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    【崗位職責】 檢查每日活動訂單和工作日志對所有活動和臨時更改做到了如指掌。 帶領(lǐng)并指導(dǎo)團隊成員對庫存物品和各種設(shè)備設(shè)施進行管理級盤點。 帶領(lǐng)并指導(dǎo)團隊成員擺臺。 配合宴會經(jīng)理及副經(jīng)理協(xié)調(diào)宴會活動。 檢查員工到崗情況。 幫助員工不斷提高和發(fā)展。 問候客人,并和客人從頭至尾溝通活動細節(jié),且適時提出合理化建議。 向工程部遞交工程維修單。 工作結(jié)束后檢查宴會所有區(qū)域,確保廳房和各種設(shè)備設(shè)施的正確擺放并干凈整 潔。 告知所有團隊成員有關(guān)活動細節(jié)。督促工作并按高標準執(zhí)行 負責培訓(xùn)及督促所有員工參加培訓(xùn)活動。 能為各種活動做好臺型圖及設(shè)備方面的準備。 在活動開始前為宴會成員分配工作。 能夠高效完成所有正當活動需求。 能夠勝任所有班次及經(jīng)理安排的工作。 能夠處理和準備臨時工申請。 負責接管在副經(jīng)理或領(lǐng)班不在時的所有工作。 全面掌握各種類型活動的擺臺方法。 填寫工作日志給經(jīng)理審批。記錄合理化建議以備改進。
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 11-14
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    崗位職責 檢查每日活動訂單和工作日志對所有活動和臨時更改做到了如指掌。 ?帶領(lǐng)并指導(dǎo)團隊成員對庫存物品和各種設(shè)備設(shè)施進行管理級盤點。 ?帶領(lǐng)并指導(dǎo)團隊成員擺臺。 ?配合宴會經(jīng)理及副經(jīng)理協(xié)調(diào)宴會活動。 檢查員工到崗情況。 ?幫助員工不斷提高和發(fā)展。 ?問候客人,并和客人從頭至尾溝通活動細節(jié),且適時提出合理化建議。 ?向工程部遞交工程維修單。 ?工作結(jié)束后檢查宴會所有區(qū)域,確保廳房和各種設(shè)備設(shè)施的正確擺放并干凈整 潔。 ?告知所有團隊成員有關(guān)活動細節(jié)。督促工作并按高標準執(zhí)行 ?負責培訓(xùn)及督促所有員工參加培訓(xùn)活動。 ?能為各種活動做好臺型圖及設(shè)備方面的準備。 在活動開始前為宴會成員分配工作。 ?能夠高效完成所有正當活動需求。 ?能夠勝任所有班次及經(jīng)理安排的工作。 ?能夠處理和準備臨時工申請。 ?負責接管在副經(jīng)理或領(lǐng)班不在時的所有工作。 ?全面掌握各種類型活動的擺臺方法。 ?填寫工作日志給經(jīng)理審批。記錄合理化建議以備改進。 崗位要求 有上進心。 ?可以流利的用英語溝通。 ?可以獨立的完成工作。 最少2年的宴會領(lǐng)班工作經(jīng)驗。 ?具有中西餐宴會服務(wù)知識。
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    發(fā)布于 11-15
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    Scope of Position The Banquet Captain is responsible for, but not limited to, the overall operations in banquet. To provide support to the team in ensuring that the highest standards of service are offered to our guests. Requirements Mandatory Have a minimum of 1 year experience in related food and beverage establishment Have a keen interest in food and the culinary ambitions of the establishment. Willing to work a flexible schedule and holidays. Work in a safe, prudent and organized manner Have an in-depth knowledge of food and preparation Have a good knowledge of wine and beverages Be able to relate to all levels of guests and management Have the ability to handle multiple tasks at one time Have excellent communication and organization skills Be able to consistently delight and satisfy our guest Have the ability to handle guest requests in a detailed manner Reading, writing and oral proficiency in the English and local language Professional appearance and demeanor at all times Have mathematical skills, computer software aptitude (as required) and some hotel operation knowledge Be aware and adhere to key MOHG competencies: Delighting our Clients Working together as Colleagues Promoting a Climate of Enthusiasm Being the Best Delivering Shareholder Value Playing by the rules Acting with responsibility
  • 上海 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 11-13
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    崗位職責 1.關(guān)注宴會時間, 日期, 地點, 客人人數(shù)的改變, 安排員工服務(wù)。 2.負責所有座位安排表, 保證餐前準備的充分, 提前檢查管事部的準備工作。 3.協(xié)助其助手或員工擺臺,清潔。 4.負責重要人物的宴會, 密切注意他們的任何需要。 5.負責宴會廳廚房的正常運作, 與行政總廚聯(lián)系以確保出品。 6.在宴會后確認所有的宴會帳單已經(jīng)結(jié)清并顯示在帳目上。 崗位要求 1.大專以上學(xué)歷。具有事業(yè)心和責任感,高尚的職業(yè)道德,良好的紀律修養(yǎng). 2.有5年以上餐廳管理經(jīng)驗,具有餐飲管理、市場營銷學(xué)等方面知識,中級英語水平。 3.掌握餐廳服務(wù)的標準和要求,了解宴會、會議服務(wù)程序,善于處理各類客人的實際問題。 4.具有很強的語言表達能力,善于評估員工、培訓(xùn)員工并激勵下屬員工工作。
  • 珠海 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 11-15
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    Job Description工作職責: 1. 檢查每日活動訂單和工作日志對所有活動和臨時更改做到了如指掌。 2. 帶領(lǐng)并指導(dǎo)團隊成員對庫存物品和各種設(shè)備設(shè)施進行盤點。 3. 協(xié)調(diào)宴會活動 4. 工作結(jié)束后檢查宴會所有區(qū)域,確保廳房和各種設(shè)備設(shè)施的正確擺放并干凈整潔。 5. 告知所有團隊成員有關(guān)活動細節(jié),督促工作并按高標準執(zhí)行 6. 能為各種活動做好臺型圖及設(shè)備方面的準備 7. 能夠高效完成所有正當活動需求 8.配合宴會經(jīng)理協(xié)調(diào)宴會活動 9.問候客人,并和客人從頭至尾溝通活動細節(jié),且適時提出合理化建議。 10.向工程部遞交工程維修單。 11.工作結(jié)束后檢查宴會所有區(qū)域,確保廳房和各種設(shè)備設(shè)施的正確擺放并干凈整 潔。 12.能為各種活動做好臺型圖及設(shè)備方面的準備。 Responsibilities 任職要求: 有上進心。 1.可以流利的用英語溝通。 2.可以獨立的完成工作。 最少2年的宴會主管、領(lǐng)班工作經(jīng)驗。 3.具有中西餐宴會服務(wù)知識。
  • 河源 | 經(jīng)驗不限 | 大專 | 提供食宿

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    其他景區(qū) | 500-999人
    發(fā)布于 11-12
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    一、崗位要求: 通過以客人為中心的服務(wù)方式和有效的員工管理,熟練的安排員工的換班。在宴會活動過程中,負責協(xié)調(diào)客人的要求和宴會服務(wù)的基本操作,指導(dǎo)和協(xié)調(diào)宴會領(lǐng)班和服務(wù)員的工作。 崗位職責: 1.跟宴會經(jīng)理起評估收到的每一個預(yù)定, 關(guān)于活動類型、舉辦時間、餐飲要求、視聽設(shè)備、人力配置和其他額外的設(shè)備、服務(wù)和要求。并制定相應(yīng)的布置計劃,保證活動的順利進行。 2.每天檢查各個會議室,保證所有的會議室都按要求的時間布置好,所有的布置符合宴會服務(wù)政策要求 3.積極參與公司組織的各項培訓(xùn)工作及其他活動,不斷提高自身素質(zhì)修養(yǎng)和思想境界。 4負責協(xié)助宴會廳和花園餐廳的考勤填劃,上報,及培訓(xùn)工作。 5負責協(xié)助組織員工召開班前例會的工作。 6負責餐廳固定資產(chǎn),布草管理及月度資產(chǎn)盤點工作。 7負責執(zhí)行各項管理制度的工作。 8負責向服務(wù)員灌輸企業(yè)文化和經(jīng)營目標的工作。 9負責與服務(wù)員進行思想溝通的工作。 10負責監(jiān)督檢查服務(wù)員崗位職責履行情況。 11負責對營業(yè)前的準備,區(qū)域衛(wèi)生保潔工作的檢查。 12負責前廳物品領(lǐng)用工作。 13負責搜集客戶信息匯總上報,解決基本投訴與處理工作。 14負責店內(nèi)所負責區(qū)域的安全,防火,防盜檢查及預(yù)防管理工作。 15負責本部門與其他部門的銜接工作。 16完成經(jīng)理分配的其他工作。 17時刻關(guān)注員工作狀態(tài),經(jīng)常組織業(yè)務(wù)培訓(xùn) 18根據(jù)淡旺季客流進行物料管理,合理分配 19具有良好的宴會廳管理經(jīng)驗:掌握專業(yè)的宴會知識:具有較強的組織、協(xié)調(diào)、應(yīng)變能力;具有一定的電腦信息處理能力;具有良好的敬業(yè)精神。 二、知識要求: 文化程度:大專及以上學(xué)歷,具有3年或3年以上國際四、五星級酒店宴會工作經(jīng)驗,2年或2年以上國際四、五星級酒店同等職位經(jīng)驗
  • 南平 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 11-05
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    【崗位職責】 1、在餐廳經(jīng)理的帶領(lǐng)下,負責酒店宴會部的日常管理和運營; 2、檢查每日活動訂單和工作日志對所有活動和臨時更改做到了如指掌; 3、帶領(lǐng)并指導(dǎo)團隊成員對庫存物品和各種設(shè)備設(shè)施進行管理級盤點; 4、帶領(lǐng)并指導(dǎo)團隊成員擺臺。配合餐廳協(xié)調(diào)宴會活動; 5、檢查員工到崗情況,幫助員工不斷提高和發(fā)展; 6、填寫工作日志給經(jīng)理審批。記錄合理化建議以備改進。完成酒店宴會收入各項指標; 7、完成管理層分派的其他工作任務(wù)。 【崗位要求】 1、有上進心,能吃苦耐勞; 2、可以流利的用英語溝通; 3、可以獨立的完成工作; 4、大專及以上或同等學(xué)歷,最少3年的宴會主管工作經(jīng)驗; 5、具有中/西餐宴會服務(wù)知識。
  • 深圳 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 11-04
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    • 投遞簡歷
    SUMMARY OF POSITION 職位概括 Direct staff and serve guest needs by providing exceptional knowledge of food and beverage menu items as well as information regarding preparation methods while ensuring guest satisfaction. 具備專業(yè)的餐飲酒水知識和正確的操作程序,指導(dǎo)員工,服務(wù)顧客,確保顧客的滿意。 The ability to offer guests an?enjoyable, expertly served beverage/dining experience conforming to Four??Seasons standards of excellence for quality, professionalism and?friendliness. 根據(jù)四季酒店的服務(wù)標準,向顧客提供高品質(zhì),專業(yè),友好的服務(wù)使客人有一個快樂的就餐經(jīng)歷。 PREFERRED KNOWLEDGE / QUALIFICATIONS? 職位要求 One to two years previous experience in a line, supervisory or senior server position in F&B. 不少於兩年服務(wù)員或高級服務(wù)員經(jīng)驗。?? Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities. 具有解決問題,推理,號召,組織和培訓(xùn)能力。
  • 餐飲主管

    6.5千-7千
    上海-松江區(qū) | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 管理規(guī)范
    • 午餐補貼
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    養(yǎng)老服務(wù) | 100-499人
    發(fā)布于 10-18
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    • 投遞簡歷
    1、服從餐飲服務(wù)經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo),完成各項工作。 2、協(xié)調(diào)各班組之間的關(guān)系,溝通餐廳與廚房的聯(lián)系。 3、編寫本餐廳員工的班次表,合理安排人力,提高工作效率。 4、嚴格控制費用,提高餐廳利潤。 5、搞好員工培訓(xùn),提高服務(wù)質(zhì)量。 6、技巧的處理居民投訴,與居民建立良好的關(guān)系。 7、檢查環(huán)境衛(wèi)生,餐廳衛(wèi)生,酒水衛(wèi)生,員工個人衛(wèi)生。 8、建立餐廳??图百F賓餐食檔案。 9、負責餐廳物品、飲料酒水、餐具領(lǐng)用、配備和日常管理。 10、與管理者、同事和居民建立良好的關(guān)系,努力保持安全、有效、成功的服務(wù) ,以更好的保持餐廳運轉(zhuǎn)。 11、參加部門工作例會。
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