【崗位職責】 1、建立并管理一個高效的廚房團隊、監(jiān)督所有中西廚房的出品。 2、協(xié)助行政總廚一起制定員工工作日程安排。 3、協(xié)助行政總廚和各廚房廚師長一起預計、制定和監(jiān)控每日市場采購單。關注食品成本控制。 4、在行政總廚的領導下開展新菜肴的試菜和開發(fā)工作。 5、協(xié)助行政總廚召開所管轄部門的每日例會。 6、充分理解并嚴格遵守酒店的規(guī)章制度，例如消防，衛(wèi)生檢疫以及健康安全等。 7、監(jiān)督所有供應食品的質(zhì)量與數(shù)量。 8、監(jiān)督各廚房收到的食品的質(zhì)量與數(shù)量。 9、將相關信息傳達給行政總廚。 10、經(jīng)常檢查廚房設備，做好維護工作。 11、保證每日售貨柜臺上，自助餐上以及宴會上的食品陳列引人入勝。 12、確保所有直接面對客人的員工對于食品以及其制作工藝有充分的認識。 13、與本各部門建立良好的聯(lián)系。 14、確保員工執(zhí)行正確的衛(wèi)生程序，檢查和控制所有相關政策，協(xié)助廚房衛(wèi)生醫(yī)生 監(jiān)控國家規(guī)定的執(zhí)行情況。 15、參與菜單計劃，推薦新菜，并聯(lián)系組織所有相關廚房和餐廳執(zhí)行新菜的推出。 16、負責做好所有促銷和活動的紀錄，書寫和計算菜譜包括菜肴的照片. 【崗位要求】 1、管理并指導員工、保持與酒店各個部門進行良好的溝通、與所有員工建立健全可靠的合作關系，幫助員工盡可能發(fā)展?jié)摿?，檢查員工的出勤情況。 2、定期檢查所有員工外表的清潔，讓他們以自己整潔的外表和制服為榮。 3、制定并完善培訓計劃，主持培訓課程。 4、評估培訓及發(fā)展前景。 5、愉快和親善地與客人打交道，做到能引導客人，友善，可靠，并以外交家的姿態(tài)服務與客人。 6、高度服從性，具有優(yōu)秀管理監(jiān)督技巧；培養(yǎng)并幫助員工發(fā)展，鼓勵創(chuàng)新。 7、以此來發(fā)展并激勵我們的員工。 8、制定嚴格的客人服務標準，工作中做到心中有客人。 9、以身作則，積極解決各種問題起到良好的示范效果。與客人和員工保持清晰明了的溝通。 10、積極完成各項任務，把握機會學習各種新的知識和技巧，不斷提升個人素質(zhì)。 11、靈活機動，應變能力強。 12、建立良好的團隊精神，協(xié)同工作，為了共同的目標努力。 13、為各項運營流程的發(fā)展獻計獻策。 14、以良好的態(tài)度履行自己的職責。 15、向客人以及供應商推薦酒店的服務性以及便捷性。 16、確保所有廚房設備以及用具的正常運行。

【崗位職責】 1、 全面總體的經(jīng)營管理； 2、 建立、健全組織管理系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、高效化； 3、 負責實現(xiàn)營業(yè)收入指標和利潤指標； 4、 負責制定經(jīng)營預算和決算，提出更新改造和投資計劃； 5、 落實年度財務預算，向各部門下達年度工作指標； 6、 督促維修保養(yǎng)工作和安全管理工作； 7、 負責做好與各界人士的公共關系,樹立酒店良好形象； 8、 做好機構設置、員工編制及重要人事變更； 9、 指導培訓工作，培養(yǎng)人才，提高整個商務的服務質(zhì)量和員工素質(zhì)。 【崗位要求】 1、從事商務餐飲管理工作5年以上，具有10年以上相關高層管理工作經(jīng)驗； 2、善于管理和經(jīng)營團隊，事業(yè)心強； 3、有較強的溝通、計劃、決策和綜合判斷能力。

1.精通潮州菜系做法，精通海鮮生腌、海鮮烹飪技能。 2.指導摘菜工工作，負責按加工規(guī)格要求對原料進行切割、漿制; 3.負責對腌制食品的原料加工，并根據(jù)用量進行適當添補加工，保證一定的周轉庫存量; 4.與切配崗、點心崗及冷菜崗，密切聯(lián)系，保證提供加工原料及時適量，提高出凈率; 5.隨時保證本崗位的衛(wèi)生整潔，及時清運垃圾; 6.合理使用和維護好所用器械設備，妥善保管加工用具; 7.及時妥善保藏未加工及加工好的原料，杜絕浪費; 8.完成上級布達的工作指令及其交辦的其它相關工作。 【崗位要求] 1.熟練餐飲所需質(zhì)檢的流程及制度;2.工作認真、細心，可以獨立完成; 3.具有國際五星級酒店或同級別高端酒樓、會所從業(yè)工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮; 4.具有高中以上文化、35周歲左右及多年中餐廚房精通潮州菜相關工作及管理經(jīng)驗;

1、具有豐富的餐飲工作與管理經(jīng)驗。 2、具體負責樓面的日常運轉和管理工作，保證以舒適的就餐環(huán)境、良好的服務來吸引客源。 3、執(zhí)行并完善餐廳管理制度、工作流程、質(zhì)量標準，并按標準監(jiān)督落實執(zhí)行，擬定餐廳工作計劃總結。 4、負責與相關部門協(xié)調(diào)，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。 5、妥善處理賓客抱怨及不滿，提高餐廳對服務質(zhì)量。 【崗位要求】 1、大專學歷，有同崗位工作經(jīng)驗5年以上。 2、有大型餐飲及酒店同崗位3年以上管理經(jīng)驗。 3、有良好的團隊領導精神及執(zhí)行力，工作認真負責，作風正派。 4、熟悉餐飲前廳的經(jīng)營管理工作，具有較強的工作責任感的敬業(yè)精神。 5、身體健康，儀表端莊。

1.根據(jù)人事行政中心的相關要求，結合各門店的業(yè)務需求，擬定并落實各門店年度人力資源規(guī)劃，確保人才結構的合理化、年輕化; 2.根據(jù)各門店定編原則及崗位說明書要求，開展人員外部招募、內(nèi)部人才挖掘工作，確保人員供給滿足業(yè)務開展的需求; 3.根據(jù)各門店人才培養(yǎng)計劃，落地及組織培訓、教練、評估等工作，提升員工崗位勝任力，做好人才梯隊建設; 4.根據(jù)績效管理相關要求，推進及落實各門店各部門績效管理工作，匯總、分析績效考核結果，并對各部門績效管理工作提出優(yōu)化建議; 5.根據(jù)年度經(jīng)營管理目標，制定并管控各門店人工成本預算，提升人效; 6.統(tǒng)籌負責行政管理工作，制定并執(zhí)行年度行政工作計劃，如:會務管理、車輛管理、差旅管理、資產(chǎn)管理、檔案合規(guī)、食堂管理、住宿管理等，提升管理效能降低行政管理費用; 7.根據(jù)績效考核結果，做好主動淘汰及員工激勵工作，及時分析制定相應的員工保留措施; 7.根據(jù)績效考核結果，做好主動淘汰及員工激勵工作，及時分析制定相應的員工保留措施; 8.傳承、踐行公司企業(yè)文化，開展各類企業(yè)文化活動，提升員工敬業(yè)度，積極倡導各門店廉潔自律的氛圍，建立無死角的廉政舉報渠道，及時主動匯報、堅決處理各類違規(guī)事件; 9.按人事行政中心要求，及時做好各門店人力資源基礎運營的管理工作; 10.完成上級領導交辦的其他工作;

崗位職責： 1、協(xié)助總經(jīng)理制定、貫徹、落實公司各項經(jīng)營發(fā)展戰(zhàn)略及各階段工作目標分解，實現(xiàn)公司經(jīng)營管理目標； 2、在總經(jīng)理領導下負責公司具體管理工作的布置、實施、檢查、督促，落實執(zhí)行情況； 3、負責公司內(nèi)部部門的協(xié)調(diào)，協(xié)助總經(jīng)理做好對外經(jīng)營、決策工作； 4、協(xié)助總經(jīng)理調(diào)查研究，匯報公司經(jīng)營管理情況并提出處理意見或建議，供總經(jīng)理決策； 5、協(xié)助總經(jīng)理做好經(jīng)營服務及跟蹤公司經(jīng)營目標的達成情況，提供分析意見及改進建議； 6、協(xié)助總經(jīng)理對公司運作與各職能部門進行管理、協(xié)調(diào)內(nèi)部各部門關系，負責下屬各職能部門的各項生產(chǎn)管理工作，并督促、檢查、落實貫徹執(zhí)行情況； 7、輔助總經(jīng)理對總經(jīng)理的工作提出建設性的意見，負責任務下達、客戶接待合同談判及簽訂等； 8、配合總經(jīng)理處理外部公共關系(政府、重要客戶等)； 任職資格： 1、年齡38歲以內(nèi)，統(tǒng)招本科及以上學歷，管理學、經(jīng)濟學等相關專業(yè)優(yōu)先； 2、具有3年以上總經(jīng)理助理經(jīng)驗，酒店餐飲行業(yè)優(yōu)先； 3.具備出色的溝通協(xié)調(diào)能力、組織能力和執(zhí)行能力，熟悉企業(yè)運營管理流程，了解行業(yè)發(fā)展趨勢與政策法規(guī)，具備良好的文字功底和數(shù)據(jù)分析能力； 4、責任心強，工作細致認真，有一定抗壓能力。

工作職責：? 1、技能產(chǎn)品設計及優(yōu)化（中醫(yī)、足療、按摩、spa等）； 2、技能團隊搭建、培訓、考核激勵、工作質(zhì)檢日常管理；? 3、現(xiàn)場運營管理、流程規(guī)劃配套環(huán)境設計建議； 4、完成四家門店制定的技能業(yè)績目標；? ?任職要求：? 1、中專以上學歷，40歲以內(nèi)，男女不限；? 2、有無為足道、臻品足道，康悅故事等連鎖公司技能管理崗位相關工作經(jīng)驗；? 3、最好是區(qū)域負責人，懂產(chǎn)品，懂運營，至少帶過10人以上團隊；? 4、具備培訓技師能力；? 5、有過從零到搭建團隊，產(chǎn)品設計、定位、落地的經(jīng)驗。

1、協(xié)助進行產(chǎn)品定位，負責產(chǎn)品研發(fā)和出品落地工作；? 2、新產(chǎn)品試制研發(fā)、操作流程分解、標準制定、培訓帶教；? 3、負責日常運營中，對廚房出品的制作流程及用料用量管控，保證質(zhì)量穩(wěn)定；? 4、負責定期收集對食品質(zhì)量的意見，了解店長、餐廳經(jīng)理、餐廳主管對客訴及市場行情的看法，不斷改進菜式和提高出品要求；? 5、負責定期進行市場調(diào)研，熟悉原材料種類、產(chǎn)地、特點、價格，熟悉時令品種，掌握貨源質(zhì)量、價格，完成毛利率指標；? 6、負責菜品研發(fā)人員的培訓和考核管理工作。? ?任職資格：? 1、年齡42歲以內(nèi)，中專及以上學歷；? 2、5-10年大型社會餐飲或星級酒店總廚工作經(jīng)驗，有湘川菜爆品開發(fā)和菜品標準化工作經(jīng)驗優(yōu)先；? 3、熟悉各大菜系，精通烹飪手法、味型設計，菜單搭配設計；? 4、熟悉菜單制作，菜單特色，有菜品創(chuàng)新與研發(fā)能力； ? 5、具備準確的市場洞察、爆品分析能力，出品營運規(guī)劃能力；? 6、掌握餐飲食品安全法及相關知識；? 7、高流量模式出品速度與品質(zhì)管控力及強烈的成本管控意識。

1、品牌運作：從品牌戰(zhàn)略規(guī)劃、品牌細分市場定位、消費者定位、品牌營銷組合、內(nèi)容策劃到落地執(zhí)行，全盤規(guī)劃運作，達成品牌捆綁互助推廣共贏，實現(xiàn)品牌影響力和傳播力。? 2、市場調(diào)研：收集、了解市場前沿信息，針對產(chǎn)品、廣告、銷售、消費者行為、經(jīng)營管理等專題開展市場調(diào)研分析，為經(jīng)營提供市場方向。? 3、營銷渠道拓展：通過市場調(diào)研結果，整合拓展線下線下營銷渠道與資源，包括且不限于預售、私域、社群、異業(yè)合作等方式。? 4、自媒體運作管理：微信、微博、抖音、視頻號、小紅書等自媒體高質(zhì)量的設計宣發(fā)。? 5、會員運營管理：搭建會員管理體系開展精細化會員運營管理。同時能結合公司業(yè)務情況規(guī)劃和建立私域運營標準機制和流程。? 6、數(shù)據(jù)分析：對相關數(shù)據(jù)（產(chǎn)品經(jīng)營數(shù)據(jù)、活動數(shù)據(jù)等）進行分析，為經(jīng)營提供具備參考性的數(shù)據(jù)信息。? 任職要求：? 1、年齡38歲以內(nèi)，10年以上品牌運營、營銷工作經(jīng)驗，營銷管理專業(yè)優(yōu)先。? 2、具備市場敏感度，嫻熟的信息收集能力、分析力、洞察力，緊跟時代潮流，了解年輕人的消費需求。? 3、熟悉市場營銷，了解產(chǎn)品開發(fā)，具備獨立完成產(chǎn)品文化策劃及落地執(zhí)行的能力。? 4、條理清晰、邏輯思維敏捷，有事業(yè)心。? 5、具有很強的領導能力、判斷與決策能力、溝通協(xié)調(diào)能力、人際交往能力、計劃與執(zhí)行能力，具有良好的敬業(yè)精神和職業(yè)道德操守，有很強的感召力和凝聚力。

1.直接對事業(yè)部副總負責，全面提升各店服務品質(zhì)，客戶滿意度；? 2.根據(jù)公司相關制度標準制定管理制度標準體系、品質(zhì)服務提升方案并落地實施；? 3.建立和完善服務流程標準制度體系，并帶領團隊落實執(zhí)行到位；? 4.制定、細化品質(zhì)管理的考核標準和相關表格，安排人員開展品質(zhì)提升培訓，使企業(yè)的服務品質(zhì)日趨完善，達到經(jīng)?；藴驶?；? 5.服務SOP搭建及服務創(chuàng)新項目開發(fā)，客戶服務場景體驗式暗訪流程制定，根據(jù)暗訪結果撰寫暗訪報告，針對報告做出相應調(diào)整；? 6.到各工作現(xiàn)場開展不同形式的檢查、監(jiān)督工作，及時糾正問題，提出合理化建議和處理措施。 ?任職要求：1.統(tǒng)招大專及以上學歷，5年以上大型酒店、餐飲等同類型行業(yè)相關品質(zhì)服務提升管理經(jīng)驗；? 2.通曉酒店管理知識，具備品質(zhì)管理等方面的知識，了解酒店、餐飲管理領域?qū)I(yè)知識；? 3.具有較強的發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力，原則性強。