崗位職責(zé)
1、制定采購的方針、策略、程序文件,經(jīng)管理當局批準后保證貫徹執(zhí)行。
2、審批所有采購申請單、定貨單。
3、根據(jù)酒店需求與市場供應(yīng)審定價格合理、貨品質(zhì)量可靠、信譽好、售后服務(wù)優(yōu)的供應(yīng)廠商,確定供應(yīng)關(guān)系。
4、負責(zé)與廠商進行大宗商品定貨的主要業(yè)務(wù)談判,審查所有合同及其他業(yè)務(wù)和約的執(zhí)行和落實。
5、負責(zé)組織市場調(diào)查研究,及時酒店提供市場信息,指導(dǎo)下屬按計劃完成酒店的各類采購任務(wù),并在預(yù)算內(nèi)盡量做到降低成本、節(jié)省開支。
6、積極開發(fā)貨源,不斷推薦新產(chǎn)品,擴大貨品國產(chǎn)化,負責(zé)國外定貨工作。
7、經(jīng)常檢查本部門執(zhí)行經(jīng)濟、海關(guān)、檢疫、衛(wèi)生等法律法規(guī)情況,及時處理發(fā)現(xiàn)的問題。
崗位要求
1、具有經(jīng)濟類大專以上學(xué)歷。
2、具有3年以上合資飯店各項物品的采購經(jīng)驗。
3、具有較好的英語基礎(chǔ) 。
4、對采購程序,采購合同的訂立比較精通。
5、具有較強的組織能力和溝通能力及管理能力。
6、有駕駛證。