1.Directs and controls all subordinate associatesto ensure that all day to day operational matters are handled on time and guestepectations are met. 指導(dǎo)并監(jiān)督下屬員工確保日常運(yùn)營并達(dá)到客人期望值。 2.Provides guidance and assistance to theoutlet associates helping them in the execution of their duties andresponsibilities. 為下屬員工提供指引并輔助他們履行應(yīng)完成的任務(wù)及責(zé)任。 3.Oversees the service standards in theoutlet ensuring that they conform to the requisite standards and meet or exceedcustomer expectations. 執(zhí)行對服務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)的監(jiān)督以保證員工符合規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)同時達(dá)到或超越客人的期望。 4.Liases with the kitchen, stewarding,bars, housekeeping and engineering to ensure that the operation runs smoothlyin areas of joint responsibility. 與廚房，管事部，酒吧，客房部及工程部等相關(guān)部門協(xié)調(diào)以確保每日運(yùn)營順利進(jìn)行。 5.Assists in the planning and execution ofpromotional activities as directed. 按要求輔助上級計(jì)劃與執(zhí)行食品的促銷活動。 6.Maximizes revenue in the outlet byimplementing upselling procedures. 通過實(shí)踐產(chǎn)品推銷技巧實(shí)現(xiàn)利潤最大化。 7.Assists in monitoring and controlling thefinancial performance of the outlet controlling costs and expenses. 在成本與花銷的控制等財(cái)務(wù)事項(xiàng)中發(fā)揮監(jiān)督與控制的作用。 8.Assists in monitoring and controlling thehotel’s OE inventory and participates in inventory taking. 監(jiān)督及管理酒店的盤點(diǎn)并積極參與盤點(diǎn)的具體工作。 崗位要求 1.More than 1 years working experience inthe same position is preferred. 1年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。 2.Familiar with the hotel's customerservice requirements. 熟悉掌握酒店對客服務(wù)的要求。 3.Professional and responsible, civilizedbehavior. 有事業(yè)心和責(zé)任感，行為舉止文明禮貌。 4.Good interpersonal,communication and organizational skills. 具備良好的人際關(guān)系、溝通和組織能力。

Captain, IRD/TKT/SuYan/SOL37/Woobar 客房送餐/標(biāo)幟餐廳/蘇滟餐廳/SOL37餐廳/Woobar領(lǐng)班 協(xié)助部門經(jīng)理和副經(jīng)理確保高效流暢的營運(yùn)管理。在以完成部門各項(xiàng)經(jīng)營預(yù)算為前提，客人滿意為前提，部門服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)為前提執(zhí)行部門經(jīng)理的指揮。給予員工正確的目標(biāo)及能量確保整個餐飲部整體品質(zhì)的保證及客人擁有品牌體驗(yàn)度。 熱愛“W”品牌及其生活方式，總是對市場潮流十分敏感。總是尋找新的東西來領(lǐng)導(dǎo)市場。

崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)餐廳全面統(tǒng)籌、安排及日常管理工作； 2.制定各個服務(wù)崗位服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，并檢查各崗位執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是否符合要求； 3.做好餐飲接待活動的人員安排、方案落實(shí)； 4.處理顧客投訴，針對顧客心理正確解決問題； 5.制定培訓(xùn)計(jì)劃并對所有接待人員定期培訓(xùn)。 崗位要求 1.同等崗位經(jīng)驗(yàn)至少2年以上，熟悉餐廳的運(yùn)營模式及管理模式。 2.對工作認(rèn)真踏實(shí)，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。 3.掌握必需的食品、酒水知識，有一定的餐飲服務(wù)技能。 4.身體健康，儀表端正。

崗位職責(zé)： 1、通過使用歷史數(shù)據(jù)和預(yù)測數(shù)據(jù)制定一份可行的部門年度指標(biāo)。 2、正確預(yù)計(jì)運(yùn)營需求，確保最有效率的人員配備和食物供給。 3、定期的回顧和更新運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)。 4、確保餐廳的設(shè)施擺放標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)符合酒店檢查要求。 5、做好銷售，賓客投訴等工作。 6、參與菜單、酒水單的制定及定價。 7、管理督導(dǎo)員工遵守酒店及餐廳的規(guī)章制度，服務(wù)程序，保證餐廳運(yùn)作順利。 8、負(fù)責(zé)員工的培訓(xùn)，制定培訓(xùn)計(jì)劃。 崗位要求： 1、大專或以上學(xué)歷，兩年以上國際品牌酒店同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、熟練操作Opera系統(tǒng)，Office辦公軟件，良好的英文溝通能力。 3、精通西餐、酒吧等業(yè)務(wù)知識，具備專業(yè)的餐廳運(yùn)營知識。 4、具有較強(qiáng)的組織管理能力、領(lǐng)導(dǎo)能力和抗壓能力。

崗位職責(zé) 1 通過日常的工作讓客人滿意 2 在日常運(yùn)營當(dāng)中能夠很好的領(lǐng)導(dǎo)員工及與員工溝通 3 管理，組織和參與到所負(fù)責(zé)的區(qū)域有效的完成工作，和上司保持聯(lián)絡(luò)并積極鼓勵大家成為專業(yè)的團(tuán)隊(duì) 4 協(xié)助餐廳經(jīng)理和副經(jīng)理，促使同事們總是能夠提供高質(zhì)量的服務(wù)給我們的客人 任職要求 1 具備1年以上的相關(guān)經(jīng)驗(yàn) 2 較強(qiáng)的管理能力及良好的人際溝通能力 3 良好的英語水平

崗位職責(zé)： 1.保持餐廳的清潔并確?？紤]到所有維護(hù)需求。 2.確保所有開包的食品和飲品有時間記錄并在保質(zhì)期內(nèi)。 3.控制破損，損壞和浪費(fèi)現(xiàn)象。 4.確保餐廳為客戶提供獨(dú)特的服務(wù)。 5.熟悉緊急情況的處理程序并掌握健康與安全的要求。 6.盡力滿足客人在餐廳里的需要和期望，并為其提供卓越非凡的服務(wù)。 崗位要求： 1.具有酒店管理或相關(guān)領(lǐng)域的學(xué)歷/專業(yè)證書。 2.具有1至2年國際酒店餐飲相關(guān)的服務(wù)經(jīng)驗(yàn)。 3.具有銷售/對客服務(wù)經(jīng)驗(yàn)。 4.具備英語聽說讀寫的能力。

1.主要職能： 首要職責(zé)是全面負(fù)責(zé)居酒屋/泰餐廳的日常運(yùn)營管理，對店面業(yè)績提升負(fù)責(zé)，并定期向公司匯報(bào)。 2.一般職責(zé)： （1）協(xié)調(diào)各崗位工作以及居酒屋與其它業(yè)態(tài)之間的關(guān)系，根據(jù)員工的業(yè)務(wù)能力和技術(shù)特長，決定各崗位的人員安排和工作調(diào)動。 （2）妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾。 （3）做好食品和酒水衛(wèi)生成本核算、食品價格等工作，定期與廚師長溝通交流關(guān)于菜品創(chuàng)新研發(fā)，并及時處理運(yùn)行工作中出現(xiàn)的問題，最大限度贏得利潤。 （4）負(fù)責(zé)居酒屋/泰餐廳的促銷策劃，能準(zhǔn)確的根據(jù)店面的定位及顧客需求，制定推廣方案。 3.特別工作職責(zé)： （1) 督促完成各項(xiàng)任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)，并對月度，年度經(jīng)營狀況作分析并匯報(bào)上級。 （2) 檢查本店的服務(wù)態(tài)度、服務(wù)規(guī)范、食品的質(zhì)量。 ?4.工作內(nèi)容： （1）根據(jù)各崗位生產(chǎn)特點(diǎn)和店面營業(yè)狀況，編制員工工作時間表，檢查下屬對員工的考作。 （2）審定各崗位員工的工作計(jì)劃、培訓(xùn)計(jì)劃、規(guī)章制度、崗位工作程序及其標(biāo)準(zhǔn)。? （3）負(fù)責(zé)出品質(zhì)量的檢查、控制工作。 （4）定期總結(jié)分析生產(chǎn)經(jīng)營情況，改進(jìn)生產(chǎn)工藝、準(zhǔn)確控制成本，不斷提高居酒屋的生產(chǎn)質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益。 （5）負(fù)責(zé)并協(xié)助原材料、酒水的申購、驗(yàn)收、領(lǐng)用、使用等方面的控制工作。主動征求客人以及樓面對出品質(zhì)量的生產(chǎn)供應(yīng)方面的意見，采取有效的改進(jìn)措施，負(fù)責(zé)處理客人對出品質(zhì)量方面的投訴。 ? 5.所應(yīng)具備的資格（錄用條件）： （1） 中專以上文化程度，三年以上日餐管理崗位工作經(jīng)驗(yàn)，有五星級酒店或連鎖餐飲 管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮； （2）掌握有效控制餐飲成本的途徑，督導(dǎo)各種餐飲服務(wù)規(guī)范、菜肴質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行； （3）熟悉掌握日餐管理與服務(wù)的專業(yè)知識和技能； （4）具有較強(qiáng)的組織管理能力，合理分配員工工作； （5）具有較強(qiáng)的口頭表達(dá)、撰寫業(yè)務(wù)報(bào)告的能力； （6）能妥善處理客人投訴及其他突發(fā)事件的能力； （7）有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感，工作認(rèn)真踏實(shí)，為人處事公正嚴(yán)肅。

?To ensure your standards of personal grooming and hygiene meet those lay down by the resort.   確保個人儀容和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)符合度假村的規(guī)定。 ?To maintain and clean all necessary equipment, station and furniture associated to your outlet.   維護(hù)和清洗餐廳的所有設(shè)備設(shè)施以及餐具擺設(shè)。 ?The ability to perform all opening and closing duties.   執(zhí)行所有的開檔，收檔工作的能力。 ?Familiarize themselves with today’s reservation to ensure the guests are properly met upon in and out restaurant.   要清楚的掌握當(dāng)天的餐飲預(yù)訂，有特殊要求的客人的信息，要確保他們在餐廳用餐的時候都得到熱情接待。 ?The ability to observe guest’s experiences in the restaurant and anticipate their needs.   能夠觀察客人在餐廳的用餐過程，并預(yù)測他們的需求，超前服務(wù)。 ?Monitor and handle guest complaints by following the instant pacification procedures and ensuring guest satisfaction.   根據(jù)部門標(biāo)準(zhǔn)掌握和處理客人的抱怨并確?？腿藵M意。 ?The ability to perform cross-training and other tasks or projects as assigned by F&B management.   能夠完成由餐飲管理人員安排的各部門輪崗工作，以及其他任務(wù)或項(xiàng)目。 ?Work arrangements are not limited to your own post.   工作安排不限于本職崗位。

崗位職責(zé) 1.協(xié)助經(jīng)理制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作程序，并確保這些服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施。 2.根據(jù)客情，負(fù)責(zé)本部門員工的工作安排和調(diào)配，作好交接班工作，編排員工班次和休息日，負(fù)責(zé)對員工的考勤工作。 3.在營業(yè)期間，負(fù)責(zé)對整個餐廳的督導(dǎo)、巡查以及對客溝通工作。 4.妥善處理對客服務(wù)中發(fā)生的各類問題和客人的投訴，主動征求客人意見，及時向經(jīng)理反饋相關(guān)信息。 5.督導(dǎo)服務(wù)員正確使用前廳的各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備和用品，做好清潔衛(wèi)生保養(yǎng)工作，及時報(bào)送設(shè)備維修單，控制餐具損耗，并及時補(bǔ)充所缺物品。 6.督導(dǎo)員工遵守飯店各項(xiàng)規(guī)章制度及安全條例，確保就餐環(huán)境清潔、美觀舒適。 7.完成經(jīng)理交辦的其他工作。 崗位要求 1.大學(xué)?？埔陨匣蛲葘W(xué)歷畢業(yè)； 2.具備1年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)； 3.具有良好的外表、和開朗的性格 4.具有較強(qiáng)的管理能力、及良好的人際關(guān)系。

工作地點(diǎn)：宜興大有秋 1.協(xié)助西餐廳經(jīng)理的工作，負(fù)責(zé)餐廳的日常運(yùn)作，分配工作任務(wù)，監(jiān)督員工的工作并以身作則 2.帶領(lǐng)下屬員工按工作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行場地?cái)[設(shè)，臺面餐具擺設(shè)和裝飾物的布置 3.檢查所負(fù)責(zé)區(qū)域的服務(wù)用具數(shù)量充足，擺設(shè)整齊，清潔干凈 4.嚴(yán)格按照服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)，帶領(lǐng)下屬員工為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)| 5.統(tǒng)計(jì)當(dāng)天及月度參加團(tuán)隊(duì)及散點(diǎn)人數(shù)、菜單特色和客人的特殊要求，積累營業(yè)資料并向餐廳經(jīng)理匯報(bào) 6.主動詢問客人的意見，收集意見后及時向經(jīng)理作出匯報(bào) 7.客人用餐結(jié)束后，要組織下屬員工進(jìn)行場地、餐臺及裝飾物的清理，把有關(guān)用具、器材分類存放，場地要恢復(fù)正常 8.督導(dǎo)實(shí)施培訓(xùn)，確保餐廳服務(wù)員有良好的專業(yè)知識、技巧及良好的工作態(tài)度

工作地點(diǎn)：山東煙臺崆峒島 協(xié)助餐廳經(jīng)理的工作，負(fù)責(zé)餐廳的日常運(yùn)作，分配工作任務(wù)給領(lǐng)班，監(jiān)督員工的工作并以身作則。職責(zé)范圍：1.?? 提供高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)，并同部門的標(biāo)準(zhǔn)和程序保持一致2.?? 按時參加培訓(xùn)課程3.?? 根據(jù)客人具體要求，帶領(lǐng)下屬員工按工作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行場地?cái)[設(shè)，臺面餐具擺設(shè)和裝飾物的布置。4.?? 認(rèn)真閱讀交班記錄，跟進(jìn)上一班未完成的各項(xiàng)工作任務(wù)。5.?? 檢查所負(fù)責(zé)區(qū)域的服務(wù)用具數(shù)量充足，擺設(shè)整齊，清潔干凈。6.?? 接受上級或客人的指令，向廚房傳達(dá)起菜信息，并靈活掌握起菜的時間、速度。7.?? 嚴(yán)格按照服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)，帶領(lǐng)下屬員工為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。8.?? 統(tǒng)計(jì)當(dāng)天及月度參加團(tuán)隊(duì)及散點(diǎn)人數(shù)、菜單特色和客人的特殊要求，積累營業(yè)資料并向餐廳經(jīng)理匯報(bào)。9.?? 客人用餐結(jié)束前，要準(zhǔn)備好帳單，檢查核實(shí)后為客人提供結(jié)帳服務(wù)并主動詢問客人的意見，收集意見后及時向樓面經(jīng)理作出匯報(bào)。10. 客人用餐結(jié)束后，要組織下屬員工進(jìn)行場地、餐臺及裝飾物的清理，把有關(guān)用具、器材分類存放，場地要恢復(fù)正常。11. 督導(dǎo)實(shí)施培訓(xùn)，確保餐廳服務(wù)員有良好的專業(yè)知識、技巧及良好的工作態(tài)度。12. 保持與政府相關(guān)部門和法定機(jī)關(guān)的良好聯(lián)絡(luò)，并保證遵守相關(guān)法規(guī)和條例11. 完成上級委派的其他工作事項(xiàng)12. 酒店有權(quán)安排和調(diào)動員工的工作。任職條件：1.? 年齡：35歲以下2.? 性別：男女不限3.? 學(xué)歷：大?；蛲葘W(xué)歷4.? 培訓(xùn)及資歷：2年以上從事高星級酒店餐飲管理。5.? 綜合素質(zhì)：（1）? 身體健康，品貌端正.（2）? 熟悉掌握中餐、西餐、宴會服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)及流程，熟知衛(wèi)生操作要求和掌握餐飲服務(wù)技能，了解一般酒水知識和一定的菜肴知識。（3）? 親和力強(qiáng)，具有管理藝術(shù)，會調(diào)動員工的積極性，科學(xué)合理的安排好人力資源。（4）? 了解當(dāng)前餐飲服務(wù)發(fā)展趨勢和不斷提升服務(wù)意識，了解五星的標(biāo)準(zhǔn)和要求。（5）? 在接待過程中擅長發(fā)現(xiàn)問題，并能及時彌補(bǔ)、解決，質(zhì)量控制意識強(qiáng)。（6）? 良好的敬業(yè)精神和職業(yè)道德操守，工作細(xì)致、嚴(yán)謹(jǐn)，充滿工作熱情和責(zé)任感，善于人際溝通。（7）? 具有前后臺協(xié)調(diào)溝通能力，有較強(qiáng)的菜品質(zhì)量和出品意識，同時具有較強(qiáng)的促銷意識和對客溝通能力及談吐技巧。（8）? 熱愛餐飲工作，有全局感、以身作則，任勞任怨，發(fā)現(xiàn)問題善于對員工進(jìn)行針對性的培訓(xùn)。

工作地點(diǎn)：山東煙臺崆峒島 工作概述：完成全日中餐廳營業(yè)預(yù)算，確保服務(wù)質(zhì)量與顧客建立良好關(guān)系，定期對員工培訓(xùn)。職責(zé)范圍：1. 必須深切了解全日中餐廳的經(jīng)營概念，并需要從餐飲部總監(jiān)處知道酒店對他的要求。2. 編寫餐廳的操作手冊，制定各項(xiàng)工作程序，服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及各級職能。3. 清楚了解餐廳的營業(yè)預(yù)算及實(shí)際營業(yè)收入，當(dāng)知道實(shí)際營業(yè)收入低于預(yù)算而成本高于預(yù)算時，必須及時找出原因，并制定可行的促銷政策以完成指標(biāo)。4. 嚴(yán)格控制一切費(fèi)用。5. 必須提前計(jì)劃自己的工作，并負(fù)責(zé)餐廳的人事安排（如編班，考勤，人員變動等）。6. 確定并知會餐飲總監(jiān)，當(dāng)他不在現(xiàn)場時餐廳由誰負(fù)責(zé)。7. 多了解同行業(yè)信息，不斷有新的經(jīng)營思路提供給餐飲總監(jiān)，務(wù)求中餐廳經(jīng)常有新的變化而吸引客人8. 不斷變更餐廳的擺設(shè)，陳列，裝飾、保持餐廳的清潔。9. 根據(jù)員工的實(shí)際情況，為員工提供系統(tǒng)的培訓(xùn)。10. 經(jīng)常留意餐廳工作（特別是生意高峰期），親自指揮，參與服務(wù)客人，按制定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)提供服務(wù)，監(jiān)察員工表現(xiàn)，主動發(fā)現(xiàn)員工的錯漏并及時補(bǔ)夠。11. 經(jīng)常留意餐廳的溫度及所有設(shè)備，用具及裝修的維修保養(yǎng)。12. 要定期（每月一次）對員工進(jìn)行表現(xiàn)評估，讓員工知道你對他的要求，多與員工溝通。13. 參加餐飲部每天例會，并主持召開中餐廳員工例會同時匯報(bào)當(dāng)天的生意預(yù)定情況。14. 協(xié)調(diào)餐廳與廚房的關(guān)系，及時將客人對出品的要求，意見向出品負(fù)責(zé)人反饋。（每天下班前召開／專題出品會議）15. 負(fù)責(zé)并善于處理客人投訴，與客人建立良好的人際關(guān)系，并對餐廳的客源層次有深切的了解，以便不斷改變經(jīng)營手法（十五分鐘內(nèi)處理好客人投訴）。16. 制定內(nèi)部安全、衛(wèi)生、操作規(guī)程的各項(xiàng)制度，并督導(dǎo)執(zhí)行情況。17. 參與每年的中餐廳預(yù)算的制定。18. 完成上級委派的其他工作事項(xiàng)。19. 酒店有權(quán)安排和調(diào)動員工的工作。任職條件：1. 年齡：40歲以下2. 性別：男女不限3. 學(xué)歷：大專或同等學(xué)歷4. 培訓(xùn)及資歷：5年以上從事5星級酒店餐飲經(jīng)營管理，2年以上政務(wù)接待工作經(jīng)驗(yàn)。5. 綜合素質(zhì)：（1） 身體健康，品貌端正。（2） 熟悉掌握中西餐廳經(jīng)營接待服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)及流程，熟知衛(wèi)生要求和精通掌握服務(wù)技能，熟知《食品衛(wèi)生法》，了解酒水知識和菜肴知識。（3） 精通成本核算和費(fèi)用的控制，會科學(xué)調(diào)節(jié)性的安排好人力資源。（4） 了解當(dāng)前餐飲服務(wù)發(fā)展趨勢和不斷提升服務(wù)意識，與五星標(biāo)準(zhǔn)相匹配。（5） 具有藝術(shù)審美修養(yǎng)，富有創(chuàng)意，擅于宴會造型設(shè)計(jì)和提倡人性化的服務(wù)。（6） 良好的敬業(yè)精神和職業(yè)道德操守，工作細(xì)致、嚴(yán)謹(jǐn)，充滿工作熱情和責(zé)任感，善于人際溝通和協(xié)調(diào)組織領(lǐng)導(dǎo)能力。（7） 具有前后臺協(xié)調(diào)溝通能力，有較強(qiáng)的菜品質(zhì)量和出品意識，同時具有較強(qiáng)的促銷意識和對客溝通能力及處理解決問題的能力。（8） 熱愛餐飲工作，有全局意識、帶兵先率，任勞任怨。（9） 具有一定的書寫能力和基本的英文口語會話的能力，熟練的掌握電腦。

工作地點(diǎn)：山東煙臺崆峒島 完成中西餐廳營業(yè)預(yù)算，確保服務(wù)質(zhì)量與顧客建立良好關(guān)系，定期對員工培訓(xùn)。職責(zé)范圍：1.? 必切了解中餐廳和西餐廳的經(jīng)營概念，并需要從餐飲總監(jiān)處知道酒店對他的要求。2.? 編寫餐廳的操作手冊，制定各項(xiàng)工作程序，服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及各級職能。3.? 清楚了解餐廳營業(yè)預(yù)算及實(shí)際營業(yè)收入，當(dāng)知道實(shí)際營業(yè)收入低于預(yù)算而成4.? 低于預(yù)算時，必須及時找出原因，并制定可行的促銷政策以完成指標(biāo)。5.? 嚴(yán)格控制一切費(fèi)用（如冷氣、照明服務(wù)用品的信簽，文具領(lǐng)用等）。6.? 提前計(jì)劃自己的工作，并負(fù)責(zé)餐廳的人事安排（如編班，考勤，人員變動等）。7. 理順餐廳與廚房的關(guān)系，及時將客人對出品的要求，意見向出品負(fù)責(zé)人反饋。16. 負(fù)責(zé)并善于處理客人投訴，與客人建立良好的人際關(guān)系，并對餐廳的客源層次有深切的了解，以便不斷改變經(jīng)營手法。 任職條件：1.? 年齡：40歲以下2.? 學(xué)歷：大?；蛲葘W(xué)歷3? 培訓(xùn)及資歷：5年以上從事5星級酒店餐飲經(jīng)營管理。4.? 綜合素質(zhì)：（1）? 身體健康，品貌端正，（2）? 熟悉掌握中餐廳、西餐廳經(jīng)營接待服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)及流程，熟知衛(wèi)生要求和精通掌握服務(wù)技能，熟知《食品衛(wèi)生法》，了解酒水知識和菜肴知識。（3）? 精通成本核算和費(fèi)用的控制，會科學(xué)調(diào)節(jié)性的安排好人力資源。（4）? 了解當(dāng)前餐飲服務(wù)發(fā)展趨勢和不斷提升服務(wù)意識，與五星標(biāo)準(zhǔn)相匹配。（5）? 具有藝術(shù)審美修養(yǎng)，富有創(chuàng)意，擅于宴會造型設(shè)計(jì)和提倡人性化的服務(wù)。（6）? 良好的敬業(yè)精神和職業(yè)道德操守，工作細(xì)致、嚴(yán)謹(jǐn)，充滿工作熱情和責(zé)任感，善于人際溝通和協(xié)調(diào)組織領(lǐng)導(dǎo)能力。（7）? 具有前后臺協(xié)調(diào)溝通能力，有較強(qiáng)的菜品質(zhì)量和出品意識，同時具有較強(qiáng)的促銷意識和對客溝通能力及處理解決問題的能力。（8）? 熱愛餐飲工作，有全局意識、帶兵先率，任勞任怨。（9）? 具有一定的書寫能力和基本的英文口語會話的能力達(dá)B級，熟練的掌握電腦。

工作地點(diǎn)：宜興大有秋 崗位職責(zé)： 1、 負(fù)責(zé)根據(jù)各餐廳餐具的盤點(diǎn)情況，提出器具購置計(jì)劃，保證及時補(bǔ)充餐具； 2、 負(fù)責(zé)管理各點(diǎn)餐具的使用情況，分析損耗的原因，提出降低損耗的建議； 3、 負(fù)責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收，廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生； 4、 檢查并督促部門員工管理以及各項(xiàng)規(guī)章制度的實(shí)施。 任職要求： 1、大專及以上學(xué)歷； 2、2年以上星級酒店相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)； 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法。

工作地點(diǎn)：山東煙臺崆峒島 根據(jù)管事經(jīng)理指示分配及監(jiān)督下屬工作，嚴(yán)格控制餐具破損及丟失。 職責(zé)范圍： 1.? 參加餐飲部的工作會議，主持管事部每天的工作例會，完成上傳下達(dá)工作。 2.? 根據(jù)各餐廳、宴會部的經(jīng)營情況的需要，合理安排員工當(dāng)值、休假時間及調(diào)配。 3.? 檢查并督促部門員工的工作效果、工作質(zhì)量、員工紀(jì)律、員工上崗前的儀容儀表以及各 項(xiàng)規(guī)章制度的實(shí)施。 4.? 保持與各餐廳、廚房的良好溝通，妥善處理各種投訴。 5.? 做好餐飲部固定資產(chǎn)的預(yù)算、購置和報(bào)廢申請工作。 6.? 做好各餐廳、廚房餐用具的儲存和補(bǔ)充以及破損控制工作。 7.? 主持管事部的培訓(xùn)工作。 8.? 實(shí)施和組織落實(shí)部門消防安全管理工作。 9.? 定期對下屬進(jìn)行績效評估，按獎懲制度實(shí)施獎懲。 10.完成上級委派的其他工作事項(xiàng) 11.酒店有權(quán)安排和調(diào)動員工的工作。 任職條件： 1.? 年齡：45歲以下 2.? 性別：男女皆可 3.? 學(xué)歷：高中或同等以上學(xué)歷 4.? 培訓(xùn)及資歷：具有餐飲后臺管事工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 5.? 綜合素質(zhì)： （1）身體健康，形象氣質(zhì)佳。 （2）有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作配合能力和吃苦耐勞、動手能力強(qiáng)。 （3）有較強(qiáng)的操作安全意識和成本控制。 （4）掌握、熟悉各項(xiàng)設(shè)備的性能、使用及保養(yǎng)方法。 （5）良好敬業(yè)精神和職業(yè)道德操守，遵紀(jì)守規(guī)，充滿熱情和責(zé)任感。 （6）工作計(jì)劃性強(qiáng)，發(fā)現(xiàn)問題能及時提出合理化的意見。

工作地點(diǎn)：山東煙臺崆峒島 工作概述： 接受行政總廚的管理完成各項(xiàng)任務(wù)，合理安排廚師的各項(xiàng)工作，監(jiān)督及指導(dǎo)廚師的操作，保證菜式的品質(zhì)穩(wěn)定?？梢越邮軑u上烹飪?nèi)坑秒姡瑹o天然氣。 職責(zé)范圍： 1.? ? ?炒鍋（可操作烹飪魯菜粵菜淮揚(yáng)菜融合菜）、面點(diǎn)（粵式點(diǎn)心及本地面點(diǎn)）、切配、涼菜、上什。 2.???? 在總廚不在的情況下負(fù)責(zé)召開班前例會，確保員工知道酒店活動及運(yùn)作方面要求。 3.???? 準(zhǔn)備、烹調(diào)、出品和儲備各種菜式。 4.???? 為廚工、廚師及管事工提供必要的指導(dǎo)。定期培訓(xùn)，評估下屬的工作業(yè)績上報(bào)總廚。 5.???? 提前準(zhǔn)備服務(wù)所需要的食品，材料和設(shè)備。 6.???? 清潔整理工作區(qū)域。 7.???? 每天按照程序檢查廚房所有設(shè)備。 8.???? 負(fù)責(zé)廚房員工每天的考勤工作，并監(jiān)督每位員工遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度和儀容儀表。 9.???? 每天營業(yè)結(jié)束后需檢查所有的設(shè)備是否按照消防和保養(yǎng)的規(guī)章制度關(guān)閉，并做好相關(guān)記錄。 10.? 完成上級委派的其他工作事項(xiàng)。 11.? 酒店有權(quán)安排和調(diào)動員工的工作。 12.? 有責(zé)任及義務(wù)保護(hù)酒店、客人、員工的財(cái)產(chǎn)及生命安全。 任職條件： 1.???? 年齡：45歲以下2.???? 性別：男女不限3.???? 學(xué)歷：大?；蛲葘W(xué)歷4.???? 培訓(xùn)及資歷：5年以上大型廚房管理經(jīng)驗(yàn)，2年以上高星級酒店、餐飲業(yè)同等職務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)。5.???? 綜合素質(zhì)：（1）身體健康，品貌端正。（2）了解廚房運(yùn)作管理及成本控制方法和廚房各項(xiàng)設(shè)備的性能、使用及保養(yǎng)方法。（3）掌握成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。（4）了解各大菜系的烹飪口味變化，有菜品創(chuàng)新的能力。（5）具有藝術(shù)審美修養(yǎng)，富有創(chuàng)意，擅于新品設(shè)計(jì)、造型設(shè)計(jì)。（6）良好的敬業(yè)精神和職業(yè)道德操守，工作細(xì)致、嚴(yán)謹(jǐn)，充滿工作熱情和責(zé)任感，善于人際溝通和協(xié)調(diào)組織能力。（7）具有一定的書寫能力，熟練掌握電腦。