1、年齡45周歲以下，凈身高170cm以上，五官端正，為人誠懇，具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力，普通話標(biāo)準(zhǔn)，有C1/C2駕照； 2、大專以學(xué)歷或同等學(xué)歷，具備高端家庭總管家工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮，有豐富的團(tuán)隊管理經(jīng)驗； 3、具備餐飲配菜能力，具備宴會服務(wù)管理能力；掌握一定的餐飲健康飲食知識，有營養(yǎng)師證最佳； 4、懂得家庭健康管理，以往服務(wù)中有健康管理經(jīng)歷； 5、可住家，周休一天。

We are looking for a Director of Food & Beverage 我們正在招聘餐飲總監(jiān)。職等您來! At SALT of Anji, China an urban resort thatirresistibly combines modernity, contemporary art and the warmth of SALT forlovers of design, food, travel, and all things local. SALT Resortsis one of the four distinctive brands of The Lux Collective. SALT Resorts takesyou to people, not just places. 安吉樂那鹽絢酒店是位于中國浙江省的一家度假酒店，它將現(xiàn)代時尚屬性、當(dāng)代藝術(shù)設(shè)計和鹽絢的溫暖融為一體，是愛好設(shè)計、美食、旅行和所有當(dāng)?shù)厝耸挛锏膼酆谜邿o法抗拒的魅力之選。鹽絢是麗世酒店管理集團(tuán)旗下四大特色品牌之 一。鹽絢不僅僅帶您前往目的地體驗，更是讓您結(jié)識快樂中的人們。 MAIN PURPOSE 主要職責(zé) Oversee and direct all food service activities of the outlets whilst ensuring that the SALT brand reputation is maintained at all times to ensure the development and achievement of the Food & Beverage operational objectives. 監(jiān)督和指導(dǎo)餐廳的所有餐飲服務(wù)活動，同時確保始終保持鹽絢(SALT)品牌聲譽(yù)，以確保餐飲運營目標(biāo)的發(fā)展和實現(xiàn)。 Lead the Food & Beverage service Team by enhancing mutual trust encouraging subordinates to give their best. 通過增加相互的信任，鼓勵團(tuán)隊成員做到優(yōu)秀來領(lǐng)導(dǎo)餐飲服務(wù)團(tuán)隊。 Actively participate in Team Members’ planning to ensure the smooth and efficient operations of the outlets. 積極參與團(tuán)隊成員的規(guī)劃，以確保餐廳高效、順利的運營。 Communicate with Guests as well as ensure that service quality standards and Guest satisfaction are maintained and exceeded. 與客人進(jìn)行溝通，確保做到維持及提升服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和客人滿意度。 Ensure an active presence during special events and banqueting functions. 確保在特殊活動和宴會中積極參與。 Develop knowledge and competencies of subordinates by providing on-the-job training, coaching and as well as conducting performance appraisals. 通過提供在職培訓(xùn)、指導(dǎo)及績效評估，發(fā)展提升團(tuán)隊成員的知識和能力。 Conduct frequent spot checks within the Food & Beverage department to monitor compliance of Team Members with respect to grooming, hygiene and safety regulations as well as the Standard Operating Procedures of the resort. 在餐飲部內(nèi)經(jīng)常進(jìn)行抽查，以監(jiān)督團(tuán)隊成員是否遵守酒店對于儀容、衛(wèi)生和安全規(guī)定以及標(biāo)準(zhǔn)操作程序的要求。 Maximise upselling opportunities of the Food & Beverage outlets. 最大限度增加餐廳銷售機(jī)會。 Participate actively in the preparation of budgets of Food & Beverage operations. 積極參與餐飲部運營的成本預(yù)算。 Participate and report on management regarding sales and productivity results. 參與并報告對于銷售及生產(chǎn)力結(jié)果的管理。 With the collaboration of the Outlet Managers, implement effective control of Food & Beverage costs among all the outlets. 與餐廳經(jīng)理合作，對所有餐廳的餐飲成本進(jìn)行有效的控制。 ACADEMIC QUALIFICATIONS 教育背景資格 Tertiary Education at Advanced Diploma or Degree Level majoring in Hospitality Management or Food & Beverage Management from a recognised institution or equivalent qualifications. 接受高等教育，獲得酒店管理或餐飲管理專業(yè)的高等文憑或?qū)W位，或具有同等資質(zhì)。 National Certificate Level 4 or 5 in Restaurant and Bar Service or equivalent qualifications. 國家四級或五級餐廳和酒吧服務(wù)證書或同等資格證書。 PRIOR WORKINGEXPERIENCE 以往工作經(jīng)歷 A minimum of 10 years of working experience in Food & Beverage operations preferably in a 5 star resort. 擁有在餐飲運營部門10年以上的工作經(jīng)驗，五星級度假村酒店工作經(jīng)驗優(yōu)先。 A minimum of 2 years of working experience as Assistant Food & Beverage Director preferably in a 5 star resort. 擁有兩年以上餐飲總監(jiān)助理工作經(jīng)驗，五星級度假村酒店工作經(jīng)驗優(yōu)先。 Prior working experience as Food & Beverage Director in a 5 star resort would be a definite advantage. 五星級度假村酒店餐飲總監(jiān)工作經(jīng)驗優(yōu)先。 Excellent command of Hospitality and Food & Beverage Service Management. 對酒店管理和餐飲服務(wù)管理有強(qiáng)有力的把握度 International working experience with well-known brands would be a definite advantage. 國際知名酒店品牌工作經(jīng)驗優(yōu)先。 Pre-opening resort experience as a department head is required. 作為部門主管，度假村籌備開業(yè)經(jīng)歷是必備的資質(zhì)。 OTHER REQUIREMENTS其他專業(yè)要求 Passionate about service. 具有服務(wù)熱情。 High level of integrity. 高水準(zhǔn)忠誠度。 Self- starter, efficient with time management, technical skills and goal oriented. 積極主動，具有有效的時間管理、技能和目標(biāo)制定能力。 Highly interactive, people friendly and a great team player. 具有高度互動性、親和力、與團(tuán)隊成員的合作能力。 Strong team management and leadership skills in order to lead, motivate and develop subordinates. 良好的團(tuán)隊管理和領(lǐng)導(dǎo)能力，能夠領(lǐng)導(dǎo)、激勵并發(fā)展團(tuán)隊成員。 Extensive wine knowledge is preferred. 有豐富的葡萄酒知識優(yōu)先。 Strong organisational and analytical skills. 具有較強(qiáng)的組織能力和分析能力。 Dynamic, flexible and professional attitude. 具有主動、靈活、專業(yè)的態(tài)度。 Creative and innovative. 具有創(chuàng)意及創(chuàng)新精神。 A keen eye for detail. 具有觀察細(xì)節(jié)的敏銳眼光。 Fully conversant with HACCP guidelines. 完全熟悉食品安全保證體系。 Sound knowledge of Micros Office Applications. 嫻熟的微軟辦公操作系統(tǒng)的技能。 Excellent written and communication skills in both English and Mandarin languages. 具有優(yōu)秀的中、英文書寫及口語交流技巧。 Willingness to work odd hours, weekends as well as on public holidays. 愿意在下班時間、周末和公共假日工作。 Readiness to act as Duty Manager. 準(zhǔn)備好承擔(dān)值班經(jīng)理的責(zé)任。 Valid food handlers’ certificate. 有效的食品安全處理證書。 A clean criminal record is a-must. 擁有無犯罪記錄證明。

1、女生身高163-168cm，大專以上學(xué)歷，年齡20-35歲，五官端正，形象好 2、工作態(tài)度積極主動，保密性強(qiáng)，細(xì)心 3、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力及服務(wù)意識，反應(yīng)靈敏 4、有私人會所或者高端酒店餐飲服務(wù)工作經(jīng)驗人員，可優(yōu)先考慮

崗位職責(zé) 1. 熟知當(dāng)天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)，應(yīng)及時向主管匯報。 2. 替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3. 迎接賓客，引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺位或賓客滿意的臺位。 4. 客滿時，負(fù)責(zé)安排好后到的賓客，使賓客樂于等位。 5. 隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。 6. 隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協(xié)助處理。 7. 掌握和運用禮貌語言，負(fù)責(zé)接聽電話，賓客電話訂餐應(yīng)問清楚基本信息。 8. 有突出的擺臺及服務(wù)技能。 崗位要求 1.有一定的日常外語會話能力。 2.有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問題。 3.掌握餐廳服務(wù)規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法。 4.有省市級服務(wù)技能大賽獲獎經(jīng)歷優(yōu)先考慮

崗位職責(zé): 1、按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營業(yè)使用 2、接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感 3、運用禮貌語言，為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù) 4、配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作 任職資格: 1、年齡18-40歲，身體健康 2、品行端正，能吃苦耐勞，初中以上文化程度 3、男生身高170cm以上，女生身高160cm以上

崗位職責(zé) 1、鑒別茶葉品質(zhì)。 2、根據(jù)茶葉的品質(zhì)，選擇相適的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具，進(jìn)行茶水藝術(shù)沖泡。 3、選配茶點；懂得中國功夫茶的泡制。 4、向賓客介紹及飲茶知識、茶葉保管方法等茶文化。 5、為賓客進(jìn)行茶藝表演，能耐心細(xì)致的為賓客解答各類問題。 6、做好大堂吧的各項服務(wù)工作。

崗位職責(zé) ⒈實施工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序，督促員工嚴(yán)格履行其崗位職責(zé)。 2.根據(jù)營業(yè)情況，對服務(wù)員進(jìn)行工作任務(wù)分配，確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 3.與賓客和廚房保持良好的工作關(guān)系，及時向經(jīng)理和廚師長反饋賓客對食品，服務(wù)方面的信息，不斷提高餐飲產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量。 4.了解客情，親自為重要賓客服務(wù)。 5.處理餐廳里發(fā)生的問題和賓客的意見，并及時向經(jīng)理匯報。 6.定期檢查，清點餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品，將結(jié)果匯報給經(jīng)理。 任職資格 1.大專以上學(xué)歷或同等學(xué)歷，2年以上服務(wù)員工作經(jīng)歷，能用至少一門外語進(jìn)行對客服務(wù)。 2.有一定的組織和管理能力，具有熟練的餐飲服務(wù)技能。 3.熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)。 4.身體健康，儀表端莊。

- Fluent English both in written & spoken, 流利的英語口語及書寫。 - At least?2 year relative experience, 至少兩年相關(guān)工作經(jīng)驗。 - Good communication skill, 良好的溝通技巧。 - Open-minded, optimistic & positive. ?樂觀、積極的工作態(tài)度。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算。 2、根據(jù)各餐廳餐具的盤點情況，負(fù)責(zé)于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補(bǔ)充餐具用具。 3、檢查和管理各點餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負(fù)責(zé)安排管事部員工的工作班次。 5、負(fù)責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6、負(fù)責(zé)對下屬員工的考勤考核工作，督導(dǎo)員工做好安全工作。 【崗位要求】 1、有較強(qiáng)的責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產(chǎn)地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、具有中專以上的文化程度或同等學(xué)歷。 5、身體健康，精力充沛。 【福利待遇】? 世界五百強(qiáng)企業(yè)平臺、五險一金、補(bǔ)充商業(yè)險、交通補(bǔ)貼、通訊補(bǔ)貼、餐費補(bǔ)貼、生日津貼、節(jié)日津貼/禮包、健康體檢、員工宿舍等。? 【公司簡介】 泰康保險集團(tuán)股份有限公司成立于1996年,總部位于北京,至今已發(fā)展成為一家涵蓋保險、資管、醫(yī)養(yǎng)三大核心業(yè)務(wù)的大型保險金融服務(wù)集團(tuán)。 泰康保險集團(tuán)連續(xù)六年榮登《財富》世界500強(qiáng)榜單,位列第431位。面向長壽時代,泰康創(chuàng)新商業(yè)模式,整合保險支付與醫(yī)養(yǎng)服務(wù),打造長壽、健康、財富三大閉環(huán)。?泰康之家是泰康保險集團(tuán)旗下專注養(yǎng)老、護(hù)理、康復(fù)實體建設(shè)運營和創(chuàng)新服務(wù)的專業(yè)品牌,目前已在全國35個核心城市布局40個項目。? 泰康之家·甌園是泰康保險集團(tuán)在長三角布局的第7家,全國布局的第22家,大規(guī)模、全功能、國際標(biāo)準(zhǔn)的高品質(zhì)醫(yī)養(yǎng)社區(qū),社區(qū)嚴(yán)格遵循美國CCRC持續(xù)照料退休社區(qū)的養(yǎng)老理念,秉持"五位一體"的服務(wù)理念，打造國人退休生活的新方式。 泰康之家·甌園總投資近20億元。園區(qū)總占地面積約7.5萬平米,總建筑面積約18.5萬平米,容積率1.8,可提供約1500個養(yǎng)老單元,社區(qū)一期預(yù)計于2024年8月投入使用。

崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)開餐前的傳菜準(zhǔn)備工作，并布置餐廳和餐桌、擺臺及補(bǔ)充各種物品，做好全面準(zhǔn)備。負(fù)責(zé)將廚房蒸制好的菜肴食品準(zhǔn)確及時地傳送給餐廳值臺服務(wù)員。???? 2. 迎接問候賓客，并將其領(lǐng)入座位并協(xié)助主管或餐廳經(jīng)理對客訂座，并合理分配。 3. 熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向賓客推薦各種食品及飲料。 4. 清潔并擦亮所有器皿。 5. 保持工作場地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。 6. 從倉庫內(nèi)領(lǐng)取物品。根據(jù)餐廳的規(guī)定來擺放餐桌。 7. 依照餐廳制定的標(biāo)準(zhǔn)程序和方法為賓客提供優(yōu)質(zhì)的酒水服務(wù)，和賓客交談，回答賓客提出的問題。 8. 熟悉餐廳制定的標(biāo)準(zhǔn)程序和方法為賓客提供各類優(yōu)質(zhì)的酒水飲料的原料、制作、價格和所配相應(yīng)的杯具，向賓客推銷。 9. 向賓客提供禮貌周全的服務(wù)，對于賓客的要求、不滿和需要及時做出回應(yīng)及時向領(lǐng)班或餐廳經(jīng)理匯報。 10. 記住所有賓客和?？偷男彰?，接受電話訂座，使用最好的電話談判技巧。 任職資格 1.大專畢業(yè)或具有同等學(xué)歷，經(jīng)過餐飲服務(wù)培訓(xùn)，有一定的日常外語會話能力。 2.有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問題。 3.掌握餐廳服務(wù)規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法。 4.工作主動、熱情、認(rèn)真，責(zé)任心較強(qiáng)。 5.身體健康，儀表端莊。

崗位職責(zé) 1、熟悉茶室營業(yè)情況，能按時補(bǔ)充備用品和食品。 2、負(fù)責(zé)茶室衛(wèi)生，保證環(huán)境衛(wèi)生、茶具、茶食都出品質(zhì)量合格。 3、掌握各種茶葉的特征及泡茶的方法，為賓客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。 4、保管好茶葉、茶食負(fù)責(zé)每月盤點，做好每日營業(yè)情況記錄。 5、參加培訓(xùn)盡快提高自己的業(yè)務(wù)知識。 崗位要求 1、具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感,高尚的職業(yè)道德,良好的紀(jì)律修養(yǎng)。 2、能夠按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行工作,反應(yīng)靈敏,機(jī)智靈活。

崗位職責(zé) 1.要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料。 2.清潔并擦亮所有器皿。 3.保持工作場地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。 4.添加所需的布品及操作設(shè)備 5.根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的手冊來完成服務(wù)工作。 6.根據(jù)餐廳的規(guī)定來擺放餐桌。 7.做好餐前的準(zhǔn)備工作，確保餐具、調(diào)料、紙巾、牙簽等充足。 8.非用餐時間做好餐廳的清潔，保持餐廳設(shè)施及地面的干凈整潔。 9.完成上級交代的其它任務(wù)。 崗位要求 1.高中學(xué)歷或同等學(xué)歷，有從事餐飲服務(wù)1年以上的工作經(jīng)歷。 2.對工作認(rèn)真踏實，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。 3.掌握必需的食品、酒水知識，有一定的西餐服務(wù)技能。 4.身體健康，儀表端正。

崗位職責(zé) 1、熟悉部門工作細(xì)則和流程； 2、以項目方式，參與相關(guān)的公司管理工作； 3、需每個工作計劃階段針對公司日常管理上交書面化建議； 4、執(zhí)行公司安排的其他相關(guān)工作。 崗位要求 1、有志在酒店行業(yè)發(fā)展的應(yīng)屆畢業(yè)生/實習(xí)生； 2、對擔(dān)任酒店管理人員具有高度期望； 3、熱愛服務(wù)行業(yè)，具有良好的顧客服務(wù)意識、親和力、溝通技巧和團(tuán)隊合作精神。

崗位職責(zé)： 1、在換班期間，協(xié)助服務(wù)，訂餐位，與廚房溝通，來確保客人滿意度； 2、要求專業(yè)知識豐富，熟悉本部門的工作，掌握活動項目的特點，擅于解決工作中出現(xiàn)的問題； 3、協(xié)助他人工作，來提高客人滿意度；對新人和同事，要協(xié)助進(jìn)行有效的培訓(xùn)； 崗位要求 1、大專及以上學(xué)歷； 2、有責(zé)任心和團(tuán)隊合作精神 ； 3、具有熟練的服務(wù)技巧； 4、擅于與客人交流，具有較強(qiáng)的服務(wù)意識。 5、普通話流利，掌握基礎(chǔ)的英語口語；

崗位職責(zé)： 1、熟知當(dāng)天的預(yù)訂情況，注意記錄賓客的特別活動 2、引導(dǎo)賓客到預(yù)定臺位或賓客滿意的臺位 3、客滿時，負(fù)責(zé)安排好后到的賓客，使賓客樂于等位 4、注意聽取賓客的意見和在工作中出現(xiàn)的問題，及時向上反映和協(xié)助處理 5、掌握和運用禮貌用語，負(fù)責(zé)接聽電話，清楚記錄賓客的預(yù)訂信息 6、向客人介紹各式菜點，配合酒店促銷做好推廣 7、我司會定期組織專業(yè)技能培訓(xùn)，需要配合積極參加 崗位要求： 1、大專及以上學(xué)歷，有一年以上工作經(jīng)驗為佳 2、有較為熟練的服務(wù)技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理一般性問題 3、掌握餐廳服務(wù)規(guī)程，了解酒店菜品的基本特點 4、有良好的溝通能力，有親和力，工作主動、熱情、認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)、

職位描述: 1. 用英語為賓客提供優(yōu)質(zhì)的酒水服務(wù)。 2. 出品酒水并進(jìn)行收費酒水的銷售。 3. 吧臺的日常和月盤點，填寫銷售盤點表。 4. 吧臺日常酒水的申領(lǐng)，補(bǔ)充和保管。 5. 吧臺設(shè)備、用品的保養(yǎng)使其正常運轉(zhuǎn)。 6.協(xié)助副經(jīng)理進(jìn)行部分管理 任職條件: 1.能使用英語進(jìn)行日常溝通。 2.兩年以上酒水出品經(jīng)驗，一定的管理經(jīng)驗 3.良好的酒水知識，熱愛本職工作，有責(zé)任心，能吃苦耐勞。 4.身體健康，儀表端莊。 5.該崗位需每周工作6天?? ? ? ? ? ? 福利： 1. 雙人住宿 2.一日三餐國際自助餐廳 3. 吧臺飲料暢飲 4. 度假村內(nèi)所有娛樂活動及場地設(shè)施免費使用 5. 機(jī)場接送服務(wù) 6. 工作滿一年往返度假村和住址機(jī)票 7. 完善的工作意外傷害保險及社會保險 8. 國際化G.O團(tuán)隊 9. 擁有登臺演出的機(jī)會 10. 每年輪換海外及大中華區(qū)度假村工作機(jī)會 11. Club Med海外度假村免費房間 12. 快速晉升通道

崗位職責(zé)： 1、穿著工裝，佩帶工牌，注意儀容、儀表及個人衛(wèi)生。做好餐前準(zhǔn)備工作，檢查展臺以及桌面餐具擺放是否齊全，環(huán)境衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)； 2、餐中做好對客服務(wù)工作，使用禮貌用語，協(xié)助客人進(jìn)行取餐；隨時留意客人動靜，以便客人招呼時能迅速做出反應(yīng)； 3、將臟餐具送往洗碗間，及時補(bǔ)充餐具柜內(nèi)應(yīng)有的餐具。做好結(jié)帳收款工作，負(fù)責(zé)客人就餐完畢后的翻臺或為下一餐擺臺； 4、主動與客人溝通，處理客人投訴，征詢客人意見和建議，并主動采取措施予以解決。 5、保證所轄區(qū)域衛(wèi)生，確保每周無三級質(zhì)檢與每月一級質(zhì)檢無問題出現(xiàn) 6、正確使用餐廳用具和設(shè)備，愛護(hù)餐廳財物； 7、聽從主管的工作調(diào)動，配合部門完成其他工作。 任職要求： 1、男女不限，身高：男170CM以上，女160CM以上 2、身體健康，相貌端正，有餐飲行業(yè)服務(wù)經(jīng)驗1年以上工作經(jīng)驗，無相關(guān)經(jīng)驗勿擾 3、流利標(biāo)準(zhǔn)的普通話，大專以上學(xué)歷

工作內(nèi)容： 1、負(fù)責(zé)茶飲、果汁等飲料的出品及調(diào)制;熟悉市場的需求和大眾口味，喜歡嘗試新口味，有創(chuàng)新思維;按季節(jié)研制水吧產(chǎn)品(比如咖啡、奶茶、鮮果茶、養(yǎng)生茶飲等); 2、負(fù)責(zé)原料的統(tǒng)計，對現(xiàn)有產(chǎn)品出品質(zhì)量把控及正常供應(yīng); 3、熟練掌握吧臺各設(shè)備的使用及保養(yǎng)，負(fù)責(zé)水吧衛(wèi)生工作及食品安全; 4、嚴(yán)格按照制作程序與標(biāo)準(zhǔn)及要求進(jìn)行產(chǎn)品出品和調(diào)制;

【崗位職責(zé)】 1. 通過與客戶建立良好的關(guān)系為其提供服務(wù)（餐廳接待、服務(wù)質(zhì)量、吧臺酒水出品） 2. 組織和協(xié)調(diào)團(tuán)隊成員，為其分配工作季目標(biāo)、按照Club Med的標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)督成員的工作態(tài)度和行為 3. 通過管理支出；提高服務(wù)團(tuán)隊的盈利；優(yōu)化服務(wù)團(tuán)隊的預(yù)算；從而實現(xiàn)開源節(jié)流 4. 使餐飲團(tuán)隊的氣氛溫暖、友善；并根據(jù)度假村的晚間主題裝飾餐廳和提供酒水出品 5. 確保餐飲團(tuán)隊成員的發(fā)展 6. 確保遵守Club Med的標(biāo)準(zhǔn)，并符合衛(wèi)生和安全流程 【崗位要求】 1.年齡30歲以上，大專以上學(xué)歷， 主修國際旅游/酒店管理/餐飲專業(yè)者優(yōu)先 2. 有1年以上同等崗位管理職工作經(jīng)驗 3. 必須具備流利的英語，掌握法語者更佳 4. 該崗位需每周工作6天                【G.O福利】： 雙人住宿； 一日三餐國際自助餐廳； 吧臺飲料暢飲； 度假村內(nèi)所有娛樂活動及場地設(shè)施免費使用； 機(jī)場接送服務(wù)； 工作滿一年往返度假村和住址機(jī)票； 完善的工作意外傷害保險及社會保險； 國際化G.O團(tuán)隊； 擁有登臺演出的機(jī)會； 每年輪換海外及大中華區(qū)度假村工作機(jī)會； Club Med海外度假村免費房間； 快速晉升通道。

SERVICE AND ORGANIZATION ? Guarantee the application of standards and ensure an optimal customer experience ? Apply and enforce the restaurant manager's organization ? Ensure the distribution, use and return of laundry ? Allocate consumables and PMH products ? Alert the restaurant manager about the need for laundry, consumables and PMH ? Check the setting up of tables before/during and after the services ? Control the dressing and decoration of buffets to enhance the value of kitchen services ? Be present during the service and welcome GMs to restaurants ? Supervise the restaurant team during the various stages of the service ? Control the quality, speed, service and clearing of tables during service ? Ensure the promotion of wines on the menu ? Control the execution of the task schedule ? Replace the Restaurant Manager in case of absence COMPLY WITH HYGIENE & SAFETY STANDARDS IN RESTAURANTS ? Check the application of H.A.C.C.P method and the health and safety rules ? Alert the restaurant manager to non-compliance with the implementation of the H.A.C.C.P. method and health and safety rules by restaurant teams ? Ensure that unaccompanied minors do not consume alcohol, in particular that they do not help themselves at self-service alcoholic beverage dispensing points ? Ensure that unfinished alcoholic beverages are systematically collected and cleared from the tables ? Make sure that unfinished bottles of alcohol are cleared and secured in a place not accessible to customers ? Ensure the maintenance and preservation of premises, equipment and materials ? Transmit to technical services malfunctions and damage observed in restaurants ? Respect and control the application of personal hygiene and clothing rules ? Apply procedures for closing the activity ? Respect the resort’s waste management rules (sorting, collection…) ? Limit electricity and water consumption MANAGEMENT ? Ensure the reception, implementation and integration of GO/GEs in your department ? Define personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluate them ? Supervise and lead in a transversal logic ? Implement and comply with HR procedures and have them validated by your own manager ? Manager by proximity: show, train and enforce ? Be exemplary through his visibility among teams and customers We hope you are ... ? An explorer, available and ready to live in a Club Med resort ? An experienced professional with qualifications ? Enthusiastic about dining services and team management ? A charismatic leader who manages a team of 10 to 30 people ? A indispensable right arm, ready to assist the restaurant Manager with organizing the service and managing the teams ? A friendly server who welcomes, seats and serves in the dining room (300 to 1000 meals per service) ? An outstanding coach who supervises, unites and develops your teams ? A good salesperson who stimulates additional sales ? A sharp manager who can juggle between orders and stocks ? A caretaker who makes certain of application and respect of health and safety standards