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    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 10-28
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    Working alongside a high profile and prestigious team, we are seeking a strong Pastry leader to lead and coach a dedicated team and ensure high quality pastry and baking operations are maintained. World renowned hotel within China High profile position within The Peninsula Hotels Favorable remuneration package Key accountabilities -?????????Possess an excellent leadership ability with strong focus on training and upgrading of food quality. Specializes in unique up-to date pastry preparation. -?????????Ensure all the pastry products are high quality and this is consistently achieved. -?????????Conduct regular communication meetings and briefings with Pastry and bakery personnel. -?????????Create enthusiasm for training development amongst subordinates. Motivates and leads by example. -?????????Ensure that the hotel cost control policies and procedures are followed. General requirements -?????????Minimum 4-5 years’ experience as Executive Pastry Chef in a Five Star Hotel, a total of 15+ years in culinary experience. -?????????Culinary Degree Preferred, HACCP Certification. -?????????Professional proficiency in spoken and written English and Chinese. -?????????Professional experience in China -?????????Minimum 4-5 years of leadership position in pastry operation of a highly reputable hotel or similar organization. We would be delighted to receive your CV and will liaise directly with suitable applicants.
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    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 10-10
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    職位概述MAIN DUTIES: 為酒店開發(fā)并執(zhí)行營銷戰(zhàn)略,確保達成營收與客房銷售目標,調整營銷戰(zhàn)略,實施具體行動,監(jiān)控并完成各項目標。 Develop and implement sales and marketing strategies for the hotel to ensure revenue and room night sales goals are achieved, sales and marketing strategies are set, tactical plans are created and implemented, and results are monitored and achieved. 負責酒店籌備與酒店開業(yè)的運營以其他相關工作。 Manage hotel Operations and other relative challenges for pre-opening and opening. 工作職責DUTIES AND RESPONSIBILITIES: ?財務回報Financial Returns: ?? 在預算內達成營收目標和員工銷售目標,使利潤率最大化。參與制定部門年度預算、酒店的營銷計劃、經營及財務計劃。 Achieve budgeted revenues and personal/team sales goals and maximise profitability. Participate in the preparation of the annual departmental operating budget, the hotel marketing plan and business plan, and financial plans. ? 擬定并執(zhí)行銷售計劃,推動客房入住率明顯上升,提高平均房價,提升業(yè)務量,增加餐飲和宴會銷售。 Create and implement sales plans that drive measurable incremental occupancy, increase average rates, increase volume, food and beverage and banquet sales. ? 審核每月報表和銷售預測報告,分析當前和潛在營銷趨勢,協(xié)調各種活動增加營收與市場份額,并監(jiān)督進展,確保業(yè)績達到或優(yōu)于既定營收計劃。 Review monthly reports and sales forecasts to analyse current/potential market and sales trends, coordinate activities to increase revenue and market share and monitor performance to ensure actual sales meet or exceed established revenue plan. ? 制定、開發(fā)各種特別活動和銷售活動,向潛在客戶推廣酒店業(yè)務。參加貿易展以及全國和本地大型營銷活動,增加新業(yè)務機遇,為酒店提升營銷機會。 Create and develop special events and sales blitzes to showcase? 員工團隊People: ? 主管日常銷售活動事務,計劃并分配工作,為每個員工設定工作績效目標。為員工提供教導、輔導并給予定期反饋,協(xié)助解決各種員工矛盾,提高員工績效,并對員工優(yōu)異的工作表現(xiàn)予以認可。 Direct day-to-day sales activities, plan and assign work, and establish performance and development goals for team members. Provide mentoring, coaching and regular feedback to help manage conflict, improve team member performance, and recognise good performance. ? 對酒店營銷部門員工進行教育、培訓和激勵,促使酒店營收目標得以達成。確保員工獲得完成工作職責所需的信息、市場數(shù)據(jù)以及各種工具與設備。 Educate, train and motivate sales and marketing teams to achieve hotel revenue goals. Ensure staff has the information, market data, tools and equipment to successfully carry out job duties. ? 同關鍵客戶和外部相關人員(如:賓客、航空公司、批發(fā)商、旅行社、廣告商、本地社區(qū)團體)建立聯(lián)系并保持聯(lián)絡,借此增加團體及會議業(yè)務量,包括客房銷售、餐飲銷售和宴會服務等。 Develop and maintain relationships with key clients and outside contacts (example: guests, airliners, wholesalers, travel agencies, ad agencies, local community groups) in order to produce group and/or convention business, to include room sales, food and beverage sales, and catering/banquet services. 賓客體驗Guest Experience: ? 為賓客提供各種信息(如:忠誠計劃、本地景點、餐廳、設備信息),以提升賓客體驗。 Provide guests with information (example: loyalty programmes, area attractions, restaurants, facility information) to enhance guest experience. ? 安排酒店會議及業(yè)務團隊活動,同其它酒店級部門協(xié)調,共同完成銷售部門同潛在客戶達成的協(xié)議中所規(guī)定的各項服務。 Schedule conventions and/or business group activities at the hotel and coordinate with other hotel-level departments to facilitate services agreed upon by the sales office and prospective clients. ? 同有關部門交流所有相關信息,包括即將抵達的貴賓、大型團體或其他重要賓客的要求和特殊需求。 Communicate to appropriate departments all pertinent information requirements and special needs for arriving VIP’s, large groups,? ? 主管各種營銷活動,增銷各種酒店服務、產品及設施。 Lead marketing efforts to upsell guests on hotel services, offerings, and amenities. 企業(yè)責任Responsible Business: ? 發(fā)現(xiàn)降低營銷效果和酒店整體銷售情況的運營問題,同相關部門協(xié)作共同解決。 Identify operational problems that reduce the effectiveness of marketing activities and overall hotel sales performance and work with appropriate department on solutions. ? 提升酒店與品牌在本地的知名度,有時可能需要作為酒店代表接受媒體采訪等。 Develop awareness and reputation of the hotel and the brand in the local community, may serve as the hotel representative for media related inquiries. ? 同本地社會團體的業(yè)務領導、官員和代表保持密切聯(lián)系,確保酒店能經常獲得高規(guī)格的曝光度。 Work closely with key business leaders, officials, and representatives of local community groups within the city to ensure constant high profile exposure for the hotel. ? 若同廣告機構、咨詢公司和其它供應商開展合作,擴大廣告投資效益,確保廣告體現(xiàn)品牌形象。 Work with advertising agencies, consulting firms, and vendors to maximise advertising investments and ensure ads represent brand identity.
  • 北京 | 3年以上 | 本科 | 食宿面議

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
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    專業(yè)知識技能: 1. 具備領導才能,了解所負責部門對各職位的責任。 2. 掌握使用互聯(lián)網(wǎng)及其它主要電腦系統(tǒng)的知識。 3. 掌握應用銷售及前臺的電腦系統(tǒng)。 4. 了解團隊會展市場,商務旅游、旅游業(yè)國際市場,會議旅游及餐飲銷售。 5. 能夠掌握和理解市場和競爭。 教育: - 四年制學士學位工商管理、市場營銷、酒店管理或相關專業(yè); 5年奢華酒店的銷售管理經驗和市場營銷或相關專業(yè)領域。 經驗: -? 三年以上團隊領導工作經歷。 -? 三年以上奢華酒店團隊銷售經驗。 其它技能要求: 1. 優(yōu)秀的中,英文口頭表達及書寫能力。 2. 良好的電腦技能,至少會使用微軟辦公室、互聯(lián)網(wǎng)及其它的流行出版軟件。 3. 良好的人際交往和溝通技巧。 4. 獨立工作以及在壓力下工作的能力 Job Knowledge / Skill: 1. Leadership skills and knowledge of all tasks within the area of responsibility. 2. Knowledge and experience in Internet and other major computer programs. 3. Ability to use Sales and Front Office computer systems. 4. Knowledge in MICE, Corporate, Travel Industry, Meeting and Catering sales. 5. Ability and understanding of the market and competition. Education: -? 4-year bachelor's degree in Business Administration, Marketing, Hotel Management, or related major; 5 years team leader experience in the luxury hotel sales and marketing or related professional area. Experience: -? Demonstrated skills in supervising a team for at least 3 years. -? Group sales experience in luxury hotel for at least 3 years. Additional Skill required: 1. Excellent written and spoken Mandarin & English are a must. 2. Good computer skills with minimum requirement in use of Microsoft Office, Internet and other popular software. 3. Good interpersonal & communication skills. 4. Ability to work independently and under pressure
  • 北京-大興區(qū) | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    綜合性酒店 | 100-499人
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    崗位職責 1、建立并管理一個高效的廚房團隊、監(jiān)督所有中西廚房的出品。 2、制定員工工作日程安排。 3、和各廚房廚師一起預計、制定和監(jiān)控每日市場采購單。關注食品成本控制。 4、主持開展新菜肴的試菜和開發(fā)工作。 5、召開所管轄部門的每日例會。 6、充分理解并嚴格遵守酒店的規(guī)章制度,例如消防,衛(wèi)生檢疫以及健康安全等。 7、監(jiān)督所有供應食品的質量與數(shù)量。 8、監(jiān)督各廚房收到的食品的質量與數(shù)量。 9、將相關信息傳達給行政總廚。 10、經常檢查廚房設備,做好維護工作。 11、保證每日售貨柜臺上,自助餐上以及宴會上的食品陳列引人入勝。 12、確保所有直接面對客人的員工對于食品以及其制作工藝有充分的認識。 13、與本各部門建立良好的聯(lián)系。 14、確保員工執(zhí)行正確的衛(wèi)生程序,檢查和控制所有相關政策,協(xié)助廚房衛(wèi)生醫(yī)生 監(jiān)控國家規(guī)定的執(zhí)行情況。 15、參與菜單計劃,推薦新菜,并聯(lián)系組織所有相關廚房和餐廳執(zhí)行新菜的推出。 16、負責做好所有促銷和活動的紀錄,書寫和計算菜譜包括菜肴的照片. 崗位要求 1、管理并指導員工、保持與酒店各個部門進行良好的溝通、與所有員工建立健全可靠的合作關系,幫助員工盡可能發(fā)展?jié)摿?,檢查員工的出勤情況。 2、定期檢查所有員工外表的清潔,讓他們以自己整潔的外表和制服為榮。 3、制定并完善培訓計劃,主持培訓課程。 4、評估培訓及發(fā)展前景。 5、愉快和親善地與客人打交道,做到能引導客人,友善,可靠,并以外交家的姿態(tài)服務與客人。 6、高度服從性,具有優(yōu)秀管理監(jiān)督技巧;培養(yǎng)并幫助員工發(fā)展,鼓勵創(chuàng)新。 7、以此來發(fā)展并激勵我們的員工。 8、制定嚴格的客人服務標準,工作中做到心中有客人。 9、以身作則,積極解決各種問題起到良好的示范效果。與客人和員工保持清晰明了的溝通。 10、積極完成各項任務,把握機會學習各種新的知識和技巧,不斷提升個人素質。 11、靈活機動,應變能力強。 12、建立良好的團隊精神,協(xié)同工作,為了共同的目標努力。 13、為各項運營流程的發(fā)展獻計獻策。 14、以良好的態(tài)度履行自己的職責。 15、向客人以及供應商推薦酒店的服務性以及便捷性。 16、確保所有廚房設備以及用具的正常運行。 員工福利:包吃包?。ㄇf園別墅/環(huán)境優(yōu)雅),交通補助,社保繳納,月休四天,生日PARTY,節(jié)日福利,工作10小時/天(含用餐休息時間),無培訓費、無管理押金、無銷售任務,人性化管理……
  • 北京-大興區(qū) | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    綜合性酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 10-24
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    【崗位職責】 1、對所有的SPA理療項目和服務做到高度專業(yè)的水準。 2、不斷提升自己的技術手法和對客服務標準。 3、協(xié)助接待自己工作區(qū)域內的所有賓客。 4、在SPA、理療房里要細心的照顧好賓客,提供滿意的服務。 5、處理有關賓客理療的注意事宜。 6、確保所有的理療項目都按照酒店的標準執(zhí)行。 7、更新水療的美容、按摩技術和產品知識。 8、在整個理療的過程當中都細心的照顧好賓客。 【崗位要求】 1、初中以上學歷,有相同崗位工作經驗半年以上。普通話聽寫及會話能力。 2、良好的美容、按摩技能,美容產品知識,持有美容學校頒發(fā)的認可證書優(yōu)先。 3、膚色健康,形象端正。 4、具有獨立工作的能力。 員工福利:包吃包?。ㄇf園別墅/環(huán)境優(yōu)雅),交通補助,社保繳納,月休四天,生日PARTY,節(jié)日福利,工作10小時/天(含用餐休息時間),無培訓費、無管理押金、無銷售任務,人性化管理……
  • 北京-密云區(qū) | 5年以上 | 本科

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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 10-25
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    在酒店總經理的指導下,共同制定酒店的市場營銷戰(zhàn)略、策劃營銷方案、分配營銷任務、制定市場營銷部門的業(yè)績考核及獎勵方案、帶領團隊樹立良好市場口碑、打造核心競爭力、完成酒店各項營銷業(yè)績指標。預測市場需求,為酒店爭取市場關鍵時機。 崗位職責: 1. 根據(jù)酒店的發(fā)展戰(zhàn)略及營收預算目標,分析研究市場信息,預測市場趨勢及潛力,制定年度、季度及月度的營銷策略與計劃; 2.?力求公司收益最大化,提高市場份額,同時取得更好的收益; 3. 根據(jù)不同渠道、客源結構、生意時節(jié)等綜合因素,制定適宜的價格體系及策略,跟蹤市場動態(tài),把控價格政策執(zhí)行,爭取酒店收益最大化; 4. 統(tǒng)籌安排負責部門的工作與資源、合理劃分營銷團隊區(qū)域、公平分配營銷業(yè)績指標,檢查落實各項工作的實施; 5. 指導團隊成員不斷開拓市場渠道,搶占客戶資源,擴大市場份額。 6. 不斷完善酒店產品,豐富產品組合,創(chuàng)新經營特色,滿足市場不斷變化的需要,打造核心競爭力; 7. 積極開展市場活動,加強各渠道宣傳,負責大型公關活動的方案策劃與執(zhí)行,提高酒店知名度; 8. 同各部門一道,維護與當?shù)卣嘘P部門、同行、客戶(線上、線下)、傳媒、平臺等的良好關系,滿足客人需求,提供優(yōu)質服務,圓滿完成各項接待任務,建立市場口碑; 9. 完成上級交給的其它各項工作。 任職資格: 1. 本科及以上學歷,五年以上五星級酒店銷售、市場、收益團隊管理經驗; 2. 對度假酒店的市場發(fā)展趨勢有獨到的見解和敏銳的市場洞察力; 3. 對市場不斷變化較有很好的敏感性; 4. 有較強的客戶及業(yè)績導向,善于激勵團隊成員達成個人和團隊業(yè)績目標。
  • 北京 | 5年以上 | 學歷不限

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    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 10-10
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    • 投遞簡歷
    職責描述: 1. Establish and implement annual objectives for the Human Resources Department. 建立及完成人力資源部年度目標計劃。 2. Establish,maintain and ensure adherence to all personnel-related policies and procedures. 建立、保持及保證執(zhí)行所有人力資源部政策及執(zhí)行程序。 3. Respond in courteous, professional and rapid manner in order to resolve all guest and associate difficulties. 以禮貌、專業(yè)、迅速有效的態(tài)度解決客人及員工投訴。 4. Develop,direct and oversee overall hotel recruitment and hiring activities strategies for all Expat and National Expat positions. 全面管理度假村外籍及外地員工招聘及聘用計劃。 5. Support and uphold hotel philosophy concerning hiring, associate relations, supervision and disciplinary action. 支持及建立度假村相關聘用、員工關系、管理指導及紀律行為的理念。 6. Conduct salary/benefit surveys of the local market and recommend enhancements of the hotel’s compensation plan. 進行本地員工工資及福利調查,提出員工福利計劃。 7. Provide hotel-wide communication vehicles and interact in courteous and professional manner with all guests, associates and community members. 創(chuàng)造度假村良好的溝通途徑,促進客人、員工及團隊的專業(yè)化溝通。 8. Supervise,direct, coordinate, influence and persuade associates in order to maintain service standards of hotel.? 指導、協(xié)調、影響員工以保持度假村服務標準。 任職要求: 1. University graduate, excellent command of written and spoken in English and Chinese language. 大學學歷,良好的中英文讀寫能力。 2. 3 to 5 years of extensive human resources experience. 三至五年相關人力資源管理經驗。 ? ? ? ? ? ? 【G.O福利】: 單人間住宿; 一日三餐國際自助餐廳; 吧臺飲料暢飲; 度假村內所有娛樂活動及場地設施免費使用; 機場接送服務; 工作滿一年往返度假村和住址機票; 完善的工作意外傷害保險及社會保險; 國際化G.O團隊; 擁有登臺演出的機會; 每年輪換海外及大中華區(qū)度假村工作機會; Club Med海外度假村免費房間; 快速晉升通道。
  • 北京-海淀區(qū) | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 年度旅游
    • 豐厚年終獎
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    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 10-24
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    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.指導整個宴會銷售部以達到并超過部門業(yè)績目標; 2.密切關注公司客戶的業(yè)績及產量,在必要情況下更改策略,程序及客戶覆蓋率以達到即定目標; 3.關注市場及競爭酒店的變化,確保宴會銷售部同事隨時了解競爭酒店的活動并知道如何應對; 4.與市場銷售總監(jiān)合作準備戰(zhàn)略市場計劃,并制訂宴會價格,含會場場租,餐飲價格,套價推廣等; 5.管理并維護會議及宴會客戶資料; 6.關注員工的各項銷售活動,發(fā)展并保持與客戶合作的關系; 崗位要求 1.至少5年酒店銷售經驗,對本地市場及國際市場有基本的了解; 2.具有代表酒店,品牌和公司與顧客,員工和第三方交往的能力; 3.具有解決問題、推理、號召、組織和培訓能力; 4.精通微軟辦公軟件; 5.良好的中英文會話書寫技能;
  • 餐飲部經理

    2萬-2.3萬
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    發(fā)布于 10-15
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    1:職責概述 在餐飲總監(jiān)的領導下,制定餐飲部經營計劃與各項預算,督導各營業(yè)點的日常業(yè)務順利運作,確保提供令客人滿意的飲食產品和用餐服務,并為部門員工營造良好的工作氛圍,完成部門利潤目標。 2:職責 (1):制定餐飲部各項業(yè)務計劃與經營預算,組織,協(xié)調,指揮和控制各營業(yè)點準確貫徹執(zhí)行。 (2):主持編制和完善餐飲部各種服務規(guī)范和工作程序,并于日常工作中督促和檢查員工認真貫徹執(zhí)行。 (3):與餐飲總監(jiān),行政總廚共同定期分析營業(yè)成本,在此基礎上制訂成本控制計劃,并督促實施。 (4):組織相關營業(yè)點做好有關菜品。飲品的銷售工作。 (5):開餐時,巡視各營業(yè)點運轉情況,督導,檢查各營業(yè)點的服務質量,廣泛征集客人意見和建議,并組織落實改善工作。 (6)及時,認真處理客人投訴與抱怨,研究當月經營情況和預算控制情況,分析原因并提出改進措施。特別工作 (7)按月進行各營業(yè)點的經營活動分析,研究當月的經營情況和預算控制情況,分析原因并提出改進措施。 (8)督促各營業(yè)點經理做好現(xiàn)場的衛(wèi)生,安全工作,確保為客人提供清潔,舒適的用餐環(huán)境。 (9)組織送餐經理做好客房送餐與外賣服務工作。 (10)支持召開部門例會,落實餐飲總監(jiān)布置的相關工作,解決工作中出現(xiàn)的問題,并把結果及工作建議向餐飲總監(jiān)反饋。 (11)負責本部門安全和日常的質量管理工作,檢查和督促各部門嚴格按照工作規(guī)程和質量標準進行工作,實行規(guī)范作業(yè)。 (12)做好各餐廳,酒吧的內部協(xié)調工作及與其他相關部門的溝通合作,尤其是協(xié)調好前臺服務與廚房生產的關系。 (13)提名各營業(yè)點負責人的任用,遞交餐飲總監(jiān)審核。 (14)協(xié)助制作餐飲部員工的各項培訓計劃,對下屬員工進行業(yè)務培訓,不斷提高他們的服務技能和推銷技巧。 (15)制定餐飲部各級管理人員和服務,工作人員的考核標準,認真制定考核部門管理人員的日常工作業(yè)績,以激發(fā)員工的士氣和積極性。
  • 北京 | 3年以上 | 大專 | 提供吃

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    北京四季酒店 概要 我們在尋找首席禮賓司,需要你對工作具有熱情,熱愛你所從事的職位。 我們聘用勤奮上進的員工作培訓,在一個能令他們盡展所長的工作環(huán)境下, 讓他們發(fā)揮出類拔萃的工作表現(xiàn)。我們的企業(yè)文化孕育了成功的事業(yè),并給予多方面的回報。我們希望員工能夠: 擁有良好的團隊合作精神,并暢所欲言的溝通 持續(xù)的提高他們的工作技巧和表現(xiàn) 能夠意識到自己行為所代表的責任及會導致的后果 充分了解自己行為會對客人、同事以及公司的形象產生的影響 加入我們 四季酒店的金科玉律:待人如己。 對于員工,我們同樣是,己所不欲,勿施于人,待人如己。 北京四季酒店向員工提供和客人一樣的關懷,四季酒店從 1998 年起。獲“財富”雜志評為一百家最理想的工作機構之一 工作職責 1.了解前廳部和禮賓部的操作系統(tǒng)。 2.管理禮賓部的運作和工作流程,使賓客滿意度最大化。 3.管理和引導員工并且確保酒店政策和程序的執(zhí)行。 4.利用和發(fā)展溝通交流的工具和途徑,為部門進行很好的工作信息和流程的傳遞。 5.推動喜出望外的賓客忠實感必須在每一次的對客服務接觸中成為令賓客喜出望外的模范。 工作要求 1.大專以上學歷。 2.良好的中英文口頭溝通能力?;镜纳虅沼⒄Z寫作能力。 3.能適應靈活的工作時間。 4.熟知電腦操作及辦公軟件應用。 5.能適應前廳部其他崗位的職位輪換。 6.能夠講普通話及具有在中國工作的許可。 7.有國際金鑰匙優(yōu)先。 加入我們你能夠享有: 建立一個長期的、全球性的職業(yè)發(fā)展機會 優(yōu)秀的行業(yè)培訓 免費入住四季酒店,餐飲折扣優(yōu)待 紅利分享及優(yōu)厚的工資 雇員服務獎 年度員工派對/社交和體育活動 想要了解更多,請登錄以下網(wǎng)站并關注我們: 四季酒店官網(wǎng)職位空缺:http://jobs.fourseasons.com/ 四季酒店領英網(wǎng)站:https://www.linkedin.com/company/four-seasons-hotels-and-resorts 四季酒店微信號:北京四季人文部
  • 餐飲部經理

    1.5萬-2萬
    北京-門頭溝區(qū) | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

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    精品酒店 | 50-99人
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    酒水部方向 【運營管理與賓客體驗】 負責酒店餐飲部酒吧、茶室、會議室、咖啡館的運營、產品、管理和服務,親自管理和帶領團隊開展運營和服務工作。  能預測市場變化并在需要的情況下回顧之前的策略。 親自迎接、服務和溝通至少60%以上的客人,與賓客保持良好的關系,及時處理有關食品酒水和服務相關的客戶投訴、咨詢以及需求。 分享和匯報客人的反饋、意見、建議, 反省目前消費者的需求與狀況。 執(zhí)行有效的內部溝通和例會,清晰明確合理地部署接待和服務工作,確保所有員工都知道有關VIP的情況、日常運營任務和特殊的接待活動,、每日需注意的事項以及產品變化。 負責制訂和每年修訂餐飲部運營標準、規(guī)章制度,建立行之有效的部門管理機制,保證SPPS的執(zhí)行以及基礎標準都能夠貫徹。 根據(jù)酒店規(guī)定提交包括但不限于:餐飲部運營報表、部門報告、培訓計劃、運營區(qū)域的清潔保養(yǎng)計劃,組織與本部門相關工作的會議,參加酒店的組織各項培訓、活動和會議。 【財務控制】  將本部門作為獨立的贏利中心, 有責任設定所有的收入和支出預算,帶領團隊保證餐飲部各區(qū)域運營達到預定指標并合理管控成本。 制定年度運營計劃,拓展和保證餐飲經營區(qū)域客戶接待量。 制定餐飲部可發(fā)展的產品研發(fā)、銷售計劃,打造酒店餐飲各區(qū)域的特色和運營氛圍,在部門內部計劃并組織節(jié)日性和季節(jié)性的餐飲銷售活動。 在銷售體系中分析并統(tǒng)計食品及酒水的情況,制訂、調整合理的價格。 建立并嚴格管理所有營運設備以及供給的儲備以保證部門資源的充分利用,合理控制申領和儲備以及細心管理所有的設備和資源。 【員工團隊】 確保所有的員工對酒店的規(guī)定和制度有著完整的理解并嚴格執(zhí)行,確保本人和餐飲部員工時刻都能夠提供整潔規(guī)范的儀表和禮貌專業(yè)的服務。 按照部門營運手冊要求部門內部對員工的服務技進行指導和檢查,鼓勵和激發(fā)所有員工為客人提供最佳服務。 處理員工日常事務計劃并分配工作為每個員工設定工作績效目標。為員工提供教導、輔導并給予定期反饋協(xié)助解決各種員工矛盾提高員工績效。 按照年度培訓計劃參與指導培訓, 以保證所有員工具備相應的服務技能,發(fā)展部門培訓師并分配培訓任務。
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    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
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    【崗位職責】 1. 通過與客戶建立良好的關系為其提供服務(餐廳接待、服務質量、吧臺酒水出品) 2. 組織和協(xié)調團隊成員,為其分配工作季目標、按照Club Med的標準監(jiān)督成員的工作態(tài)度和行為 3. 通過管理支出;提高服務團隊的盈利;優(yōu)化服務團隊的預算;從而實現(xiàn)開源節(jié)流 4. 使餐飲團隊的氣氛溫暖、友善;并根據(jù)度假村的晚間主題裝飾餐廳和提供酒水出品 5. 確保餐飲團隊成員的發(fā)展 6. 確保遵守Club Med的標準,并符合衛(wèi)生和安全流程 【崗位要求】 1.年齡30歲以上,大專以上學歷, 主修國際旅游/酒店管理/餐飲專業(yè)者優(yōu)先 2. 有1年以上同等崗位管理職工作經驗 3. 必須具備流利的英語,掌握法語者更佳 4. 該崗位需每周工作6天                【G.O福利】: 雙人住宿; 一日三餐國際自助餐廳; 吧臺飲料暢飲; 度假村內所有娛樂活動及場地設施免費使用; 機場接送服務; 工作滿一年往返度假村和住址機票; 完善的工作意外傷害保險及社會保險; 國際化G.O團隊; 擁有登臺演出的機會; 每年輪換海外及大中華區(qū)度假村工作機會; Club Med海外度假村免費房間; 快速晉升通道。
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    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 10-10
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     崗位職責: 1. 負責度假村財務部門整體運營,包含財務、采購 2. 協(xié)助度假村高層管理人員提供有效的財務管理、成本控制、流程合法合規(guī)管理、從財務影響面提供專業(yè)的建議和解決方案。 3. 管理團隊并發(fā)展人才,建立一支高效的團隊。 4. 熟悉度假村運營,能夠預測風險并能夠有效進行風控管理。 5. 保證度假村稅務、財務等符合國家各項及Club Med各項規(guī)定。 6. 協(xié)助各運營部門制定合理預算并做好費用把控的管理 崗位要求: 1. 中國籍,學歷本科及以上 2. 英文口語及書寫能力 3. 縝密的邏輯性思維及數(shù)據(jù)分析能力。 4. 熟悉各類稅務及財務政策、保險政策等法律法規(guī) 5. 誠實、踏實、務實。 6. 團隊管理及建設能力 7. 具有國際品牌五星級度假村同崗位至少3年及以上的工作經歷。 8. 該崗位需每周工作6天 福利 免費住宿; 一日三餐國際自助餐廳; 吧臺飲料暢飲; 度假村內所有娛樂活動及場地設施免費使用; 機場接送服務; 工作滿一年往返度假村和住址機票; 完善的工作意外傷害保險及社會保險; 國際化G.O團隊; 擁有登臺演出的機會; 每年輪換海外及大中華區(qū)度假村工作機會; Club Med海外度假村免費房間; 快速晉升通道。
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    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
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    【崗位職責】 1. 總結歸納運行和維修、制定和審定設備設施及建筑裝潢的預防性維修計劃. 2. 負責工程部的節(jié)支運行、跟蹤,控制水、電、油、等的消耗并嚴格控制維修費用。 3. 根據(jù)營業(yè)情況和氣候及市場能源價格情況,提出節(jié)能運行的計劃和運行維修費用預算。 4. 負責協(xié)調和度假村相關的市政工程等業(yè)務部門的關系,以獲得良好的外部環(huán)境。 5. 審定員工培訓計劃,定期對員工進行業(yè)務技能、服務意識、基本素質的培訓。 【崗位要求】 1. 大專以上文化程度;3年以上同崗位工作經驗。有一定英文水平,能借助工具書閱讀有關專業(yè)文獻。 2. 必須掌握機電工程設計基礎知識、熟悉電子通訊設備、計算機、暖通、空調、給排水設備、電梯等的使用和維護管理,熟悉基建、環(huán)境保護、安全生產、勞動保護方面的政策與法規(guī)。 3. 能充分領會總經理的經營意圖,正確處理上下級之間、部門之間的關系,并能組織指揮工程部各項工作計劃的實施,確保工程部的正常運轉。 4. 有強烈的事業(yè)心責任感,有較強的自學能力和適應性,秉公辦事,不謀私利。 5. 身體健康,精力充沛。 6. 該崗位需每周工作6天? 【G.O福利】: 雙人住宿; 一日三餐國際自助餐廳; 吧臺飲料暢飲; 度假村內所有娛樂活動及場地設施免費使用; 機場接送服務; 工作滿一年往返度假村和住址機票; 完善的工作意外傷害保險及社會保險; 國際化G.O團隊; 擁有登臺演出的機會; 每年輪換海外及大中華區(qū)度假村工作機會; Club Med海外度假村免費房間; 快速晉升通道。
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    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 10-25
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    • 投遞簡歷
    北京四季酒店 概要 我們在尋找銷售副總監(jiān)-MICE,需要你對工作具有熱情,熱愛你所從事的職位。 我們聘用勤奮上進的員工作培訓,在一個能令他們盡展所長的工作環(huán)境下, 讓他們發(fā)揮出類拔萃的工作表現(xiàn)。我們的企業(yè)文化孕育了成功的事業(yè),并給予多方面的回報。我們希望員工能夠: 擁有良好的團隊合作精神,并暢所欲言的溝通 持續(xù)的提高他們的工作技巧和表現(xiàn) 能夠意識到自己行為所代表的責任及會導致的后果 充分了解自己行為會對客人、同事以及公司的形象產生的影響 加入我們 四季酒店的金科玉律:待人如己。 對于員工,我們同樣是,己所不欲,勿施于人,待人如己。 北京四季酒店向員工提供和客人一樣的關懷,四季酒店從 1998 年起。獲“財富”雜志評為一百家最理想的工作機構之一 工作職責 1.協(xié)助銷售總監(jiān)達成整體銷售目標及制定戰(zhàn)略,以確保實現(xiàn)業(yè)務。 2.監(jiān)督并監(jiān)控準確的客戶信息,并確保信息保持最新。 3.制定方案并直接影響團體和散客房晚的目標,努力實現(xiàn)和發(fā)展與客戶的長期合作關系。 4.協(xié)助銷售總監(jiān)激勵銷售部員工,實現(xiàn)內在潛力,提高其在部門內的個人發(fā)展。 工作要求 1.大學本科以上學歷。 2.四星或五星級酒店相關工作經驗。 3.熟練的英語閱讀、書寫及口語能力。 4. 對國內外的旅游代理業(yè)務有深入的了解。 5.維系與跟蹤客人的良好關系。 6.與客人之間保持良好的交往和溝通關系。 7.良好的組織能力。 8.能夠講普通話及具備在中國工作的許可。 加入我們你能夠享有: 建立一個長期的、全球性的職業(yè)發(fā)展機會 優(yōu)秀的行業(yè)培訓 免費入住四季酒店,餐飲折扣優(yōu)待 紅利分享及優(yōu)厚的工資 雇員服務獎 年度員工派對/社交和體育活動 想要了解更多,請登錄以下網(wǎng)站并關注我們: 四季酒店官網(wǎng)職位空缺:http://jobs.fourseasons.com/ 四季酒店領英網(wǎng)站:https://www.linkedin.com/company/four-seasons-hotels-and-resorts 四季酒店微信號:北京四季人文部
  • 餐飲運營經理

    1.4萬-1.6萬
    北京-密云區(qū) | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 宿舍環(huán)境優(yōu)美
    • 酒店交通便利
    • 員工活動豐富
    • 帶薪年假
    • 美味營養(yǎng)員餐
    • 和諧工作氛圍
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 10-25
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    崗位職責 1、協(xié)助餐飲總監(jiān)管理餐飲部日常運營工作、制定并實施餐飲經營計劃。 2、負責實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與廚師長一起籌劃和設計菜單,開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a品。 4、熟悉酒店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協(xié)調與其他部門的工作關系,確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度,對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 崗位要求 1、本科及以上學歷;5年以上同星級酒店同崗位工作經驗。 2、精通本部門的業(yè)務知識,熟練掌握中餐、西餐、酒吧、宴會的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程,善于安排各個環(huán)節(jié)的工作,能保證餐飲管理的協(xié)調發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準,控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力;善于調動餐飲部各級管理人員的積極性。
  • 北京-東城區(qū) | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 技能培訓
    • 管理規(guī)范
    • 員工免費房晚
    • 補充醫(yī)療保險
    • 集團內部調轉
    • 帶薪病假
    • 地理位置優(yōu)越
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 10-28
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    • 投遞簡歷
    崗位職責: 1.?負責婚宴市場渠道的開拓與銷售工作,積極完成酒店宴會年度銷售預算。 2.?負責聯(lián)系客戶一起商談敲定最終細節(jié),并在活動計劃和布置上給予專業(yè)的建議。 3.?檢查和負責宴會活動的所有跟進事項,確??腿穗S時隨地都享受到高品質的服務。 4.保持與各部門之間的溝通協(xié)調,確保宴會活動的順利進行。 5.負責與區(qū)域客房銷售團隊保持緊密的聯(lián)系,提出最佳方案,從而將商機/問詢轉化為確認的業(yè)務。 6.?建立并維持主要的客戶檔案,建立良好的客戶關系,并關注客戶的滿意度。 7.?制定并保持有效的會議活動數(shù)據(jù)檔案及團隊結構圖。 崗位要求: 1.?具有本地婚宴市場資源及酒店銷售經驗優(yōu)先考慮。 2. 了解本地客戶的情況并具有很強的市場分析能力。 3.?優(yōu)秀的英語溝通能力。 4.?優(yōu)秀的表達溝通能力和組織協(xié)調能力。 5. 具有外資奢華品牌酒店籌備工作經驗。
  • 北京 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 年底雙薪
    • 員工生日禮物
    • 企業(yè)文化活動
    • 績效獎金
    有限服務中檔酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 10-17
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    • 投遞簡歷
    負責行政人事相關工作,文字功底扎實,處理員工關系。
  • MICE銷售經理

    1萬-1.5萬
    全國 | 5年以上 | 大專

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    • 崗位晉升
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 10-10
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    • 投遞簡歷
    1-負責Clubmed 區(qū)域Mice 業(yè)務,跟進潛在企業(yè)客戶,拓展企業(yè)客 戶,全面開展企業(yè)客戶的相關企業(yè)業(yè)務; 2-通過對企業(yè)客戶需求的深入了解,不斷完善現(xiàn)有業(yè)務類型,實現(xiàn)業(yè)務規(guī)模 化拓展 3-完成季度及年度銷售額指標 招募數(shù)量: 北京辦公室:1 廣州辦公室: 1 成都辦公室: 1
  • 北京-大興區(qū) | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

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    綜合性酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 10-24
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    【崗位職責】 1、負責酒店人力資源規(guī)劃,制定并執(zhí)行招聘計劃,確保各部門人員編制滿足業(yè)務需求。 2、管理并優(yōu)化招聘渠道,提高招聘效率和質量,降低招聘成本。 3、負責組織并實施員工培訓與發(fā)展計劃,提升員工技能水平和綜合素質。 4、負責制定并完善薪酬福利政策,確保公司薪酬體系的市場競爭力和內部公平性。 5、維護員工關系,處理勞動糾紛和投訴,營造和諧的工作氛圍。 6、與業(yè)務部門保持緊密溝通,了解業(yè)務需求和人力狀況,提供有力的人力資源支持。 7、定期進行人力資源數(shù)據(jù)分析,為管理層提供決策依據(jù)和改進建議。 8、完成領導交辦的其他相關工作任務。 【崗位要求】 1、大專及以上學歷,人力資源管理或相關專業(yè)優(yōu)先考慮;具有3年以上人事經理/主管工作經驗,酒店行業(yè)從業(yè)經驗者優(yōu)先。 2、熟悉國家及地方相關勞動法律法規(guī)和政策,具備良好的風險防范意識和處理能力。 3、具備較強的人際溝通能力和組織協(xié)調能力,能夠妥善處理各種復雜人際關系問題。 4、熟練掌握各類辦公軟件操作技巧和網(wǎng)絡應用技術,提高工作效率和信息處理能力。5、良好的團隊協(xié)作精神和服務意識,能夠承受較大的工作壓力并保持積極樂觀的心態(tài)。6、優(yōu)秀的分析問題和解決問題的能力,對解決挑戰(zhàn)性問題充滿激情并具有創(chuàng)新思維 。
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    綜合性酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 10-24
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    【崗位職責】 1、負責協(xié)助總經理處理酒店的日常運營和管理工作,包括但不限于客戶服務質量監(jiān)控、員工管理、日常運營督導、業(yè)務流程優(yōu)化等。 2、確保酒店各項服務標準得以執(zhí)行,提升客戶滿意度;對值班期間的經營情況負責,及時處理突發(fā)問題和客戶投訴。 3、與各部門緊密合作,協(xié)調資源分配和工作安排,以保障酒店的高效運作和服務品質。 4、參與制定并執(zhí)行酒店的營銷策略和活動計劃,推動銷售和業(yè)務增長。 5、完成總經理交辦的其他任務和管理職責。 【崗位要求】1、大專及以上學歷,酒店管理或相關專業(yè)優(yōu)先考慮。 2、具有至少一年的相關工作經驗,熟悉度假酒店運營流程和管理規(guī)范。 3、年齡在20至40歲之間,具備良好的職業(yè)素養(yǎng)和個人形象。 4、優(yōu)秀的溝通協(xié)調能力和團隊協(xié)作精神,能夠有效應對各種工作挑戰(zhàn)和壓力。 5、熟練掌握各類辦公軟件操作,具備基礎的數(shù)據(jù)分析和問題解決能力。 6、能夠適應快節(jié)奏的工作環(huán)境,有較強的責任心和執(zhí)行力,注重細節(jié)和客戶滿意度。 員工福利:包吃包?。ㄇf園別墅/環(huán)境優(yōu)雅),交通補助,社保繳納,月休四天,生日PARTY,節(jié)日福利,工作10小時/天(含用餐休息時間),無培訓費、無管理押金、無銷售任務,人性化管理……
  • 北京-大興區(qū) | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    發(fā)布于 10-24
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    1、工作5年以上,2年以上五星級酒店或高端餐飲品牌公司同等崗位工作經驗,有國際五星級品牌酒店經驗優(yōu)先; 2、精通餐飲服務,精通出品創(chuàng)新及出品品質控制; 3、精通高檔中餐廳面服務及管理; 4、具有優(yōu)秀的培訓及團隊管理能力; 5、具有籌備餐飲部門0到1的工作能力。
  • 大堂副理/GRO

    1萬-1.5萬
    北京-大興區(qū) | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    綜合性酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 10-24
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    【崗位職責】 1、協(xié)助酒店高級管理層負責及整個酒店店的運作,收集對客服務過程中所產生的問題信息。 2、大堂副理在前廳經理的直接領導下,在當班期間負責整個酒店的正常運作。 3、要負責處理賓客的問題和投訴。 4、要負責重要賓客的迎領工作。 5、進行整個酒店的安全和日常的設備檢查工作。 6、解決當班期間發(fā)生的安全問題。 7、向其它班次協(xié)調交班記錄上需要溝通的事項。 8、重點組織做好前廳的對客服務接待相關工作。 【崗位要求】 1、大專以上學歷,有同崗位工作經驗1年以上。 2、能用流利的英語從事前廳服務形象氣質佳,精通電腦操作,具備較強的英文聽說讀寫能力。 3、儀表端莊,熱愛酒店工作,鉆研業(yè)務,反應敏捷,善于交際具有較好的管理和協(xié)調能力,能夠很好的發(fā)揮其管理、領導和監(jiān)督的作用。 4、注重細節(jié),工作有責任心,敢于承擔責任,執(zhí)行力較強。 5、有上進心和良好的學習能力和抗壓能力。
  • 北京-海淀區(qū) | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 年度旅游
    • 豐厚年終獎
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    • 班次津貼
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    Key?responsibilities 1.To maintain the highest standard of foodpreparation, service and hygiene, according to the standards required by themanagement; 2.Familiar with all major quality factorsof food products and ensures that all items are identical with recipe andspecification,?striving to create new dish and produce an optimum foodquality; 3.Has leadership qualities, organizationaltalents, financial acumen administrates and assist the operation of Azurkitchen; Experiences and skills required 1.Minimum 2 years of similar sous chef role; 2.Minimum 4 years in a Western Restaurantkitchen (French, Mediterranean, Spanish, Italian) cooking traditional as wellcontemporary cuisine; 3.Passionate, self-driven, responsible andindependent with solid knowledge in food & kitchen safety;
  • 北京-門頭溝區(qū) | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    精品酒店 | 50-99人
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    【崗位職責】 1、?負責整店全年銷售計劃、運營指標及運營管理計劃,負責預算制定,推動并確保戰(zhàn)略指標達成,監(jiān)督管理民宿管家的工作; 2、?熟悉掌握民宿產品知識及服務標準,?熟悉訂單及運營管理常用系統(tǒng); 3、?負責賓客從入住到退房的全程貼心服務,并帶領團隊熱情友好地提供對客服務; 4、 建立健全民宿行政人事、員工行為準則、管理制度、操作流程等; 5、?與賓客保持良好的溝通,了解賓客各方面的需求和意見,及時落實解決; 6、?及時有效的解決賓客投訴,以及協(xié)調處理酒店突發(fā)事件; 7、?負責制定和落實運營宣傳推廣計劃、促銷方案、開業(yè)活動等策劃執(zhí)行,維護和按時完成宣傳推廣文案的推送、微信和各運營平臺的對接、推廣; 8、?負責組織營運和管理公司籌建等工作,配合公司整體戰(zhàn)略,拓展新機構,能夠組建團隊、實施和協(xié)助培訓,實現(xiàn)戰(zhàn)略目標; 9、?對運營數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計、分析和總結,不斷提高入住指標和品牌影響力。 10、有效控制成本,合理管控費用。 【崗位要求】 1、?男女不限,年齡30-45周歲,大學本科以上學歷,專業(yè)不限,酒店管理、旅游管理專業(yè)優(yōu)先; 2、?良好的團隊管理經驗,敏銳的市場分析能力及善于商務談判; 3、?良好的執(zhí)行能力,善于利用互聯(lián)網(wǎng)進行傳播推廣能力; 4、?了解酒店/公寓在線旅游市場,善于策劃組織方案,文字功底扎實,對數(shù)據(jù)敏感; 5、?工作積極主動、能承擔壓力、時間觀念強、具備良好的溝通能力和團隊協(xié)作精神。 6、?具備敏銳的市場敏感度和分析能力; 7、?性格外向、溝通能力強、良好的抗壓能力,具備服務意識和服務態(tài)度; 8、?良好的團隊合作精神和溝通、協(xié)調、應變能力; 9、?積極主動,吃苦耐勞,溝通能力強,良好的語言表達能力,有服務他人理念及團隊精神。
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