??成都宋·川菜店長(zhǎng),籌備
? 管理整個(gè)門(mén)店,保證門(mén)店運(yùn)營(yíng)順暢,以實(shí)現(xiàn)門(mén)店的盈利目標(biāo)
??根據(jù)營(yíng)運(yùn)指標(biāo),制定銷售計(jì)劃以及監(jiān)督銷售的執(zhí)行情況
??監(jiān)督及安排各崗位員工工作,根據(jù)門(mén)店情況及時(shí)調(diào)整崗位工作內(nèi)容及員工狀態(tài)以確保高效運(yùn)營(yíng)
??確保食品安全、食物出品以及對(duì)客服務(wù)的高水準(zhǔn)及穩(wěn)定度
??管理門(mén)店資產(chǎn)和設(shè)備
??確保職能如招聘、薪酬福利、績(jī)效、培訓(xùn)發(fā)展等的順利運(yùn)作,構(gòu)建和諧、高效團(tuán)隊(duì)
??根據(jù)生意制定門(mén)店員工最有效率的排班,提交月度考勤
??成本控制,使門(mén)店達(dá)到收益最大化
??處理客訴,維護(hù)客戶關(guān)系,提升客人滿意度
職位要求:
??有5年以上米其林餐廳或國(guó)際品牌酒店餐廳同等崗位經(jīng)驗(yàn),管理百人團(tuán)隊(duì)
? 一線城市工作經(jīng)驗(yàn)
??熱情大方,形象氣質(zhì)佳,接地氣
??有邏輯思維,對(duì)數(shù)據(jù)敏感,對(duì)結(jié)果負(fù)責(zé)