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客服

涼菜副廚師長 Cold Dish Sous Chef

9千-1萬

珠海 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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- 五險一金
- 節(jié)日禮物
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 年底雙薪
- 包吃包住
- 人性化管理
- 員工生日禮物
珠海華發(fā)喜來登和珠海瑞吉酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人
發(fā)布于 10:10
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此崗位為喜來登酒店招聘 This Position is served for Sheraton 崗位概述：協(xié)助廚師長日常運(yùn)行,負(fù)責(zé)出口及所生產(chǎn)的產(chǎn)品總質(zhì)量。在廚房的工作中與培訓(xùn)中能以專業(yè)的態(tài)度并堅(jiān)持實(shí)施酒店廚房的標(biāo)準(zhǔn)。工作任務(wù)：監(jiān)控食品的生產(chǎn)項(xiàng)目,以確保他們有按照原定的配方及規(guī)格。根據(jù)菜單要求，確定工作前所需準(zhǔn)備的，檢查下屬的領(lǐng)貨單。確保收貨質(zhì)量符合采購要求。確保所有的食品有在有效期內(nèi)，貯藏在合適的容器內(nèi)，在冰箱內(nèi)擺放整齊。確保班次結(jié)束前，所有的冰箱的食物儲存區(qū)域和使用期是一樣的,所有的產(chǎn)品適當(dāng)循環(huán)運(yùn)用,?并注明日期。協(xié)調(diào)主要廚房、餅房和肉房確保有充足的供應(yīng)高質(zhì)量在信息管理系統(tǒng)里。通過監(jiān)督預(yù)報減少浪費(fèi)和損壞的情況。協(xié)助廚師主管如推薦新冷菜沙拉和一份開胃菜并安排樣品的嘗味道。工作能力：至少有5年以上五星酒店廚房管理工作經(jīng)驗(yàn)并有3年廚師長經(jīng)歷。運(yùn)用適當(dāng)?shù)碾娔X軟件編輯報告的能力。必須具備非常好的傳授廚房專業(yè)技能的能力。具有非常積極和正確的態(tài)度對待工作, 同時具備一定的適應(yīng)能力。
冷菜副廚師長/ 冷菜主管/冷菜廚師Cold Dish Sous Chef Cold Dish Chef /Cold Dish Supervisor

3千-6千

荊門 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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荊門皇冠假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 10-23
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【崗位職責(zé)】 1.各類冷葷的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 2.嚴(yán)格遵守每個工作流程，妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.負(fù)責(zé)對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補(bǔ)充。 5.配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品的絕對安全。【崗位要求】 1.為人正直，有責(zé)任心。 2.有3年廚房冷菜工作經(jīng)驗(yàn)。 3.身體健康，能吃苦耐勞。
瑞吉中廚涼菜

3.8千-4.3千

珠海 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 高中 | 提供食宿

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珠海華發(fā)喜來登和珠海瑞吉酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人
發(fā)布于 10:10
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【崗位職責(zé)】 1、各類冷葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負(fù)責(zé)對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補(bǔ)充。 5、配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品的絕對安全。【崗位要求】 1.為人正直，有責(zé)任心。 2.身體健康，能吃苦耐勞。 3.有國際酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先
切配涼菜師傅

5千-7千

貴陽 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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貴州一齡醫(yī)療產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司

醫(yī)院/醫(yī)療機(jī)構(gòu) | 500-999人
發(fā)布于 09-28
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任職要求：1、精通烹飪原理，熟悉飯店烹調(diào)用能源的特點(diǎn)； 2、具有很強(qiáng)的溝通能力、語言表達(dá)能力； 3、有團(tuán)隊(duì)合作的意識； 4、具有解決問題，推理，號召，組織和培訓(xùn)能力。 5、具備3年以上五星級酒店廚房工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉切配冷菜制作
冷菜廚師

3.8千-4.2千

杭州 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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- 管理規(guī)范
- 領(lǐng)導(dǎo)好
- 人性化管理
- 雙休
杭州天目山都喜天麗酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 07-10
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1、各類冷葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負(fù)責(zé)對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補(bǔ)充。 5、配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品的絕對安全。