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    2.5萬(wàn)-3.5萬(wàn)
    武漢 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

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    中式餐飲 | 1000-2000人
    發(fā)布于 10-10
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    工作職責(zé):? 1、技能產(chǎn)品設(shè)計(jì)及優(yōu)化(中醫(yī)、足療、按摩、spa等); 2、技能團(tuán)隊(duì)搭建、培訓(xùn)、考核激勵(lì)、工作質(zhì)檢日常管理;? 3、現(xiàn)場(chǎng)運(yùn)營(yíng)管理、流程規(guī)劃配套環(huán)境設(shè)計(jì)建議; 4、完成四家門(mén)店制定的技能業(yè)績(jī)目標(biāo);? ?任職要求:? 1、中專以上學(xué)歷,40歲以內(nèi),男女不限;? 2、有無(wú)為足道、臻品足道,康悅故事等連鎖公司技能管理崗位相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn);? 3、最好是區(qū)域負(fù)責(zé)人,懂產(chǎn)品,懂運(yùn)營(yíng),至少帶過(guò)10人以上團(tuán)隊(duì);? 4、具備培訓(xùn)技師能力;? 5、有過(guò)從零到搭建團(tuán)隊(duì),產(chǎn)品設(shè)計(jì)、定位、落地的經(jīng)驗(yàn)。
  • 武漢 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    中式餐飲 | 1000-2000人
    發(fā)布于 09-23
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    工作職責(zé): 1、技能產(chǎn)品設(shè)計(jì)及優(yōu)化(中醫(yī)、足療、按摩、spa等); 2、技能團(tuán)隊(duì)搭建、培訓(xùn)、考核激勵(lì)、工作質(zhì)檢日常管理; 3、現(xiàn)場(chǎng)運(yùn)營(yíng)管理、流程規(guī)劃配套環(huán)境設(shè)計(jì)建議 4、完成四家門(mén)店制定的技能業(yè)績(jī)目標(biāo); 任職要求: 1、中專以上學(xué)歷,40歲以內(nèi),男女不限; 2、有無(wú)為足道、臻品足道,康悅故事等連鎖公司技能管理崗位相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn); 3、最好是區(qū)域負(fù)責(zé)人,懂產(chǎn)品,懂運(yùn)營(yíng),至少帶過(guò)10人以上團(tuán)隊(duì); 4、具備培訓(xùn)技師能力; 5、有過(guò)從零到搭建團(tuán)隊(duì),產(chǎn)品設(shè)計(jì)、定位、落地的經(jīng)驗(yàn)。
  • 酒店總經(jīng)理

    2萬(wàn)-3.5萬(wàn)
    武漢 | 8年以上 | 大專 | 提供食宿

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    中式餐飲 | 1000-2000人
    發(fā)布于 09-05
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    工作職責(zé) 1、負(fù)責(zé)單店年度/季度/月度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的落實(shí)和經(jīng)營(yíng)結(jié)果的分析與工作改進(jìn)。 2、全面負(fù)責(zé)單店的日常經(jīng)營(yíng)管理工作,包括顧客管理、銷(xiāo)售管理、營(yíng)運(yùn)管理、行政管理、消防安全管理、企業(yè)文化建設(shè)等。 3、根據(jù)經(jīng)營(yíng)情況,提出適合本店的營(yíng)銷(xiāo)方案,如周年慶、節(jié)日營(yíng)銷(xiāo)等。 4、確保單店環(huán)境、服務(wù)、衛(wèi)生、出品等各項(xiàng)品質(zhì)達(dá)到公司質(zhì)檢要求與顧客滿意; 5、負(fù)責(zé)單店客戶信息管理,關(guān)注并分析顧客信息動(dòng)態(tài),與重要顧客建立并保持良好關(guān)系。 6、負(fù)責(zé)研究收集同行業(yè)市場(chǎng)及顧客需求信息,結(jié)合經(jīng)營(yíng)管理實(shí)踐分析,對(duì)現(xiàn)行的經(jīng)營(yíng)管理政策制度提交改進(jìn)方案和建議。 7、關(guān)注營(yíng)運(yùn)各部門(mén)關(guān)鍵崗位的人才儲(chǔ)備與培養(yǎng)工作,單店經(jīng)理、主管、助理、領(lǐng)班層級(jí)核心團(tuán)隊(duì)建設(shè)。 8、組織貫徹執(zhí)行管理公司規(guī)章制度,接受管理公司的指導(dǎo)、檢查與監(jiān)督。 任職要求: 1、年齡38歲以內(nèi),統(tǒng)招大專以上學(xué)歷,酒店、旅游、營(yíng)銷(xiāo)管理專業(yè)優(yōu)先。 2、8-10年酒店服務(wù)業(yè)工作經(jīng)驗(yàn),3年以上星級(jí)酒店獨(dú)立運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn),有五星級(jí)酒店餐飲總監(jiān)、前廳總監(jiān)崗位工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;或8-10年餐飲服務(wù)業(yè)工作經(jīng)驗(yàn),具備大型連鎖餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn),有大店獨(dú)立運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先; 3、高度的責(zé)任心和客戶服務(wù)意識(shí),親和力強(qiáng),有耐心,精通客戶服務(wù)體系管理流程; 4、具有較強(qiáng)的組織、計(jì)劃、控制、協(xié)調(diào)能力和人際交往能力、應(yīng)變能力,較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí),有很強(qiáng)的感召力和凝聚力; 5、熟悉國(guó)家法律法規(guī),熟悉基礎(chǔ)管理知識(shí),理解基本的財(cái)務(wù)知識(shí),理解基本的人力資源知識(shí),熟練操作辦公軟件。 工作地點(diǎn):湖北黃石
  • 高級(jí)品牌總監(jiān)

    2萬(wàn)-3萬(wàn)
    武漢 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿

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    中式餐飲 | 1000-2000人
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    1、品牌運(yùn)作:從品牌戰(zhàn)略規(guī)劃、品牌細(xì)分市場(chǎng)定位、消費(fèi)者定位、品牌營(yíng)銷(xiāo)組合、內(nèi)容策劃到落地執(zhí)行,全盤(pán)規(guī)劃運(yùn)作,達(dá)成品牌捆綁互助推廣共贏,實(shí)現(xiàn)品牌影響力和傳播力。? 2、市場(chǎng)調(diào)研:收集、了解市場(chǎng)前沿信息,針對(duì)產(chǎn)品、廣告、銷(xiāo)售、消費(fèi)者行為、經(jīng)營(yíng)管理等專題開(kāi)展市場(chǎng)調(diào)研分析,為經(jīng)營(yíng)提供市場(chǎng)方向。? 3、營(yíng)銷(xiāo)渠道拓展:通過(guò)市場(chǎng)調(diào)研結(jié)果,整合拓展線下線下?tīng)I(yíng)銷(xiāo)渠道與資源,包括且不限于預(yù)售、私域、社群、異業(yè)合作等方式。? 4、自媒體運(yùn)作管理:微信、微博、抖音、視頻號(hào)、小紅書(shū)等自媒體高質(zhì)量的設(shè)計(jì)宣發(fā)。? 5、會(huì)員運(yùn)營(yíng)管理:搭建會(huì)員管理體系開(kāi)展精細(xì)化會(huì)員運(yùn)營(yíng)管理。同時(shí)能結(jié)合公司業(yè)務(wù)情況規(guī)劃和建立私域運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)機(jī)制和流程。? 6、數(shù)據(jù)分析:對(duì)相關(guān)數(shù)據(jù)(產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)、活動(dòng)數(shù)據(jù)等)進(jìn)行分析,為經(jīng)營(yíng)提供具備參考性的數(shù)據(jù)信息。? 任職要求:? 1、年齡38歲以內(nèi),10年以上品牌運(yùn)營(yíng)、營(yíng)銷(xiāo)工作經(jīng)驗(yàn),營(yíng)銷(xiāo)管理專業(yè)優(yōu)先。? 2、具備市場(chǎng)敏感度,嫻熟的信息收集能力、分析力、洞察力,緊跟時(shí)代潮流,了解年輕人的消費(fèi)需求。? 3、熟悉市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo),了解產(chǎn)品開(kāi)發(fā),具備獨(dú)立完成產(chǎn)品文化策劃及落地執(zhí)行的能力。? 4、條理清晰、邏輯思維敏捷,有事業(yè)心。? 5、具有很強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)能力、判斷與決策能力、溝通協(xié)調(diào)能力、人際交往能力、計(jì)劃與執(zhí)行能力,具有良好的敬業(yè)精神和職業(yè)道德操守,有很強(qiáng)的感召力和凝聚力。
  • 行政總廚

    2萬(wàn)-3萬(wàn)
    武漢 | 10年以上 | 中專 | 提供食宿

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    中式餐飲 | 1000-2000人
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    1、協(xié)助進(jìn)行產(chǎn)品定位,負(fù)責(zé)產(chǎn)品研發(fā)和出品落地工作;? 2、新產(chǎn)品試制研發(fā)、操作流程分解、標(biāo)準(zhǔn)制定、培訓(xùn)帶教;? 3、負(fù)責(zé)日常運(yùn)營(yíng)中,對(duì)廚房出品的制作流程及用料用量管控,保證質(zhì)量穩(wěn)定;? 4、負(fù)責(zé)定期收集對(duì)食品質(zhì)量的意見(jiàn),了解店長(zhǎng)、餐廳經(jīng)理、餐廳主管對(duì)客訴及市場(chǎng)行情的看法,不斷改進(jìn)菜式和提高出品要求;? 5、負(fù)責(zé)定期進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研,熟悉原材料種類、產(chǎn)地、特點(diǎn)、價(jià)格,熟悉時(shí)令品種,掌握貨源質(zhì)量、價(jià)格,完成毛利率指標(biāo);? 6、負(fù)責(zé)菜品研發(fā)人員的培訓(xùn)和考核管理工作。? ?任職資格:? 1、年齡42歲以內(nèi),中專及以上學(xué)歷;? 2、5-10年大型社會(huì)餐飲或星級(jí)酒店總廚工作經(jīng)驗(yàn),有湘川菜爆品開(kāi)發(fā)和菜品標(biāo)準(zhǔn)化工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;? 3、熟悉各大菜系,精通烹飪手法、味型設(shè)計(jì),菜單搭配設(shè)計(jì);? 4、熟悉菜單制作,菜單特色,有菜品創(chuàng)新與研發(fā)能力; ? 5、具備準(zhǔn)確的市場(chǎng)洞察、爆品分析能力,出品營(yíng)運(yùn)規(guī)劃能力;? 6、掌握餐飲食品安全法及相關(guān)知識(shí);? 7、高流量模式出品速度與品質(zhì)管控力及強(qiáng)烈的成本管控意識(shí)。
  • 武漢 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 大專

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    工作職責(zé): 1.負(fù)責(zé)出品部(廚房)品控體系的制定和實(shí)施,推動(dòng)品控體系的建設(shè)。制定適合企業(yè)的廚房出品標(biāo)準(zhǔn)體系,并推動(dòng)其在各單店的落地執(zhí)行; 2.監(jiān)督并優(yōu)化廚房出品質(zhì)量。對(duì)出品質(zhì)量進(jìn)行全方位的監(jiān)督,包括原材料的采購(gòu)、加工過(guò)程的管控、產(chǎn)品的檢驗(yàn)等,全面滿足顧客需求; 3.負(fù)責(zé)各單店廚房后臺(tái)5S管理SOP標(biāo)準(zhǔn)制定及檢查; 4.與供應(yīng)商保持良好的合作關(guān)系。與原材料和其他供應(yīng)商保持緊密的合作關(guān)系,對(duì)其質(zhì)量管理要求進(jìn)行審核和監(jiān)督,確保原材料及其他資源的質(zhì)量符合企業(yè)要求; 5.不定期到各單店巡視、質(zhì)檢,對(duì)顧客滿意度進(jìn)行調(diào)研,結(jié)合顧客需求,調(diào)整各單店菜品菜單,達(dá)到各單店出品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一; 6.根據(jù)不同節(jié)日制定餐飲菜品創(chuàng)新活動(dòng)。 任職要求: 1.年齡38歲以內(nèi),大專及以上學(xué)歷優(yōu)先,過(guò)往曾在酒店/大型餐飲內(nèi)擔(dān)任廚師長(zhǎng)/副廚師長(zhǎng); 2.有5年以上社會(huì)餐飲/酒店餐飲管理工作經(jīng)驗(yàn); 3.溝通良好,邏輯思維清晰。
  • 品牌高級(jí)總監(jiān)

    2萬(wàn)-3萬(wàn)
    武漢 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 大專

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    工作職責(zé) 1、品牌運(yùn)作:從品牌戰(zhàn)略規(guī)劃、品牌細(xì)分市場(chǎng)定位、消費(fèi)者定位、品牌營(yíng)銷(xiāo)組合、內(nèi)容策劃到落地執(zhí)行,全盤(pán)規(guī)劃運(yùn)作,達(dá)成品牌捆綁互助推廣共贏,實(shí)現(xiàn)品牌影響力和傳播力。 2、市場(chǎng)調(diào)研:收集、了解市場(chǎng)前沿信息,針對(duì)產(chǎn)品、廣告、銷(xiāo)售、消費(fèi)者行為、經(jīng)營(yíng)管理等專題開(kāi)展市場(chǎng)調(diào)研分析,為經(jīng)營(yíng)提供市場(chǎng)方向。 3、營(yíng)銷(xiāo)渠道拓展:通過(guò)市場(chǎng)調(diào)研結(jié)果,整合拓展線下線下?tīng)I(yíng)銷(xiāo)渠道與資源,包括且不限于預(yù)售、私域、社群、異業(yè)合作等方式。 4、自媒體運(yùn)作管理:微信、微博、抖音、視頻號(hào)、小紅書(shū)等自媒體高質(zhì)量的設(shè)計(jì)宣發(fā)。 5、會(huì)員運(yùn)營(yíng)管理:搭建會(huì)員管理體系開(kāi)展精細(xì)化會(huì)員運(yùn)營(yíng)管理。同時(shí)能結(jié)合公司業(yè)務(wù)情況規(guī)劃和建立私域運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)機(jī)制和流程。 6、數(shù)據(jù)分析:對(duì)相關(guān)數(shù)據(jù)(產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)、活動(dòng)數(shù)據(jù)等)進(jìn)行分析,為經(jīng)營(yíng)提供具備參考性的數(shù)據(jù)信息。 任職要求: 1、年齡38歲以內(nèi),10年以上品牌運(yùn)營(yíng)、營(yíng)銷(xiāo)工作經(jīng)驗(yàn),營(yíng)銷(xiāo)管理專業(yè)優(yōu)先。 2、具備市場(chǎng)敏感度,嫻熟的信息收集能力、分析力、洞察力,緊跟時(shí)代潮流,了解年輕人的消費(fèi)需求。 3、熟悉市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo),了解產(chǎn)品開(kāi)發(fā),具備獨(dú)立完成產(chǎn)品文化策劃及落地執(zhí)行的能力。 4、條理清晰、邏輯思維敏捷,有事業(yè)心。 5、具有很強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)能力、判斷與決策能力、溝通協(xié)調(diào)能力、人際交往能力、計(jì)劃與執(zhí)行能力,具有良好的敬業(yè)精神和職業(yè)道德操守,有很強(qiáng)的感召力和凝聚力。
  • 餐飲門(mén)店店總

    1.8萬(wàn)-3萬(wàn)
    廣東 | 10年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
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    【崗位職責(zé)】 1、 全面總體的經(jīng)營(yíng)管理; 2、 建立、健全組織管理系統(tǒng),使之合理化、精簡(jiǎn)化、高效化; 3、 負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo); 4、 負(fù)責(zé)制定經(jīng)營(yíng)預(yù)算和決算,提出更新改造和投資計(jì)劃; 5、 落實(shí)年度財(cái)務(wù)預(yù)算,向各部門(mén)下達(dá)年度工作指標(biāo); 6、 督促維修保養(yǎng)工作和安全管理工作; 7、 負(fù)責(zé)做好與各界人士的公共關(guān)系,樹(shù)立酒店良好形象; 8、 做好機(jī)構(gòu)設(shè)置、員工編制及重要人事變更; 9、 指導(dǎo)培訓(xùn)工作,培養(yǎng)人才,提高整個(gè)商務(wù)的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。 【崗位要求】 1、從事商務(wù)餐飲管理工作5年以上,具有10年以上相關(guān)高層管理工作經(jīng)驗(yàn); 2、善于管理和經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì),事業(yè)心強(qiáng); 3、有較強(qiáng)的溝通、計(jì)劃、決策和綜合判斷能力。
  • 珠海 | 5年以上 | 學(xué)歷不限

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    中式餐飲 | 50-99人
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    【崗位職責(zé)】 1、建立并管理一個(gè)高效的廚房團(tuán)隊(duì)、監(jiān)督所有中西廚房的出品。 2、協(xié)助行政總廚一起制定員工工作日程安排。 3、協(xié)助行政總廚和各廚房廚師長(zhǎng)一起預(yù)計(jì)、制定和監(jiān)控每日市場(chǎng)采購(gòu)單。關(guān)注食品成本控制。 4、在行政總廚的領(lǐng)導(dǎo)下開(kāi)展新菜肴的試菜和開(kāi)發(fā)工作。 5、協(xié)助行政總廚召開(kāi)所管轄部門(mén)的每日例會(huì)。 6、充分理解并嚴(yán)格遵守酒店的規(guī)章制度,例如消防,衛(wèi)生檢疫以及健康安全等。 7、監(jiān)督所有供應(yīng)食品的質(zhì)量與數(shù)量。 8、監(jiān)督各廚房收到的食品的質(zhì)量與數(shù)量。 9、將相關(guān)信息傳達(dá)給行政總廚。 10、經(jīng)常檢查廚房設(shè)備,做好維護(hù)工作。 11、保證每日售貨柜臺(tái)上,自助餐上以及宴會(huì)上的食品陳列引人入勝。 12、確保所有直接面對(duì)客人的員工對(duì)于食品以及其制作工藝有充分的認(rèn)識(shí)。 13、與本各部門(mén)建立良好的聯(lián)系。 14、確保員工執(zhí)行正確的衛(wèi)生程序,檢查和控制所有相關(guān)政策,協(xié)助廚房衛(wèi)生醫(yī)生 監(jiān)控國(guó)家規(guī)定的執(zhí)行情況。 15、參與菜單計(jì)劃,推薦新菜,并聯(lián)系組織所有相關(guān)廚房和餐廳執(zhí)行新菜的推出。 16、負(fù)責(zé)做好所有促銷(xiāo)和活動(dòng)的紀(jì)錄,書(shū)寫(xiě)和計(jì)算菜譜包括菜肴的照片. 【崗位要求】 1、管理并指導(dǎo)員工、保持與酒店各個(gè)部門(mén)進(jìn)行良好的溝通、與所有員工建立健全可靠的合作關(guān)系,幫助員工盡可能發(fā)展?jié)摿?,檢查員工的出勤情況。 2、定期檢查所有員工外表的清潔,讓他們以自己整潔的外表和制服為榮。 3、制定并完善培訓(xùn)計(jì)劃,主持培訓(xùn)課程。 4、評(píng)估培訓(xùn)及發(fā)展前景。 5、愉快和親善地與客人打交道,做到能引導(dǎo)客人,友善,可靠,并以外交家的姿態(tài)服務(wù)與客人。 6、高度服從性,具有優(yōu)秀管理監(jiān)督技巧;培養(yǎng)并幫助員工發(fā)展,鼓勵(lì)創(chuàng)新。 7、以此來(lái)發(fā)展并激勵(lì)我們的員工。 8、制定嚴(yán)格的客人服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),工作中做到心中有客人。 9、以身作則,積極解決各種問(wèn)題起到良好的示范效果。與客人和員工保持清晰明了的溝通。 10、積極完成各項(xiàng)任務(wù),把握機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)各種新的知識(shí)和技巧,不斷提升個(gè)人素質(zhì)。 11、靈活機(jī)動(dòng),應(yīng)變能力強(qiáng)。 12、建立良好的團(tuán)隊(duì)精神,協(xié)同工作,為了共同的目標(biāo)努力。 13、為各項(xiàng)運(yùn)營(yíng)流程的發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。 14、以良好的態(tài)度履行自己的職責(zé)。 15、向客人以及供應(yīng)商推薦酒店的服務(wù)性以及便捷性。 16、確保所有廚房設(shè)備以及用具的正常運(yùn)行。
  • 行政總廚

    2萬(wàn)-3萬(wàn)
    武漢 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    中式餐飲 | 1000-2000人
    發(fā)布于 07-31
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    工作職責(zé): 1.根據(jù)一店一策定位負(fù)責(zé)自助餐產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新、制作,并對(duì)團(tuán)隊(duì)人員進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)與培訓(xùn); 2.根據(jù)事業(yè)部下達(dá)的工作目標(biāo),完成出品質(zhì)量、成本管控、人員發(fā)展、系統(tǒng)建設(shè)等各項(xiàng)指標(biāo); 3.負(fù)責(zé)處理餐廳日常管理工作,合理安排自助餐人力、物力,保證自助餐日常運(yùn)轉(zhuǎn)順暢、安全; 4.保持對(duì)菜品的綜合知識(shí)的了解,包括配料、設(shè)備、供應(yīng)商和市場(chǎng)趨勢(shì); 5.負(fù)責(zé)各餐產(chǎn)品促銷(xiāo)活動(dòng)的制定和落實(shí),以及產(chǎn)品更新,具有市場(chǎng)前瞻性。 6.負(fù)責(zé)餐廳的安全、衛(wèi)生、消防工作。 任職要求: 1、年齡38歲以內(nèi),從事餐飲管理8年以上,5年以上五星級(jí)飯店同等崗位相關(guān)管理工作經(jīng)驗(yàn); 2、具備較強(qiáng)研發(fā)創(chuàng)新能力,系統(tǒng)的廚房管理知識(shí)和專業(yè)能力; 3、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心、敢于開(kāi)拓和創(chuàng)新,較強(qiáng)的抗壓能力。 4、具備豐富的新店開(kāi)業(yè)籌備經(jīng)驗(yàn)。
  • 業(yè)務(wù)總監(jiān)

    2萬(wàn)-2.5萬(wàn)
    武漢 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿

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    中式餐飲 | 1000-2000人
    發(fā)布于 10-10
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    1.直接對(duì)事業(yè)部副總負(fù)責(zé),全面提升各店服務(wù)品質(zhì),客戶滿意度;? 2.根據(jù)公司相關(guān)制度標(biāo)準(zhǔn)制定管理制度標(biāo)準(zhǔn)體系、品質(zhì)服務(wù)提升方案并落地實(shí)施;? 3.建立和完善服務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)制度體系,并帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)落實(shí)執(zhí)行到位;? 4.制定、細(xì)化品質(zhì)管理的考核標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)表格,安排人員開(kāi)展品質(zhì)提升培訓(xùn),使企業(yè)的服務(wù)品質(zhì)日趨完善,達(dá)到經(jīng)常化、標(biāo)準(zhǔn)化;? 5.服務(wù)SOP搭建及服務(wù)創(chuàng)新項(xiàng)目開(kāi)發(fā),客戶服務(wù)場(chǎng)景體驗(yàn)式暗訪流程制定,根據(jù)暗訪結(jié)果撰寫(xiě)暗訪報(bào)告,針對(duì)報(bào)告做出相應(yīng)調(diào)整;? 6.到各工作現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)展不同形式的檢查、監(jiān)督工作,及時(shí)糾正問(wèn)題,提出合理化建議和處理措施。 ?任職要求:1.統(tǒng)招大專及以上學(xué)歷,5年以上大型酒店、餐飲等同類型行業(yè)相關(guān)品質(zhì)服務(wù)提升管理經(jīng)驗(yàn);? 2.通曉酒店管理知識(shí),具備品質(zhì)管理等方面的知識(shí),了解酒店、餐飲管理領(lǐng)域?qū)I(yè)知識(shí);? 3.具有較強(qiáng)的發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力,原則性強(qiáng)。
  • 集團(tuán)總經(jīng)理助理

    1.4萬(wàn)-2.2萬(wàn)
    武漢 | 5年以上 | 本科

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    中式餐飲 | 1000-2000人
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    崗位職責(zé): 1、協(xié)助總經(jīng)理制定、貫徹、落實(shí)公司各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)發(fā)展戰(zhàn)略及各階段工作目標(biāo)分解,實(shí)現(xiàn)公司經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo); 2、在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)公司具體管理工作的布置、實(shí)施、檢查、督促,落實(shí)執(zhí)行情況; 3、負(fù)責(zé)公司內(nèi)部部門(mén)的協(xié)調(diào),協(xié)助總經(jīng)理做好對(duì)外經(jīng)營(yíng)、決策工作; 4、協(xié)助總經(jīng)理調(diào)查研究,匯報(bào)公司經(jīng)營(yíng)管理情況并提出處理意見(jiàn)或建議,供總經(jīng)理決策; 5、協(xié)助總經(jīng)理做好經(jīng)營(yíng)服務(wù)及跟蹤公司經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的達(dá)成情況,提供分析意見(jiàn)及改進(jìn)建議; 6、協(xié)助總經(jīng)理對(duì)公司運(yùn)作與各職能部門(mén)進(jìn)行管理、協(xié)調(diào)內(nèi)部各部門(mén)關(guān)系,負(fù)責(zé)下屬各職能部門(mén)的各項(xiàng)生產(chǎn)管理工作,并督促、檢查、落實(shí)貫徹執(zhí)行情況; 7、輔助總經(jīng)理對(duì)總經(jīng)理的工作提出建設(shè)性的意見(jiàn),負(fù)責(zé)任務(wù)下達(dá)、客戶接待合同談判及簽訂等; 8、配合總經(jīng)理處理外部公共關(guān)系(政府、重要客戶等); 任職資格: 1、年齡38歲以內(nèi),統(tǒng)招本科及以上學(xué)歷,管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先; 2、具有3年以上總經(jīng)理助理經(jīng)驗(yàn),酒店餐飲行業(yè)優(yōu)先; 3.具備出色的溝通協(xié)調(diào)能力、組織能力和執(zhí)行能力,熟悉企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理流程,了解行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與政策法規(guī),具備良好的文字功底和數(shù)據(jù)分析能力; 4、責(zé)任心強(qiáng),工作細(xì)致認(rèn)真,有一定抗壓能力。
  • 武漢 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    中式餐飲 | 1000-2000人
    發(fā)布于 07-31
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    工作職責(zé): 1、帶領(lǐng)芳療團(tuán)隊(duì)完成營(yíng)收目標(biāo)及利潤(rùn)目標(biāo),負(fù)責(zé)芳療團(tuán)隊(duì)的引進(jìn)、培養(yǎng)、留任、淘汰,杜絕團(tuán)隊(duì)成員違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象。 2、考察、搜集、調(diào)研市場(chǎng)信息,分析市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì),提出項(xiàng)目開(kāi)發(fā)和市場(chǎng)發(fā)展建議。 3、學(xué)習(xí)業(yè)內(nèi)新理念新技術(shù),組織團(tuán)隊(duì)不斷研發(fā)創(chuàng)新產(chǎn)品,包括:手法,話術(shù),服務(wù)流程,服飾用具,陳列設(shè)計(jì),氛圍營(yíng)造等。 4、對(duì)內(nèi)開(kāi)展顧客滿意度調(diào)查,根據(jù)經(jīng)營(yíng)定位及顧客需求,及時(shí)優(yōu)化、淘汰老項(xiàng)目,引進(jìn)新項(xiàng)目。 5、對(duì)接外部相關(guān)培訓(xùn)、產(chǎn)品、技術(shù)支持機(jī)構(gòu),引進(jìn)優(yōu)資資源,開(kāi)展第三方合作。 任職要求: 1、年齡35歲以內(nèi),高中以上學(xué)歷; 2、大型養(yǎng)生會(huì)所管理經(jīng)驗(yàn),如杭州愛(ài)情故事、心癮、湘無(wú)為、臻品等; 3、大型綜合性酒店或洗浴服務(wù)行業(yè)、會(huì)所10年理療養(yǎng)生按摩工作經(jīng)驗(yàn),精通按、摩、推、拿、揉、搓、掐、點(diǎn)、扣、滾、捏、擦等各類手法及經(jīng)絡(luò)穴位知識(shí); 4、對(duì)芳療SPA有深入研究,具備產(chǎn)品研發(fā)能力,和團(tuán)隊(duì)管理能力 5、有敏銳的市場(chǎng)洞察力和服務(wù)創(chuàng)新意識(shí); 6、有事業(yè)心和團(tuán)隊(duì)意識(shí),分析決策力、計(jì)劃組織力、協(xié)調(diào)能力,溝通表達(dá)能力良好。
  • 涼菜主管

    1萬(wàn)-1.5萬(wàn)
    珠海 | 3年以上 | 學(xué)歷不限

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    • 五險(xiǎn)一金
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    • 包吃包住
    中式餐飲 | 50-99人
    發(fā)布于 10-22
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    1)協(xié)助廚師長(zhǎng)做好本部門(mén)的各項(xiàng)工作。能充分利用原料,并有創(chuàng)新能力;有控制成本的能力,與其它部門(mén)能密切配合。熟知餐飲業(yè)衛(wèi)生法規(guī),通曉本部門(mén)安全、衛(wèi)生等要求。 2)熟練掌握各種涼菜、熟食的加工、制作、改刀、裝盤(pán)。 3)精通各種涼菜菜肴的制作方法,熟練的掌握拌菜技巧,有高超的刀功技術(shù),有廣泛的涼菜菜肴知識(shí)。 4)嚴(yán)格執(zhí)行涼菜類制品的投料標(biāo)準(zhǔn);掌握各種涼菜的投料標(biāo)準(zhǔn)。 5)對(duì)涼菜類各種原材料能夠正確的使用、鑒別及保存;并能準(zhǔn)確的核算涼菜類制品的成本。 6)保證顧客用餐的滿意度。
  • 珠海 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
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    • 包吃包住
    中式餐飲 | 50-99人
    發(fā)布于 10-22
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    1、餐飲銷(xiāo)售經(jīng)理在店總的領(lǐng)導(dǎo)下,開(kāi)展各項(xiàng)銷(xiāo)售工作。 2、深入了解本公司區(qū)域特征消費(fèi)動(dòng)態(tài),即時(shí)把握用餐信息。向部門(mén)負(fù)責(zé)人反饋。 3、負(fù)責(zé)完成公司下達(dá)營(yíng)銷(xiāo)指標(biāo),積極做好客戶回訪,挖掘新客戶,擴(kuò)展企業(yè)品牌。 4、配合前廳部做完相關(guān)客戶資料完善工作,并按部門(mén)規(guī)定填寫(xiě)相應(yīng)預(yù)定信息,做好與各部門(mén)溝通協(xié)調(diào)工作。 5、協(xié)助店總制定總體市場(chǎng)發(fā)展戰(zhàn)略及具體實(shí)施方案。 6、遵守公司制定的各項(xiàng)規(guī)章制度,制度中一些要求如因崗位特殊因素,經(jīng)報(bào)店總特批。 7、配合前廳經(jīng)理對(duì)賓客投訴進(jìn)行跟蹤,處理好與客間的客我良好關(guān)系。 8、嚴(yán)格遵守公司對(duì)財(cái)務(wù)制度及信息保密制度,不得向外透露本門(mén)店信息。 9、自帶客源的待遇優(yōu)厚,提成高。
  • 餐飲品控經(jīng)理

    8千-1.3萬(wàn)
    武漢 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    中式餐飲 | 1000-2000人
    發(fā)布于 09-23
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    工作職責(zé): 1.負(fù)責(zé)出品部(廚房)品控體系的制定和實(shí)施,推動(dòng)品控體系的建設(shè)。制定適合企業(yè)的廚房出品標(biāo)準(zhǔn)體系,并推動(dòng)其在各單店的落地執(zhí)行; 2.監(jiān)督并優(yōu)化廚房出品質(zhì)量。對(duì)出品質(zhì)量進(jìn)行全方位的監(jiān)督,包括原材料的采購(gòu)、加工過(guò)程的管控、產(chǎn)品的檢驗(yàn)等,全面滿足顧客需求; 3.負(fù)責(zé)各單店廚房后臺(tái)5S管理SOP標(biāo)準(zhǔn)制定及檢查; 4.與供應(yīng)商保持良好的合作關(guān)系。與原材料和其他供應(yīng)商保持緊密的合作關(guān)系,對(duì)其質(zhì)量管理要求進(jìn)行審核和監(jiān)督,確保原材料及其他資源的質(zhì)量符合企業(yè)要求; 5.不定期到各單店巡視、質(zhì)檢,對(duì)顧客滿意度進(jìn)行調(diào)研,結(jié)合顧客需求,調(diào)整各單店菜品菜單,達(dá)到各單店出品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一; 6.根據(jù)不同節(jié)日制定餐飲菜品創(chuàng)新活動(dòng)。 任職要求: 1.年齡38歲以內(nèi),大專及以上學(xué)歷優(yōu)先,過(guò)往曾在酒店/大型餐飲內(nèi)擔(dān)任廚師長(zhǎng)/副廚師長(zhǎng); 2.有5年以上社會(huì)餐飲/酒店餐飲管理工作經(jīng)驗(yàn); 3.溝通良好,邏輯思維清晰。
  • 潮州菜廚師

    7千-1.2萬(wàn)
    廣東 | 10年以上 | 高中

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    中式餐飲 | 50-99人
    發(fā)布于 10-22
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    1.精通潮州菜系做法,精通海鮮生腌、海鮮烹飪技能。 2.指導(dǎo)摘菜工工作,負(fù)責(zé)按加工規(guī)格要求對(duì)原料進(jìn)行切割、漿制; 3.負(fù)責(zé)對(duì)腌制食品的原料加工,并根據(jù)用量進(jìn)行適當(dāng)添補(bǔ)加工,保證一定的周轉(zhuǎn)庫(kù)存量; 4.與切配崗、點(diǎn)心崗及冷菜崗,密切聯(lián)系,保證提供加工原料及時(shí)適量,提高出凈率; 5.隨時(shí)保證本崗位的衛(wèi)生整潔,及時(shí)清運(yùn)垃圾; 6.合理使用和維護(hù)好所用器械設(shè)備,妥善保管加工用具; 7.及時(shí)妥善保藏未加工及加工好的原料,杜絕浪費(fèi); 8.完成上級(jí)布達(dá)的工作指令及其交辦的其它相關(guān)工作。 【崗位要求] 1.熟練餐飲所需質(zhì)檢的流程及制度;2.工作認(rèn)真、細(xì)心,可以獨(dú)立完成; 3.具有國(guó)際五星級(jí)酒店或同級(jí)別高端酒樓、會(huì)所從業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮; 4.具有高中以上文化、35周歲左右及多年中餐廚房精通潮州菜相關(guān)工作及管理經(jīng)驗(yàn);
  • 廣東 | 8年以上 | 中專 | 提供食宿

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    中式餐飲 | 50-99人
    發(fā)布于 10-22
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    1、具有豐富的餐飲工作與管理經(jīng)驗(yàn)。 2、具體負(fù)責(zé)樓面的日常運(yùn)轉(zhuǎn)和管理工作,保證以舒適的就餐環(huán)境、良好的服務(wù)來(lái)吸引客源。 3、執(zhí)行并完善餐廳管理制度、工作流程、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),并按標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)督落實(shí)執(zhí)行,擬定餐廳工作計(jì)劃總結(jié)。 4、負(fù)責(zé)與相關(guān)部門(mén)協(xié)調(diào),發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。 5、妥善處理賓客抱怨及不滿,提高餐廳對(duì)服務(wù)質(zhì)量。 【崗位要求】 1、大專學(xué)歷,有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)5年以上。 2、有大型餐飲及酒店同崗位3年以上管理經(jīng)驗(yàn)。 3、有良好的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)精神及執(zhí)行力,工作認(rèn)真負(fù)責(zé),作風(fēng)正派。 4、熟悉餐飲前廳的經(jīng)營(yíng)管理工作,具有較強(qiáng)的工作責(zé)任感的敬業(yè)精神。 5、身體健康,儀表端莊。
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    崗位職責(zé)】 1、對(duì)酒庫(kù)的管理,包括儲(chǔ)存、盤(pán)點(diǎn)。 2、每周要對(duì)酒單進(jìn)行修訂,確保酒的年份是正確的。 3、根據(jù)客人的需求推薦合適的酒。 4、配合廚師長(zhǎng)、行政主廚挑選出各款酒。 5、每天都需品嘗酒,判斷出開(kāi)瓶一兩天之后葡萄酒的細(xì)微變化。 6、選購(gòu)新酒。 7、培訓(xùn)員工。 【崗位要求】 1、具有豐富的品酒、侍酒知識(shí),為賓客推薦最合適的配餐酒水 2、形象較好,具備較好的修養(yǎng)及溝通能力 3、具有專業(yè)侍酒師資格證
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    【崗位職責(zé)】 1、管理酒店日常財(cái)務(wù)管理工作。 2、建立財(cái)務(wù)管理體系,完善各項(xiàng)財(cái)務(wù)管理制度。 3、完善內(nèi)部控制體系,檢查財(cái)務(wù)運(yùn)行情況。 4、監(jiān)督檢查酒店財(cái)務(wù)運(yùn)做和資金收支情況。 5、負(fù)責(zé)與財(cái)政、稅務(wù)等有關(guān)部門(mén)保持良好的關(guān)系。 6、幫助會(huì)計(jì)人員解決會(huì)計(jì)核算中的疑難問(wèn)題,并向財(cái)務(wù)總監(jiān)報(bào)告。 7、審核每日現(xiàn)金、銀行存款日?qǐng)?bào)表,并在簽章后,報(bào)送財(cái)務(wù)總監(jiān)。 【崗位要求】 1、財(cái)務(wù)管理學(xué)歷,財(cái)經(jīng)類專業(yè),高級(jí)會(huì)計(jì)師或注冊(cè)會(huì)計(jì)師。 2、3年以上酒店財(cái)務(wù)部總會(huì)計(jì)師以上職位工作經(jīng)驗(yàn)。 3、能全面承擔(dān)財(cái)務(wù)及審計(jì)的各項(xiàng)職責(zé),能對(duì)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)做出及時(shí)準(zhǔn)確的評(píng)估。 4、熟悉酒店行業(yè)財(cái)務(wù)流程, 熟悉國(guó)家財(cái)務(wù)、稅務(wù)、審計(jì)等相關(guān)法規(guī)政策。
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    1.根據(jù)人事行政中心的相關(guān)要求,結(jié)合各門(mén)店的業(yè)務(wù)需求,擬定并落實(shí)各門(mén)店年度人力資源規(guī)劃,確保人才結(jié)構(gòu)的合理化、年輕化; 2.根據(jù)各門(mén)店定編原則及崗位說(shuō)明書(shū)要求,開(kāi)展人員外部招募、內(nèi)部人才挖掘工作,確保人員供給滿足業(yè)務(wù)開(kāi)展的需求; 3.根據(jù)各門(mén)店人才培養(yǎng)計(jì)劃,落地及組織培訓(xùn)、教練、評(píng)估等工作,提升員工崗位勝任力,做好人才梯隊(duì)建設(shè); 4.根據(jù)績(jī)效管理相關(guān)要求,推進(jìn)及落實(shí)各門(mén)店各部門(mén)績(jī)效管理工作,匯總、分析績(jī)效考核結(jié)果,并對(duì)各部門(mén)績(jī)效管理工作提出優(yōu)化建議; 5.根據(jù)年度經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo),制定并管控各門(mén)店人工成本預(yù)算,提升人效; 6.統(tǒng)籌負(fù)責(zé)行政管理工作,制定并執(zhí)行年度行政工作計(jì)劃,如:會(huì)務(wù)管理、車(chē)輛管理、差旅管理、資產(chǎn)管理、檔案合規(guī)、食堂管理、住宿管理等,提升管理效能降低行政管理費(fèi)用; 7.根據(jù)績(jī)效考核結(jié)果,做好主動(dòng)淘汰及員工激勵(lì)工作,及時(shí)分析制定相應(yīng)的員工保留措施; 7.根據(jù)績(jī)效考核結(jié)果,做好主動(dòng)淘汰及員工激勵(lì)工作,及時(shí)分析制定相應(yīng)的員工保留措施; 8.傳承、踐行公司企業(yè)文化,開(kāi)展各類企業(yè)文化活動(dòng),提升員工敬業(yè)度,積極倡導(dǎo)各門(mén)店廉潔自律的氛圍,建立無(wú)死角的廉政舉報(bào)渠道,及時(shí)主動(dòng)匯報(bào)、堅(jiān)決處理各類違規(guī)事件; 9.按人事行政中心要求,及時(shí)做好各門(mén)店人力資源基礎(chǔ)運(yùn)營(yíng)的管理工作; 10.完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作;
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    【崗位職責(zé)】 1、根據(jù)營(yíng)業(yè)情況,對(duì)服務(wù)員進(jìn)行工作任務(wù)分配,確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 2、及時(shí)向經(jīng)理和廚師長(zhǎng)反饋客人對(duì)食品,服務(wù)方面的信息、了解客情,親自為重要客人服務(wù)。 3、妥善處理餐廳里發(fā)生的問(wèn)題和客人的意見(jiàn),并及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)。 4、定期檢查,清點(diǎn)餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品,并將結(jié)果匯報(bào)給經(jīng)理。 5、督促服務(wù)員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作,保證達(dá)到飯店規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、中專學(xué)歷,有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)3年年以上,能用一門(mén)外語(yǔ)進(jìn)行對(duì)客服務(wù)。 2、有一定的全國(guó)各地方菜肴、食品、酒水等方面的知識(shí)。 3、有一定的組織和管理能力,具有熟練的中餐服務(wù)技能。 4、熱愛(ài)本職工作,工作勤勤懇懇,認(rèn)真負(fù)責(zé)。 5、身體健康,儀表端莊。
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    【崗位職責(zé)】 按照店總的指示,負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)、美工制作、門(mén)店宣傳用品、市場(chǎng)推廣以及與餐飲服務(wù)有關(guān)的宣傳品設(shè)計(jì)。負(fù)責(zé)供應(yīng)商與餐飲之間的溝通,確保所有出品準(zhǔn)時(shí)完成,并符合餐飲集團(tuán)標(biāo)準(zhǔn)。協(xié)助市日常工作和分配下的特別任務(wù)。 【工作要求】 1、按照飯店宣傳品和廣告的標(biāo)準(zhǔn)制作美工設(shè)計(jì)。 2、為市場(chǎng)傳訊總經(jīng)理提供所有宣傳品和廣告的設(shè)計(jì)方面的技術(shù)支持。 3、準(zhǔn)備每周工作報(bào)告至市場(chǎng)傳媒部門(mén)。 4、維護(hù)酒店形象。 5、負(fù)責(zé)公關(guān)活動(dòng)的攝影及照片的剪輯。 6、更新和維護(hù)餐飲圖片庫(kù),聽(tīng)從直接匯報(bào)人指揮進(jìn)行必要工作。 7、負(fù)責(zé)所有的設(shè)計(jì)工作包括設(shè)計(jì)、排版、影印和印刷。 8、監(jiān)督餐飲所有宣傳品的質(zhì)量。 9、參加餐飲促銷(xiāo)活動(dòng) 10、與市場(chǎng)推廣部協(xié)調(diào)工作,確保在所有門(mén)店宣傳品、廣告及媒體報(bào)道都給公司帶來(lái)最優(yōu)良的形象宣傳。 11、遵守公司的員工守則。 12、遵守公司的程序及政策。
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    【崗位職責(zé)】 1、根據(jù)營(yíng)業(yè)情況,對(duì)服務(wù)員進(jìn)行工作任務(wù)分配,確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 2、及時(shí)向經(jīng)理和廚師長(zhǎng)反饋客人對(duì)食品,服務(wù)方面的信息、了解客情,親自為重要客人服務(wù)。 3、妥善處理餐廳里發(fā)生的問(wèn)題和客人的意見(jiàn),并及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)。 4、定期檢查,清點(diǎn)餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品,并將結(jié)果匯報(bào)給經(jīng)理。 5、督促服務(wù)員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作,保證達(dá)到飯店規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、中專學(xué)歷,有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)3年年以上,能用一門(mén)外語(yǔ)進(jìn)行對(duì)客服務(wù)。 2、有一定的全國(guó)各地方菜肴、食品、酒水等方面的知識(shí)。 3、有一定的組織和管理能力,具有熟練的中餐服務(wù)技能。 4、熱愛(ài)本職工作,工作勤勤懇懇,認(rèn)真負(fù)責(zé)。 5、身體健康,儀表端莊。
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    【崗位職責(zé)】 1、對(duì)酒窖的管理,包括儲(chǔ)存、盤(pán)點(diǎn)。 2、每周要對(duì)酒單進(jìn)行修訂,確保酒的年份是正確的。 3、根據(jù)客人的需求推薦合適的酒。 4、配合廚師長(zhǎng)、行政主廚挑選出各款酒。 5、每天都需品嘗酒,判斷出開(kāi)瓶一兩天之后葡萄酒的細(xì)微變化。 6、選購(gòu)新酒。 7、培訓(xùn)員工。 【崗位要求】 1、具有豐富的品酒、侍酒知識(shí),為賓客推薦最合適的配餐酒水 2、形象較好,具備較好的修養(yǎng)及溝通能力 3、具有專業(yè)侍酒師資格證
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