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    其他景區(qū) | 500-999人
    發(fā)布于 11-12
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    1、負責蛋糕等各種甜品的制作,不斷嘗試研發(fā)新的產品; 2、嚴格按照公司的規(guī)定執(zhí)行每一道工序,不得違規(guī)操作,保證廚房各項指標合格; 3、在保證產品質量的前提下節(jié)省原材料,愛護廚房用具; 4、每天下班前對自己負責區(qū)域的用具做好清潔工作,將剩余的原材料用正確的方法進行保存; 5、積極與其他同事配合,共同完成甜品; 6、完成上級交辦的其他事務。 要求: 有1-2年西點行業(yè)工作經驗,會做法式、英式、德式等面包的烘焙制作技術,歐式西點蛋糕、派塔、芝士類甜品、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、餅干、酥點、泡芙、蛋塔、巧克力、提拉米蘇等
  • 贛州 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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    其他景區(qū) | 100-499人
    發(fā)布于 11-02
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    工作內容:1.保持廚房環(huán)境整潔,確保廚具,部件等清潔完好 ,備好食材,并進行各式面點的制作; 2.愛護廚房設施設備,并對其實施保養(yǎng)、清潔,保證各種用品、調料的清潔和充足; 任職資格: 1.18-45歲,初中以上學歷 2.身體健康,五官端正 3.踏實肯干,誠實守信
  • 上海 | 經驗不限 | 學歷不限

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    旅游/養(yǎng)生地產 | 100-499人
    發(fā)布于 10-24
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    此崗位是【常州會所】項目招聘,我司港資上市公司,全額交金,福利完善。 工作地址:常州市武進經濟開發(fā)區(qū)鳳苑路,看清地址在投遞~~~ 不包住宿,不包住宿,不包住宿,不包住宿,不包住宿?。?! 月薪7-9K,全年13薪以上 崗位要求: 1、熟練掌握點心(簡餐)制作.熟悉廣點制作,其中包括三至五道西點制作及擺盤。 2、嚴格執(zhí)行點心制作的標準,.熟練掌握點心菜肴的制作方法,嚴格控制食品添加劑用量和用途, 3、對原材料能夠正確的使用.鑒別及保存,并能準確的核算點心類制品的成本; 4、熟知餐飲行業(yè)衛(wèi)生法規(guī),通曉本部門食品安全.衛(wèi)生等要求 5.隨時保持個人及工作崗位衛(wèi)生清潔,并負責自己區(qū)域的消毒工作 任職要求: 1、中專及以上學歷; 2、熟悉高端餐飲,有中,西點師相關背景,接受過專業(yè)點心師技能培訓; 3、3-5年以上高星級酒店/會所/高檔社會餐飲點心(簡餐)廚師經驗。
  • 全國 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 10-10
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    崗位職責 1.準備所有的配料并制作各種面包、面包卷、西點等食品(會做但不僅限于:法式面包、牛角丹麥、吐司、農夫包、全麥包、硬包、麥芬,蛋撻); 2.確保有足量的面包供應,尤其是早餐(早餐開餐時間為7點); 3.負責操作間的日常衛(wèi)生、工具清潔及收藏; 4.負責工作結束后的原料收藏、工具清潔、環(huán)境衛(wèi)生的清潔、能源的關閉; 5.接受上級的其他任務。 崗位要求 1.熟悉面包西餅等的制作工藝及技能; 2.熟悉西餐的相關知識及禮儀; 3.有星級酒店或西餐廳從事面包西餅制作工作經驗優(yōu)先。 福利 雙人住宿; 一日三餐國際自助餐廳; 吧臺飲料暢飲; 度假村內所有娛樂活動及場地設施免費使用; 機場接送服務; 工作滿一年往返度假村和住址機票; 完善的工作意外傷害保險及社會保險; 國際化G.O團隊; 擁有登臺演出的機會; 每年輪換海外及大中華區(qū)度假村工作機會; Club Med海外度假村免費房間; 快速晉升通道。
  • 無錫 | 1年以上 | 學歷不限

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    2000人以上
    發(fā)布于 11-13
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    【崗位職責】 1、有中式點心的制作技術,協助制作各種中式面點及配料 2、協助內部日常所用原料的領用,協助制定采購計劃。 3、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則,把好質量關,搞好本區(qū)域衛(wèi)生,要求工具清潔,擺放整齊。
  • 點心師

    7.5千-8千
    上海-松江區(qū) | 5年以上 | 中專 | 提供食宿

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    養(yǎng)老服務 | 100-499人
    發(fā)布于 10-18
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    • 投遞簡歷
    1、 熟練掌握點心的制作技能,能熟練掌握制作中點、西點、花點、薄餅等。 2、掌握不能的季節(jié)原材料和使用情況,經常更換花色和品種,使客人常吃常新。 3、根據營業(yè)狀況注意生產,盡量做到產銷平衡,避免不夠供應或者生產過剩,生產過程中,注意節(jié)約原材料,節(jié)省費用開支,避免造成浪費,熟悉成本核算,掌握每一道點心售價,控制好成本的毛利率。 4、努力學習點心的制作盒理論知識,不斷提高業(yè)務水平,抓好部門的安全衛(wèi)生,做好食品安全工作。 5、遵守公司各項規(guī)章制度和工作程序,完成上級交給的其他任務。 需中式點心師和西式點心師各一位
  • 北京-東城區(qū) | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 地理位置優(yōu)越
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 11-14
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    崗位職責 1、有效的控制廚房的產品成本、運營成本及產品的質量; 2、服從、支持上級的調配,能夠條理清楚并快速的完成工作內容; 3、協調上下級的關系; 4、主動為店內面包產品進行改良及創(chuàng)新; 5、負責面包的制作及面包房的管理及對員工的培訓。 崗位要求 1、中技以上學歷,在外資奢華品牌酒店同崗位2年以上工作經驗; 2、熟悉西式面包制作,有一定的創(chuàng)新意識; 3、有吃苦耐勞意識和奉獻精神。
  • 廣東 | 經驗不限 | 學歷不限

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    中式餐飲 | 50-99人
    發(fā)布于 11-12
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    【崗位職責】 1、負責餐飲部設施設備的日常清潔工作和周期計劃衛(wèi)生; 2、按標準對餐廳地面、墻面、衛(wèi)生間進行衛(wèi)生處理和維護; 3、按要求完成餐廳和廚房餐用具的保潔工作; 4、完成領導交辦的其他工作。 【崗位要求】 1、年齡不限,女性; 2、能吃苦耐勞,有實干精神; 3、一旦錄用,公司按國家法律規(guī)定繳納社保費用; 4、身體健康,具有一定的服務精神。
  • 廣東 | 8年以上 | 中專 | 提供食宿

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    中式餐飲 | 50-99人
    發(fā)布于 11-12
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    • 投遞簡歷
    1、具有豐富的餐飲工作與管理經驗。 2、具體負責樓面的日常運轉和管理工作,保證以舒適的就餐環(huán)境、良好的服務來吸引客源。 3、執(zhí)行并完善餐廳管理制度、工作流程、質量標準,并按標準監(jiān)督落實執(zhí)行,擬定餐廳工作計劃總結。 4、負責與相關部門協調,發(fā)現問題及時處理。 5、妥善處理賓客抱怨及不滿,提高餐廳對服務質量。 【崗位要求】 1、大專學歷,有同崗位工作經驗5年以上。 2、有大型餐飲及酒店同崗位3年以上管理經驗。 3、有良好的團隊領導精神及執(zhí)行力,工作認真負責,作風正派。 4、熟悉餐飲前廳的經營管理工作,具有較強的工作責任感的敬業(yè)精神。 5、身體健康,儀表端莊。
  • 潮州菜廚師

    7千-1.2萬
    廣東 | 10年以上 | 高中

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    中式餐飲 | 50-99人
    發(fā)布于 11-12
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    • 投遞簡歷
    1.精通潮州菜系做法,精通海鮮生腌、海鮮烹飪技能。 2.指導摘菜工工作,負責按加工規(guī)格要求對原料進行切割、漿制; 3.負責對腌制食品的原料加工,并根據用量進行適當添補加工,保證一定的周轉庫存量; 4.與切配崗、點心崗及冷菜崗,密切聯系,保證提供加工原料及時適量,提高出凈率; 5.隨時保證本崗位的衛(wèi)生整潔,及時清運垃圾; 6.合理使用和維護好所用器械設備,妥善保管加工用具; 7.及時妥善保藏未加工及加工好的原料,杜絕浪費; 8.完成上級布達的工作指令及其交辦的其它相關工作。 【崗位要求] 1.熟練餐飲所需質檢的流程及制度;2.工作認真、細心,可以獨立完成; 3.具有國際五星級酒店或同級別高端酒樓、會所從業(yè)工作經驗優(yōu)先考慮; 4.具有高中以上文化、35周歲左右及多年中餐廚房精通潮州菜相關工作及管理經驗;
  • 打荷主管

    6千-7.2千
    廣東 | 經驗不限 | 學歷不限

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    • 領導好
    • 帥哥多
    • 美女多
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 09-15
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    • 投遞簡歷
    1、了解客情,熟悉零點幾宴會菜單,負責檢查開餐用各類餐具、盤飾品的準備情況。 2、負責檢查打荷臺內外的清潔和各類餐具的擺放整齊工作。 3、負責安排開餐前各類原料預加工及盤飾品的制作準備工作。 4、開餐時指揮安排爐灶各菜系菜肴的分發(fā)和協調工作,嚴格控制出菜順序和起菜速度。 5、嚴格執(zhí)行專菜專做的工作原則,以確保菜肴出品質量。 6、負責監(jiān)督切配崗出品的質量、數量和爐灶崗菜肴出品的質量,嚴把菜肴質量。
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