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已為您推薦以下相似職位

  • 豆撈廚師

    6千-1.2萬
    嘉興 | 1年以上 | 學(xué)歷不限

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 10-16
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    負(fù)責(zé)每日豆撈菜品的準(zhǔn)備、制作
  • 爐灶主管

    1萬-1.5萬
    溫州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    養(yǎng)老服務(wù) | 100-499人
    發(fā)布于 10-30
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    • 投遞簡歷
    1 依據(jù)社區(qū)廚房標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)手冊,遵照相關(guān)規(guī)章制度,組織、協(xié)調(diào)熱菜廚師完成熱菜的烹調(diào)制作任務(wù),保證熱菜烹飪操作統(tǒng)一高效、規(guī)范化。 2 熟悉各類原材料種類、特點(diǎn)、價格等信息以及貨源供應(yīng)情況,計劃食材用料、精工細(xì)作,改善烹調(diào)方法,做到菜品色香味俱佳及多樣化。 3 參與制定每周菜譜,開發(fā)新菜品,依據(jù)社區(qū)住戶特點(diǎn),兼顧菜品營養(yǎng)與美味。 4 維護(hù)廚房環(huán)境,保持灶面及周邊環(huán)境清潔衛(wèi)生,做到操作工具用畢洗凈擦干,定位存放。 5 嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生責(zé)任制,注意個人衛(wèi)生,保證飲食操作安全,杜絕食物中毒事件。 6 做好廚房內(nèi)日常安全防范檢查,提高安全意識,消除安全隱患。 7 根據(jù)熱菜廚師的個人專長和技術(shù)水平,合理安排具體分工,并給予指導(dǎo)、培訓(xùn)。 8 完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
  • 杭州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    物業(yè)管理 | 1000-2000人
    發(fā)布于 10-31
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    崗位職責(zé) 1.配合廚師長組建總菜單的設(shè)計。 2.搞好餐前準(zhǔn)備工作,原料加工及時,按規(guī)定調(diào)制號菜單上所需菜肴所需醬料.味汁的調(diào)制。3.搞好崗位衛(wèi)生,確保確保每日的收餐后的墻面.臺面.地面調(diào)料車的清潔.物品擺放整齊,臺面無雜物。 4.確保每道菜的安全穩(wěn)定出品,保證每道菜的色.想.味型器的合理組合。遇到有問題的原料不上,有問題的菜肴不上,及時報告廚師長處理。 5.督促打荷的餐具干凈正確,指導(dǎo)盤式的要求,保證每道菜肴的出品美觀大方。做好每餐的加工做到準(zhǔn)時無誤,味道佳。 6.嚴(yán)格遵守酒店的規(guī)章制度,不斷學(xué)習(xí),自身成長。 7.服從領(lǐng)導(dǎo)工作安排,按時著裝上崗,注意個人衛(wèi)生。
  • 中餐廚師

    6千-1.2萬
    嘉興 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 10-09
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    • 投遞簡歷
    中式菜肴的烹飪
  • 中廚炒鍋

    6千-7千
    杭州 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 五險一金
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    • 雙休
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-10
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    1. Prepares, cooks, serves and stores. 進(jìn)行菜肴的制作、烹飪、上餐和存儲工作。 2. Participate in the planning and costing of menus. 參與菜單的計劃和成本核算工作。 3. Participate in develop and write standard recipes. 參與制訂并編寫標(biāo)準(zhǔn)菜譜。 4. Participate in develop new dishes and products. 參與開發(fā)新菜和新產(chǎn)品。 5. Ensure that outstanding culinary technical skills are maintained. 確保優(yōu)秀的餐飲技巧得以保持。 6. Assist with organizing special events and special food promotions. 協(xié)助組織特別活動和特別食品促銷活動。 7. Maintain comprehensive product knowledge including ingredients, equipment, suppliers, markets, and current trends and make recommendations for appropriate adjustments to kitchen operations accordingly. 保持對產(chǎn)品的綜合性知識的了解,包括配料、設(shè)備、供應(yīng)商、市場和當(dāng)前趨勢,并相應(yīng)的建議廚房運(yùn)作部進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。 8. Ensure the kitchen is maintained to high hygiene standard at all times and safe food handling practices are followed. 隨時保證廚房衛(wèi)生達(dá)到最高的標(biāo)準(zhǔn),并遵守安全食品處理條例。 9. Clean the kitchen and equipment. 清潔廚房和設(shè)備。 10. Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards. 指導(dǎo)廚房幫手,包括廚師、廚房服務(wù)員和管事的工作。 11. Complete other work according to the requirements of Chinese Chef. 按照中廚廚師長要求完成其它工作。 JOB REQUIREMENT 崗位要求 1. 1 years or above relevant experience or similar supervisory role, preferably from international hotel chains. 1年及以上相關(guān)工作經(jīng)驗或相似的管理經(jīng)驗,最好具有國際連鎖酒店工作經(jīng)驗。 2. Knowledge of food and beverage, familiar with food security and cleanliness law. 具有食品酒水知識,熟悉食品衛(wèi)生安全相關(guān)政策法律。 3. Proficient in the use of Microsoft office and System. 熟練應(yīng)用電腦辦公軟件和系統(tǒng)。 4. Organizational, management and communication skills. 組織、管理和溝通能力。 5. Good Chinese communication skills. 良好的中文溝通能力。
  • 爐灶廚師

    8千-1.2萬
    杭州 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 管理規(guī)范
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    • 崗位晉升
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 50-99人
    發(fā)布于 10-29
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé): 1、根據(jù)廚師長安排,按照菜單進(jìn)行菜肴制作,并能根據(jù)時令進(jìn)行菜肴創(chuàng)新。 2、嚴(yán)格按照菜品主料、配料、調(diào)配和操作規(guī)程烹制,保證出品質(zhì)量。 3、了解客情及菜肴制作特殊要求,做好開餐前的各項準(zhǔn)備工作。 4、按酒店要求做好部門物品規(guī)整及衛(wèi)生清潔。 5、按酒店要求做好原材料的合理利用。 6、完成部門交辦的其他工作。 任職要求: 1、具備5年以上高星級酒店或高端餐飲同崗位工作經(jīng)驗。 2、熟悉和掌握江浙菜、淮揚(yáng)菜等各類菜系制作烹飪方法。 3、工作認(rèn)真踏實,服從上級領(lǐng)導(dǎo)安排。 4、具備吃苦耐勞和團(tuán)隊協(xié)作精神。 5、具有較強(qiáng)的工作責(zé)任心和職業(yè)操守。 6、具有較強(qiáng)的溝通能力和抗壓能力。
  • 青島 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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    • 五險一金
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    • 做五休二
    • 節(jié)日禮物
    • 崗位晉升
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 08-06
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)/職位描述: 1、負(fù)責(zé)食堂食材的采購,保證食材新鮮及品質(zhì),勵行節(jié)約、杜絕浪費(fèi), 千方百計降低伙食成本。   2、每日做好食材采購登記、驗收工作,做到大公無私,確保食品的數(shù) 量和質(zhì)量,并定期與食堂管理員核對。 3、負(fù)責(zé)早、中、晚餐的烹飪調(diào)制,嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法,確保食物衛(wèi)生, 不加工霉?fàn)€,變質(zhì)食物,杜絕食物中毒現(xiàn)象。保證員工按時就餐并給員工打好飯菜。  4、打飯時認(rèn)真收取應(yīng)收的餐票,嚴(yán)防漏收、錯收,同時做好就餐人員 的統(tǒng)計工作。   5、計劃用料,精工細(xì)作,提高烹調(diào)技術(shù),改善制作方法,做到色、香、 味俱佳。  6、負(fù)責(zé)餐具消毒,每天消毒一次。  7、負(fù)責(zé)搞好食堂衛(wèi)生,個人衛(wèi)生,確保無衛(wèi)生死角要求食物存放整潔, 炊具放置有序。   8、愛護(hù)食堂炊具,器皿等公用財產(chǎn),對損壞的公用物品及時上報。  9、按規(guī)操作 、注意安全,防止工傷、火災(zāi)事故。
  • 粵菜頭鍋

    6千-9千
    貴陽 | 10年以上 | 學(xué)歷不限

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    醫(yī)院/醫(yī)療機(jī)構(gòu) | 500-999人
    發(fā)布于 10-24
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé): 1、監(jiān)督廚房員工粵菜模塊工作,控制所有設(shè)施及成本,增加餐飲部的利潤; 2、負(fù)責(zé)所有中餐粵菜的準(zhǔn)備、烹飪及裝飾工作,以達(dá)到最高的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn); 3、檢查存貨及成品; 4、檢查所有食品的準(zhǔn)備情況; 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設(shè)備等方面的知識; 6、研究當(dāng)?shù)夭惋嬍袌?,積極開創(chuàng)新菜。 崗位要求: 1、接受過專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練; 2、有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗,其中在五星級飯店工作不得少于5年以上; 3、懂得成本核算,食物原料及食品營養(yǎng)知識; 4、身體健康,能吃苦耐勞等。
  • 成都 | 8年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 帶薪年假
    • 傳奇式服務(wù)
    • 包吃包住
    • 五險一金
    • 完善培訓(xùn)體系
    • 國際化環(huán)境
    • 廣闊成長空間
    • 管理規(guī)范
    • 節(jié)日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 10-25
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1.協(xié)助廚師長管理廚房的運(yùn)作,堅持高標(biāo)準(zhǔn)的食品和高質(zhì)量的產(chǎn)品。 2.為客人高效率的提供食品 3.根據(jù)要求參與制作服務(wù)。 4.保證廚房區(qū)域包括倉庫、冷房、冷凍室、干庫干凈、整潔并做到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 5.在廚房運(yùn)作方面支持廚師長工作,保證提供高效率的服務(wù); 6.從事廚房粵菜制作出品。 崗位要求: 1.8年及以上相關(guān)國際連鎖酒店餐飲從業(yè)經(jīng)驗者最佳, 精通粵菜 2.有良好的團(tuán)隊合作精神 3.有良好的溝通能力
  • 中餐廚師

    5千-6千
    大理 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    • 帥哥多
    • 美女多
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    其他景區(qū) | 100-499人
    發(fā)布于 15:27
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    • 投遞簡歷
    1、負(fù)責(zé)廚房相關(guān)工作,控制所有設(shè)施及成本,增加餐飲部的利潤。 2、負(fù)責(zé)所有中餐接待的準(zhǔn)備、烹飪工作,以達(dá)到最高的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 3、檢查存貨及成品。 4、檢查所有食品的準(zhǔn)備情況。 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設(shè)備等方面的知識。 6、研究當(dāng)?shù)夭惋嬍袌?,極積開創(chuàng)新菜。 7、對川菜或云南菜有比較好的烹飪經(jīng)驗。
  • 上海 | 經(jīng)驗不限 | 中專

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    • 五險一金
    • 帶薪年假
    旅游/養(yǎng)生地產(chǎn) | 100-499人
    發(fā)布于 10-24
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    此崗位是【常州會所】項目招聘,我司港資上市公司,全額交金,福利完善。 工作地址:常州市武進(jìn)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)鳳苑路,看清地址在投遞~~~ 不包住宿,不包住宿,不包住宿,不包住宿,不包住宿!?。?! 月薪10-12K,全年13薪以上 崗位職責(zé): 1.協(xié)助廚師長處理餐廳日常事務(wù); 2.負(fù)責(zé)菜品的選材、加工及制作; 3.對菜品的整體品質(zhì)和口感負(fù)責(zé); 4.參與菜單的設(shè)計和新菜品的設(shè)計,確保菜肴的創(chuàng)意性和可行性; 5.嚴(yán)格執(zhí)行熱菜制作的標(biāo)準(zhǔn),熟練掌握炒菜菜肴的制作方法。要有自己比較拿手的特色菜出品 6.對熱菜類各種原材料能夠正確的使用.鑒別及保存,并能準(zhǔn)確的核算熱菜,菜品的成本; 7.熟知餐飲行業(yè)衛(wèi)生法規(guī),通曉本部門食品安全.衛(wèi)生等要求 任職要求: 1.中專及以上學(xué)歷; 2.熟悉高端餐飲,粵菜/融合菜相關(guān)背景,接受過專業(yè)熱菜技能培訓(xùn); 擅長 粵菜 者,優(yōu)先; 3.3年以上星級酒店/高檔社會餐飲廚師長經(jīng)驗,熟練掌握廚房運(yùn)作及成本控制; 4.熟練掌握各種炒菜.熟食的加工.制作.改刀.擺盤及口味等。
  • 廣州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    • 月度美食節(jié)
    • 舒適員工公寓
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
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    協(xié)助員餐副廚師長,為員工提供健康/衛(wèi)生/多種花樣的食品。 Assists Sous Chef of Associate Restaurant to provide healthy, hygienic, and diversified food for associates. 協(xié)助員餐副廚師長,根據(jù)員工提出的建議和意見,積極做好改進(jìn)工作。 Assists Sous Chef of Associate Restaurant to make positive improvements in accordance with suggestions from associates. 協(xié)助員餐副廚師長,按時完成員餐菜單編制工作。 Assists Sous Chef of Associate Restaurant to plan the Associate Restaurant menus in a promptly fashion. 確保根據(jù)所設(shè)定的政策和方針, 盡量利用剩余的食品原料。 Utilising of food surpluses and leftovers according to setting policies and guidelines. 烹制菜肴時, 確保根據(jù)菜單和配方準(zhǔn)備食品, 以確保食品的質(zhì)量達(dá)到國際凱悅的標(biāo)準(zhǔn)。 Adheres to recipe requirements when preparing food, making sure food quality meets Hyatt International’s standard. 嚴(yán)格執(zhí)行食品分?jǐn)傉撸员隳苡行У淖龊每刂瞥杀竟ぷ鳌?Direct food apportionment policy to control costs. 在副廚師長的指導(dǎo)下,樂于學(xué)習(xí)及制作新的菜肴。 Open to learn and cook new dishes under the guidance of Sous Chef. 緊密督導(dǎo)下屬,并協(xié)調(diào)他們的工作,以確保經(jīng)濟(jì)、及時的食品制作。 Supervises cooking and other kitchen personnel and co-ordinates their assignments to ensure economical and timely food production. 【任職要求】 具備基本廚房知識/良好的操作標(biāo)準(zhǔn)/食品衛(wèi)生知識
  • 貴陽 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    醫(yī)院/醫(yī)療機(jī)構(gòu) | 500-999人
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    崗位職責(zé):在餐廳廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下,安排爐灶崗位工作,按規(guī)格烹制各類菜肴,保證出品質(zhì)量穩(wěn)定,主要菜系以粵菜當(dāng)?shù)夭藶橹鳌?崗位要求: 1、有相關(guān)炒鍋工作經(jīng)驗3年以上,有星級酒店從業(yè)者優(yōu)先考慮; 2、有責(zé)任心,身體健康; 3、掌握所負(fù)責(zé)專業(yè)特色菜制作方法,具有推陳出新的能力; 4、有團(tuán)隊合作意識,能吃苦耐勞,執(zhí)行力強(qiáng)。
  • 頭鍋/二鍋

    7千-1萬
    合肥 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 年度旅游
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    發(fā)布于 09:21
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    ·Assists ChineseChef with kitchen operations as necessary. Carry out precise and cleardirection from Chinese Chef from recipes, systems, general standards andquality control in order to ensure best guest satisfaction. 協(xié)助中餐廚師長維持廚房的運(yùn)營。執(zhí)行中餐廚師長精確及清晰的指示,從配方、系統(tǒng)到整體標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量控制,來確保最高的顧客滿意度。 ·Follow directionof Hygiene/HACCP Manager and local Hygiene Bureau as well as HACCP in order toensure best production and high level of hygiene in order to avoid crossinfection at all times.? Pay attention toand ensure the quality of food, swinging and flavor to a good level. 根據(jù)衛(wèi)生及食品安全經(jīng)理,衛(wèi)生局及HACCP的指示,確保高標(biāo)準(zhǔn)的清潔衛(wèi)生,以避免交叉感染。注重并確保食品的質(zhì)量、擺盤及風(fēng)味達(dá)到優(yōu)良的水準(zhǔn)。 ·Implement properfood preparation procedures and storage standards. 履行正確的備菜程序與貯藏標(biāo)準(zhǔn)。 ·Maintainpurchasing, receiving and food storage standards. 維持采購,收貨及食品貯藏標(biāo)準(zhǔn)。 ·Ensurecompliance with all local (Health Department) regulations. 確保遵守當(dāng)?shù)卣ㄐl(wèi)生部門)的規(guī)定。 ·Support the Foodand Beverage department's procedures for waste control. 支持餐飲部的各項程序?qū)速M(fèi)的控制。 ·Follow properhandling and right temperature of all food products. 遵循食品的適當(dāng)處理及正確的保存溫度。 ·Attend departmentaldaily briefing. 參加每天的例會。 ·Operate and maintain all department equipment and reports malfunctions. 操作及維護(hù)所有部門的設(shè)備,并匯報設(shè)備故障。 ·Be responsiblefor management of property and facilities. 負(fù)責(zé)部門所有的財產(chǎn)和設(shè)備的管理。 ·Be able tocoordinate effectively with colleagues also in other departments and beflexible on operation needs. Support management in driving vision andpriorities. 能夠與同事及其他部門協(xié)作,并能靈活滿足運(yùn)營需要。通過建立形象與注意輕重緩急來加強(qiáng)管理。 ·Reviews staffinglevels to ensure that guest service, operational needs and financial objectivesare met. 復(fù)核同事的工作表現(xiàn),以確保賓客服務(wù),業(yè)務(wù)需要和財務(wù)目標(biāo)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。 ·Enforce the foodpreparation and presentation guidelines to ensure consistent quality culinaryofferings to our guests. 執(zhí)行朗廷集團(tuán)的食物制作準(zhǔn)備及呈現(xiàn)方式的指南,以確保提供給客人品質(zhì)如一的美食。 ·Respond to guestquestions in a correct and appropriate manner within 24 hours. 以正確且適當(dāng)?shù)姆绞?4小時內(nèi)回應(yīng)客人的疑問。 ·Maintain F&Bconcepts and Mission standards for preparation & presentation. 保持餐飲部關(guān)于備菜和擺盤的概念及使命。 ·Actively promote cross-sectoral cooperation through frankcommunication. Make ultimate use of time and resources throughgood planning as well as team goal setting. 通過坦誠的溝通合作,積極推動跨部門的合作。通過計劃及團(tuán)隊目標(biāo)的設(shè)定,充分利用時間及資源。 ·Follow andimplement Prime times during operation hours. 貫徹和落實黃金時段的營業(yè)時間。 ·All rules andregulations refer to colleague handbook. 所有規(guī)章制度請參照員工手冊。 ·Be aware ofaccident prevention and help enforce safe working conditions to achieve thegoal of zero accidents. 了解事故預(yù)防并加強(qiáng)工作安全以達(dá)到零事故的目標(biāo)。 ·Perform anyduties assigned by the Management. 執(zhí)行任何管理層委托的工作。 REQUIREMENTS 職位要求 Education 教育學(xué)歷 ·Culinary Educationis preferred. 烹飪教育背景的優(yōu)先。 Experience 經(jīng)驗 ·At least two yearsrelated working experience in this position, preferably in hotel industry. 兩年以上相關(guān)工作經(jīng)驗 ,有酒店工作經(jīng)驗的優(yōu)先。 Job Skill/Knowledge 工作技能/知識 ·Excellentculinary skills, while deliver top quality product and presentations. 完美的烹飪技巧,同時展現(xiàn)高質(zhì)量的食物及擺盤。 ·Comprehensiveknowledge of food processing and hygiene standards. 全面的食品加工及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)知識。 ·Goodinterpersonal conflict management skills and effective decision-making skills. 良好的處理同事關(guān)系沖突管理技巧和有效的決策力。 ·Knowledge ofoperating rules and safety standards. 具有操作規(guī)章及安全標(biāo)準(zhǔn)知識。 Computer Knowledge 電腦知識 ·Knowledge of MSoffice software. 會使用常用的微軟辦公軟件。 Language Proficiency 語言能力 ·Goodcommunication skills (verbal and listening and writing). 良好的溝通技巧(口語,聽力及書寫)。
  • 無錫 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    發(fā)布于 09-05
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    工作地點(diǎn):山東煙臺崆峒島 工作概述: 接受行政總廚的管理完成各項任務(wù),合理安排廚師的各項工作,監(jiān)督及指導(dǎo)廚師的操作,保證菜式的品質(zhì)穩(wěn)定??梢越邮軑u上烹飪?nèi)坑秒姡瑹o天然氣。 職責(zé)范圍: 1.? ? ?炒鍋(可操作烹飪魯菜粵菜淮揚(yáng)菜融合菜)、面點(diǎn)(粵式點(diǎn)心及本地面點(diǎn))、切配、涼菜、上什。 2.???? 在總廚不在的情況下負(fù)責(zé)召開班前例會,確保員工知道酒店活動及運(yùn)作方面要求。 3.???? 準(zhǔn)備、烹調(diào)、出品和儲備各種菜式。 4.???? 為廚工、廚師及管事工提供必要的指導(dǎo)。定期培訓(xùn),評估下屬的工作業(yè)績上報總廚。 5.???? 提前準(zhǔn)備服務(wù)所需要的食品,材料和設(shè)備。 6.???? 清潔整理工作區(qū)域。 7.???? 每天按照程序檢查廚房所有設(shè)備。 8.???? 負(fù)責(zé)廚房員工每天的考勤工作,并監(jiān)督每位員工遵守酒店的各項規(guī)章制度和儀容儀表。 9.???? 每天營業(yè)結(jié)束后需檢查所有的設(shè)備是否按照消防和保養(yǎng)的規(guī)章制度關(guān)閉,并做好相關(guān)記錄。 10.? 完成上級委派的其他工作事項。 11.? 酒店有權(quán)安排和調(diào)動員工的工作。 12.? 有責(zé)任及義務(wù)保護(hù)酒店、客人、員工的財產(chǎn)及生命安全。 任職條件: 1.???? 年齡:45歲以下2.???? 性別:男女不限3.???? 學(xué)歷:大?;蛲葘W(xué)歷4.???? 培訓(xùn)及資歷:5年以上大型廚房管理經(jīng)驗,2年以上高星級酒店、餐飲業(yè)同等職務(wù)工作經(jīng)驗。5.???? 綜合素質(zhì):(1)身體健康,品貌端正。(2)了解廚房運(yùn)作管理及成本控制方法和廚房各項設(shè)備的性能、使用及保養(yǎng)方法。(3)掌握成本核算,食物原料及食品營養(yǎng)知識。(4)了解各大菜系的烹飪口味變化,有菜品創(chuàng)新的能力。(5)具有藝術(shù)審美修養(yǎng),富有創(chuàng)意,擅于新品設(shè)計、造型設(shè)計。(6)良好的敬業(yè)精神和職業(yè)道德操守,工作細(xì)致、嚴(yán)謹(jǐn),充滿工作熱情和責(zé)任感,善于人際溝通和協(xié)調(diào)組織能力。(7)具有一定的書寫能力,熟練掌握電腦。
  • 廚師

    6.5千-7.5千
    鎮(zhèn)江 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    溫泉 | 100-499人
    發(fā)布于 08-21
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    崗位要求 1、為人正直,有責(zé)任心。 2、有一年廚房炒菜工作經(jīng)驗。 3、身體健康,能吃苦耐勞。
  • 廣州 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 舒適員工公寓
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 10-31
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    協(xié)助員餐副廚師長,為員工提供健康/衛(wèi)生/多種花樣的食品。 Assists Sous Chef of Associate Restaurant to provide healthy, hygienic, and diversified food for associates. 協(xié)助員餐副廚師長,根據(jù)員工提出的建議和意見,積極做好改進(jìn)工作。 Assists Sous Chef of Associate Restaurant to make positive improvements in accordance with suggestions from associates. 根據(jù)不同的要求,切配各種肉類和蔬菜。 Cuts and garnishes meats and vegetables. 根據(jù)菜單烹制食品。 Cooks dinners according to menus. 從倉庫領(lǐng)取原料并保存好記錄。 Receives source materials from store and keeps record. 組織干貨及蔬菜的儲存。 Stores dry goods and vegetables. 嚴(yán)格執(zhí)行食品分?jǐn)傉咭钥刂瞥杀尽?Direct food apportionment policy to control costs. 嚴(yán)格遵照食品準(zhǔn)備及制作方法、分量和裝飾的要求,以確保食物是按預(yù)先設(shè)計而制作的。 Obeys methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 保持廚房的干凈整潔及嚴(yán)格遵守酒店的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 Keeps kitchen tidy and clean, and obeys the hygiene standard of the hotel. 始終保持廚房里所有設(shè)備干凈整潔。 Ensures the work place is tidy and clean. 及時報告任何食品加工設(shè)備的故障。 Timely report any breakdown from food processing machines.
  • 深圳 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 14:16
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    §?協(xié)助員餐廚師長,為員工提供健康/衛(wèi)生/多種花樣的食品。 Assists in providing food with qualified sanitation, hygiene and variety. §?協(xié)助員餐廚師長,根據(jù)員工提出的見意和意見,積極做好改進(jìn)工作。 Assists in making progress on task according to associate suggestion and opinion. §?根據(jù)不同的要求,切配各種肉類和蔬菜 Cuts various meats and vegetables as per established specification. §?根據(jù)菜單烹制食品。 Cooks foodstuff according to the menu and recipe. §?從倉庫領(lǐng)取原料并保存好記錄。 Collects supplies from stores and keeps records and accounts. §?保持廚房的干凈整潔及嚴(yán)格遵守酒店的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 Maintains the cleanliness of the kitchen and strictly adheres to the Hotel Hygiene policy. 為了吸引和留住優(yōu)秀的人才,為員工打造無與倫比的體驗,深圳柏悅酒店將為你提供以下全面的福利方案。 薪資: 1.提供具有市場競爭力的薪酬 2.年度調(diào)薪 3.績效激勵/獎金 福利: 1.10天起帶薪年假,工作每滿一年增加多一天 2.每年全球凱悅酒店免費(fèi)住房12晚 3.免費(fèi)提供設(shè)施完備,拎包即可入住的員工宿舍 4.免費(fèi)提供制服及洗滌 5.HyCare員工認(rèn)可獎勵項目 職業(yè)發(fā)展: 1.全球凱悅旗下酒店調(diào)動機(jī)會 2.國內(nèi)/海外交流培訓(xùn)項目 3.凱悅在線學(xué)習(xí)平臺“My Learning” 4.凱悅職業(yè)發(fā)展進(jìn)修項目、全方位的服務(wù)技能及領(lǐng)導(dǎo)力培訓(xùn)課程 身心健康: 1.豐富多彩的員工活動及節(jié)日福利 2.周期性組織運(yùn)動俱樂部活動 3.免費(fèi)使用專業(yè)心理健康軟件 4.自選補(bǔ)充健康福利保險計劃
  • 青島 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 管理規(guī)范
    • 節(jié)日禮物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 年底雙薪
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 15:58
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     Commis I 廚房廚師1級
  • 北京-大興區(qū) | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 管理規(guī)范
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    • 帶薪年假
    綜合性酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 10-24
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    有投必應(yīng)
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)燕鮑翅菜品的烹飪制作,確保菜品口味與質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn)。 2、熟練掌握明檔鐵板燒技能,為客人提供現(xiàn)場烹飪服務(wù),保證出品速度與品質(zhì)。 3、精通粵菜粵點(diǎn)制作工藝,能夠獨(dú)立完成各類經(jīng)典及創(chuàng)新粵菜的研發(fā)與制作。 4、負(fù)責(zé)西點(diǎn)房的日常運(yùn)作,包括蛋糕、面包等甜點(diǎn)的烘焙工作,確保產(chǎn)品新鮮美味。 5、承擔(dān)燒臘檔的工作任務(wù),包括但不限于烤鴨、叉燒等傳統(tǒng)燒臘制品的制備和呈現(xiàn)。 6、冷菜師傅需擅長各式?jīng)霭璨说闹谱?,注重食材搭配與調(diào)味技巧的運(yùn)用。 7、維護(hù)后廚整潔衛(wèi)生環(huán)境,遵守食品安全規(guī)范操作要求; 8、參與團(tuán)隊輪班制度以及定期參加崗位培訓(xùn)與考核活動; 9、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他相關(guān)工作事項。 【崗位要求】 1、具備相關(guān)崗位工作經(jīng)驗1年以上(具體年限根據(jù)實際情況填寫),擁有高端酒店或知名餐飲企業(yè)從業(yè)背景者優(yōu)先考慮; 2、熟悉并掌握中式烹調(diào)技藝和西式糕點(diǎn)制作方法,了解行業(yè)發(fā)展趨勢和創(chuàng)新理念; 3、熱愛本職工作,有責(zé)任心和良好的團(tuán)隊協(xié)作精神; 4、身體健康無傳染性疾病且能夠適應(yīng)高強(qiáng)度的工作環(huán)境壓力挑戰(zhàn) ; 廚藝精湛、為人踏實…… 員工福利:包吃包住(莊園別墅/環(huán)境優(yōu)雅),交通補(bǔ)助,社保繳納,月休四天,生日PARTY,節(jié)日福利,工作10小時/天(含用餐休息時間),無培訓(xùn)費(fèi)、無管理押金、無銷售任務(wù),人性化管理……
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