掌握技能并獲得資源;在確保保持運營及安全標準的同時,關心并發(fā)展員工。 Delegatesappropriately duties and responsibilities to equipped and resourceful associates,nurturing and developing them whilst ensuring standards of operations andsafety are maintained. §? 擁護和支持酒店的培訓精神和以人為本的管理哲學,并和進修及培訓發(fā)展部經(jīng)理密切合作培養(yǎng)和發(fā)展部門培訓員。 Instils and supportsthe Training initiatives and philosophies of the company and works closely withthe Training Manager in developing a team of active Departmental Trainers. §? 參與培訓角色并發(fā)展員工。 Takes an active rolein the training and development of associates. §? 發(fā)展及協(xié)助針對提高技能和知識的培訓活動。 Develops and assistswith training activities focused on improving skills and knowledge. §? 確保員工完全理解酒店的規(guī)章制度并遵照執(zhí)行。 Ensures associateshave a complete understanding of the Rules & Regulations, and thatbehaviour complies. §? 關注員工士氣并對工作表現(xiàn)及發(fā)展提供反饋。 Monitors associatemorale and provides mechanism for performance feedback and development. §? 進行員工年度表現(xiàn)發(fā)展評估,提供真實和準確的回饋。 Conducts annual performance development review forrespective associates and providing truthful and appropriate feedback. §? 將指導原則及核心價值高效溝通給所有層級的員工。 Effectivelycommunicates guiding principles and core values to all levels of associates. §? 每日進行簡短的例會,分配任務,并讓員工了解當天特殊活動和指令。 Conducts short,daily briefings to hand out assign-ments and to keep associates informed ofspecial events and instructions. §? 確保所有員工對酒店產(chǎn)品知識、當前推廣、政策改變的最新了解及保持高效的內(nèi)部溝通。 Ensures all associatesmaintain an up-to-date awareness of hotel product knowledge, current promotion,policy changes and appropriate internal communication. §? 確保每一個員工時刻保持并履行高度保護客人隱私的意識。 Ensures all associates practice the utmostprotection of guests’ privacy and confidentiality. 總則 General §? 確定部門提供的服務隨時可用,并按照部門運作手冊所詳述的標準,以最高的效率、一致性和禮貌來執(zhí)行。 Ensures servicesprovided by the department are always available and are always carried out todefine Standard with the utmost efficiency, consistency and courtesy asdetailed in the Departmental Operations Manual. §? 參加所有有需要的會議。 Attends andcontributes to all Meetings as required. §? 確保任何時間都提供禮貌且專業(yè)的服務。 Ensures all associatesprovide courteous and professional service at all times. §? 以禮貌、高效的方式處理客人及員工的要求,遇到投訴或問題,如果不能馬上找到解決辦法,則進行匯報,并給予迅速追蹤。 Handles guest and associateenquiries in a courteous and efficient manner, reporting complaints or problemsif no immediate solution can be found, whilst providing feedback for a promptfollow up. §? 了解關于員工及行業(yè)關系的法律、法規(guī),理解并嚴格遵守員工手冊中的規(guī)章制度,及酒店關于防火、衛(wèi)生、健康和安全的制度。 Be knowledgeable instatutory legislation in associate and industrial relations, understanding andstrictly adhering to Rules & Regulations established in the AssociateHandbook and the Hotel’s policies concerning fire, hygiene and health &safety. §? 積極參與員工福利、安全、發(fā)展及健康的活動,并給予建議、咨詢和真實、恰當?shù)姆答仭?Be actively involvedin the welfare, safety, development and well-being of associates providingadvice, counselling and truthful, diplomatic feedback. §? 確保高水準的個人形象和儀容儀表。 Ensures highstandards of personal presentation and grooming. §? 與客人和同事保持基于良好工作關系的接觸。 Maintainspositive interaction with guests and colleagues and keep good workingrelationships with them as always. §? 始終展現(xiàn)負責的管理和行為,并以積極的形象代表酒店管理團隊和凱悅酒店集團。 Exercisesresponsible management and behaviour at all times and positively representingthe Hotel Management Team and Hyatt Hotels Corporation. §? 協(xié)助提供特殊主題派對和其他必要的促銷活動的裝飾。 Assists in providingdecorations for special theme parties and other promotions as necessary. §? 確保適當?shù)陌才啪S護公區(qū)的花草和植物。 Ensures properarrangement and maintenance of flowers and plants in the public areas. §? 根據(jù)酒店、行業(yè)和公司的指引,回應需求、改變,執(zhí)行任何合理的任務及額外職責。 Responds to requeststo undertake any reasonable tasks and secondary duties and to changes asdictated by the Hotel, industry and company. §? 靈活并接受在房務部內(nèi)的分部門之間的輪換工作。 Be flexible andadapt to rotate within the different sub departments of the Rooms Division.
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    Controls and directs the entire section within the framework as defined in the organization chart. To ensure all employees and sub-ordinates adhere to the Hotel rules and regulations. To supervise and delegate duties to all staff within the section and to prepare their work schedules as required.? Maintains and controls the use of the luggage room, ensuring that luggage is properly stored and labeled at all times. Provide information pertaining to all hotel services, local places of interests, restaurants, doctors, sightseeing tours and any other information likely to be of the interest to guests Monitors, that the Concierge staff is engaged in their daily duties – greeting of guests at entrance, carrying baggage, rooming of guests, daily directory postings, transfer arrangements. 直接負責禮賓部的工作。確保所有的員工遵守酒店的店規(guī)店紀。負責所管轄區(qū)域員工的工作情況。 負責管理行李房,確保所有的行李有行李標簽并且存放在合適的位置。 提供客人感興趣的事情如:酒店服務,本地風景區(qū),餐廳,醫(yī)生,觀光點等。? 監(jiān)督員工的日常工作情況-門童應于酒店門口問候客人、行李員幫助客人提行李、引領客人進房、日常的分送及交通安排工作。
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    【崗位職責】 1、疏導過往車輛,保障大堂門前過往車輛行人的安全,使門前暢通無阻。 2、服務周到熱情,見到賓客主動問好,對乘車賓客要協(xié)助迎賓員照料賓客下車。 3、保證酒店和賓客的生命財產(chǎn)安全。 4、保持好與大門崗及停車場崗位的聯(lián)系使車輛有序出入停放。 5、加強巡邏,發(fā)現(xiàn)可疑情況,視情況處理或及時向上級報告。 6、一般性糾紛和事故立即按程序處理,并及時請示匯報。 7、一旦酒店發(fā)生火災應立即報警,按火災處理程序向有關人員進行報告。 【崗位要求】 1、中專以上學歷,退伍軍人優(yōu)先。 2、處理事情要迅速,果斷、準確。 3、具有較好的協(xié)調(diào)能力,懂得一定安全保衛(wèi)知識。 4、形象氣質(zhì)好,身高1.80米以上。
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    【崗位職責】 1、 熟知當天訂餐情況,注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會),應及時向主管匯報。 2、 替賓客存取保管衣物,并詢問有無貴重物品,貴重物品提醒賓客自行保管。 3、 迎接賓客,引導賓客到預訂臺位或賓客滿意的臺位。 4、 客滿時,負責安排好后到的賓客,使賓客樂于等位。 5、 隨時注意聽取賓客的意見,及時向上級反映。 6、 隨時注意在接待工作中的各種問題,及時向上級反映和協(xié)助處理。 7、 掌握和運用禮貌語言,負責接聽電話,賓客電話訂餐應問清楚基本信息。 8、 向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點,吸引賓客來餐廳就餐。 【崗位要求】 1、中專以上學歷,經(jīng)過餐飲服務培訓,有一定的日常外語會話能力。 2、有熟練的服務技能技巧和一定的應變能力,能妥善處理服務中出現(xiàn)的一般性問題。 3、掌握餐廳服務規(guī)程,了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法。 4、工作主動、熱情、認真,責任心較強。 5、形象氣質(zhì)良好,儀表端莊?!九浚?60cm以上, 男士:173cm以上】
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    崗位職責 1.負責餅房制作食品的質(zhì)量,檢查食品所應達到的味道、溫度和成色。 2.對本區(qū)域內(nèi)的各種機器和設備進行檢查和管理,防止酒店財產(chǎn)遭受損壞和丟失。 3.經(jīng)常了解可改進食品質(zhì)量或降低食品成本的新產(chǎn)品。 4.每日準時供應不同的糕點和各種制品,并隨時查看,短缺時予以補充。 5.經(jīng)常教育和訓練員工提高制作糕餅的技術及裝飾的技巧,短缺時予以補充。 6.負責婚禮、生日、紀念等特式糕點的準備和裝飾工作。 崗位要求 1.具有外資奢華品牌酒店同崗位經(jīng)驗2年以上。 2.有一定的創(chuàng)新意識 。 3.具有吃苦耐勞意識及奉獻精神。
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    【崗位職責】 1、負責管理客衣、客房、餐飲布巾 、制服等的洗滌、熨燙。 2、負責檢查洗滌的方法和過程。檢查洗衣流程,如果必要進行修正和改善。 3、直接向客房部經(jīng)理報告洗衣房的工作狀況和設備狀況。 4、按照工作程序,培訓員工。負責保持工作需求和人工需求的平衡。 5、負責管理和調(diào)查所有有關客衣?lián)p壞的問題,如果需要賠償,負責和管理層協(xié)商賠償額。 6、全面負責洗衣房的運營。 【崗位要求】 1、中專以上畢業(yè),至少有5年相關經(jīng)驗。 2、熟練操作電腦,具備一定的英語閱讀能力。 3、熟悉洗衣房各種程序以及儀器知識。
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