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  • 蘇州 | 1年以上 | 高中 | 食宿面議

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    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
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    • 崗位晉升
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    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 做五休二
    • 領導好
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 10-31
    • 收藏
    • 投遞簡歷
    工作職責： 根據(jù)工作標準，在指定區(qū)域為客人及員工準備、加工和制作食品。時刻工作在衛(wèi)生、安全、有效的狀態(tài)。熟悉菜單和菜譜。 工作要求： 1. 高中學歷，或者需要同等相關廚房經(jīng)驗。 2. 1年以上相關崗位工作經(jīng)驗。 3. 需要有效的操作和使用廚房生產(chǎn)設備和工具的能力。
  • 蘇州 | 1年以上 | 高中 | 食宿面議

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 10-31
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    • 投遞簡歷
    工作職責： 根據(jù)工作標準，在指定區(qū)域為客人及員工準備、加工和制作食品。時刻工作在衛(wèi)生、安全、有效的狀態(tài)。熟悉菜單和菜譜。 工作要求： 1. 高中學歷，或者需要同等相關廚房經(jīng)驗。 2. 1年以上相關崗位工作經(jīng)驗。 3. 需要有效的操作和使用廚房生產(chǎn)設備和工具的能力。

  • 打荷主管
    6千-7.2千
    廣東 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    • 帶薪年假
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    • 管理規(guī)范
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    • 帥哥多
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    • 員工生日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 09-15
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    • 投遞簡歷
    1、了解客情，熟悉零點幾宴會菜單，負責檢查開餐用各類餐具、盤飾品的準備情況。 2、負責檢查打荷臺內外的清潔和各類餐具的擺放整齊工作。 3、負責安排開餐前各類原料預加工及盤飾品的制作準備工作。 4、開餐時指揮安排爐灶各菜系菜肴的分發(fā)和協(xié)調工作，嚴格控制出菜順序和起菜速度。 5、嚴格執(zhí)行專菜專做的工作原則，以確保菜肴出品質量。 6、負責監(jiān)督切配崗出品的質量、數(shù)量和爐灶崗菜肴出品的質量，嚴把菜肴質量。
  • 佛山 | 經(jīng)驗不限 | 中技 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 技能培訓
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    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 年終獎
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 10-29
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、在廚師長的領導下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質量； 2、熟悉各種原材料的名稱、產(chǎn)地、特點、價格、起成率、淡旺季，協(xié)助廚師長檢查購進貨源的鮮活、質量、數(shù)量必須符合要求，發(fā)現(xiàn)問題，及時向主管匯報； 3、按西廚廚師長廚分工，完成大型宴會、酒會的菜品制作任務。 【崗位要求】 1、熟悉廚房的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術的質量要求； 2、能按工作規(guī)范和質量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級； 3、一定的英文語言表達能力，1-2年以上相關工作經(jīng)驗。

  • 打荷廚師
    4千-5千
    北京 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 年底雙薪
    會所 | 100-499人
    發(fā)布于 10-29
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    • 投遞簡歷
    1、18-38歲左右、吃苦耐勞、有團隊精神。 2、熟悉打荷的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術的質量要求。 3、了解食品衛(wèi)生法。 4、能按工作規(guī)范和質量標準要求獨立進行工作。

  • 荷王
    4.5千-5.5千
    泉州 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 崗位晉升
    • 關愛的氛圍
    • 培訓與成長
    • 帶薪年假
    • 領導nice
    • 健康營養(yǎng)美食
    • 人性化管理
    • 舒適的宿舍
    • 節(jié)日禮物
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 10-31
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    • 投遞簡歷
    有星級酒店相關工作經(jīng)歷3年以上
  • 上海 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 帶薪年假
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    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 10-31
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    • 投遞簡歷
    職責范圍 負責烹飪食物和完成所在廚房的廚師長或副廚師長分配的其他任務。 保持與廚師長或副廚師長良好的溝通， 及時傳達內部及顧客的意見和建議。 了解并遵守酒店或部門各項規(guī)定和程序。 負責烹飪， 保證菜品的色、香、味、形， 達到要求的標準。 確保廚師在一個積極和專業(yè)的工作環(huán)境中工作。 保證食品的衛(wèi)生、許可及安全標準是被了解并認同的。 遵守酒店各項規(guī)章制度及程序。 確保所在廚房及部門內的良好溝通。 確保所在廚房指定的區(qū)域按照標準操作程序裝備及收檔， 包括所有食品的正確保存同時達到HACCP標準。 職位要求 教育水平: 持有高中、旅游或烹飪學校證書以上 工作經(jīng)驗:        1-5年酒店或餐廳廚房工作經(jīng)驗（或相關工作經(jīng)驗）  工作知識:                       能勝任本職工作  個人品質:   能夠適應不同班次 具備團隊合作精神 能夠適應快節(jié)奏的工作環(huán)境

  • 廚房打荷
    4千-5千
    嘉興 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    • 五險一金
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    • 管理規(guī)范
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    • 領導好
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 10-09
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    • 投遞簡歷
    協(xié)助廚師做好各項工作
  • 北京-東城區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 補充醫(yī)療保險
    • 員工生日禮物
    • 年度體檢
    • 集團免費房晚
    • 集團卓越雇主
    • 技能培訓
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 10-31
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    • 投遞簡歷
    崗位職責 1 協(xié)助所有食品的準備工作，并作好本職工作。 2 裝好盤后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 3 確保食品的新鮮。 任職要求 1 熟悉打荷的工作規(guī)范和要求 2 掌握配菜的各種操作技術的質量要求。
  • 深圳 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 五險一金
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    • 管理規(guī)范
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 10-31
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    • 投遞簡歷
    §? 根據(jù)不同的要求，切配各種蔬菜和水果。 Washes, peels, cuts, and seeds vegetables and fruits. §? 根據(jù)不同的要求，清洗，切配，和絞碎各種肉類，家禽和海鮮。 Cleans, cuts, and grinds meats, poultry, and seafood. §? 為各個爐灶間傳遞鍋，壺，食物。從倉庫領取原料并保存好記錄。 Carries pans, kettles, and trays of food to and from workstations, stove, and refrigerator. §? 為廚師傳遞所需品，器具和一些輕便的儀器。 Distributes supplies, utensils, and portable equipment. §? 根據(jù)不同的要求，為菜肴切配肉類。 Carves various cooked meats. 為了吸引和留住優(yōu)秀的人才，為員工打造無與倫比的體驗，深圳柏悅酒店將為你提供以下全面的福利方案。 薪資： 1.提供具有市場競爭力的薪酬 2.年度調薪 3.績效激勵/獎金 福利： 1.10天起帶薪年假，工作每滿一年增加多一天 2.每年全球凱悅酒店免費住房12晚 3.免費提供設施完備，拎包即可入住的員工宿舍 4.免費提供制服及洗滌 5.HyCare員工認可獎勵項目 職業(yè)發(fā)展： 1.全球凱悅旗下酒店調動機會 2.國內/海外交流培訓項目 3.凱悅在線學習平臺“My Learning” 4.凱悅職業(yè)發(fā)展進修項目、全方位的服務技能及領導力培訓課程 身心健康： 1.豐富多彩的員工活動及節(jié)日福利 2.周期性組織運動俱樂部活動 3.免費使用專業(yè)心理健康軟件 4.自選補充健康福利保險計劃
  • 無錫 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
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    • 人性化管理
    2000人以上
    發(fā)布于 09-05
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    • 投遞簡歷
    工作地點：山東煙臺崆峒島 工作概述： 接受行政總廚的管理完成各項任務，合理安排廚師的各項工作，監(jiān)督及指導廚師的操作，保證菜式的品質穩(wěn)定。可以接受島上烹飪全部用電，無天然氣。 職責范圍： 1.? ? ?炒鍋（可操作烹飪魯菜粵菜淮揚菜融合菜）、面點（粵式點心及本地面點）、切配、涼菜、上什。 2.???? 在總廚不在的情況下負責召開班前例會，確保員工知道酒店活動及運作方面要求。 3.???? 準備、烹調、出品和儲備各種菜式。 4.???? 為廚工、廚師及管事工提供必要的指導。定期培訓，評估下屬的工作業(yè)績上報總廚。 5.???? 提前準備服務所需要的食品，材料和設備。 6.???? 清潔整理工作區(qū)域。 7.???? 每天按照程序檢查廚房所有設備。 8.???? 負責廚房員工每天的考勤工作，并監(jiān)督每位員工遵守酒店的各項規(guī)章制度和儀容儀表。 9.???? 每天營業(yè)結束后需檢查所有的設備是否按照消防和保養(yǎng)的規(guī)章制度關閉，并做好相關記錄。 10.? 完成上級委派的其他工作事項。 11.? 酒店有權安排和調動員工的工作。 12.? 有責任及義務保護酒店、客人、員工的財產(chǎn)及生命安全。 任職條件： 1.???? 年齡：45歲以下2.???? 性別：男女不限3.???? 學歷：大?；蛲葘W歷4.???? 培訓及資歷：5年以上大型廚房管理經(jīng)驗，2年以上高星級酒店、餐飲業(yè)同等職務工作經(jīng)驗。5.???? 綜合素質：（1）身體健康，品貌端正。（2）了解廚房運作管理及成本控制方法和廚房各項設備的性能、使用及保養(yǎng)方法。（3）掌握成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。（4）了解各大菜系的烹飪口味變化，有菜品創(chuàng)新的能力。（5）具有藝術審美修養(yǎng)，富有創(chuàng)意，擅于新品設計、造型設計。（6）良好的敬業(yè)精神和職業(yè)道德操守，工作細致、嚴謹，充滿工作熱情和責任感，善于人際溝通和協(xié)調組織能力。（7）具有一定的書寫能力，熟練掌握電腦。

  • 行政總廚
    1.5萬-2萬
    無錫 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    • 投遞簡歷
    工作地點：山東煙臺崆峒島 工作描述： 負責各廚房行政管理，食品成本控制，設計菜單，每年菜肴的推廣，菜品研發(fā)，重要接待，食品安全，消防安全，人才梯隊建設，拓展新的銷售模式，傳達每天行政會議精神，確保每位員工知道酒店經(jīng)營戰(zhàn)略，保證廚房設備的正常運行，加強規(guī)范員工操作流程的培訓。 1、根據(jù)市場情況和季節(jié)時令，研究制定季度、年度的特色菜譜。 2、了解各類食品的市場價格，熟悉貨源的供應情況，合理組織進貨。 3、嚴格控制食物成本，確保食物成本率保持在合理的標準水平上。 4、定期組織各廚師長進行菜式的設計、試味和評品活動，不斷提高廚師的烹調技術。 5、負責各廚房設備、設施的管理，制定維修保養(yǎng)和更新添置計劃。 6、負責處理各廚房日常行政事務，定期檢查倉庫的物資儲存情況（每天檢查）。 7、嚴格按照食品質量標準，做好食品收貨工作。 8、負責酒店前期籌備和運營。 任職條件： 1.? 年齡：45歲以下 2.? 性別：男 3.? 學歷：大?；蛲葘W歷 4.? 培訓及資歷：10年以上大型廚房管理經(jīng)驗，5年以上高星級酒店、餐飲業(yè)同等職務工作經(jīng)驗。 5．綜合素質： （1）身體健康，品貌端正。 （2）熟練掌握廚房運作管理及成本控制方法，熟悉廚房各項設備的性能、使用及保養(yǎng)方法。 （3）精通成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。 （4）了解各大菜系的烹飪口味變化，有菜品創(chuàng)新的能力。 （5）具有藝術審美修養(yǎng)，富有創(chuàng)意，擅于新品設計、造型設計。 （6）良好的敬業(yè)精神和職業(yè)道德操守，工作細致、嚴謹，充滿工作熱情和責任感，善于人際溝通和協(xié)調組織能力。 （7）具有一定的書寫能力和基本的英文口語會話的能力，熟練的掌握電腦。
  • 無錫 | 3年以上 | 學歷不限

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    其他 | 50-99人
    發(fā)布于 09-10
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    • 投遞簡歷
    職責描述: 1.負責餐廳工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2.負責實現(xiàn)囍璽的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3.協(xié)調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務。 4.餐廳推銷策略，督促員工做好食品、茶品的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 5.全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 6.負責管理各個分部門的培訓及衛(wèi)生檢查。 任職要求: 1.5年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2.熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶藝的技能及各個分部門管理技巧。 3.熟悉餐廳服務全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調發(fā)展。 4.有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產(chǎn)品質量和成本消耗。 5.有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐廳各級管理人員的積極性。
  • 無錫 | 2年以上 | 大專

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    • 投遞簡歷
    工作地點：山東煙臺崆峒島 工作概述：完成全日中餐廳營業(yè)預算，確保服務質量與顧客建立良好關系，定期對員工培訓。職責范圍：1. 必須深切了解全日中餐廳的經(jīng)營概念，并需要從餐飲部總監(jiān)處知道酒店對他的要求。2. 編寫餐廳的操作手冊，制定各項工作程序，服務標準及各級職能。3. 清楚了解餐廳的營業(yè)預算及實際營業(yè)收入，當知道實際營業(yè)收入低于預算而成本高于預算時，必須及時找出原因，并制定可行的促銷政策以完成指標。4. 嚴格控制一切費用。5. 必須提前計劃自己的工作，并負責餐廳的人事安排（如編班，考勤，人員變動等）。6. 確定并知會餐飲總監(jiān)，當他不在現(xiàn)場時餐廳由誰負責。7. 多了解同行業(yè)信息，不斷有新的經(jīng)營思路提供給餐飲總監(jiān)，務求中餐廳經(jīng)常有新的變化而吸引客人8. 不斷變更餐廳的擺設，陳列，裝飾、保持餐廳的清潔。9. 根據(jù)員工的實際情況，為員工提供系統(tǒng)的培訓。10. 經(jīng)常留意餐廳工作（特別是生意高峰期），親自指揮，參與服務客人，按制定的服務標準提供服務，監(jiān)察員工表現(xiàn)，主動發(fā)現(xiàn)員工的錯漏并及時補夠。11. 經(jīng)常留意餐廳的溫度及所有設備，用具及裝修的維修保養(yǎng)。12. 要定期（每月一次）對員工進行表現(xiàn)評估，讓員工知道你對他的要求，多與員工溝通。13. 參加餐飲部每天例會，并主持召開中餐廳員工例會同時匯報當天的生意預定情況。14. 協(xié)調餐廳與廚房的關系，及時將客人對出品的要求，意見向出品負責人反饋。（每天下班前召開／專題出品會議）15. 負責并善于處理客人投訴，與客人建立良好的人際關系，并對餐廳的客源層次有深切的了解，以便不斷改變經(jīng)營手法（十五分鐘內處理好客人投訴）。16. 制定內部安全、衛(wèi)生、操作規(guī)程的各項制度，并督導執(zhí)行情況。17. 參與每年的中餐廳預算的制定。18. 完成上級委派的其他工作事項。19. 酒店有權安排和調動員工的工作。任職條件：1. 年齡：40歲以下2. 性別：男女不限3. 學歷：大?；蛲葘W歷4. 培訓及資歷：5年以上從事5星級酒店餐飲經(jīng)營管理，2年以上政務接待工作經(jīng)驗。5. 綜合素質：（1） 身體健康，品貌端正。（2） 熟悉掌握中西餐廳經(jīng)營接待服務的標準及流程，熟知衛(wèi)生要求和精通掌握服務技能，熟知《食品衛(wèi)生法》，了解酒水知識和菜肴知識。（3） 精通成本核算和費用的控制，會科學調節(jié)性的安排好人力資源。（4） 了解當前餐飲服務發(fā)展趨勢和不斷提升服務意識，與五星標準相匹配。（5） 具有藝術審美修養(yǎng)，富有創(chuàng)意，擅于宴會造型設計和提倡人性化的服務。（6） 良好的敬業(yè)精神和職業(yè)道德操守，工作細致、嚴謹，充滿工作熱情和責任感，善于人際溝通和協(xié)調組織領導能力。（7） 具有前后臺協(xié)調溝通能力，有較強的菜品質量和出品意識，同時具有較強的促銷意識和對客溝通能力及處理解決問題的能力。（8） 熱愛餐飲工作，有全局意識、帶兵先率，任勞任怨。（9） 具有一定的書寫能力和基本的英文口語會話的能力，熟練的掌握電腦。
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    工作地點：山東煙臺崆峒島 完成中西餐廳營業(yè)預算，確保服務質量與顧客建立良好關系，定期對員工培訓。職責范圍：1.? 必切了解中餐廳和西餐廳的經(jīng)營概念，并需要從餐飲總監(jiān)處知道酒店對他的要求。2.? 編寫餐廳的操作手冊，制定各項工作程序，服務標準及各級職能。3.? 清楚了解餐廳營業(yè)預算及實際營業(yè)收入，當知道實際營業(yè)收入低于預算而成4.? 低于預算時，必須及時找出原因，并制定可行的促銷政策以完成指標。5.? 嚴格控制一切費用（如冷氣、照明服務用品的信簽，文具領用等）。6.? 提前計劃自己的工作，并負責餐廳的人事安排（如編班，考勤，人員變動等）。7. 理順餐廳與廚房的關系，及時將客人對出品的要求，意見向出品負責人反饋。16. 負責并善于處理客人投訴，與客人建立良好的人際關系，并對餐廳的客源層次有深切的了解，以便不斷改變經(jīng)營手法。 任職條件：1.? 年齡：40歲以下2.? 學歷：大?；蛲葘W歷3? 培訓及資歷：5年以上從事5星級酒店餐飲經(jīng)營管理。4.? 綜合素質：（1）? 身體健康，品貌端正，（2）? 熟悉掌握中餐廳、西餐廳經(jīng)營接待服務的標準及流程，熟知衛(wèi)生要求和精通掌握服務技能，熟知《食品衛(wèi)生法》，了解酒水知識和菜肴知識。（3）? 精通成本核算和費用的控制，會科學調節(jié)性的安排好人力資源。（4）? 了解當前餐飲服務發(fā)展趨勢和不斷提升服務意識，與五星標準相匹配。（5）? 具有藝術審美修養(yǎng)，富有創(chuàng)意，擅于宴會造型設計和提倡人性化的服務。（6）? 良好的敬業(yè)精神和職業(yè)道德操守，工作細致、嚴謹，充滿工作熱情和責任感，善于人際溝通和協(xié)調組織領導能力。（7）? 具有前后臺協(xié)調溝通能力，有較強的菜品質量和出品意識，同時具有較強的促銷意識和對客溝通能力及處理解決問題的能力。（8）? 熱愛餐飲工作，有全局意識、帶兵先率，任勞任怨。（9）? 具有一定的書寫能力和基本的英文口語會話的能力達B級，熟練的掌握電腦。

  • 餐廳主管
    4千-5千
    無錫 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    工作地點：山東煙臺崆峒島 協(xié)助餐廳經(jīng)理的工作，負責餐廳的日常運作，分配工作任務給領班，監(jiān)督員工的工作并以身作則。職責范圍：1.?? 提供高標準的服務，并同部門的標準和程序保持一致2.?? 按時參加培訓課程3.?? 根據(jù)客人具體要求，帶領下屬員工按工作標準進行場地擺設，臺面餐具擺設和裝飾物的布置。4.?? 認真閱讀交班記錄，跟進上一班未完成的各項工作任務。5.?? 檢查所負責區(qū)域的服務用具數(shù)量充足，擺設整齊，清潔干凈。6.?? 接受上級或客人的指令，向廚房傳達起菜信息，并靈活掌握起菜的時間、速度。7.?? 嚴格按照服務程序和標準，帶領下屬員工為客人提供優(yōu)質的服務。8.?? 統(tǒng)計當天及月度參加團隊及散點人數(shù)、菜單特色和客人的特殊要求，積累營業(yè)資料并向餐廳經(jīng)理匯報。9.?? 客人用餐結束前，要準備好帳單，檢查核實后為客人提供結帳服務并主動詢問客人的意見，收集意見后及時向樓面經(jīng)理作出匯報。10. 客人用餐結束后，要組織下屬員工進行場地、餐臺及裝飾物的清理，把有關用具、器材分類存放，場地要恢復正常。11. 督導實施培訓，確保餐廳服務員有良好的專業(yè)知識、技巧及良好的工作態(tài)度。12. 保持與政府相關部門和法定機關的良好聯(lián)絡，并保證遵守相關法規(guī)和條例11. 完成上級委派的其他工作事項12. 酒店有權安排和調動員工的工作。任職條件：1.? 年齡：35歲以下2.? 性別：男女不限3.? 學歷：大?；蛲葘W歷4.? 培訓及資歷：2年以上從事高星級酒店餐飲管理。5.? 綜合素質：（1）? 身體健康，品貌端正.（2）? 熟悉掌握中餐、西餐、宴會服務的標準及流程，熟知衛(wèi)生操作要求和掌握餐飲服務技能，了解一般酒水知識和一定的菜肴知識。（3）? 親和力強，具有管理藝術，會調動員工的積極性，科學合理的安排好人力資源。（4）? 了解當前餐飲服務發(fā)展趨勢和不斷提升服務意識，了解五星的標準和要求。（5）? 在接待過程中擅長發(fā)現(xiàn)問題，并能及時彌補、解決，質量控制意識強。（6）? 良好的敬業(yè)精神和職業(yè)道德操守，工作細致、嚴謹，充滿工作熱情和責任感，善于人際溝通。（7）? 具有前后臺協(xié)調溝通能力，有較強的菜品質量和出品意識，同時具有較強的促銷意識和對客溝通能力及談吐技巧。（8）? 熱愛餐飲工作，有全局感、以身作則，任勞任怨，發(fā)現(xiàn)問題善于對員工進行針對性的培訓。
  • 無錫 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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    工作地點：宜興大有秋 1.協(xié)助西餐廳經(jīng)理的工作，負責餐廳的日常運作，分配工作任務，監(jiān)督員工的工作并以身作則 2.帶領下屬員工按工作標準進行場地擺設，臺面餐具擺設和裝飾物的布置 3.檢查所負責區(qū)域的服務用具數(shù)量充足，擺設整齊，清潔干凈 4.嚴格按照服務程序和標準，帶領下屬員工為客人提供優(yōu)質的服務| 5.統(tǒng)計當天及月度參加團隊及散點人數(shù)、菜單特色和客人的特殊要求，積累營業(yè)資料并向餐廳經(jīng)理匯報 6.主動詢問客人的意見，收集意見后及時向經(jīng)理作出匯報 7.客人用餐結束后，要組織下屬員工進行場地、餐臺及裝飾物的清理，把有關用具、器材分類存放，場地要恢復正常 8.督導實施培訓，確保餐廳服務員有良好的專業(yè)知識、技巧及良好的工作態(tài)度
  • 無錫 | 2年以上 | 大專

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    工作地點：宜興大有秋 崗位職責： 1、 負責根據(jù)各餐廳餐具的盤點情況，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具； 2、 負責管理各點餐具的使用情況，分析損耗的原因，提出降低損耗的建議； 3、 負責做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收，廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生； 4、 檢查并督促部門員工管理以及各項規(guī)章制度的實施。 任職要求： 1、大專及以上學歷； 2、2年以上星級酒店相關工作經(jīng)驗； 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法。
  • 無錫 | 2年以上 | 高中

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    工作地點：山東煙臺崆峒島 根據(jù)管事經(jīng)理指示分配及監(jiān)督下屬工作，嚴格控制餐具破損及丟失。 職責范圍： 1.? 參加餐飲部的工作會議，主持管事部每天的工作例會，完成上傳下達工作。 2.? 根據(jù)各餐廳、宴會部的經(jīng)營情況的需要，合理安排員工當值、休假時間及調配。 3.? 檢查并督促部門員工的工作效果、工作質量、員工紀律、員工上崗前的儀容儀表以及各 項規(guī)章制度的實施。 4.? 保持與各餐廳、廚房的良好溝通，妥善處理各種投訴。 5.? 做好餐飲部固定資產(chǎn)的預算、購置和報廢申請工作。 6.? 做好各餐廳、廚房餐用具的儲存和補充以及破損控制工作。 7.? 主持管事部的培訓工作。 8.? 實施和組織落實部門消防安全管理工作。 9.? 定期對下屬進行績效評估，按獎懲制度實施獎懲。 10.完成上級委派的其他工作事項 11.酒店有權安排和調動員工的工作。 任職條件： 1.? 年齡：45歲以下 2.? 性別：男女皆可 3.? 學歷：高中或同等以上學歷 4.? 培訓及資歷：具有餐飲后臺管事工作經(jīng)驗者優(yōu)先。 5.? 綜合素質： （1）身體健康，形象氣質佳。 （2）有較強的團隊協(xié)作配合能力和吃苦耐勞、動手能力強。 （3）有較強的操作安全意識和成本控制。 （4）掌握、熟悉各項設備的性能、使用及保養(yǎng)方法。 （5）良好敬業(yè)精神和職業(yè)道德操守，遵紀守規(guī)，充滿熱情和責任感。 （6）工作計劃性強，發(fā)現(xiàn)問題能及時提出合理化的意見。

  • 茶藝師
    5千-1萬
    無錫 | 經(jīng)驗不限 | 高中 | 提供食宿

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    其他 | 50-99人
    發(fā)布于 09-10
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    職責描述： 1.鑒別茶葉品質； 2.根據(jù)茶葉的品質，合適的水質、水量、水溫和沖泡器具，進行茶水藝術沖泡； 3.選配茶點； 4.向顧客介紹名茶、名泉及飲茶知識、茶葉保管方法等茶文化知識； 5.按不同茶藝要求，選擇或配置相應的音樂、服裝、插花、熏香等環(huán)境； 6.能辨別生茶和熟茶，能把它們的色、香、味都發(fā)揮到完美的境界。 任職要求： 1.男女不限，18-30周歲，身高158cm-170cm,五官端正，面貌清秀； 2.高中及以上學歷，待人禮貌，個性開朗； 3.具有良好的語言表達能力、銷售能力、管理溝通能力； 4.有相關茶葉及酒店管理從業(yè)優(yōu)先； 5.具有良好的溝通協(xié)調能力及服務意識，反應靈敏，端莊大方、舉止文雅； 6.敬業(yè)樂業(yè)、具有較強的責任心和吃苦耐勞的職業(yè)素養(yǎng)。
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