崗位職責:
1. 掌握布草、服裝面料洗滌分類、上漿、干洗和熨燙等相關洗衣房的全部知識。
2. 負責全體洗衣房員工的管理培訓,人員調(diào)配工作,監(jiān)督所在部門的生產(chǎn)經(jīng)營。
3. 確保酒店的全部布草都按所能達到的最高標準進行清洗或干洗,保持清潔無瑕疵、并及時送還給客人或員工。
4. 協(xié)助行政管家通過培訓和監(jiān)督挑選出適當?shù)膯T工人選以保持酒店制定的各項標準,必要時對違紀行為進行紀律處分。
5. 負責員工的排班、考勤和休假審核,根據(jù)入住率及員工特點安排日常工作,調(diào)查日常發(fā)生的問題;做好重大節(jié)日、重要用餐和貴賓的到訪之前的布置檢查工作;做好與各有關部門的溝通和協(xié)調(diào)工作。
6. 組織運送臟的和干凈的布草及客衣洗燙服務。
7. 確保所有破損的布草或制服都被送往制服間進行修補或做報損處理。
8. 按需要控制和記錄洗滌劑的消耗,做好安全存貨量和設備的保養(yǎng)記錄。
9. 監(jiān)督部門全體員工的工作情況。
10. 確保及時準確地給客人計費。
11. 確保布草和制服日產(chǎn)量的準確記錄。
12. 任何時間都要對布草、制服的清潔和可用性負責。
13. 負責酒店化學藥品管理,防止事故。
14. 建立采購明細單及準備采購預算。
15. 按計劃對洗衣房的設備進行保養(yǎng)。
16. 堅持酒店安全制度、緊急情況處理規(guī)定和程序。
17. 不斷學習和研究紡織品知識、掌握和了解當今洗衣行業(yè)的最新動態(tài)、不斷提高業(yè)務水平。
18. 完成上級布置的其他各項工作。
工作技能技巧要求:
1. 服裝面料知識。
2. 洗衣房機器操作。
3. 酒店洗衣房系統(tǒng)及經(jīng)營管理。
4. 不斷改進品質(zhì)的能力。
5.?具備高中,酒店管理專業(yè)文憑或同等學歷。
6. 5年在酒店洗衣房工作經(jīng)驗,其中包括至少2年在洗衣房經(jīng)理或3年洗衣房主管崗位的工作經(jīng)驗。