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          掃碼關(guān)注138大美業(yè)人才網(wǎng)公眾號
          
                
          
            
          
        
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          粵菜頭鍋
          
                          
                
          
                                            6千-9千                                    
          
            
          
            
          
                
                    貴陽 | 10年以上 | 學(xué)歷不限                
                
          
                    
                    
          
                        
          
                            
                        
          
                        
          
                            
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                醫(yī)院/醫(yī)療機構(gòu) | 500-999人            
          
            
          
                
          發(fā)布于 10-24
          
                
            
                    
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                崗位職責(zé)：
1、監(jiān)督廚房員工粵菜模塊工作，控制所有設(shè)施及成本，增加餐飲部的利潤；
2、負責(zé)所有中餐粵菜的準備、烹飪及裝飾工作，以達到最高的質(zhì)量標準；
3、檢查存貨及成品；
4、檢查所有食品的準備情況；
5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設(shè)備等方面的知識；
6、研究當?shù)夭惋嬍袌觯e極開創(chuàng)新菜。
崗位要求：
1、接受過專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練；
2、有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗，其中在五星級飯店工作不得少于5年以上；
3、懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識；
4、身體健康，能吃苦耐勞等。            
          
        
          
    
          
    
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                    貴陽 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿                
                
          
                    
                    
          
                        
          
                            
                        
          
                        
          
                            
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                醫(yī)院/醫(yī)療機構(gòu) | 500-999人            
          
            
          
                
          發(fā)布于 10-24
          
                
            
                    
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                崗位職責(zé)：在餐廳廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下，安排爐灶崗位工作，按規(guī)格烹制各類菜肴，保證出品質(zhì)量穩(wěn)定，主要菜系以粵菜當?shù)夭藶橹鳌?崗位要求：
1、有相關(guān)炒鍋工作經(jīng)驗3年以上，有星級酒店從業(yè)者優(yōu)先考慮；
2、有責(zé)任心，身體健康；
3、掌握所負責(zé)專業(yè)特色菜制作方法，具有推陳出新的能力；
4、有團隊合作意識，能吃苦耐勞，執(zhí)行力強。            
          
        
          
    
          
    
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          炒鍋師傅
          
                          
                
          
                                            5千-8千                                    
          
            
          
            
          
                
                    貴陽 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿                
                
          
                    
                    
          
                        
          
                            
                        
          
                        
          
                            
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                醫(yī)院/醫(yī)療機構(gòu) | 500-999人            
          
            
          
                
          發(fā)布于 10-24
          
                
            
                    
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                負責(zé)酒店廚房鍋位炒菜操作，以粵菜為主            
          
        
          
    
          
    
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