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  • 佛山 | 經驗不限 | 中技 | 提供食宿

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    可隨時隨地查看職位

    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 年終獎
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 11-02
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、在廚師長的領導下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質量； 2、熟悉各種原材料的名稱、產地、特點、價格、起成率、淡旺季，協(xié)助廚師長檢查購進貨源的鮮活、質量、數量必須符合要求，發(fā)現問題，及時向主管匯報； 3、按西廚廚師長廚分工，完成大型宴會、酒會的菜品制作任務。 【崗位要求】 1、熟悉廚房的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術的質量要求； 2、能按工作規(guī)范和質量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級； 3、一定的英文語言表達能力，1-2年以上相關工作經驗。

  • 打荷主管
    6千-7.2千
    廣東 | 經驗不限 | 學歷不限

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    • 帶薪年假
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領導好
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 09-15
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    • 投遞簡歷
    1、了解客情，熟悉零點幾宴會菜單，負責檢查開餐用各類餐具、盤飾品的準備情況。 2、負責檢查打荷臺內外的清潔和各類餐具的擺放整齊工作。 3、負責安排開餐前各類原料預加工及盤飾品的制作準備工作。 4、開餐時指揮安排爐灶各菜系菜肴的分發(fā)和協(xié)調工作，嚴格控制出菜順序和起菜速度。 5、嚴格執(zhí)行專菜專做的工作原則，以確保菜肴出品質量。 6、負責監(jiān)督切配崗出品的質量、數量和爐灶崗菜肴出品的質量，嚴把菜肴質量。
  • 蘇州 | 1年以上 | 高中 | 食宿面議

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    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 做五休二
    • 領導好
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 11-04
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    • 投遞簡歷
    工作職責： 根據工作標準，在指定區(qū)域為客人及員工準備、加工和制作食品。時刻工作在衛(wèi)生、安全、有效的狀態(tài)。熟悉菜單和菜譜。 工作要求： 1. 高中學歷，或者需要同等相關廚房經驗。 2. 1年以上相關崗位工作經驗。 3. 需要有效的操作和使用廚房生產設備和工具的能力。

  • 廚房打荷
    4千-5千
    廈門 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 降溫物品
    • 五險一金
    • 員工生日禮物
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 年底考核獎金
    • 節(jié)日津貼
    精品酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 11-01
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    • 投遞簡歷
    熟悉廚房工作、有責任心，好學。

  • 打荷廚師
    4千-5千
    北京 | 經驗不限 | 學歷不限

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    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 年底雙薪
    會所 | 100-499人
    發(fā)布于 10-29
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    • 投遞簡歷
    1、18-38歲左右、吃苦耐勞、有團隊精神。 2、熟悉打荷的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術的質量要求。 3、了解食品衛(wèi)生法。 4、能按工作規(guī)范和質量標準要求獨立進行工作。

  • 荷王
    4.5千-5.5千
    泉州 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 崗位晉升
    • 關愛的氛圍
    • 培訓與成長
    • 帶薪年假
    • 領導nice
    • 健康營養(yǎng)美食
    • 人性化管理
    • 舒適的宿舍
    • 節(jié)日禮物
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 11-03
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    • 投遞簡歷
    有星級酒店相關工作經歷3年以上
  • 上海 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 11-04
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    • 投遞簡歷
    職責范圍 負責烹飪食物和完成所在廚房的廚師長或副廚師長分配的其他任務。 保持與廚師長或副廚師長良好的溝通， 及時傳達內部及顧客的意見和建議。 了解并遵守酒店或部門各項規(guī)定和程序。 負責烹飪， 保證菜品的色、香、味、形， 達到要求的標準。 確保廚師在一個積極和專業(yè)的工作環(huán)境中工作。 保證食品的衛(wèi)生、許可及安全標準是被了解并認同的。 遵守酒店各項規(guī)章制度及程序。 確保所在廚房及部門內的良好溝通。 確保所在廚房指定的區(qū)域按照標準操作程序裝備及收檔， 包括所有食品的正確保存同時達到HACCP標準。 職位要求 教育水平: 持有高中、旅游或烹飪學校證書以上 工作經驗:        1-5年酒店或餐廳廚房工作經驗（或相關工作經驗）  工作知識:                       能勝任本職工作  個人品質:   能夠適應不同班次 具備團隊合作精神 能夠適應快節(jié)奏的工作環(huán)境

  • 廚房打荷
    4千-5千
    嘉興 | 經驗不限 | 學歷不限

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    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 領導好
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 10-09
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    • 投遞簡歷
    協(xié)助廚師做好各項工作
  • 北京-東城區(qū) | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 補充醫(yī)療保險
    • 員工生日禮物
    • 年度體檢
    • 集團免費房晚
    • 集團卓越雇主
    • 技能培訓
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 11-04
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    • 投遞簡歷
    崗位職責 1 協(xié)助所有食品的準備工作，并作好本職工作。 2 裝好盤后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 3 確保食品的新鮮。 任職要求 1 熟悉打荷的工作規(guī)范和要求 2 掌握配菜的各種操作技術的質量要求。
  • 蘇州 | 1年以上 | 高中 | 食宿面議

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    可隨時隨地查看職位

    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 做五休二
    • 領導好
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 11-04
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    • 投遞簡歷
    工作職責： 根據工作標準，在指定區(qū)域為客人及員工準備、加工和制作食品。時刻工作在衛(wèi)生、安全、有效的狀態(tài)。熟悉菜單和菜譜。 工作要求： 1. 高中學歷，或者需要同等相關廚房經驗。 2. 1年以上相關崗位工作經驗。 3. 需要有效的操作和使用廚房生產設備和工具的能力。
  • 佛山 | 經驗不限 | 學歷不限

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    可隨時隨地查看職位

    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 全勤獎
    • 例休
    • 五險
    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 10-28
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    • 投遞簡歷
    1、能制作經營風味的各種燒、鹵食品及配料，并掌握菜肴的銷售價格和毛利率核算。 2、負責燒臘食品的提供，保證染料質量和食品質量，了解各種菜肴的特點。 3、制定食品和貨源的規(guī)格，作為驗收標準，做好每季，每月的工作計劃。 4、負責燒、鹵、浸食品工作，能夠品質各種共高級宴會所用的象生拼盤及花色拼盤。 5、與餐廳聯系，保證食品正常供應，了解當地的市場行情，做好每天所需食品計劃和貨源計劃。 6、執(zhí)行食品衛(wèi)生法則及有關政策，講究個人衛(wèi)生，搞好刀具及砧板的清潔衛(wèi)生。 7、當天所剩的熟食品須用保鮮紙密封后整齊地放入冰箱，將冰箱調整到食品所要求的溫度。 8、做好每天肉品和半成品的清洗，斬噼、上叉、烤制等工作。 9、做好各類食品，半成品，肉類品的保管工作。
  • 佛山 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    可隨時隨地查看職位

    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 全勤獎
    • 例休
    • 五險
    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 10-28
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    • 投遞簡歷
    1. 檢查消防記錄及各項維修項目情況。 2. 了解當天值班人數及編排好下屬的各區(qū)域崗位職員分配。 3. 在下屬上下班時要親自召開餐前餐后的工作會議，下達上級要求及督導工作。 4. 檢查各員工的上下班簽到，了解是否存在遲到、早退、曠工現象。 5. 發(fā)揮帶頭作用，對自己要求嚴格，對屬下熱情幫助，耐心輔導，并帶領屬下員工嚴格按操作規(guī)程進行接待。 6. 熟悉菜牌，酒水牌的品種及價錢，熟記每天供應品種。 7. 做好餐飲部訂餐安排，了解當天營業(yè)情況。 8. 熟悉酒店多項服務設施，以便解答客人的咨詢。 9. 抓好員工紀律，服務態(tài)度，了解員工思想情緒業(yè)務技術水平和思想作風。 10. 落實每天衛(wèi)生工作計劃，保持餐廳整潔。 11. 開市前檢查餐臺擺設，臺凳是否整齊劃一，收市后檢查餐柜內的餐具補充情況。 12. 完成經理交給的各項工作任務。 13. 每天開市檢查廳、門、電開關、空調開關，音響情況，做好安全及節(jié)電工作。 14. 定期對新舊員工的服務培訓。 15. 要經常檢查屬下員工的儀容儀表及工作“四寶”（開瓶匙、毛巾夾、打火機、圓珠筆）以及個人衛(wèi)生情況。 16. 負責督導檢查各部長管轄的物品及每月盤點數量。 17. 現場督導，檢查酒吧酒水產品質量和工作效率，并同時檢查酒吧員紀律的執(zhí)行情況。 18. 控制水果、酒水的存貯量，使其合理化。 19. 定期檢查設備，并定期維修保養(yǎng)。 20. 控制水果、酒水的損耗和成本。 21. 在每晚收前要檢查好各區(qū)域的清潔，消防關好鎖并做好消防部的記錄，寫清楚當晚收市情況。 22. 準時參加酒店召開的月度工作總結、匯報會議。 23. 定期對自己的下屬進行月度工作表現評估，力求作到公平、公正、公開。 24. 逐步充實出品和營業(yè)知識。 25. 督導和指導部長的日常工作，關心員工的學習和生活，令新、舊員工團結、進步。令員工質素不斷提升，增進疑懼力。
  • 佛山 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
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    • 全勤獎
    • 例休
    • 五險
    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 10-28
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    • 投遞簡歷
    1.酒店管理專業(yè) 2.有意向在酒店業(yè)發(fā)展 3.形象佳，服務意識強 將作為酒店經理培養(yǎng)對象

  • 咨客
    5千-6千
    佛山 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五險一金
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    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 年終獎
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 11-02
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、迎接問候賓客，在賓客面前隨時保持整潔友好愉快的形象，確保自己的服飾、發(fā)型整潔、淡妝等方面全部符合規(guī)定的要求。 2、熟悉預訂資料，了解客情，尤其要記住即將來店的貴賓、?？偷男彰?。 3、熟練掌握店內外信息，向賓客提供禮貌周全的服務。 4、了解酒店的相關活動，可向賓客詳細介紹酒店康樂部的活動。 5、對于賓客的要求、不滿和需要及時做出回應及時向領班或部門經理匯報。

  • 調酒師
    4千-6千
    佛山 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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    發(fā)布于 11-02
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、著裝整潔、守時，禮貌、參加班組例會，服從上級指揮。 2、依照餐廳制定的標準程序和方法為賓客提供優(yōu)質的酒水服務。 3、熟悉餐廳制定的標準程序和方法為賓客提供各類優(yōu)質的酒水飲料的原料、制作、價格和所配相應的杯具，積極向客人推銷。 4、負責吧臺酒水的申領，補充和日常保管工作。 5、負責吧臺的日常和月盤點工作，并填寫銷售盤點表。 6、按正確的配方負責酒水調制工作。確保酒水的質量。 7、做好吧臺設備、用品的保養(yǎng)使其正常運轉。 【崗位要求】 1、中專以上學歷或同等學歷，有從事酒吧工作2年以上經歷。 2、熱愛本職工作，有責任心，能吃苦耐勞。 3、有一定的酒水和酒水服務制作知識。 4、身體健康，儀表端莊。

  • 酒吧員
    4千-5千
    佛山 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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    • 管理規(guī)范
    • 年終獎
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 11-02
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    • 投遞簡歷
    1.?負責吧臺飲料制作、果盤果汁制作、茶水泡制等工作； 2.?負責營業(yè)品申購、銷售、統(tǒng)計核算、并且保證出品質量； 3.?填寫《物品消耗表》、《物品采購單》、《領料單》等相關表格，及時補充備品； 4.?保持吧臺內物品擺放整齊、有序； 5.?保管吧臺酒水、確保帳物相符，做好所需物品的臺帳工作； 6.?做好杯具消毒，清理本區(qū)域衛(wèi)生，并達到衛(wèi)生標準； 7.?了解顧客需求，提出調整水吧出品建議； 8.?負責部門固定資產、水吧物資、易耗品的日常成本管理及補充申購；
  • 佛山 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 例休
    • 五險
    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 10-24
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    • 投遞簡歷
    工作要求： 1.有酒店管理，社會餐飲相關工作經驗3年以上； 2.具有較強的社會活動能力，組織領導能力和實際工作能力； 3.熟悉餐飲生產的全過程，善于安排各項環(huán)節(jié)的工作，掌握飲食各部門的崗位職責和工作程序； 4.能根據市場變化和客人需求，及時調整飲食經營策略； 5.善于指導和激勵下屬員工工作和評估員工工作表現，有效的制定員工培訓計劃； 工作職責： 1.負責酒店餐飲部的全面工作，對總經理負責。 2.認真執(zhí)行總經理下達的各項工作任務和工作指標,對飲食、娛樂的經營好差負有重要的責任。 3.制訂餐飲部的營業(yè)政策和經營計劃。 4.擬定餐飲部每年的預算方案和營業(yè)指標，審閱餐飲部各單位每天的營業(yè)報表，進行營業(yè)分析，并做出經營決策。 5.主持口常餐飲部的部務會議，協(xié)調部門內部各單位的工作，使工作能協(xié)調一致地順利進行。 6.審閱和批示所屬各單位和個人呈交的報告及各項申請。 7.與行政總廚、大廚、宴會部研究如何提高食品的質量，創(chuàng)制新的菜色品種；制定或修訂年、季、月、周、日的餐牌，制定食品及飲料的成本標準。 8.參加總經理召開的各部經理例會及業(yè)務協(xié)調會議，與各界建立良好的公共關系。 9.對部屬管理人員的工作進行督導，幫助他們不斷提高業(yè)務能力。 10.負責督促部屬員工的服務情況，使餐飲部的服務檔次得以提高。

  • 中餐廳經理
    9千-1.2萬
    佛山 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 11-02
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    • 投遞簡歷
    1、大專以上學歷； 2、5年以上星級酒店餐飲工作經驗；
  • 佛山 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 管理規(guī)范
    • 全勤獎
    • 例休
    • 五險
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    發(fā)布于 10-28
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    • 投遞簡歷
    1．?負責樓面部的日常工作，領導樓面部完成餐飲部交給的各項工作及各項任務，當好餐飲部總監(jiān)的得力助手，協(xié)助營業(yè)部搞好經營管理工作。 2．?每天審閱中餐廳的訂餐、會議、考勤、消防、營運日記。 3．?根據當天營業(yè)情況，安排即日工作內容，編排人力，制定主任，部長分工詳細項目及主持每天餐前例會。 4．?每天參加餐飲部行政例會，根據會議精神做好落實工作安排。 5．?巡視中餐廳的日常運作在開餐期間及開餐后進行現場督導，特別是開市和收市時候工作。 6、?制定中餐廳服務程序和操作標準，組織、策劃、控制和協(xié)調餐廳各個功能部門業(yè)務工作，負責中餐廳的全面質量管理和成本控制，掌握中餐廳部長和服務員的工作狀況。 7．?如實地向餐飲部建議反映中餐廳的有關信息，積極提供工作建議為餐飲部決策提供可靠的依據。 8．?負責餐廳各項質量指標的實現，制定和落實中餐廳物料使用控制措施。 9．?做好員工的思想工作，業(yè)務培訓和工作考核，力求各級員工的溝通最大限度地調動員工的積極性，主動開展各項有關有益活動。提高團體合作精神。 10．?負責帶領樓面管理人員和營業(yè)部人員，做好就餐期間對餐飲賓客的公關、接待、銷售、應酬工作。 11．?負責分管部門衛(wèi)生和安全工作的實施和檢查，關心和處理餐廳的各種突發(fā)性事故，確保文明、禮貌、安全、衛(wèi)生。 12．?熟悉消防器具的分布，安排專人檢查經常使用的石油氣瓶、電源開關等易燃物品，在下屬會議上更要不厭其煩地講解消防安全的重要性。 13．?指揮節(jié)假日、重點接待、大型宴會的工作安排及大小事務。 14．?負責與功能部門的平衡協(xié)調和對外聯系工作，處理餐廳內顧客的重大投訴。

  • 西餐廳經理
    9千-1.2萬
    佛山 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    可隨時隨地查看職位

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    • 管理規(guī)范
    • 年終獎
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 11-02
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    【崗位職責】 1、負責餐廳的全面運作和日常管理工作。 2、根據員工的評估報告制定和實施培訓及發(fā)展戰(zhàn)略來適應不斷變化的業(yè)務需求。 3、保證服務標準的實施，確保客人的滿意度達到部門的目標。 4、通過與廚師有效溝通制定如何增加銷售額的行動計劃。 5、對餐廳產品進行持續(xù)的監(jiān)督和質量控制，對菜單價格進行監(jiān)控。 6、確保所有安全及衛(wèi)生程序的執(zhí)行，食品以及酒水的安全性得到保證。 【崗位要求】 1、本科以上學歷，5年以上西餐廳或酒店相關的工作經驗。 2、豐富的西餐廳以及酒吧的的知識和技能。持有商業(yè)的敏銳感。 3、良好英語書面和口語的表達能力。
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