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打荷主管

6千-7.2千

廣東 | 經驗不限 | 學歷不限

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可隨時隨地查看職位
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- 崗位晉升
- 管理規(guī)范
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廣東茂名萬旅喜來登酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 09-15
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1、了解客情，熟悉零點幾宴會菜單，負責檢查開餐用各類餐具、盤飾品的準備情況。 2、負責檢查打荷臺內外的清潔和各類餐具的擺放整齊工作。 3、負責安排開餐前各類原料預加工及盤飾品的制作準備工作。 4、開餐時指揮安排爐灶各菜系菜肴的分發(fā)和協(xié)調工作，嚴格控制出菜順序和起菜速度。 5、嚴格執(zhí)行專菜專做的工作原則，以確保菜肴出品質量。 6、負責監(jiān)督切配崗出品的質量、數量和爐灶崗菜肴出品的質量，嚴把菜肴質量。
中、西廚廚師

4千-7千

佛山 | 經驗不限 | 中技 | 提供食宿

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廣東源林酒店管理有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 10-25
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【崗位職責】 1、在廚師長的領導下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質量； 2、熟悉各種原材料的名稱、產地、特點、價格、起成率、淡旺季，協(xié)助廚師長檢查購進貨源的鮮活、質量、數量必須符合要求，發(fā)現問題，及時向主管匯報； 3、按西廚廚師長廚分工，完成大型宴會、酒會的菜品制作任務。【崗位要求】 1、熟悉廚房的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術的質量要求； 2、能按工作規(guī)范和質量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級； 3、一定的英文語言表達能力，1-2年以上相關工作經驗。
中央廚房廚師 (1級/2級/3級) Commis 1/2/3

4千-5千

蘇州 | 1年以上 | 高中 | 食宿面議

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蘇州四季酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 10-25
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工作職責：根據工作標準，在指定區(qū)域為客人及員工準備、加工和制作食品。時刻工作在衛(wèi)生、安全、有效的狀態(tài)。熟悉菜單和菜譜。工作要求： 1. 高中學歷，或者需要同等相關廚房經驗。 2. 1年以上相關崗位工作經驗。 3. 需要有效的操作和使用廚房生產設備和工具的能力。
打荷廚師

4千-5千

北京 | 經驗不限 | 學歷不限

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- 年底雙薪
北京長安俱樂部有限公司

會所 | 100-499人
發(fā)布于 10-23
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1、18-38歲左右、吃苦耐勞、有團隊精神。 2、熟悉打荷的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術的質量要求。 3、了解食品衛(wèi)生法。 4、能按工作規(guī)范和質量標準要求獨立進行工作。
打荷/水臺/堂做廚師

3.5千-4.5千

深圳 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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- 發(fā)展平臺大
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深圳隱秀山居酒店

國內高端酒店/5星級 | 500-999人
發(fā)布于 08-22
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崗位職責 1.積極與廚師配合，做好本職工作； 2.負責工作范圍內的清潔工作，各類餐具要擺放整齊； 3.完成上級交辦的其它事宜。任職要求： 1.至少有本崗位工作1年工作經驗，懂粵語優(yōu)先； 2.身體健康，主動積極，工作勤懇，認真負責；
Dish Out II-Yong Yi Ting 打荷 II-雍頤庭中廚房

3千-4千

上海 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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上海浦東文華東方酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人
發(fā)布于 10-25
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職責范圍負責烹飪食物和完成所在廚房的廚師長或副廚師長分配的其他任務。保持與廚師長或副廚師長良好的溝通，及時傳達內部及顧客的意見和建議。了解并遵守酒店或部門各項規(guī)定和程序。負責烹飪，保證菜品的色、香、味、形，達到要求的標準。確保廚師在一個積極和專業(yè)的工作環(huán)境中工作。保證食品的衛(wèi)生、許可及安全標準是被了解并認同的。遵守酒店各項規(guī)章制度及程序。確保所在廚房及部門內的良好溝通。確保所在廚房指定的區(qū)域按照標準操作程序裝備及收檔，包括所有食品的正確保存同時達到HACCP標準。職位要求教育水平: 持有高中、旅游或烹飪學校證書以上工作經驗: 1-5年酒店或餐廳廚房工作經驗（或相關工作經驗）工作知識: 能勝任本職工作個人品質: 能夠適應不同班次具備團隊合作精神能夠適應快節(jié)奏的工作環(huán)境
荷王

4.5千-5.5千

泉州 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

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廈門市恒興酒店管理有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 10-27
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有星級酒店相關工作經歷3年以上
廚房打荷

4千-5千

嘉興 | 經驗不限 | 學歷不限

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海鹽賓館股份有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 10-09
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協(xié)助廚師做好各項工作
打荷

3.5千-4千

三亞 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

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海南鴻洲游艇產業(yè)發(fā)展投資集團有限公司

會所 | 100-499人
發(fā)布于 09-14
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崗位職責 1、協(xié)助所有食品的準備工作，并作好本職工作。 2、確保食品的清潔、新鮮。 3、檢查菜單與配料是否相符。 4、裝好盤后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、協(xié)助清洗廚房用具及其它設備。 6、確保工作場地的清潔、衛(wèi)生。崗位要求 1、熟悉打荷臺的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術的質量要求； 2、了解食品衛(wèi)生法； 3、能按工作規(guī)范和質量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級； 4、有一定的文字語言表達能力。
Commis 廚師

3千-4千

保定 | 經驗不限 | 初中 | 提供食宿

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雄安索菲特酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 09-24
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Western Kitchen Demi Chef 西廚房領班 Chinese Restaurant Kitchen Demi Chef 中廚房廚師領班 Job Purpose 職位描述 · The position is responsible for Contributes to guest satisfaction by 讓客人滿意 · Preparing "hot" and/or "cold" dishes in line with the superior's instructions 按照上級的指示準備熱和/或涼菜 · Helping deliver dishes 協(xié)助傳菜 · Respecting the food health and safety standards and procedures 遵守食品衛(wèi)生與安全標準程序 · Participating in the effective management of raw materials 有效的管理原材料 Primary Responsibilities 主要職責 · Support the kitchen chef in the overall smooth operation of the kitchen ensuring prompt service at all times. 協(xié)助廚師長確保廚房運作的正常進行，以提供高效率的服務。 ·Participates in making food requisitions. 根據要求參與制作服務。 ·Works in all areas of food preparation as and when directed. 當接到指示時，進行所有食品的準備工作。 ·Ensures safe and correct use the equipment, tools and machinery. 保證安全、正確的使用廚房的設備、工具和機器。 · Assists the kitchen chef in planning and organizing the section assigned to. 協(xié)助廚師長，對于所分配的工作區(qū)域，有組織、有計劃的工作。 Knowledge and Experience 知識和經驗 · Be sure that the standards of uniform grooming and hygiene are maintained. 保證制服干凈、整潔。 ·Takes part in all scheduled training at his/her level. 參加所有相應級別的培訓。 · Responsible for the staff hygiene, sanitation, tidiness of the working and Storage areas. 負責工作區(qū)域和存儲區(qū)域的衛(wèi)生、防疫、整潔。 ·Assist with the recital and storage of goods. 協(xié)助接收和儲存物品。 ·Clean and maintain the equipment and premises. 清潔并保養(yǎng)設備及工作區(qū)域。 ·Ensures that the workplace remains clean and the safety of consumable goods by always respecting HACCP regulations. 始終遵守HACCP的要求，確保工作場所保持清潔和食品安全。
中廚房打荷一級廚師 Cafe Zi Kitchen Commis 1

4千-5千

北京-東城區(qū) | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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北京王府井文華東方酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 10-27
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崗位職責 1 協(xié)助所有食品的準備工作，并作好本職工作。 2 裝好盤后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 3 確保食品的新鮮。任職要求 1 熟悉打荷的工作規(guī)范和要求 2 掌握配菜的各種操作技術的質量要求。
中廚房打荷廚師

4千-5千

北京-海淀區(qū) | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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北京香格里拉

國際高端酒店/5星級 | 500-999人
發(fā)布于 10-24
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崗位職責 1.協(xié)助廚房主管做好所用食品準備工作，并作好本職工作； 2.完成開餐、備餐的各項工作任務，嚴格按照程序操作，保證出品質量； 3. 清潔并整理工作區(qū)域，及時發(fā)現食品安全隱患并上報上級，嚴格遵守衛(wèi)生制度，保證食品安全； 4. 參加部門及酒店組織的各類培訓； 5. 及時發(fā)現部門運作中設備損壞及安全隱患，并上報工程部進行維修；崗位要求 1.烹飪專業(yè)畢業(yè)或接受過廚房管理專業(yè)培訓； 2.掌握配菜的各種操作技術的質量要求，1年以上廚房工作經驗； 3.工熱愛本職工作，嚴守職業(yè)操守；
全日制餐廳廚師 (1級/2級) Commis 1/2

4千-5千

蘇州 | 1年以上 | 高中 | 食宿面議

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蘇州四季酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 10-25
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工作職責：根據工作標準，在指定區(qū)域為客人及員工準備、加工和制作食品。時刻工作在衛(wèi)生、安全、有效的狀態(tài)。熟悉菜單和菜譜。工作要求： 1. 高中學歷，或者需要同等相關廚房經驗。 2. 1年以上相關崗位工作經驗。 3. 需要有效的操作和使用廚房生產設備和工具的能力。
餅房廚師

4千-5千

昆明 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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昆明樂道山居酒店

精品酒店 | 50-99人
發(fā)布于 08-17
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【崗位職責】 1、準備所有的烤制配料及烤制各種面包、面包卷、早餐甜點及其他簡單的烤制食品； 2、準備各種果凍和較少的生面； 3、做好并保持工作區(qū)域和設備的清潔工作； 4、確保有足量的面包供應。【崗位要求】 1、大專以上學歷，在星級酒店或西餐廳從事面包制作工作經驗2年以上； 2、熟悉西餐的相關知識及禮儀； 3、熟練面包制作工藝及高超技能。
全日制餐廳服務員

3千-4千

昆明 | 經驗不限 | 高中 | 提供食宿

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昆明樂道山居酒店

精品酒店 | 50-99人
發(fā)布于 05-16
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工作內容：負責接待顧客，點餐，提供餐品服務，保持餐廳環(huán)境的整潔和舒適，滿足顧客的需求和口味。主要職責： - 接待顧客，引導顧客進入座位，并介紹菜品和服務流程。 - 點餐，根據顧客需求推薦菜品，并為顧客提供必要的建議和信息服務。 - 負責餐前服務，包括鋪臺、擺渡、清理桌椅等。 - 負責菜品制作和返菜，根據餐廳規(guī)定，合理搭配菜品，保證菜品質量和數量。 - 保持餐廳環(huán)境的整潔和舒適，維護餐廳形象，發(fā)現并處理問題。 - 遵循餐廳規(guī)定，維護客戶關系，與顧客保持良好溝通和互動。職位要求： - 具有高中或以上學歷，有良好的綜合素質和職業(yè)道德 - 具備良好的服務意識和服務態(tài)度，有較強的責任心和團隊合作精神 - 身體健康，能夠勝任工作中的強度和壓力，能夠輪班上班 - 有較強的心理抗壓能力，能夠處理工作中的突發(fā)事件和緊急情況
實習生

2千-2.2千

昆明 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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- 購買六險
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昆明星耀酒店管理有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 09-27
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【崗位要求】 1、有志在酒店行業(yè)發(fā)展的應屆畢業(yè)生/實習生； 2、對擔任酒店管理人員具有高度期望； 3、熱愛服務行業(yè)，具有良好的顧客服務意識、親和力、溝通技巧和團隊合作精神。
餐飲服務經理

6千-8千

昆明 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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昆明星耀酒店管理有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人
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1.?管理和監(jiān)督餐廳的日常運營，包括人員管理、物料管理、成本控制等。 2.?制定和執(zhí)行餐飲營銷策略，提高餐廳的知名度和美譽度，增加客源。 3.?確保食品質量和安全，監(jiān)督食品制作過程，保證食品符合衛(wèi)生標準。 4.?管理餐廳的財務預算，控制成本，提高利潤。 5.?培訓和發(fā)展員工，提高員工素質和服務水平。 6.?維護餐廳的設備和設施，保證餐廳的正常運營。 7.?與客戶建立良好的關系，處理客戶投訴和建議。 8.?收集市場信息和競爭情報，不斷改進和創(chuàng)新餐飲產品和服務。
茶藝咖啡品鑒師

6千-8千

昆明 | 經驗不限 | 學歷不限

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國內高端酒店/5星級 | 100-499人
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【崗位職責】 1、賓客介紹及飲茶/咖啡知識、保管方法等茶咖文化。 2、根據茶葉/咖啡的品質，選擇相適的水質、水量、水溫和沖泡器具，進行藝術沖泡。 3、為賓客進行茶藝表演，能耐心細致的為賓客解答各類問題。【崗位要求】 1、接受過茶藝師/咖啡師培訓。 2、熟練掌握接待、準備與演示、服務等能力。 3、形象氣質佳，具有良好的服務意識。