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  • 上海-閔行區(qū) | 5年以上 | 學歷不限

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    • 五險一金
    • 帶薪年假
    旅游/養(yǎng)生地產(chǎn) | 100-499人
    發(fā)布于 10-24
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    崗位職責： 1. 在餐飲總監(jiān)的領(lǐng)導下負責管事部的日常工作，保證向會所的客人提供干凈整潔的環(huán)境； 2. 監(jiān)督管事部所有員工的日常工作，組織例會，有任何問題及時向餐飲總監(jiān)匯報； 3. 負責建立健全的管事部規(guī)章制度，如物品儲存，物品盤點等制度，并負責監(jiān)督； 4. 及時與餐飲部其他各部門溝通，協(xié)助并配合其他部門的工作； 5. 管理易耗品，控制損耗率，做好社保保養(yǎng)記錄，管理好管事部各類設(shè)備 任職需求： 1. 有3-5年管事部經(jīng)理的工作經(jīng)驗 2. 有管理能力和團隊合作經(jīng)驗 3. 有高端餐飲和星際酒店的工作經(jīng)驗優(yōu)先

  • 做飯阿姨
    3千-4千
    武漢 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供吃

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    會所 | 1-49 人
    發(fā)布于 09-02
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    • 投遞簡歷
    任職資格： 1、年齡30-60歲左右，有過幼兒園廚師工作經(jīng)歷最佳。 2、身體健康，持健康證。 工作內(nèi)容 1、負責幼兒早餐；幼兒和老師的中餐，及幼兒下午加餐。 2、協(xié)助食材采購清單的編制和驗收。 3、會做白案（包子、饅頭、油條、餅之類）優(yōu)先。 4、負責廚房其它事務(wù)。 工作時間： 1、周一到周五8:00～17:00；根據(jù)季節(jié)和工作量，作息時間會有一定調(diào)整。 2、國家法定節(jié)假日按規(guī)定休息。
  • 保定 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

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    • 包吃包住
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    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 10-30
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    此崗位為中廚涼菜副廚師長 Job Purpose 職位描述 · The position is responsible for Contributes to guest satisfaction by 讓客人滿意 · Preparing "cold" dishes in line with the superior's instructions 按照上級的指示準備涼菜 · Helping deliver dishes 協(xié)助傳菜 · Respecting the food health and safety standards and procedures 遵守食品衛(wèi)生與安全標準程序 · Participating in the effective management of raw materials 有效的管理原材料 Primary Responsibilities 主要職責 · Produces and presents the dishes for the section in line with the cooking instructions and processes defined by the hotel and brand. 根據(jù)酒店和品牌的烹飪指導和流程, 制作并展示菜肴 · Delivers dishes in good time to suit guests' wishes. 適時提供菜肴, 以滿足客人的期望 · Depending on the hotel, may be asked to receive deliveries, check and store merchandise. 根據(jù)酒店要求而定, 可能需要參與收貨、檢查及貯存貨品。 Knowledge and Experience 知識和經(jīng)驗 · Vocational certificate or diploma in professional cuisine 持有烹飪專業(yè)資格證書 · Experience that demonstrates well established technical know-how 具備良好的專業(yè)技術(shù)和經(jīng)驗 · Attention to detail and quality 注重細節(jié)和質(zhì)量
  • 肇慶 | 2年以上 | 中專

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 11-01
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    1、嚴格按照工作規(guī)章和質(zhì)量要求，把好菜點質(zhì)量關(guān)，保證每天制作的菜品達到規(guī)格，質(zhì)量和數(shù)量要求； 2、具體督導負責原料按標準和成本的準確控制； 3、參與到菜品的研發(fā)工作當中； 4、協(xié)助廚師長完成大型宴會、及每日自助餐的菜品制作任務(wù)； 5、保證廚房區(qū)干凈、整潔并做到衛(wèi)生標準。

  • 西廚主管
    4千-5千
    肇慶 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、協(xié)助廚師長管理檔口的正常運作，保證食品的高質(zhì)量和高效率的服務(wù)； 2、負責西餐的準備、烹飪及裝飾工作，以達到最高的質(zhì)量標準。 3、定期監(jiān)督和控制存貨的質(zhì)量和數(shù)量，確保食材的正常供應(yīng)； 4、保證每日工作區(qū)域，存儲區(qū)域，冷庫和冰庫的衛(wèi)生、干凈整潔； 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設(shè)備等方面的知識。 6、完成上級交代的其他工作。 崗位要求 1、中專以上學歷，烹飪相關(guān)專業(yè)。 2、接受過專業(yè)技術(shù)訓練，同崗位工作經(jīng)驗2年以上。 3、能按工作規(guī)范和質(zhì)量標準要求獨立進行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。
  • 肇慶 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 11-01
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    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1、早中晚餐的烹飪調(diào)，嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生標準，確保食物衛(wèi)生，不加工霉爛變質(zhì)食物，杜絕食堂食物中毒現(xiàn)象。 2、每日做好食材采購登記，驗收工作。 3、負責保證員工按時就餐并給員工打好飯菜。 4、認真做好核對用餐人數(shù)管理工作。 5、計劃用料，提高烹飪技術(shù)，改善制作方法，做到色香味俱佳，改善員工用餐品質(zhì)。 崗位要求： 1、有國際聯(lián)號同崗位經(jīng)驗優(yōu)先。 2、身體健康、品行端正、能吃苦耐勞、積極向上、有責任心。 3、熱愛酒店行業(yè)，有較強的動手能力。
  • 肇慶 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    發(fā)布于 11-01
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    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1、通過使用歷史數(shù)據(jù)和預(yù)測數(shù)據(jù)制定一份可行的部門年度指標。 2、正確預(yù)計運營需求，確保最有效率的人員配備和食物供給。 3、定期的回顧和更新運營標準。 4、確保餐廳的設(shè)施擺放標準和衛(wèi)生標準符合酒店檢查要求。 5、做好銷售，賓客投訴等工作。 6、參與菜單、酒水單的制定及定價。 7、管理督導員工遵守酒店及餐廳的規(guī)章制度，服務(wù)程序，保證餐廳運作順利。 8、負責員工的培訓，制定培訓計劃。 崗位要求： 1、大?；蛞陨蠈W歷，兩年以上國際品牌酒店同崗位工作經(jīng)驗。 2、熟練操作Opera系統(tǒng)，Office辦公軟件，良好的英文溝通能力。 3、精通西餐、酒吧等業(yè)務(wù)知識，具備專業(yè)的餐廳運營知識。 4、具有較強的組織管理能力、領(lǐng)導能力和抗壓能力。
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