工作內(nèi)容:
1、負責茶飲、果汁等飲料的出品及調(diào)制;熟悉市場的需求和大眾口味,喜歡嘗試新口味,有創(chuàng)新思維;按季節(jié)研制水吧產(chǎn)品(比如咖啡、奶茶、鮮果茶、養(yǎng)生茶飲等);
2、負責原料的統(tǒng)計,對現(xiàn)有產(chǎn)品出品質(zhì)量把控及正常供應;
3、熟練掌握吧臺各設(shè)備的使用及保養(yǎng),負責水吧衛(wèi)生工作及食品安全;
4、嚴格按照制作程序與標準及要求進行產(chǎn)品出品和調(diào)制;