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餐飲部總監(jiān) Director of Food & Beverage

2萬-4萬

廣州 | 2年以上 | 本科 | 提供食宿

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可隨時隨地查看職位
- 員工免費房
- 包吃包住
- 崗位晉升
- 技能培訓(xùn)
- 五險一金
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- 交通補(bǔ)貼
- 月度美食節(jié)
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廣州柏悅酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 10-31
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You will be responsible for?the efficient running of?the division in line with Hyatt International's Corporate Strategies and?brand standards, whilst meeting?employee, guest and owner expectations.? The Director of Food and Beverage is responsible to function as the Business Manager and a Marketing Specialist for the Food and Beverage Department, to ensure that all the outlets and banquets operate successfully, in accordance with the standard of the hotel and are individually profitable.
餐飲總監(jiān) /副總監(jiān) DOFB/ADOFB

2萬-3.5萬

深圳 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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- 集團(tuán)內(nèi)部培訓(xùn)
- 集團(tuán)內(nèi)部調(diào)動
- 最佳雇主
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金茂深圳JW萬豪酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人
發(fā)布于 10:07
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- 投遞簡歷
【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2、負(fù)責(zé)實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo)。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。【崗位要求】 1、本科以上文化程度；3年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實際工作能力；善于調(diào)動餐飲部各級管理人員的積極性。
餐飲總監(jiān)

2萬-3萬

深圳 | 10年以上 | 大專

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- 技能培訓(xùn)
- 管理規(guī)范
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- 節(jié)日禮物
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- 風(fēng)景如畫環(huán)境
棕櫚泉國際企業(yè)管理中心（深圳）有限公司

高爾夫 | 500-999人
發(fā)布于 09:04
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崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)餐廳整體經(jīng)營，為餐廳經(jīng)營利潤負(fù)責(zé)，制定預(yù)算和成本控制計劃，確保餐廳的經(jīng)濟(jì)效益； 2、負(fù)責(zé)餐廳的統(tǒng)籌管理，包括團(tuán)隊管理、人員管理及標(biāo)準(zhǔn)流程化管理，確保團(tuán)隊高效協(xié)作。緊貼客戶需求，確保餐廳菜品的出品質(zhì)量和上新，為主營業(yè)務(wù)提供有力支持； 3、負(fù)責(zé)餐廳的正常運轉(zhuǎn)，確保營業(yè)場所整潔衛(wèi)生、清潔、食品安全和廚房操作安全； 4、對接相關(guān)政府單位的檢查，對接和維護(hù)各類資源。任職要求： 1、大專及以上學(xué)歷，年齡40周歲以內(nèi)，有多年知名餐廳運營管理工作經(jīng)驗，或中等規(guī)模餐廳的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗，熟悉餐飲運營和后廚的各個環(huán)節(jié)； 2、優(yōu)秀的溝通交流能力和服務(wù)意識，懂經(jīng)營，會算賬； 3、身體健康，符合餐飲行業(yè)人員的從業(yè)要求； 4、誠實敬業(yè)，積極進(jìn)取，有良好的職業(yè)道德及團(tuán)隊精神。
餐飲總監(jiān)（工作地點：江西新余）急聘

1萬-1.5萬

珠海 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

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- 包吃包住
- 年度旅游
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珠海天沐溫泉旅游發(fā)展股份有限公司

溫泉 | 2000人以上
發(fā)布于 13:24
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崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2、負(fù)責(zé)實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo)。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定美食街、餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。崗位要求 1、大專以上文化程度；5年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、美食街的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實際工作能力；善于調(diào)動餐飲部各級管理人員的積極性。
F&B Manager 餐飲部負(fù)責(zé)人 - Village

1.5萬-2萬

全國 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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可隨時隨地查看職位
- 全球80家
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Club Med地中海俱樂部

國際高端酒店/5星級 | 500-999人
發(fā)布于 10-10
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【崗位職責(zé)】 1. 通過與客戶建立良好的關(guān)系為其提供服務(wù)（餐廳接待、服務(wù)質(zhì)量、吧臺酒水出品） 2. 組織和協(xié)調(diào)團(tuán)隊成員，為其分配工作季目標(biāo)、按照Club Med的標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)督成員的工作態(tài)度和行為 3. 通過管理支出；提高服務(wù)團(tuán)隊的盈利；優(yōu)化服務(wù)團(tuán)隊的預(yù)算；從而實現(xiàn)開源節(jié)流 4. 使餐飲團(tuán)隊的氣氛溫暖、友善；并根據(jù)度假村的晚間主題裝飾餐廳和提供酒水出品 5. 確保餐飲團(tuán)隊成員的發(fā)展 6. 確保遵守Club Med的標(biāo)準(zhǔn)，并符合衛(wèi)生和安全流程【崗位要求】 1.年齡30歲以上，大專以上學(xué)歷，主修國際旅游/酒店管理/餐飲專業(yè)者優(yōu)先 2. 有1年以上同等崗位管理職工作經(jīng)驗 3. 必須具備流利的英語，掌握法語者更佳 4. 該崗位需每周工作6天【G.O福利】：雙人住宿；一日三餐國際自助餐廳；吧臺飲料暢飲；度假村內(nèi)所有娛樂活動及場地設(shè)施免費使用；機(jī)場接送服務(wù)；工作滿一年往返度假村和住址機(jī)票；完善的工作意外傷害保險及社會保險；國際化G.O團(tuán)隊；擁有登臺演出的機(jī)會；每年輪換海外及大中華區(qū)度假村工作機(jī)會； Club Med海外度假村免費房間；快速晉升通道。
餐飲店長

1萬-1.5萬

深圳 | 2年以上 | 大專 | 食宿面議

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- 崗位晉升
- 管理規(guī)范
- 人性化管理
- 技能培訓(xùn)
- 五險
- 餐補(bǔ)包住
- 帶薪年假
- 聚餐團(tuán)建
- 年輕化
- 工齡獎
深圳市薄荷橋餐飲管理有限公司

酒吧 | 100-499人
發(fā)布于 09-26
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門店在福田中心區(qū) 要求： 1.有西餐廳門店管理經(jīng)驗。 2.身高形象好，溝通能力強(qiáng)。 3.具備組織策劃門店工作鋪排的能力。 4，綜合能力強(qiáng)，平臺發(fā)展?jié)摿薮蟆?歡迎有才的你加入mint ! 男女不限，薪資面議
社會餐飲總監(jiān)

1.2萬-1.5萬

茂名 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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可隨時隨地查看職位
- 帶薪年假
- 節(jié)日禮物
- 技能培訓(xùn)
- 崗位晉升
- 管理規(guī)范
- 領(lǐng)導(dǎo)好
- 帥哥多
- 美女多
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廣東茂名萬旅喜來登酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 09-11
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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)景區(qū)餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2、負(fù)責(zé)實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo)。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。【崗位要求】 1、中專以上文化程度；3年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2、擁有大景區(qū)餐飲、酒吧、清吧背景。