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  • 上海-閔行區(qū) | 10年以上 | 大專

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    • 五險一金
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    旅游/養(yǎng)生地產(chǎn) | 100-499人
    發(fā)布于 10-24
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    1、全面統(tǒng)籌會所的經(jīng)營管理工作,按照5星+的標(biāo)準(zhǔn),建立、健全會所的工作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),帶領(lǐng)團(tuán)隊對會所進(jìn)行高效、高質(zhì)量的運行; 2、根據(jù)公司的發(fā)展和規(guī)模簡歷匹配的組織架構(gòu),明確崗位職責(zé),貫徹各項規(guī)章制度。 3、分析、擬定會所各階段經(jīng)營目標(biāo)及行動計劃,并指導(dǎo)各業(yè)務(wù)條線負(fù)責(zé)人完成。 3、了解市場同類產(chǎn)品營運動態(tài),確定運營目標(biāo)、提升品牌形象,及時掌握會所經(jīng)營狀況及相關(guān)數(shù)據(jù)等; 3、按照會所的服務(wù)流程及規(guī)章,加強(qiáng)對人員進(jìn)行培訓(xùn)、培養(yǎng)以及監(jiān)督管理。以客為尊,及時收集賓客建議,不斷提高服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。建立一支優(yōu)質(zhì)高效、有競爭力的經(jīng)營團(tuán)隊; 4、建立和完善會所的企業(yè)文化和核心價值觀,形成特色、增加亮點,創(chuàng)建華東區(qū)會所的標(biāo)桿。 任職要求: 1、大專以上學(xué)歷,45歲或以下,英語可作為工作語言; 2、具有5年以上五星級酒店或高端會所、大型康體類俱樂部的全面運營管理經(jīng)驗; 3、耐心細(xì)致,品位高雅,善于與賓客溝通并提供高水準(zhǔn)的服務(wù); 4、對于會所有熟練的運營管理能力,有較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)、溝通能力及應(yīng)急事件處理能力; 5、熱愛服務(wù)工作,工作踏實、認(rèn)真,有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。
  • 餅房廚師長

    1萬-1.5萬
    上海-閔行區(qū) | 10年以上 | 高中

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    • 五險一金
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    旅游/養(yǎng)生地產(chǎn) | 100-499人
    發(fā)布于 10-24
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    協(xié)助餐飲總監(jiān)負(fù)責(zé)每天面包房的運作。要承擔(dān)起主廚賦予的面包房管理的工作職責(zé)。協(xié)助各餐廳廚師長完成所有與面包房相關(guān)的工作??刂?、監(jiān)測并領(lǐng)導(dǎo)整個面包房的運作。同時也要負(fù)責(zé)餅房員工崗上培訓(xùn)。 崗位職責(zé): 1.?負(fù)責(zé)制定面包菜單及食品節(jié)裝飾; 2.?控制面包房出產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn); 3.?負(fù)責(zé)與餐飲,銷售部溝通; 4.?負(fù)責(zé)設(shè)計新的面包制作銷售計劃并提出改進(jìn)方案; 5.?同時也要同宴會廳及各餐廳經(jīng)理共同協(xié)助有關(guān)客人意見; 6.?持續(xù)檢查食品供應(yīng)的質(zhì)量確保食品質(zhì)量達(dá)到酒店標(biāo)準(zhǔn); 7.?計劃和準(zhǔn)備執(zhí)行高質(zhì)量的食品和擺設(shè)在指定的餐廳; 8.?必須對具有持續(xù)性的人員培訓(xùn)和標(biāo)準(zhǔn)與程序的提高和改善保持關(guān)注; 9.?與管事部緊密的工作關(guān)系確保高質(zhì)量的清潔和最低程度的破損; 10.?負(fù)責(zé)察看清潔衛(wèi)生和廚房維護(hù),并采取必須的步驟保持區(qū)域最高的標(biāo)準(zhǔn); 11.?確保員工充分的理解并遵守員工手冊內(nèi)容; 12.?完成領(lǐng)導(dǎo)指派的合理職責(zé)和工作。 任職資格: 1.?高中及以上學(xué)歷,專業(yè)烹飪學(xué)校畢業(yè)優(yōu)先(面包師證書),持健康證; 2.?三至五年四/五星級酒店的餅房或高級別餐廳面包房廚師長經(jīng)驗; 3.?具備豐富的餅房和面包房的技能; 4.?具備食品安全體系方面的知識; 5.?有能力按照事情的優(yōu)先順序按時完成任務(wù); 6.?能夠在壓力下很好地完成工作,保持冷靜解決問題。 辦公地點:上海閔行區(qū)華漕鎮(zhèn)金豐路555號上海西庭網(wǎng)球俱樂部
  • 上海 | 10年以上 | 大專

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    旅游/養(yǎng)生地產(chǎn) | 100-499人
    發(fā)布于 10-24
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    工作地點:常州市武進(jìn)區(qū)天安元城房地產(chǎn)發(fā)展有限公司 崗位職責(zé):? 1、全面統(tǒng)籌會所的經(jīng)營管理工作,按照5星+的標(biāo)準(zhǔn),建立、健全會所的工作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),帶領(lǐng)團(tuán)隊對會所進(jìn)行高效、高質(zhì)量的運行。 2、了解市場同類產(chǎn)品營運動態(tài),確定運營目標(biāo)、提升品牌形象,及時掌握會所經(jīng)營狀況及相關(guān)數(shù)據(jù)等。? 3、按照會所的服務(wù)流程及規(guī)章,加強(qiáng)對人員進(jìn)行培訓(xùn)、培養(yǎng)以及監(jiān)督管理。以客為尊,及時收集賓客建議,不斷提高服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。建立一支優(yōu)質(zhì)高效、有競爭力的經(jīng)營團(tuán)隊。? 4、建立和完善會所的企業(yè)文化和核心價值觀,形成特色、增加亮點,創(chuàng)建常州乃至華東區(qū)會所的標(biāo)桿。 ?任職要求:? 1、大專以上學(xué)歷,45歲或以下; 2、具有5年以上五星級酒店或高端會所、高爾夫球俱樂部、康體類俱樂部的運營管理經(jīng)驗;? 3、耐心細(xì)致,品位高雅,善于與賓客溝通并提供高水準(zhǔn)的服務(wù);? 4、對于會所有熟練的運營管理能力,有較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)、溝通能力及應(yīng)急事件 處理能力;? 5、熱愛服務(wù)工作,工作踏實、認(rèn)真,有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。 工作地點:常州市武進(jìn)區(qū)天安元城房地產(chǎn)發(fā)展有限公司
  • 上海 | 10年以上 | 大專 | 食宿面議

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    精品酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 10-23
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    【崗位職責(zé)】 1、建立并管理一個高效的廚房團(tuán)隊、監(jiān)督所有中西廚房的出品。 2、協(xié)助行政總廚一起制定員工工作日程安排。 3、協(xié)助行政總廚和各廚房廚師長一起預(yù)計、制定和監(jiān)控每日市場采購單。關(guān)注食品成本控制。 4、在行政總廚的領(lǐng)導(dǎo)下開展新菜肴的試菜和開發(fā)工作。 5、協(xié)助行政總廚召開所管轄部門的每日例會。 6、充分理解并嚴(yán)格遵守酒店的規(guī)章制度,例如消防,衛(wèi)生檢疫以及健康安全等。 7、監(jiān)督所有供應(yīng)食品的質(zhì)量與數(shù)量。 8、監(jiān)督各廚房收到的食品的質(zhì)量與數(shù)量。 9、將相關(guān)信息傳達(dá)給行政總廚。 10、經(jīng)常檢查廚房設(shè)備,做好維護(hù)工作。 11、保證每日售貨柜臺上,自助餐上以及宴會上的食品陳列引人入勝。 12、確保所有直接面對客人的員工對于食品以及其制作工藝有充分的認(rèn)識。 13、與本各部門建立良好的聯(lián)系。 14、確保員工執(zhí)行正確的衛(wèi)生程序,檢查和控制所有相關(guān)政策,協(xié)助廚房衛(wèi)生醫(yī)生 監(jiān)控國家規(guī)定的執(zhí)行情況。 15、參與菜單計劃,推薦新菜,并聯(lián)系組織所有相關(guān)廚房和餐廳執(zhí)行新菜的推出。 16、負(fù)責(zé)做好所有促銷和活動的紀(jì)錄,書寫和計算菜譜包括菜肴的照片. 【崗位要求】 1、有五星級酒店、高端私廚房的相關(guān)行政管理工作經(jīng)驗優(yōu)先; 2、 熱愛餐飲行業(yè)、熱衷于研究和創(chuàng)新美食、對飲食文化有較深的認(rèn)識; 3、 具備出品標(biāo)準(zhǔn)建立、成本有效控制、團(tuán)隊協(xié)調(diào)管理等較全面的綜合管理能力; 4、 有一定的廚房團(tuán)隊資源,能有效管控廚房的人員流動性; 5、 具備良好的溝通表達(dá)能力、態(tài)度謙遜不急躁、無不良嗜好。
  • 中廚廚師長

    1.5萬-1.8萬
    上海-松江區(qū) | 10年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 午餐補貼
    • 包吃包住
    養(yǎng)老服務(wù) | 100-499人
    發(fā)布于 10-22
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    • 投遞簡歷
    1、全面負(fù)責(zé)養(yǎng)老社區(qū)廚房的組織、指揮和烹飪工作。 2、了解崗位人員特點,合理的安排廚房人員的技術(shù)崗位。 3、掌握餐飲成本核算知識,能夠合理控制成本,減少浪費。 4、負(fù)責(zé)廚房工作,協(xié)調(diào)并檢查各班組工作任務(wù)的落實情況及存在的問題,向行政總廚匯報并提出改進(jìn)意見,使廚房各環(huán)節(jié)的工作正常運轉(zhuǎn)。 5、根據(jù)餐廳的客流量以及入住居民的數(shù)量,填寫采購申請單和領(lǐng)貨單,驗收貨品質(zhì)量和數(shù)量,并將其發(fā)放到各個班組,保證圓滿完成每日居民餐食任務(wù)。 6、檢查菜點質(zhì)量,減少并杜絕不符合規(guī)格質(zhì)量的成品、半成品。 7、居民至上,虛心聽取居民的意見和要求,不斷提高飯菜的質(zhì)量,設(shè)計新穎菜式,滿足居民的需求。 8、每天檢查各班組的衛(wèi)生情況和廚師的儀表、儀容、出勤情況以及守紀(jì)情況。 9、根據(jù)當(dāng)天廚房任務(wù)合理安排員工,團(tuán)結(jié)協(xié)作完成各項任務(wù)。 10、對廚師團(tuán)隊進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo),組織并實施技術(shù)培訓(xùn)。 11、溝通協(xié)調(diào)各班組,加強(qiáng)團(tuán)結(jié)協(xié)作,做到人盡其才,各盡所能。 任職要求: 相關(guān)工作經(jīng)驗5年及以上養(yǎng)老機(jī)構(gòu)廚師長經(jīng)驗。擁有國家頒發(fā)的二級廚師證書,掌握各種烹飪技術(shù);有健康證,具有較強(qiáng)的業(yè)務(wù)技術(shù)能力,了解掌握廚房各崗位的特點,能組織大型宴會、酒會的菜品制作,合理的控制成本,有較強(qiáng)的計劃能力。
  • 上海 | 10年以上 | 大專

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    • 公積金
    • 健康體檢
    • 節(jié)假日福利
    • 社保
    • 帶薪年假
    • 提供飯餐
    • 提供交通費
    • 公司產(chǎn)品福利
    • 崗前培訓(xùn)
    • 可以提供住宿
    其他 | 50-99人
    發(fā)布于 10-22
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    • 投遞簡歷
    【職責(zé)內(nèi)容】 職責(zé)說明: 1、負(fù)責(zé)拓展、維護(hù)所轄區(qū)域內(nèi)的市場銷售網(wǎng)絡(luò),貫徹與執(zhí)行公司銷售政策。  2、配合市場部門的品牌宣傳、廣告策劃以及市場銷售計劃,負(fù)責(zé)組織執(zhí)行所轄區(qū)域內(nèi)的項目推廣、促銷活動,并及時匯總市場活動信息。 3、熟悉所轄區(qū)域市場情況,迅速掌握市場行情動態(tài),協(xié)助市場策劃部完成公司調(diào)研工作。 4、負(fù)責(zé)維護(hù)區(qū)域內(nèi)客戶關(guān)系,并與之建立緊密合作關(guān)系。 職位要求: 1、有3年以上養(yǎng)生或女性健康調(diào)理行業(yè)市場開拓及客戶銷售工作經(jīng)驗。 2、熟悉上海的市場情況,具有獨立開拓市場能力。具備優(yōu)秀談判技巧和交際溝通能力。 3、高度責(zé)任心和敬業(yè)精神,能承受較大工作壓力。
  • 全國 | 10年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 全球80家
    • 度假村酒店
    • 一價全包
    • 海外工作機(jī)會
    • 每年輪換酒店
    • 大中華區(qū)3家
    • 多元化團(tuán)隊
    • 員工全球免費
    • 五險一金
    • 崗位晉升
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 10-10
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    • 投遞簡歷
    職位概述MAIN DUTIES: 為酒店開發(fā)并執(zhí)行營銷戰(zhàn)略,確保達(dá)成營收與客房銷售目標(biāo),調(diào)整營銷戰(zhàn)略,實施具體行動,監(jiān)控并完成各項目標(biāo)。 Develop and implement sales and marketing strategies for the hotel to ensure revenue and room night sales goals are achieved, sales and marketing strategies are set, tactical plans are created and implemented, and results are monitored and achieved. 負(fù)責(zé)酒店籌備與酒店開業(yè)的運營以其他相關(guān)工作。 Manage hotel Operations and other relative challenges for pre-opening and opening. 工作職責(zé)DUTIES AND RESPONSIBILITIES: ?財務(wù)回報Financial Returns: ?? 在預(yù)算內(nèi)達(dá)成營收目標(biāo)和員工銷售目標(biāo),使利潤率最大化。參與制定部門年度預(yù)算、酒店的營銷計劃、經(jīng)營及財務(wù)計劃。 Achieve budgeted revenues and personal/team sales goals and maximise profitability. Participate in the preparation of the annual departmental operating budget, the hotel marketing plan and business plan, and financial plans. ? 擬定并執(zhí)行銷售計劃,推動客房入住率明顯上升,提高平均房價,提升業(yè)務(wù)量,增加餐飲和宴會銷售。 Create and implement sales plans that drive measurable incremental occupancy, increase average rates, increase volume, food and beverage and banquet sales. ? 審核每月報表和銷售預(yù)測報告,分析當(dāng)前和潛在營銷趨勢,協(xié)調(diào)各種活動增加營收與市場份額,并監(jiān)督進(jìn)展,確保業(yè)績達(dá)到或優(yōu)于既定營收計劃。 Review monthly reports and sales forecasts to analyse current/potential market and sales trends, coordinate activities to increase revenue and market share and monitor performance to ensure actual sales meet or exceed established revenue plan. ? 制定、開發(fā)各種特別活動和銷售活動,向潛在客戶推廣酒店業(yè)務(wù)。參加貿(mào)易展以及全國和本地大型營銷活動,增加新業(yè)務(wù)機(jī)遇,為酒店提升營銷機(jī)會。 Create and develop special events and sales blitzes to showcase? 員工團(tuán)隊People: ? 主管日常銷售活動事務(wù),計劃并分配工作,為每個員工設(shè)定工作績效目標(biāo)。為員工提供教導(dǎo)、輔導(dǎo)并給予定期反饋,協(xié)助解決各種員工矛盾,提高員工績效,并對員工優(yōu)異的工作表現(xiàn)予以認(rèn)可。 Direct day-to-day sales activities, plan and assign work, and establish performance and development goals for team members. Provide mentoring, coaching and regular feedback to help manage conflict, improve team member performance, and recognise good performance. ? 對酒店營銷部門員工進(jìn)行教育、培訓(xùn)和激勵,促使酒店營收目標(biāo)得以達(dá)成。確保員工獲得完成工作職責(zé)所需的信息、市場數(shù)據(jù)以及各種工具與設(shè)備。 Educate, train and motivate sales and marketing teams to achieve hotel revenue goals. Ensure staff has the information, market data, tools and equipment to successfully carry out job duties. ? 同關(guān)鍵客戶和外部相關(guān)人員(如:賓客、航空公司、批發(fā)商、旅行社、廣告商、本地社區(qū)團(tuán)體)建立聯(lián)系并保持聯(lián)絡(luò),借此增加團(tuán)體及會議業(yè)務(wù)量,包括客房銷售、餐飲銷售和宴會服務(wù)等。 Develop and maintain relationships with key clients and outside contacts (example: guests, airliners, wholesalers, travel agencies, ad agencies, local community groups) in order to produce group and/or convention business, to include room sales, food and beverage sales, and catering/banquet services. 賓客體驗Guest Experience: ? 為賓客提供各種信息(如:忠誠計劃、本地景點、餐廳、設(shè)備信息),以提升賓客體驗。 Provide guests with information (example: loyalty programmes, area attractions, restaurants, facility information) to enhance guest experience. ? 安排酒店會議及業(yè)務(wù)團(tuán)隊活動,同其它酒店級部門協(xié)調(diào),共同完成銷售部門同潛在客戶達(dá)成的協(xié)議中所規(guī)定的各項服務(wù)。 Schedule conventions and/or business group activities at the hotel and coordinate with other hotel-level departments to facilitate services agreed upon by the sales office and prospective clients. ? 同有關(guān)部門交流所有相關(guān)信息,包括即將抵達(dá)的貴賓、大型團(tuán)體或其他重要賓客的要求和特殊需求。 Communicate to appropriate departments all pertinent information requirements and special needs for arriving VIP’s, large groups,? ? 主管各種營銷活動,增銷各種酒店服務(wù)、產(chǎn)品及設(shè)施。 Lead marketing efforts to upsell guests on hotel services, offerings, and amenities. 企業(yè)責(zé)任Responsible Business: ? 發(fā)現(xiàn)降低營銷效果和酒店整體銷售情況的運營問題,同相關(guān)部門協(xié)作共同解決。 Identify operational problems that reduce the effectiveness of marketing activities and overall hotel sales performance and work with appropriate department on solutions. ? 提升酒店與品牌在本地的知名度,有時可能需要作為酒店代表接受媒體采訪等。 Develop awareness and reputation of the hotel and the brand in the local community, may serve as the hotel representative for media related inquiries. ? 同本地社會團(tuán)體的業(yè)務(wù)領(lǐng)導(dǎo)、官員和代表保持密切聯(lián)系,確保酒店能經(jīng)常獲得高規(guī)格的曝光度。 Work closely with key business leaders, officials, and representatives of local community groups within the city to ensure constant high profile exposure for the hotel. ? 若同廣告機(jī)構(gòu)、咨詢公司和其它供應(yīng)商開展合作,擴(kuò)大廣告投資效益,確保廣告體現(xiàn)品牌形象。 Work with advertising agencies, consulting firms, and vendors to maximise advertising investments and ensure ads represent brand identity.
  • 上海-崇明區(qū) | 10年以上 | 大專 | 提供食宿

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    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 09-26
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    工作內(nèi)容: 負(fù)責(zé)公司酒店的全面管理和維護(hù),確保酒店客戶體驗和運營目標(biāo)的實現(xiàn)。主要職責(zé)包括: - 制定并執(zhí)行酒店房務(wù)工作計劃,確保房間整潔、設(shè)備齊全,以及正確的房價策略; - 管理和監(jiān)督酒店客房、前廳等的運營; - 確保酒店客戶滿意度得到有效控制,對客戶投訴進(jìn)行及時處理和反饋; - 制定并執(zhí)行酒店費用控制計劃,確保酒店成本控制在預(yù)算范圍內(nèi); - 確保酒店員工的工作時間、輪班計劃并指導(dǎo)員工; - 制定和更新酒店標(biāo)準(zhǔn)化操作手冊,并確保其實施; - 對酒店設(shè)備、設(shè)施進(jìn)行定期的檢查和維護(hù),確保它們始終保持良好的工作狀態(tài); - 制定并執(zhí)行酒店安全和環(huán)保政策,確保酒店員工和客戶的安全和環(huán)保; - 確保遵守國家和地方政策,以及酒店所在行業(yè)的相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn); - 完成其他由公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的任務(wù)。 職位要求: - 高星級酒店10年以上工作經(jīng)驗,5年以上同等崗位經(jīng)驗; - 具備較強(qiáng)的溝通、協(xié)調(diào)和領(lǐng)導(dǎo)能力,具備團(tuán)隊協(xié)作精神; - 具有較強(qiáng)的數(shù)據(jù)分析和處理能力,能夠?qū)频赀\營數(shù)據(jù)進(jìn)行分析和優(yōu)化; - 崇明包食宿,每周有班車回市區(qū)。
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