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  • 蘇州 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 午餐補(bǔ)貼
    • 員工生日禮物
    • 崗位晉升
    房地產(chǎn)綜合開發(fā) | 100-499人
    發(fā)布于 10-15
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1、要求形象端正,廚房幫廚,會(huì)所的清潔; 2、負(fù)責(zé)保障廚房?jī)?nèi)的清潔衛(wèi)生與安全; 3、負(fù)責(zé)協(xié)助會(huì)所管家處理洗衣等雜活 4、服從廚師長(zhǎng)或會(huì)所管家的其他工作安排。 任職資格: 1、三年以上幫廚工作經(jīng)驗(yàn),有酒店或會(huì)所幫廚工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先; 2、會(huì)簡(jiǎn)單的蒸、煮、煎、焗等廚房工作; 3、持健康證; 4、溝通能力較好,責(zé)任心強(qiáng),吃苦耐勞,服從管理; 福利待遇: 1、免費(fèi)提供吃住; 2、月休4天(調(diào)休); 3、險(xiǎn)金齊全;
  • 澳門 | 1年以上 | 初中 | 食宿面議

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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 11-07
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1. 負(fù)責(zé)清洗、整理、搬運(yùn)及保養(yǎng)餐廳、宴會(huì)及廚房的碗盤、餐具、爐灶及煮食用具,并需使用清潔機(jī)器以完成工作;? 2. 需按上級(jí)要求,于指定時(shí)限內(nèi)搬運(yùn)及清洗大型碗盤、煮食用具及爐具;? 3. 根據(jù)指引,檢查上述范疇的整潔程度,確保符合標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)格。 崗位要求: 1. 工作認(rèn)真,負(fù)責(zé); 2. 良好的溝通能力,掌握國(guó)語(yǔ); 3. 可接受輪班及通宵班。
  • 后廚廚工

    4.5千-4.5千
    上海-松江區(qū) | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 午餐補(bǔ)貼
    • 包吃包住
    養(yǎng)老服務(wù) | 100-499人
    發(fā)布于 11-06
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    工作職責(zé): 1、負(fù)責(zé)洗菜、擇菜等粗加工; 2、負(fù)責(zé)餐廚具的清洗工作以及餐廚區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作; 3、正確使用各類清潔設(shè)備和清潔劑,將餐廳和廚房的臟餐具清洗干凈并碼放整齊、到位; 4、做好洗碗間、洗鍋間和管轄區(qū)域衛(wèi)生,維護(hù)、保養(yǎng)本崗位所用設(shè)備; 5、發(fā)現(xiàn)設(shè)備和用具有問題要向管事部主管反映并請(qǐng)示修理。 任職資格: 1、吃苦耐勞、有安全意識(shí)和責(zé)任心,有餐飲類健康證; 2、自覺遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度,態(tài)度和藹,文明禮貌; 3、做六休一,可提供食宿。
  • 北京-東城區(qū) | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 管理規(guī)范
    • 員工免費(fèi)房晚
    • 補(bǔ)充醫(yī)療保險(xiǎn)
    • 集團(tuán)內(nèi)部調(diào)轉(zhuǎn)
    • 帶薪病假
    • 地理位置優(yōu)越
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 11-07
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1、各類冷葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、負(fù)責(zé)對(duì)專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時(shí)申購(gòu)、補(bǔ)充。 5、配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn),確保賓客食品的絕對(duì)安全。 崗位要求 1、為人正直,有責(zé)任心。 2、有2年以上外資奢華品牌酒店備餐廚房工作經(jīng)驗(yàn) 3、身體健康,能吃苦耐勞。
  • 湖南 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 員工生日禮物
    • 年底雙薪
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    發(fā)布于 10-14
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1. 負(fù)責(zé)餐廳餐具的清洗、消毒和儲(chǔ)存工作 2. 協(xié)助廚師和員工完成其他相關(guān)工作 ?3. 維護(hù)洗碗間的衛(wèi)生和整潔 4. 按時(shí)完成工作,保證餐具的衛(wèi)生和質(zhì)量
  • 三亞 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 員工活動(dòng)多
    • 五險(xiǎn)一金
    • 龍頭酒店
    • 晉升快
    • 福利多
    • 包吃住
    • 出國(guó)培訓(xùn)
    • 提成較高
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    發(fā)布于 11-07
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、開餐前做好全面的衛(wèi)生工作,認(rèn)真做好自己所負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生工作,保證提供優(yōu)雅干凈的衛(wèi)生環(huán)境; 2、服從經(jīng)理/主管安排,按照工作程序與標(biāo)準(zhǔn)做好各項(xiàng)開餐準(zhǔn)備工作; 3、準(zhǔn)時(shí)參加班前會(huì),熟知領(lǐng)班宣布的每日客人預(yù)訂情況,重要團(tuán)體、宴會(huì)等各種信息,以及酒店部門的有關(guān)精神; 4、保證開餐結(jié)束后的整潔衛(wèi)生,達(dá)到下一次的開餐要求,總之做好收尾工作; 5、完成領(lǐng)班交辦的其他工作。 【崗位要求】 對(duì)工作有責(zé)任心,具有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),工作細(xì)心、耐心。
  • 保潔員

    3千-4千
    西安 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供吃

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    其他 | 1-49 人
    發(fā)布于 10-12
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    主負(fù)責(zé)體驗(yàn)中心整體衛(wèi)生。
  • 保潔員

    4千-5千
    成都 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    茶館 | 1-49 人
    發(fā)布于 08-21
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    3000底薪,200全勤,500員工餐做飯獎(jiǎng)金+提成 月休四天,如果四天哪天不休息,會(huì)多發(fā)當(dāng)天工資 年齡55歲以下 包吃住,朝九晚九,下午可休息1-2小時(shí)
  • 廣東 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    中式餐飲 | 50-99人
    發(fā)布于 10-29
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐飲部設(shè)施設(shè)備的日常清潔工作和周期計(jì)劃衛(wèi)生; 2、按標(biāo)準(zhǔn)對(duì)餐廳地面、墻面、衛(wèi)生間進(jìn)行衛(wèi)生處理和維護(hù); 3、按要求完成餐廳和廚房餐用具的保潔工作; 4、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。 【崗位要求】 1、年齡不限,女性; 2、能吃苦耐勞,有實(shí)干精神; 3、一旦錄用,公司按國(guó)家法律規(guī)定繳納社保費(fèi)用; 4、身體健康,具有一定的服務(wù)精神。
  • 保潔&洗碗

    4千-5千
    杭州 | 1年以上 | 初中 | 提供吃

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    健康管理/體檢 | 500-999人
    發(fā)布于 10-21
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1、在管事部主管的直接督導(dǎo)下,進(jìn)行餐廳、廚房餐具、用具的清洗工作。? 2、按操作程序進(jìn)行餐具清洗,確保餐具達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),并協(xié)助各點(diǎn)將清洗后的? 餐具、用具放回餐具柜。? 3、負(fù)責(zé)指定的公共區(qū)域的衛(wèi)生及廚房的衛(wèi)生工作。 4、負(fù)責(zé)把清潔區(qū)域的垃圾及時(shí)送至垃圾房并隨時(shí)保持垃圾桶的清潔。? 5、保持良好的個(gè)人衛(wèi)生。
  • 北京-東城區(qū) | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 管理規(guī)范
    • 員工免費(fèi)房晚
    • 補(bǔ)充醫(yī)療保險(xiǎn)
    • 集團(tuán)內(nèi)部調(diào)轉(zhuǎn)
    • 帶薪病假
    • 地理位置優(yōu)越
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 11-07
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1. 根據(jù)酒店實(shí)際的要求,切配各種蔬菜和水果 2. 根據(jù)酒店實(shí)際的要求,調(diào)制醬料 3. 根據(jù)酒店實(shí)際的要求,確定配料的量協(xié)助保證食品的質(zhì)量 4. 保證廚房的衛(wèi)生符合衛(wèi)生部門和酒店的標(biāo)準(zhǔn) 5. 以及完成廚師長(zhǎng)交給的其它任務(wù)與工作 崗位要求 1. 高中以上學(xué)歷,在外資奢華品牌酒店1年以上工作經(jīng)驗(yàn) 2. 具有吃苦耐勞意識(shí)、良好的抗壓能力 3. 具有良好的責(zé)任心,獨(dú)立完成工作的能力
  • 武漢 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 美女多
    • 帥哥多
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    其他 | 100-499人
    發(fā)布于 11-07
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    任職要求: 1.年齡18 - 45周歲;? 2.持《中華人民共和國(guó)殘疾人證》或《中華人民共和國(guó)殘疾軍人證》;? 3.品行良好,吃苦耐勞,服從性好,責(zé)任心強(qiáng);
  • 保潔阿姨

    2千-3千
    長(zhǎng)春 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供吃

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    茶館 | 1-49 人
    發(fā)布于 08-23
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)餐飲部設(shè)施設(shè)備的日常清潔工作和周期計(jì)劃衛(wèi)生; 2、按標(biāo)準(zhǔn)對(duì)餐廳地面、墻面、衛(wèi)生間進(jìn)行衛(wèi)生處理和維護(hù); 3、按要求完成餐廳和廚房餐用具的保潔工作; 4、負(fù)責(zé)做兩頓員工餐 崗位要求 1、年齡不限,女性; 2、能吃苦耐勞,有實(shí)干精神; 3、退休人員、協(xié)保人員優(yōu)先錄用。
  • 深圳 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 免費(fèi)宿舍
    • 免費(fèi)工作餐
    • 年終分紅
    • 美女多
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    • 崗位晉升
    養(yǎng)生/護(hù)理 | 1000-2000人
    發(fā)布于 10-31
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    工作內(nèi)容:負(fù)責(zé)收送餐、洗碗、消毒餐具。 上班時(shí)間:7:30-13:00? 16:30-21:00
  • 澳門 | 1年以上 | 初中 | 食宿面議

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    • 醫(yī)療保障計(jì)劃
    • 帶薪假期
    • 員工免費(fèi)食堂
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    • 員工俱樂部
    • 員工培訓(xùn)課程
    • 員工活動(dòng)
    • 員工折扣優(yōu)惠
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 2000人以上
    發(fā)布于 11-07
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1. 負(fù)責(zé)清洗、整理、搬運(yùn)及保養(yǎng)餐廳、宴會(huì)及廚房的碗盤、餐具、爐灶及煮食用具,并需使用清潔機(jī)器以完成工作;? 2. 需按上級(jí)要求,于指定時(shí)限內(nèi)搬運(yùn)及清洗大型碗盤、煮食用具及爐具;? 3. 根據(jù)指引,檢查上述范疇的整潔程度,確保符合標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)格。 崗位要求: 1. 工作認(rèn)真,負(fù)責(zé); 2. 良好的溝通能力,掌握國(guó)語(yǔ); 3. 可接受輪班及通宵班。
  • 無(wú)錫 | 2年以上 | 大專

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    • 五險(xiǎn)一金
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    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    • 人性化管理
    2000人以上
    發(fā)布于 10-29
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    工作地點(diǎn):山東煙臺(tái)崆峒島 工作概述:完成全日中餐廳營(yíng)業(yè)預(yù)算,確保服務(wù)質(zhì)量與顧客建立良好關(guān)系,定期對(duì)員工培訓(xùn)。職責(zé)范圍:1. 必須深切了解全日中餐廳的經(jīng)營(yíng)概念,并需要從餐飲部總監(jiān)處知道酒店對(duì)他的要求。2. 編寫餐廳的操作手冊(cè),制定各項(xiàng)工作程序,服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及各級(jí)職能。3. 清楚了解餐廳的營(yíng)業(yè)預(yù)算及實(shí)際營(yíng)業(yè)收入,當(dāng)知道實(shí)際營(yíng)業(yè)收入低于預(yù)算而成本高于預(yù)算時(shí),必須及時(shí)找出原因,并制定可行的促銷政策以完成指標(biāo)。4. 嚴(yán)格控制一切費(fèi)用。5. 必須提前計(jì)劃自己的工作,并負(fù)責(zé)餐廳的人事安排(如編班,考勤,人員變動(dòng)等)。6. 確定并知會(huì)餐飲總監(jiān),當(dāng)他不在現(xiàn)場(chǎng)時(shí)餐廳由誰(shuí)負(fù)責(zé)。7. 多了解同行業(yè)信息,不斷有新的經(jīng)營(yíng)思路提供給餐飲總監(jiān),務(wù)求中餐廳經(jīng)常有新的變化而吸引客人8. 不斷變更餐廳的擺設(shè),陳列,裝飾、保持餐廳的清潔。9. 根據(jù)員工的實(shí)際情況,為員工提供系統(tǒng)的培訓(xùn)。10. 經(jīng)常留意餐廳工作(特別是生意高峰期),親自指揮,參與服務(wù)客人,按制定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)提供服務(wù),監(jiān)察員工表現(xiàn),主動(dòng)發(fā)現(xiàn)員工的錯(cuò)漏并及時(shí)補(bǔ)夠。11. 經(jīng)常留意餐廳的溫度及所有設(shè)備,用具及裝修的維修保養(yǎng)。12. 要定期(每月一次)對(duì)員工進(jìn)行表現(xiàn)評(píng)估,讓員工知道你對(duì)他的要求,多與員工溝通。13. 參加餐飲部每天例會(huì),并主持召開中餐廳員工例會(huì)同時(shí)匯報(bào)當(dāng)天的生意預(yù)定情況。14. 協(xié)調(diào)餐廳與廚房的關(guān)系,及時(shí)將客人對(duì)出品的要求,意見向出品負(fù)責(zé)人反饋。(每天下班前召開/專題出品會(huì)議)15. 負(fù)責(zé)并善于處理客人投訴,與客人建立良好的人際關(guān)系,并對(duì)餐廳的客源層次有深切的了解,以便不斷改變經(jīng)營(yíng)手法(十五分鐘內(nèi)處理好客人投訴)。16. 制定內(nèi)部安全、衛(wèi)生、操作規(guī)程的各項(xiàng)制度,并督導(dǎo)執(zhí)行情況。17. 參與每年的中餐廳預(yù)算的制定。18. 完成上級(jí)委派的其他工作事項(xiàng)。19. 酒店有權(quán)安排和調(diào)動(dòng)員工的工作。任職條件:1. 年齡:40歲以下2. 性別:男女不限3. 學(xué)歷:大專或同等學(xué)歷4. 培訓(xùn)及資歷:5年以上從事5星級(jí)酒店餐飲經(jīng)營(yíng)管理,2年以上政務(wù)接待工作經(jīng)驗(yàn)。5. 綜合素質(zhì):(1) 身體健康,品貌端正。(2) 熟悉掌握中西餐廳經(jīng)營(yíng)接待服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)及流程,熟知衛(wèi)生要求和精通掌握服務(wù)技能,熟知《食品衛(wèi)生法》,了解酒水知識(shí)和菜肴知識(shí)。(3) 精通成本核算和費(fèi)用的控制,會(huì)科學(xué)調(diào)節(jié)性的安排好人力資源。(4) 了解當(dāng)前餐飲服務(wù)發(fā)展趨勢(shì)和不斷提升服務(wù)意識(shí),與五星標(biāo)準(zhǔn)相匹配。(5) 具有藝術(shù)審美修養(yǎng),富有創(chuàng)意,擅于宴會(huì)造型設(shè)計(jì)和提倡人性化的服務(wù)。(6) 良好的敬業(yè)精神和職業(yè)道德操守,工作細(xì)致、嚴(yán)謹(jǐn),充滿工作熱情和責(zé)任感,善于人際溝通和協(xié)調(diào)組織領(lǐng)導(dǎo)能力。(7) 具有前后臺(tái)協(xié)調(diào)溝通能力,有較強(qiáng)的菜品質(zhì)量和出品意識(shí),同時(shí)具有較強(qiáng)的促銷意識(shí)和對(duì)客溝通能力及處理解決問題的能力。(8) 熱愛餐飲工作,有全局意識(shí)、帶兵先率,任勞任怨。(9) 具有一定的書寫能力和基本的英文口語(yǔ)會(huì)話的能力,熟練的掌握電腦。
  • 無(wú)錫 | 5年以上 | 中專

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    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    • 人性化管理
    2000人以上
    發(fā)布于 10-11
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    工作地點(diǎn):山東煙臺(tái)崆峒島 完成中西餐廳營(yíng)業(yè)預(yù)算,確保服務(wù)質(zhì)量與顧客建立良好關(guān)系,定期對(duì)員工培訓(xùn)。職責(zé)范圍:1.? 必切了解中餐廳和西餐廳的經(jīng)營(yíng)概念,并需要從餐飲總監(jiān)處知道酒店對(duì)他的要求。2.? 編寫餐廳的操作手冊(cè),制定各項(xiàng)工作程序,服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及各級(jí)職能。3.? 清楚了解餐廳營(yíng)業(yè)預(yù)算及實(shí)際營(yíng)業(yè)收入,當(dāng)知道實(shí)際營(yíng)業(yè)收入低于預(yù)算而成4.? 低于預(yù)算時(shí),必須及時(shí)找出原因,并制定可行的促銷政策以完成指標(biāo)。5.? 嚴(yán)格控制一切費(fèi)用(如冷氣、照明服務(wù)用品的信簽,文具領(lǐng)用等)。6.? 提前計(jì)劃自己的工作,并負(fù)責(zé)餐廳的人事安排(如編班,考勤,人員變動(dòng)等)。7. 理順餐廳與廚房的關(guān)系,及時(shí)將客人對(duì)出品的要求,意見向出品負(fù)責(zé)人反饋。16. 負(fù)責(zé)并善于處理客人投訴,與客人建立良好的人際關(guān)系,并對(duì)餐廳的客源層次有深切的了解,以便不斷改變經(jīng)營(yíng)手法。 任職條件:1.? 年齡:40歲以下2.? 學(xué)歷:大?;蛲葘W(xué)歷3? 培訓(xùn)及資歷:5年以上從事5星級(jí)酒店餐飲經(jīng)營(yíng)管理。4.? 綜合素質(zhì):(1)? 身體健康,品貌端正,(2)? 熟悉掌握中餐廳、西餐廳經(jīng)營(yíng)接待服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)及流程,熟知衛(wèi)生要求和精通掌握服務(wù)技能,熟知《食品衛(wèi)生法》,了解酒水知識(shí)和菜肴知識(shí)。(3)? 精通成本核算和費(fèi)用的控制,會(huì)科學(xué)調(diào)節(jié)性的安排好人力資源。(4)? 了解當(dāng)前餐飲服務(wù)發(fā)展趨勢(shì)和不斷提升服務(wù)意識(shí),與五星標(biāo)準(zhǔn)相匹配。(5)? 具有藝術(shù)審美修養(yǎng),富有創(chuàng)意,擅于宴會(huì)造型設(shè)計(jì)和提倡人性化的服務(wù)。(6)? 良好的敬業(yè)精神和職業(yè)道德操守,工作細(xì)致、嚴(yán)謹(jǐn),充滿工作熱情和責(zé)任感,善于人際溝通和協(xié)調(diào)組織領(lǐng)導(dǎo)能力。(7)? 具有前后臺(tái)協(xié)調(diào)溝通能力,有較強(qiáng)的菜品質(zhì)量和出品意識(shí),同時(shí)具有較強(qiáng)的促銷意識(shí)和對(duì)客溝通能力及處理解決問題的能力。(8)? 熱愛餐飲工作,有全局意識(shí)、帶兵先率,任勞任怨。(9)? 具有一定的書寫能力和基本的英文口語(yǔ)會(huì)話的能力達(dá)B級(jí),熟練的掌握電腦。
  • 餐廳主管

    4千-5千
    無(wú)錫 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    工作地點(diǎn):山東煙臺(tái)崆峒島 協(xié)助餐廳經(jīng)理的工作,負(fù)責(zé)餐廳的日常運(yùn)作,分配工作任務(wù)給領(lǐng)班,監(jiān)督員工的工作并以身作則。職責(zé)范圍:1.?? 提供高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù),并同部門的標(biāo)準(zhǔn)和程序保持一致2.?? 按時(shí)參加培訓(xùn)課程3.?? 根據(jù)客人具體要求,帶領(lǐng)下屬員工按工作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行場(chǎng)地?cái)[設(shè),臺(tái)面餐具擺設(shè)和裝飾物的布置。4.?? 認(rèn)真閱讀交班記錄,跟進(jìn)上一班未完成的各項(xiàng)工作任務(wù)。5.?? 檢查所負(fù)責(zé)區(qū)域的服務(wù)用具數(shù)量充足,擺設(shè)整齊,清潔干凈。6.?? 接受上級(jí)或客人的指令,向廚房傳達(dá)起菜信息,并靈活掌握起菜的時(shí)間、速度。7.?? 嚴(yán)格按照服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn),帶領(lǐng)下屬員工為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。8.?? 統(tǒng)計(jì)當(dāng)天及月度參加團(tuán)隊(duì)及散點(diǎn)人數(shù)、菜單特色和客人的特殊要求,積累營(yíng)業(yè)資料并向餐廳經(jīng)理匯報(bào)。9.?? 客人用餐結(jié)束前,要準(zhǔn)備好帳單,檢查核實(shí)后為客人提供結(jié)帳服務(wù)并主動(dòng)詢問客人的意見,收集意見后及時(shí)向樓面經(jīng)理作出匯報(bào)。10. 客人用餐結(jié)束后,要組織下屬員工進(jìn)行場(chǎng)地、餐臺(tái)及裝飾物的清理,把有關(guān)用具、器材分類存放,場(chǎng)地要恢復(fù)正常。11. 督導(dǎo)實(shí)施培訓(xùn),確保餐廳服務(wù)員有良好的專業(yè)知識(shí)、技巧及良好的工作態(tài)度。12. 保持與政府相關(guān)部門和法定機(jī)關(guān)的良好聯(lián)絡(luò),并保證遵守相關(guān)法規(guī)和條例11. 完成上級(jí)委派的其他工作事項(xiàng)12. 酒店有權(quán)安排和調(diào)動(dòng)員工的工作。任職條件:1.? 年齡:35歲以下2.? 性別:男女不限3.? 學(xué)歷:大專或同等學(xué)歷4.? 培訓(xùn)及資歷:2年以上從事高星級(jí)酒店餐飲管理。5.? 綜合素質(zhì):(1)? 身體健康,品貌端正.(2)? 熟悉掌握中餐、西餐、宴會(huì)服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)及流程,熟知衛(wèi)生操作要求和掌握餐飲服務(wù)技能,了解一般酒水知識(shí)和一定的菜肴知識(shí)。(3)? 親和力強(qiáng),具有管理藝術(shù),會(huì)調(diào)動(dòng)員工的積極性,科學(xué)合理的安排好人力資源。(4)? 了解當(dāng)前餐飲服務(wù)發(fā)展趨勢(shì)和不斷提升服務(wù)意識(shí),了解五星的標(biāo)準(zhǔn)和要求。(5)? 在接待過程中擅長(zhǎng)發(fā)現(xiàn)問題,并能及時(shí)彌補(bǔ)、解決,質(zhì)量控制意識(shí)強(qiáng)。(6)? 良好的敬業(yè)精神和職業(yè)道德操守,工作細(xì)致、嚴(yán)謹(jǐn),充滿工作熱情和責(zé)任感,善于人際溝通。(7)? 具有前后臺(tái)協(xié)調(diào)溝通能力,有較強(qiáng)的菜品質(zhì)量和出品意識(shí),同時(shí)具有較強(qiáng)的促銷意識(shí)和對(duì)客溝通能力及談吐技巧。(8)? 熱愛餐飲工作,有全局感、以身作則,任勞任怨,發(fā)現(xiàn)問題善于對(duì)員工進(jìn)行針對(duì)性的培訓(xùn)。
  • 無(wú)錫 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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    工作地點(diǎn):宜興大有秋 1.協(xié)助西餐廳經(jīng)理的工作,負(fù)責(zé)餐廳的日常運(yùn)作,分配工作任務(wù),監(jiān)督員工的工作并以身作則 2.帶領(lǐng)下屬員工按工作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行場(chǎng)地?cái)[設(shè),臺(tái)面餐具擺設(shè)和裝飾物的布置 3.檢查所負(fù)責(zé)區(qū)域的服務(wù)用具數(shù)量充足,擺設(shè)整齊,清潔干凈 4.嚴(yán)格按照服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn),帶領(lǐng)下屬員工為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)| 5.統(tǒng)計(jì)當(dāng)天及月度參加團(tuán)隊(duì)及散點(diǎn)人數(shù)、菜單特色和客人的特殊要求,積累營(yíng)業(yè)資料并向餐廳經(jīng)理匯報(bào) 6.主動(dòng)詢問客人的意見,收集意見后及時(shí)向經(jīng)理作出匯報(bào) 7.客人用餐結(jié)束后,要組織下屬員工進(jìn)行場(chǎng)地、餐臺(tái)及裝飾物的清理,把有關(guān)用具、器材分類存放,場(chǎng)地要恢復(fù)正常 8.督導(dǎo)實(shí)施培訓(xùn),確保餐廳服務(wù)員有良好的專業(yè)知識(shí)、技巧及良好的工作態(tài)度
  • 全日中餐廳廚師

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    工作地點(diǎn):山東煙臺(tái)崆峒島 工作概述: 接受行政總廚的管理完成各項(xiàng)任務(wù),合理安排廚師的各項(xiàng)工作,監(jiān)督及指導(dǎo)廚師的操作,保證菜式的品質(zhì)穩(wěn)定??梢越邮軑u上烹飪?nèi)坑秒?,無(wú)天然氣。 職責(zé)范圍: 1.? ? ?炒鍋(可操作烹飪魯菜粵菜淮揚(yáng)菜融合菜)、面點(diǎn)(粵式點(diǎn)心及本地面點(diǎn))、切配、涼菜、上什。 2.???? 在總廚不在的情況下負(fù)責(zé)召開班前例會(huì),確保員工知道酒店活動(dòng)及運(yùn)作方面要求。 3.???? 準(zhǔn)備、烹調(diào)、出品和儲(chǔ)備各種菜式。 4.???? 為廚工、廚師及管事工提供必要的指導(dǎo)。定期培訓(xùn),評(píng)估下屬的工作業(yè)績(jī)上報(bào)總廚。 5.???? 提前準(zhǔn)備服務(wù)所需要的食品,材料和設(shè)備。 6.???? 清潔整理工作區(qū)域。 7.???? 每天按照程序檢查廚房所有設(shè)備。 8.???? 負(fù)責(zé)廚房員工每天的考勤工作,并監(jiān)督每位員工遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度和儀容儀表。 9.???? 每天營(yíng)業(yè)結(jié)束后需檢查所有的設(shè)備是否按照消防和保養(yǎng)的規(guī)章制度關(guān)閉,并做好相關(guān)記錄。 10.? 完成上級(jí)委派的其他工作事項(xiàng)。 11.? 酒店有權(quán)安排和調(diào)動(dòng)員工的工作。 12.? 有責(zé)任及義務(wù)保護(hù)酒店、客人、員工的財(cái)產(chǎn)及生命安全。 任職條件: 1.???? 年齡:45歲以下2.???? 性別:男女不限3.???? 學(xué)歷:大?;蛲葘W(xué)歷4.???? 培訓(xùn)及資歷:5年以上大型廚房管理經(jīng)驗(yàn),2年以上高星級(jí)酒店、餐飲業(yè)同等職務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)。5.???? 綜合素質(zhì):(1)身體健康,品貌端正。(2)了解廚房運(yùn)作管理及成本控制方法和廚房各項(xiàng)設(shè)備的性能、使用及保養(yǎng)方法。(3)掌握成本核算,食物原料及食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。(4)了解各大菜系的烹飪口味變化,有菜品創(chuàng)新的能力。(5)具有藝術(shù)審美修養(yǎng),富有創(chuàng)意,擅于新品設(shè)計(jì)、造型設(shè)計(jì)。(6)良好的敬業(yè)精神和職業(yè)道德操守,工作細(xì)致、嚴(yán)謹(jǐn),充滿工作熱情和責(zé)任感,善于人際溝通和協(xié)調(diào)組織能力。(7)具有一定的書寫能力,熟練掌握電腦。
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