崗位職責(zé):
1. 掌握布草、服裝面料洗滌分類(lèi)、上漿、干洗和熨燙等相關(guān)洗衣房的全部知識(shí)。
2. 負(fù)責(zé)全體洗衣房員工的管理培訓(xùn),人員調(diào)配工作,監(jiān)督所在部門(mén)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。
3. 確保酒店的全部布草都按所能達(dá)到的最高標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行清洗或干洗,保持清潔無(wú)瑕疵、并及時(shí)送還給客人或員工。
4. 協(xié)助行政管家通過(guò)培訓(xùn)和監(jiān)督挑選出適當(dāng)?shù)膯T工人選以保持酒店制定的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn),必要時(shí)對(duì)違紀(jì)行為進(jìn)行紀(jì)律處分。
5. 負(fù)責(zé)員工的排班、考勤和休假審核,根據(jù)入住率及員工特點(diǎn)安排日常工作,調(diào)查日常發(fā)生的問(wèn)題;做好重大節(jié)日、重要用餐和貴賓的到訪之前的布置檢查工作;做好與各有關(guān)部門(mén)的溝通和協(xié)調(diào)工作。
6. 組織運(yùn)送臟的和干凈的布草及客衣洗燙服務(wù)。
7. 確保所有破損的布草或制服都被送往制服間進(jìn)行修補(bǔ)或做報(bào)損處理。
8. 按需要控制和記錄洗滌劑的消耗,做好安全存貨量和設(shè)備的保養(yǎng)記錄。
9. 監(jiān)督部門(mén)全體員工的工作情況。
10. 確保及時(shí)準(zhǔn)確地給客人計(jì)費(fèi)。
11. 確保布草和制服日產(chǎn)量的準(zhǔn)確記錄。
12. 任何時(shí)間都要對(duì)布草、制服的清潔和可用性負(fù)責(zé)。
13. 負(fù)責(zé)酒店化學(xué)藥品管理,防止事故。
14. 建立采購(gòu)明細(xì)單及準(zhǔn)備采購(gòu)預(yù)算。
15. 按計(jì)劃對(duì)洗衣房的設(shè)備進(jìn)行保養(yǎng)。
16. 堅(jiān)持酒店安全制度、緊急情況處理規(guī)定和程序。
17. 不斷學(xué)習(xí)和研究紡織品知識(shí)、掌握和了解當(dāng)今洗衣行業(yè)的最新動(dòng)態(tài)、不斷提高業(yè)務(wù)水平。
18. 完成上級(jí)布置的其他各項(xiàng)工作。
工作技能技巧要求:
1. 服裝面料知識(shí)。
2. 洗衣房機(jī)器操作。
3. 酒店洗衣房系統(tǒng)及經(jīng)營(yíng)管理。
4. 不斷改進(jìn)品質(zhì)的能力。
5.?具備高中,酒店管理專(zhuān)業(yè)文憑或同等學(xué)歷。
6. 5年在酒店洗衣房工作經(jīng)驗(yàn),其中包括至少2年在洗衣房經(jīng)理或3年洗衣房主管崗位的工作經(jīng)驗(yàn)。