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  • 肇慶 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 國際品牌
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 11-05
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    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1、早中晚餐的烹飪調，嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生標準，確保食物衛(wèi)生，不加工霉爛變質食物，杜絕食堂食物中毒現象。 2、每日做好食材采購登記，驗收工作。 3、負責保證員工按時就餐并給員工打好飯菜。 4、認真做好核對用餐人數管理工作。 5、計劃用料，提高烹飪技術，改善制作方法，做到色香味俱佳，改善員工用餐品質。 崗位要求： 1、有國際聯(lián)號同崗位經驗優(yōu)先。 2、身體健康、品行端正、能吃苦耐勞、積極向上、有責任心。 3、熱愛酒店行業(yè)，有較強的動手能力。
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
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    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1、通過使用歷史數據和預測數據制定一份可行的部門年度指標。 2、正確預計運營需求，確保最有效率的人員配備和食物供給。 3、定期的回顧和更新運營標準。 4、確保餐廳的設施擺放標準和衛(wèi)生標準符合酒店檢查要求。 5、做好銷售，賓客投訴等工作。 6、參與菜單、酒水單的制定及定價。 7、管理督導員工遵守酒店及餐廳的規(guī)章制度，服務程序，保證餐廳運作順利。 8、負責員工的培訓，制定培訓計劃。 崗位要求： 1、大專或以上學歷，兩年以上國際品牌酒店同崗位工作經驗。 2、熟練操作Opera系統(tǒng)，Office辦公軟件，良好的英文溝通能力。 3、精通西餐、酒吧等業(yè)務知識，具備專業(yè)的餐廳運營知識。 4、具有較強的組織管理能力、領導能力和抗壓能力。
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