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    【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2、負責實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 1、本科以上文化程度；3年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2、精通本部門的業(yè)務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調(diào)動餐飲 部各級管理人員的積極性。
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    §? 確保餐飲部運作符合其酒店策略，適當執(zhí)行酒店規(guī)章。 Ensures that the Food andBeverage activities are aligned with the respective Corporate Strategy, andthat the Hotel Actions have been implemented where appropriate. §? 在餐飲部總監(jiān)不在崗時確保餐飲部正常運作。 Ensures the smoothoperation of the Food and Beverage Department in the absence of the Director ofFood and Beverage. §? 禮貌而高效地處理所有客人和內(nèi)部客人的投訴和詢問，確保問題得到圓滿解決。 Handles all guest andinternal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner,following through to make sure problems are resolved satisfactorily. le scheduling to meet thefinancial goals of the business as well as the expectations of the guests. §? 確保每個盈利部門（例如：餐廳、酒吧、宴會廳）都在遵循品牌承諾的條件下以利潤最大化為目標而運作。 Ensures that each profitcentre (e.g. Outlet, Bar, Banquets) is operated in line with maximising profitwhile delivering on the brand promise. §? 鼓勵部門經(jīng)理尋求市場和公關方面的機會以加強關注力并最終帶來生意。 Encourages Heads ofDepartment to look for Marketing and Public Relations opportunities to increaseawareness and ultimately business. §? 以支持和靈活的態(tài)度與其他管理層成員緊密合作，著眼于整個酒店的成功和酒店客人的滿意度。 Works closely with otherExecutive Committee members in a supportive and flexible manner, focusing onthe overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. §? 在營運過程中將對于餐飲產(chǎn)品的檢驗和監(jiān)督貫穿始終，并在適當?shù)那闆r下作出反饋。 Tastes and monitors thefood and beverage products served throughout the operation, provides feedbackwhere appropriate. 為了吸引和留住優(yōu)秀的人才，為員工打造無與倫比的體驗，深圳柏悅酒店將為你提供以下全面的福利方案。 薪資： 1.提供具有市場競爭力的薪酬 2.年度調(diào)薪 3.績效激勵/獎金 福利： 1.10天起帶薪年假，工作每滿一年增加多一天 2.每年全球凱悅酒店免費住房12晚 3.免費提供設施完備，拎包即可入住的員工宿舍 4.免費提供制服及洗滌 5.HyCare員工認可獎勵項目 職業(yè)發(fā)展： 1.全球凱悅旗下酒店調(diào)動機會 2.國內(nèi)/海外交流培訓項目 3.凱悅在線學習平臺“My Learning” 4.凱悅職業(yè)發(fā)展進修項目、全方位的服務技能及領導力培訓課程 身心健康： 1.豐富多彩的員工活動及節(jié)日福利 2.周期性組織運動俱樂部活動 3.免費使用專業(yè)心理健康軟件 4.自選補充健康福利保險計劃
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    §?定期主持召開部門溝通會并確保分部門例會和會議確實有效且在必要時進行指導。 Conductsregular divisional communications meetings and ensure that departmentalbriefings and meetings are effective and conducted as necessary. §?禮貌而高效地處理所有客人和內(nèi)部客人的投訴和詢問，確保問題得到圓滿解決。 Handlesall guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous andefficient manner, following through to make sure problems are resolvedsatisfactorily. §?經(jīng)常親自證實餐廳客人得到的是最好的服務。 Personallyand frequently verifies that guests in the Outlet are receiving the bestpossible service. §?在餐廳區(qū)域花時間巡視（高峰時段）以確保員工很好地管理餐廳區(qū)域并使各項工作達到最佳滿意度。 Spendstime in the Outlet (during peak periods) to ensure that the Outlet is managedwell by the respective associates and functions to the fullest expectations. §?達到月度和年度個人目標和餐廳營業(yè)收入。 Achievesthe monthly and annual personal target and the outlet’s revenue. §? 與部門成員一起準備年度市場計劃，作為完成餐飲部年度市場計劃的依據(jù)。 Prepareswith the Outlet team, a yearly marketing plan which is the basis of the Foodand Beverage Annual Marketing Plan. 為了吸引和留住優(yōu)秀的人才，為員工打造無與倫比的體驗，深圳柏悅酒店將為你提供以下全面的福利方案。 薪資： 1.提供具有市場競爭力的薪酬 2.年度調(diào)薪 3.績效激勵/獎金 福利： 1.10天起帶薪年假，工作每滿一年增加多一天 2.每年全球凱悅酒店免費住房12晚 3.免費提供設施完備，拎包即可入住的員工宿舍 4.免費提供制服及洗滌 5.HyCare員工認可獎勵項目 職業(yè)發(fā)展： 1.全球凱悅旗下酒店調(diào)動機會 2.國內(nèi)/海外交流培訓項目 3.凱悅在線學習平臺“My Learning” 4.凱悅職業(yè)發(fā)展進修項目、全方位的服務技能及領導力培訓課程 身心健康： 1.豐富多彩的員工活動及節(jié)日福利 2.周期性組織運動俱樂部活動 3.免費使用專業(yè)心理健康軟件 4.自選補充健康福利保險計劃
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    §?經(jīng)常親自證實餐廳及酒吧客人得到的是最好的服務。 Personally and frequently verifies that guests in the outlet and bar are receiving the best possible service. §?在酒吧區(qū)域花時間巡視（高峰時段）以確保員工很好地管理酒吧區(qū)域并使各項工作達到最佳滿意度。 Spends time in the bar (during peak periods) to ensure that the bar is managed well by the respective associates and functions to the fullest expectations. §?達到月度和年度個人目標和餐廳&酒吧營業(yè)收入。 Achieves the monthly and annual personal target and the outlet’s and bar’s revenue. §? 與部門成員一起準備年度市場計劃，作為完成餐飲部年度市場計劃的依據(jù)。 Prepares with the bar team, a yearly marketing plan which is the basis of the Food and Beverage Annual Marketing Plan. §?不斷尋求市場和公關方面的機會以加強關注力并最終帶來生意。 Continuously seeks Marketing and Public Relations opportunities to increase awareness and ultimately business. §?經(jīng)過適當?shù)呐嘤?、指導?或教導，通過提高每位員工的技能和能力將其效力發(fā)揮到最大化。 Maximises the effectiveness of associates by developing each of their skills and abilities through the appropriate training, coaching, and/or mentoring. 為了吸引和留住優(yōu)秀的人才，為員工打造無與倫比的體驗，深圳柏悅酒店將為你提供以下全面的福利方案。 薪資： 1.提供具有市場競爭力的薪酬 2.年度調(diào)薪 3.績效激勵/獎金 福利： 1.10天起帶薪年假，工作每滿一年增加多一天 2.每年全球凱悅酒店免費住房12晚 3.免費提供設施完備，拎包即可入住的員工宿舍 4.免費提供制服及洗滌 5.HyCare員工認可獎勵項目 職業(yè)發(fā)展： 1.全球凱悅旗下酒店調(diào)動機會 2.國內(nèi)/海外交流培訓項目 3.凱悅在線學習平臺“MyLearning” 4.凱悅職業(yè)發(fā)展進修項目、全方位的服務技能及領導力培訓課程 身心健康： 1.豐富多彩的員工活動及節(jié)日福利 2.周期性組織運動俱樂部活動 3.免費使用專業(yè)心理健康軟件 4.自選補充健康福利保險計劃

  • 餐飲經(jīng)理
    1.2萬-1.5萬
    深圳 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    任職要求： 1、 本科以上學歷，年齡28-37歲，身高1.63m以上，形象氣質(zhì)佳； 2、 具有星級酒店、高級餐廳、私人會所5年以上同崗位工作經(jīng)驗； 3、熟練掌握與運用餐飲服務與管理方面的知識與技能，對客人需求具有較強判斷力、有強烈的創(chuàng)新精神； 4、 能夠根據(jù)市場變化和客人需求，及時調(diào)整餐飲經(jīng)驗策略； 5、 具有獨立編制及執(zhí)行部門預算，餐飲管理制度的能力，并且很好的執(zhí)行； 6、 有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應變能力及對客溝通能力，并且很好的執(zhí)行； 7、要求有成功、被認可的成績，且具備良好的合作能力 8、 熱愛海洋生活方式，熱愛服務行業(yè)，有強烈的事業(yè)心和責任心；
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    發(fā)布于 11:26
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    工作內(nèi)容： 負責為進入娛樂場所的客人提供一系列專業(yè)的服務，包括更衣服務、引領服務、提供飲品等。
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    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 11-15
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    【崗位職責】 1、參加西餐餐廳例會，每天召開餐前會，安排當日工作重點，及時傳達上級指示。 2、按工作程序做好與各西餐餐廳及廚房、飲料部關系，及時對部門間爭議提出界定要求。 3、巡視、監(jiān)督、檢查西餐廳所屬員工的各項工作。 4、根據(jù)工作需要調(diào)配服務領班，報西餐餐廳經(jīng)理批準執(zhí)行。 5、掌握西餐廳工作情況和有關數(shù)據(jù)。 6、搞好客人關系，處理顧客投訴。 7、定期向西餐廳經(jīng)理匯報，及時解決下級工作爭議。 8、關心西餐廳所屬員工的思想、工作和生活。 【崗位要求】 1、西餐廳三年以上從業(yè)經(jīng)歷； 2、熟悉西餐廳的服務流程，對吧臺出品有一定了解； 3、具備相關的管理經(jīng)驗和管理能力； 4、能對西餐廳服務員進行培訓； 5、熱愛酒店行業(yè)，有工作責任心。

  • 餐飲主管
    6千-1萬
    深圳 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

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    發(fā)布于 11-15
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    崗位要求： 1、大專及以上學歷，形象氣質(zhì)佳。 2、有2年以上餐飲/餐廳管理經(jīng)驗，掌握餐廳服務的標準和要求，了解餐廳服務程序。 3、具有強烈的事業(yè)心和責任感,高尚的職業(yè)道德,良好的紀律修養(yǎng)。 4、能夠督導服務員進行工作，反應靈敏。 5、較強的內(nèi)外協(xié)調(diào)能力及執(zhí)行能力。 6、具備餐廳成本管控及數(shù)據(jù)分析能力。
  • 深圳 | 10年以上 | 大專

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    • 風景如畫環(huán)境
    高爾夫 | 500-999人
    發(fā)布于 11-13
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    崗位職責： 1、負責餐廳整體經(jīng)營，為餐廳經(jīng)營利潤負責，制定預算和成本控制計劃，確保餐廳的經(jīng)濟效益； 2、負責餐廳的統(tǒng)籌管理，包括團隊管理、人員管理及標準流程化管理，確保團隊高效協(xié)作。緊貼客戶需求，確保餐廳菜品的出品質(zhì)量和上新，為主營業(yè)務提供有力支持； 3、負責餐廳的正常運轉(zhuǎn)，確保營業(yè)場所整潔衛(wèi)生、清潔、食品安全和廚房操作安全； 4、對接相關政府單位的檢查，對接和維護各類資源。 任職要求： 1、大專及以上學歷，年齡40周歲以內(nèi)，有多年知名餐廳運營管理工作經(jīng)驗，或中等規(guī)模餐廳的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗，熟悉餐飲運營和后廚的各個環(huán)節(jié)； 2、優(yōu)秀的溝通交流能力和服務意識，懂經(jīng)營，會算賬； 3、身體健康，符合餐飲行業(yè)人員的從業(yè)要求； 4、誠實敬業(yè)，積極進取，有良好的職業(yè)道德及團隊精神。
  • 深圳 | 2年以上 | 大專 | 食宿面議

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    發(fā)布于 11-15
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    崗位職責： 1、執(zhí)行上級的指令，具體落實各項工作。 2、負麥帶領全班員工按照西餐廳服務工作規(guī)范和質(zhì)量要求好好接待服務、清潔衛(wèi)生和各種菜點、酒水的介紹和推銷工作。 3、負責組織每天的例會，落實每天的具體工作，保證工作區(qū)域整潔，檢査服務;員儀容儀表，帶領并督促服務員做好各項工作。 4、在開班前對本西餐廳作通盤巡視、檢査。參與并督導所屬員工作好班前準備工作，首先做到服務嫻熟，技能過硬。 5、高效完成任務。 要求： 1、身高172CM+，大專以上學歷, 2、善于溝通，有管理領導能力; 3、一定要求有酒店、西餐廳工作經(jīng)驗，善于管理者優(yōu)先。
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    發(fā)布于 11-14
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    §? 禮貌而高效地的方式處理所有客人和內(nèi)部客人的投訴和詢問，確保問題得到圓滿解決。 Handlesall guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous andefficient manner, following through to make sure problems are resolvedsatisfactorily. §? 經(jīng)常親自證實餐廳客人得到的是最好的服務。 Personallyand frequently verifies that guests in the Outlet are receiving the bestpossible service. §? 在餐廳區(qū)域花時間巡視（高峰時段）以確保員工很好地管理餐廳區(qū)域并使各項活動達到最佳滿意度。 Spendstime in the Outlet (during peak periods) to ensure that the Outlet is managedwell by the respective associates and functions to the fullest expectations. §? 協(xié)助餐廳經(jīng)理達到月度和年度個人目標和餐廳營業(yè)收入。 Assiststhe Outlet Manager to achieve the monthly and annual personal target and theoutlet’s revenue. §? 與部門成員一起準備年度市場計劃，作為完成餐飲部年度市場計劃的依據(jù)。 Prepareswith the Outlet team, a yearly marketing plan which is the basis of the Foodand Beverage Annual Marketing Plan. 為了吸引和留住優(yōu)秀的人才，為員工打造無與倫比的體驗，深圳柏悅酒店將為你提供以下全面的福利方案。 薪資： 1.提供具有市場競爭力的薪酬 2.年度調(diào)薪 3.績效激勵/獎金 福利： 1.10天起帶薪年假，工作每滿一年增加多一天 2.每年全球凱悅酒店免費住房12晚 3.免費提供設施完備，拎包即可入住的員工宿舍 4.免費提供制服及洗滌 5.HyCare員工認可獎勵項目 職業(yè)發(fā)展： 1.全球凱悅旗下酒店調(diào)動機會 2.國內(nèi)/海外交流培訓項目 3.凱悅在線學習平臺“My Learning” 4.凱悅職業(yè)發(fā)展進修項目、全方位的服務技能及領導力培訓課程 身心健康： 1.豐富多彩的員工活動及節(jié)日福利 2.周期性組織運動俱樂部活動 3.免費使用專業(yè)心理健康軟件 4.自選補充健康福利保險計劃
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    發(fā)布于 11-15
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    目前我們希望是女士優(yōu)先~~ 崗位職責 1.??餐廳運作； 2、 協(xié)助按照飯店的標準程序制定服務標準及規(guī)則； 3、 確保員工按照標準與程序完成任務； 4、 遵守飯店的規(guī)章制度及威斯汀令客人滿意計劃，推廣相關系統(tǒng)的程序知識以盡可能的超越客人期望； 5、 協(xié)助管理餐廳服務； 6、 協(xié)助管理現(xiàn)金的兌付和每日的結帳工作； 7、 監(jiān)督每日財務報告； 8、 指導員工了解信用政策和設備； 9、 指導員工了解現(xiàn)金安全兌換程序； 10、負責設備的維護； 11、監(jiān)督客用設施和對客服務的標準； 12、控制存貨并監(jiān)督存貨安全程序； 13、參與菜單和酒單的創(chuàng)造； 專業(yè)知識技能： 1.?優(yōu)秀的英語口譯及書寫能力； 2. 精通計算機程序、熟知軟件及電子表格系統(tǒng)。 教育： 大專畢業(yè)證書，滿3年的餐飲技術管理課程。 經(jīng)驗： 2-3年其他五星酒店同職位的工作經(jīng)驗。 其它技能要求： 領導才能、培訓技巧、組織能力； 開朗及外向性格； 積極/主動的工作態(tài)度/有承受壓力的能力。
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    1、具有良好的儀容儀表和服務意識； 2、擅長賓客關系維護，有高端餐飲或高端服務行業(yè)賓客維護工作經(jīng)驗優(yōu)先。 3、熟悉中餐宴會的服務流程，對餐飲出品有一定了解； 4、具有相關的管理經(jīng)驗和管理能力。
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    崗位職責 1、具有良好的儀容儀表和服務意識； 2、具有高端俱樂部、五星級酒店或國際品牌酒店二年以上同職工作經(jīng)驗； 3、熟悉中餐宴會的服務流程，對餐飲出品有一定了解； 4、具有相關的管理經(jīng)驗和管理能力。
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    發(fā)布于 11-15
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    門店在福田中心區(qū)，環(huán)境優(yōu)美高檔 工作職麥: 1.負責店內(nèi)衛(wèi)生的清理，負麥接待，下單 2.接待顧客主動、熱情、耐心、周到 職位要求: 積極開朗，身體健康 招收年齡:18至30歲，男女不限 要求:gir 158cm+ boy 170cm+ 年齡需滿18歲。 薪資待遇:底薪4K起 +酒水提成 +小費(不抽水)+獎勵金 表現(xiàn)好可達8000以上有餐補，宿舍，團建。
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    【崗位職責】 1.在餐飲總監(jiān)或餐飲經(jīng)理的督導下，制定每周及每月餐飲銷售計劃，執(zhí)行相應的餐飲銷售活動。 2.?確保對能對商品價格進行有效估價，盡可能地符合客人的意愿，將酒店服務做到最好。 3.同時盡一切可能最大化增加餐飲銷售額。 4.通過熱情招待、加強交流、定點拜訪、酒店介紹等銷售技巧，提高銷售業(yè)績，促進酒店經(jīng)營發(fā)展。 5.保持與酒店老客戶、現(xiàn)有及潛在客戶之間的聯(lián)系，尤其是商業(yè)合作上的聯(lián)系。 6.根據(jù)預定計劃組織定期的客戶拜訪，與客戶保持良好關系。 7.在主要客戶及貴賓到店時歡迎其光臨，并做好在店內(nèi)的接待工作。 8.提供完善的售后服務，確保妥善處理所有客人投訴，如需要可與相關部門進行商討溝通。 9.始終了解各餐廳的運營信息，尤掌握酒店重要部門的信息更新。 10.記錄酒店老客戶、目前及潛在客戶的信息資料并整理歸檔，以便更好使用客人資料管理工具。 【崗位要求】 1、具有酒店銷售崗位工作經(jīng)驗，特別是包廂餐廳的銷售，能結合行業(yè)特點開展整體市場營銷工作，有一定的客戶積累，團隊合作精神； 2、具有較強的管理能力、判斷和決策能力、人際溝通協(xié)調(diào)能力、計劃與執(zhí)行能力； 3、工作細致、嚴謹，并具有戰(zhàn)略前瞻性思維。
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    【崗位職責】 1、對大堂吧經(jīng)理負責，具體實施對大堂吧的日常營運管理工作。 2、負責制定大堂吧工作計劃，并有效組織實施。 3、每日參與并檢查、指導大堂吧工作執(zhí)行情況，及時發(fā)現(xiàn)問題、處理問題并做好記錄。 4、負責主持大堂吧每日例會；參加大堂吧/酒吧每周周會、每月月會、樓面協(xié)調(diào)會、餐飲部經(jīng)營分析會，并確保上情下達、下情上呈。 5、負責部門新員工培訓和員工的在崗培訓工作，確保員工的素質(zhì)、技能符合崗位要求。 6、合理調(diào)配人力，保證部門日常工作的人員配置并保持樓面清潔衛(wèi)生和服務質(zhì)量水準。 7、負責作業(yè)前菜單或工作單的查看，主動了解每位客人對服務和出品的特殊要求，并及時將信息傳達給服務人員和出品部門，且須一一檢查落實。 8、全程負責并參與每次的VIP服務，服務結束后，及時召集服務人員工進行總結。 9、依據(jù)客人需求對大堂吧各項管理制度、政策以及部門操作程序、出品及服務標準提出有建設性的意見和建議。 10、與餐飲部其他部門的有效協(xié)調(diào)和溝通，使工作順利進行。 11、與客人建立良好的公共關系，并及時處理發(fā)生在部門的各類投訴、意外和突發(fā)事件。 12、關注市場，積極參與部門經(jīng)營推廣方案的討論，并提出對經(jīng)營有建設性的建議。 13、參與部門營運現(xiàn)場的操作、檢查、監(jiān)督，并及時予以工作指導。 14、對直接下屬進行約談和工作評估，并適時有效的激勵各級員工士氣。 15、定時與成控部主管聯(lián)系，確保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、與營業(yè)部及其他部門密切聯(lián)系出色完成各項接待任務。 17、負責執(zhí)行大堂吧設備、設施的維護保養(yǎng)工作，使之經(jīng)常處于完好的狀態(tài)并得到合理的使用，防止事故發(fā)生。 18、負責檢查大堂吧員工個人、區(qū)域環(huán)境等衛(wèi)生及員工操作安全狀況，貫徹執(zhí)行飲食衛(wèi)生制度，確保部門各項衛(wèi)生及安全措施的實施。
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    【崗位職責】 1、定期培訓本部門員工，不斷提高服務技能和業(yè)務水平，做好每月考勤表。 2、各區(qū)域的運作情況，不斷巡視各個崗位，能夠在有突發(fā)事件發(fā)生時，可以及時處理。 3、及時處理客人投訴和員工之間的工作溝通問題，合理調(diào)解工作中的一切問題。 4、檢查每日重要事件及特別要求，確保所有客人的點單正確按時地發(fā)出。 【崗位要求】 1、熟悉送餐服務的工作規(guī)范及質(zhì)量標準 2、熟知接待服務中的禮節(jié)禮儀 3、有較強的語言表達能力及推銷能力
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    1、按照經(jīng)理的安排表來開始和結束一天的營運。 2、與客人進行積極的互動，來尋找和征求反饋。 3、在餐廳中，培訓、維持和執(zhí)行所有萬豪的服務標準。 4、在班次上正確執(zhí)行收入和帳單控制程序。 5、確保在餐廳營運時，在各自的崗位上，協(xié)助服務員或領位員，使客人滿意。
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    【崗位職責】 檢查每日活動訂單和工作日志對所有活動和臨時更改做到了如指掌。 帶領并指導團隊成員對庫存物品和各種設備設施進行管理級盤點。 帶領并指導團隊成員擺臺。 配合宴會經(jīng)理及副經(jīng)理協(xié)調(diào)宴會活動。 檢查員工到崗情況。 幫助員工不斷提高和發(fā)展。 問候客人，并和客人從頭至尾溝通活動細節(jié)，且適時提出合理化建議。 向工程部遞交工程維修單。 工作結束后檢查宴會所有區(qū)域，確保廳房和各種設備設施的正確擺放并干凈整 潔。 告知所有團隊成員有關活動細節(jié)。督促工作并按高標準執(zhí)行 負責培訓及督促所有員工參加培訓活動。 能為各種活動做好臺型圖及設備方面的準備。 在活動開始前為宴會成員分配工作。 能夠高效完成所有正當活動需求。 能夠勝任所有班次及經(jīng)理安排的工作。 能夠處理和準備臨時工申請。 負責接管在副經(jīng)理或領班不在時的所有工作。 全面掌握各種類型活動的擺臺方法。 填寫工作日志給經(jīng)理審批。記錄合理化建議以備改進。 【崗位要求】 有上進心。 可以流利的用英語溝通。 可以獨立的完成工作。 最少1年的宴會主管工作經(jīng)驗。 具有中西餐宴會服務知識。
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    合理有效的每日廚房設備清潔及管事部員工管理。區(qū)域職責包括配菜間，夜班清潔，后備區(qū)清潔和維護，宴會廳清潔及食品運轉(zhuǎn)。在有效控制運營成本的同時要力求不斷提高客人與員工的滿意程度。 具備處理食物和環(huán)境衛(wèi)生標準的知識 具備基本衛(wèi)生設備控制和使用清潔設備 理解如何使用廚房，盤碟設備 強大的解決問題的能力 良好的組織能力 良好的調(diào)節(jié)員工關系能力 培訓員工相關工作技巧及提高衛(wèi)生標準。
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    崗位職責 1、指導和監(jiān)督餐廳的日常工作，保證經(jīng)營業(yè)務的正常進行。 2、負責制打服務質(zhì)量標準與服務程序。巡視檢查各項工作的具體實施，糾正不符合規(guī)范的行為，改進服務方法與態(tài)度。 3、組織安排員工的工作，監(jiān)督制定排班表，招聘新員工，制訂培訓計劃。 4、評估員工的工作表現(xiàn)，保證執(zhí)行各項規(guī)章制度，解決有關問題。 5、發(fā)展良好的客際關系，為客人進行特殊服務，處理客人投訴。 6、負責營業(yè)額、經(jīng)費及勞動成本的預算工作。 7、撰寫菜肴推銷方案，利用純熟的推銷技巧做好促銷工作。 8、協(xié)調(diào)餐廳與廚房之間的關系，及時反饋信息，建立以客人為中心的服務意識。 崗位要求 1、 高中以上學歷，管理類或相關專業(yè)； 2、工作經(jīng)驗1年；具有餐飲行業(yè)的從業(yè)背景，對該領域發(fā)展有深刻理解； 3、具備很強的策劃能力，熟悉各類媒體運作方式，有大型市場活動推廣成功經(jīng)驗； 4、具有敏感的商業(yè)和市場意識，分析問題及解決問題能力強； 5、具備良好的溝通合作技巧及豐富的團隊建設經(jīng)驗。
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    【崗位職責】 1、營運 按照經(jīng)理的檢查表來開始和結束一天的營運。 與客人進行積極的互動，來尋求反饋。 在餐廳中，培訓、維持和執(zhí)行的服務標準。 執(zhí)行規(guī)范的酒吧指南，并進行展示，以確保給客人提供的飲料具有一貫的品質(zhì)。 在班次上正確執(zhí)行收入和賬單控制程序。 處理日常員工的協(xié)作關系（例如時間調(diào)整）。為所有的員工和客人，建立一個安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境。 為餐廳營運提供盡可能的幫助（例如工作時間表，樓層安排，預定）。 找到解決如電話服務，最后一分鐘的預定，或其他每天可能發(fā)生的問題的方法。 主持餐廳每天的試菜和菜單培訓課程。 確保在餐廳營運時，協(xié)助服務員或領位，在各自的崗位上使客人滿意。 確保服務的食品和飲料有質(zhì)量保證。 確保完成每天基本的工作。 保持員工制服的標準。 通過使用工作指令和檢查，管理一個有效的工程維護及保養(yǎng)程序。 理解和教導授權原則，以確?？腿说臐M意度。 運用崗位的輪換制，來確保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的獎勵計劃和關于他們賬目的正確結算程序。 以身作則來激勵我們的員工取得成功。>2、人力資源 通過使用記錄，菜單以及適當?shù)膮⒖际謨詫π录尤氲膯T工實施有效率的培訓課程。 通過所有可能的培訓和授權來激勵員工解決問題的熱情。 和員工建立有效的溝通，以爭取他們的信任和尊重。 根據(jù)公平對待的政策，建立公平和一致的輔導及紀律處罰程序。3、 行政管理 直接或通過日志本與下一班次的主管或經(jīng)理進行溝通。 確定并推薦獎勵項目，新的主意和方法。 積極推動部門與部門之間的關系。 【崗位要求】 1. 有較好的服務精神和溝通技巧 2. 有相關工作經(jīng)歷
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    【崗位職責】 1、在西餐廳領班的直接領導下，具體負責承接賓客預訂房內(nèi)的用膳工作。 2、認真做好賓客的送餐、收餐具工作。 3、聽取賓客對房內(nèi)用膳服務工作意見，并及時向領班或餐廳主管匯報。 4、與訂餐員密切配合，保證賓客得到及時準確的房內(nèi)用膳服務。 5、熟知并掌握歡迎禮遇的相關知識，以及酒店的產(chǎn)品知識，以便隨時能用簡單明確的方式回答任何客人提出的任何問題。 6、負責整理房膳工作間，做到工作間清潔衛(wèi)生。 【崗位要求】 1、具有一定的食品、酒水知識，清楚所供菜肴的一般烹制方法及其他服務方法，掌握房內(nèi)用膳服務規(guī)范和服務程序。 2、有較強的推銷能力和語言表達能力，口齒清楚，語言流暢掌握一門外語。 3、熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認真負責。 4、身體健康，儀表端莊，精神飽滿。
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    1、確保每個時段的餐桌擺放都是正確的。 2、確保邊臺在任何時候都保持干凈整潔的狀態(tài)。 3、和廚房員工保持良好的關系和有效的溝通。 4、注意個人形象的展示和恪守時間標準。 5、熱情迎接客人，適當?shù)奶幚砜腿说囊庖姾蛦栴}，并促進銷售，以達到預期的收益效果。 6、正確介紹菜單，適當?shù)臅r候為客人提供好的建議。 7、根據(jù)品牌標準為客人服務酒水和食品。 8、與客人保持良好的關系，提供人性化得服務。 9、在必要的情況下根據(jù)部門經(jīng)理的要求完成其他工作。 10、在菜單和其他部門促銷活動計劃時提供好的建議。 11、執(zhí)行培訓計劃，合理安排時間。 12、掌握相關的食品，酒水以及服務知識。 13、靈活運用與客人相處的技巧。
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