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    崗位職責(zé) 1、確保執(zhí)行酒店政策方針和公司標準。 2、進行部門員工的培訓(xùn)和評估他們的工作能力。 3、工作中保持和下屬員工良好溝通，維護已確定的政策和方針。 4、和廚房保持有效的溝通。 5、為部門培訓(xùn)準備培訓(xùn)課題。 6、處理下屬人員工作中出現(xiàn)的問題，及時給予工作指導(dǎo)。? ? ? ? ? ? ? 7、帶領(lǐng)團隊成員做好服務(wù)接待工作，有客訴及時進行有效處理。? 8、配合營銷人員做好銷售工作，隨時關(guān)注每日營收情況。 9、維護良好的客戶關(guān)系。 10、在經(jīng)理休假期間負責(zé)部門運營。 11、完成餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 崗位要求 1、有三年的餐飲工作經(jīng)驗。 2、有一年以上的同崗位工作經(jīng)驗。 3、良好的儀容儀表。 4、較強的溝通協(xié)調(diào)能力。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 5、具備良好的團隊協(xié)助精神；
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    【崗位職責(zé)】 1、根據(jù)部門銷售任務(wù)，與團隊伙伴一起做好服務(wù)接待、產(chǎn)品銷售、客戶維護工作； 2、與客戶保持良好溝通關(guān)系，通過微信、電話、短信或接待服務(wù)時，將店內(nèi)新活動、新菜式介紹給客戶，做好客戶開發(fā)、跟進工作； 3、針對重要活動或客戶生日時，及時與客戶進行深度溝通，保持良好關(guān)系； 4、挖掘潛在客戶，進行客戶信息分類管理，拓展優(yōu)質(zhì)客戶資源； 5、根據(jù)市場情況和季節(jié)變化，了解賓客需求，及時將信息反饋給餐廳經(jīng)理、廚師長，便于提供更好的服務(wù)與產(chǎn)品； 6、配合餐飲部做好服務(wù)接待工作，與各部門保持良好溝通； 【崗位要求】 1、五官端正，溝通能力良好，處事靈活，服務(wù)意識強； 2、有強烈的銷售意識與對客服務(wù)精神； 3、具備良好的職業(yè)道德和餐飲服務(wù)意識。
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    崗位職責(zé)： 1、每日于餐廳營業(yè)前布置大廳、包廂內(nèi)各餐桌，按服務(wù)規(guī)程做好開餐前的準備工作。了解每餐住戶預(yù)訂和桌位安排情況，按服務(wù)程序接待就餐住戶入座就席。 2、協(xié)助住戶點菜，向其介紹特色或時令菜點，在住戶用餐過程中及時收換餐具，提供周到服務(wù)。 3、了解并熟記就餐住戶攜帶的隨身用品，餐后提醒老人，以防遺失衣物。 4、根據(jù)餐飲服務(wù)主管的安排，記錄訂餐需求并進行送餐、收餐（含護理區(qū)），確保送餐餐品的準確性、及時性和完整性。 5、維護餐廳設(shè)施，確保餐廳環(huán)境整潔，確保餐具、部件等清潔完好。 6、開展餐廳服務(wù)意見和建議的收集工作并匯總上報。 7、處理餐廳內(nèi)突發(fā)事件，迅速、有效第一時間處理并于規(guī)定時間內(nèi)上報異常情況。 8、積極參加各種培訓(xùn)并通過考核，努力培養(yǎng)良好的顧客、服務(wù)意識，提升服務(wù)技能。 9、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。 任職要求： 1、中專及以上。 2、有餐飲服務(wù)工作經(jīng)驗優(yōu)先。 3、健康證。 4、熟悉餐飲服務(wù)的要求及流程規(guī)范。 5、堅忍不拔，敬業(yè)奉獻，有持續(xù)學(xué)習(xí)能力，有較強的服務(wù)意識。 6、具備較強的溝通、適應(yīng)及細節(jié)處理能力。熱情、真誠、耐心，有親和力，具備良好的禮儀規(guī)范。
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    1.要求具有相關(guān)的工作經(jīng)驗。 2.全面了解酒水知識。 3.始終如一地提供專業(yè)、友好和主動的服務(wù)。 4.出色的人際交往和問題處理能力，高度負責(zé)和可靠。
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    Bay Host 餐廳及擊打位服務(wù)領(lǐng)班 崗位職責(zé) 1.能為客人提供符合酒店品牌標志的優(yōu)質(zhì)服務(wù)并確保服務(wù)效率 2.迎接客人并保證客人預(yù)定信息的準確 3.熟悉餐廳菜單，酒水單及飲料知識 4.擔當良好的形象大使 任職要求 1.具有餐飲部工作經(jīng)驗或相關(guān)專業(yè)這優(yōu)先 2.良好的溝通能力 3.工作主動熱情
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    發(fā)布于 12:50
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    崗位職責(zé)：? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 1．負責(zé)酒店餐飲部的全面工作,對總經(jīng)理負責(zé)。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?? 2. 認真執(zhí)行總經(jīng)理下達的各項工作任務(wù)和工作指標,對餐飲部經(jīng)營銷售額負有重要的責(zé)任。 3. 制訂餐飲部的營業(yè)政策和經(jīng)營計劃。 4. 擬定餐飲部每年的預(yù)算方案和營業(yè)指標,審閱餐飲部各單位每天的營業(yè)報表,進行營業(yè)分析,并作出經(jīng)營決策。 5. 主持日常餐飲部的部務(wù)會議,協(xié)調(diào)部門內(nèi)部各單位的工作,使工作能協(xié)調(diào)一致地順利進行。 6. 審閱和批示部屬各單位和個人呈交的報告及各項申請。 7. 與行政總廚、大廚、宴會部研究如何提高食品的質(zhì)量，創(chuàng)制新的菜色品種；制定或修定年、季、月、周、日的餐牌，制定食品及飲料的成本標準。 8. 參加總經(jīng)理召開的各部經(jīng)理例會及業(yè)務(wù)協(xié)調(diào)會議，與各界建立良好的公共關(guān)系。 9. 對部屬管理人員的工作進行督導(dǎo)，幫助他們不斷提高業(yè)務(wù)能力。 10．負責(zé)督促部屬員工的服務(wù)情況，使餐飲部的服務(wù)檔次得以提高。?? 崗位要求： 1.具有強烈的事業(yè)心和責(zé)任感，高尚的職業(yè)道德。 2.身體健康，年齡35--45歲，有奉獻精神。 3.具有大學(xué)以上學(xué)歷或同等文化程度。 4.具有良好的溝通和組織能力。 5.具有8年以上相關(guān)工作經(jīng)歷，3年以上同星級管理崗位工作經(jīng)驗； 6.熟悉中、西餐廳運作管理，有大型宴會接待經(jīng)驗。
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    中式餐飲 | 1000-2000人
    發(fā)布于 09-23
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    工作職責(zé)： 1.負責(zé)出品部（廚房）品控體系的制定和實施，推動品控體系的建設(shè)。制定適合企業(yè)的廚房出品標準體系，并推動其在各單店的落地執(zhí)行； 2.監(jiān)督并優(yōu)化廚房出品質(zhì)量。對出品質(zhì)量進行全方位的監(jiān)督，包括原材料的采購、加工過程的管控、產(chǎn)品的檢驗等，全面滿足顧客需求； 3.負責(zé)各單店廚房后臺5S管理SOP標準制定及檢查； 4.與供應(yīng)商保持良好的合作關(guān)系。與原材料和其他供應(yīng)商保持緊密的合作關(guān)系,對其質(zhì)量管理要求進行審核和監(jiān)督，確保原材料及其他資源的質(zhì)量符合企業(yè)要求； 5.不定期到各單店巡視、質(zhì)檢，對顧客滿意度進行調(diào)研，結(jié)合顧客需求，調(diào)整各單店菜品菜單，達到各單店出品質(zhì)量標準的統(tǒng)一； 6.根據(jù)不同節(jié)日制定餐飲菜品創(chuàng)新活動。 任職要求： 1.年齡38歲以內(nèi)，大專及以上學(xué)歷優(yōu)先，過往曾在酒店/大型餐飲內(nèi)擔任廚師長/副廚師長； 2.有5年以上社會餐飲/酒店餐飲管理工作經(jīng)驗； 3.溝通良好，邏輯思維清晰。
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    發(fā)布于 12:50
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    【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助經(jīng)理監(jiān)督傳菜部的服務(wù)。 2、與廚師合作并監(jiān)督菜肴，準確送至餐桌。 3、精通食品知識及其準備工作。 4、確保用具處于干凈良好的狀態(tài)。 5、確保開餐前有充足的調(diào)味品及調(diào)料。 6、確保收餐工作按程序進行。 7、確保執(zhí)行每月的盤點。 【崗位要求】 1、中專以上學(xué)歷或同等學(xué)歷，具有1年以上本崗位工作經(jīng)驗。 2、熱愛本職，有較強的事業(yè)心和責(zé)任感，工作認真負責(zé)。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹飪等方面的知識 。 4、具有熟練的服務(wù)技能和技巧，能勝任餐廳各種傳菜服務(wù)工作。 5、身體健康、儀表端莊。
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    發(fā)布于 12:50
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    崗位職責(zé) 1．在部門總監(jiān)的領(lǐng)導(dǎo)下，檢查落實各項工作的完成情況。 2．安排、帶領(lǐng)、督促、檢查員工做好營業(yè)前的各項準備工作。 3．加強現(xiàn)場管理意識，及時處理突發(fā)事件。掌握客人心態(tài)，帶領(lǐng)員工不斷提高服務(wù)質(zhì)量。 4．檢查當班服務(wù)員的工作著裝及個人儀態(tài)儀表。 5．作好每位員工的考勤排休工作。 6．合理安排并督促服務(wù)員做好服務(wù)和清潔衛(wèi)生工作。 7．隨時注意餐廳就餐人員動態(tài)和服務(wù)情況，在現(xiàn)場進行指揮，遇有VIP客人或舉行重要會議，要認真檢查餐前準備工作和餐桌擺放是否符合標準，并親自上臺服務(wù)，以確保服務(wù)的高水準。 8．加強與客人的溝通，了解客人對飯菜的意見，了解客人情緒，妥善處理客人的投訴，并及時向部門總監(jiān)反映。 9．檢查餐廳的電器設(shè)備，做好安全和節(jié)電工作。 10．定期檢查設(shè)施和清點餐具，制定使用保管制度 11．召開班前班后會議，落實每天工作計劃。 12．注意服務(wù)員的表現(xiàn)，隨時糾正他們在服務(wù)中的失誤、偏差，做好工作成績記錄，作為評選每季優(yōu)秀員工的依據(jù)。 13．積極完成上級經(jīng)理交派的其他任務(wù)。 崗位要求 1、有5年以上餐飲部工作經(jīng)驗和至少3年管理崗位經(jīng)驗。 2、有較強的溝能協(xié)調(diào)能力。 3、具備較好的英語口語表達能力。 4、大專學(xué)歷。
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    發(fā)布于 09:38
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    崗位職責(zé) 1.負責(zé)餐廳全面統(tǒng)籌、安排及日常管理工作； 2.制定各個服務(wù)崗位服務(wù)標準，并檢查各崗位執(zhí)行標準是否符合要求； 3.做好餐飲接待活動的人員安排、方案落實； 4.處理顧客投訴，針對顧客心理正確解決問題； 5.制定培訓(xùn)計劃并對所有接待人員定期培訓(xùn)。 崗位要求 1.同等崗位經(jīng)驗至少2年以上，熟悉餐廳的運營模式及管理模式。 2.對工作認真踏實，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。 3.掌握必需的食品、酒水知識，有一定的餐飲服務(wù)技能。 4.身體健康，儀表端正。
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    【崗位職責(zé)】 1、有豐富的咖啡從業(yè)經(jīng)驗及實操經(jīng)驗 2、熟悉咖啡理論知識，具備扎實的咖啡技能 3、熟練掌握手沖咖啡和意式咖啡制作技巧 4、熟練掌握拉花技巧，能制作多種圖案的拉花 5、以積極地態(tài)度和高昂的團隊精神為客人提供高質(zhì)量的服務(wù) 6、熱愛咖啡事業(yè)，關(guān)注行業(yè)發(fā)展，具有創(chuàng)新意識，愿意為其他員工提供專業(yè)的指導(dǎo)和幫助 【崗位要求】 1、具備熱情的工作態(tài)度、一定的抗壓能力、擁有良好的執(zhí)行力和團隊精神； 2、有一定的溝通能力，口齒清晰、開朗自信，有較強的語言表達能力和人際溝通能力； 3、中專以上學(xué)歷，普通話標準，談吐禮貌，聲音甜美； 4、熟練掌握基本辦公軟件操作，打字熟練； 5、具有星級酒店相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先； 6、具有優(yōu)良的服務(wù)意識和敬業(yè)精神，能夠適應(yīng)倒班制。
  • 武漢 | 3年以上 | 中專

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    崗位職責(zé) 檢查每日活動訂單和工作日志對所有活動和臨時更改做到了如指掌。 ?帶領(lǐng)并指導(dǎo)團隊成員對庫存物品和各種設(shè)備設(shè)施進行管理級盤點。 ?帶領(lǐng)并指導(dǎo)團隊成員擺臺。 ?配合宴會經(jīng)理及副經(jīng)理協(xié)調(diào)宴會活動。 檢查員工到崗情況。 ?幫助員工不斷提高和發(fā)展。 ?問候客人，并和客人從頭至尾溝通活動細節(jié)，且適時提出合理化建議。 ?向工程部遞交工程維修單。 ?工作結(jié)束后檢查宴會所有區(qū)域，確保廳房和各種設(shè)備設(shè)施的正確擺放并干凈整 潔。 ?告知所有團隊成員有關(guān)活動細節(jié)。督促工作并按高標準執(zhí)行 ?負責(zé)培訓(xùn)及督促所有員工參加培訓(xùn)活動。 ?能為各種活動做好臺型圖及設(shè)備方面的準備。 在活動開始前為宴會成員分配工作。 ?能夠高效完成所有正當活動需求。 ?能夠勝任所有班次及經(jīng)理安排的工作。 ?能夠處理和準備臨時工申請。 ?負責(zé)接管在副經(jīng)理或領(lǐng)班不在時的所有工作。 ?全面掌握各種類型活動的擺臺方法。 ?填寫工作日志給經(jīng)理審批。記錄合理化建議以備改進。 崗位要求 有上進心。 ?可以獨立的完成工作。
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    崗位職責(zé) 1、開好每餐班前會，帶領(lǐng)全班員工按照餐廳傳菜服務(wù)工作規(guī)程和質(zhì)量要求，做好接待服務(wù)工作。 2、了解每天客戶用餐情況及宴會預(yù)定要求和標準，做到心中有數(shù)，并布置傳菜員工作，及時周到的為客人進行傳菜服務(wù)。 3、 掌握全班員工的出勤情況，檢查儀容儀表，對本班員工的工作表現(xiàn)作以評估，并能定期向餐廳經(jīng)理匯報，提出合理化建議。 4、妥善處理餐廳與廚房的上菜銜接問題，與廚房師傅處理好工作關(guān)系。了解當日廚房推薦及供應(yīng)情況，開餐時及時與樓面管理人員對接，負責(zé)與廚房協(xié)調(diào)，保證按時出菜。 5、 隨時注意餐廳動態(tài)，進行現(xiàn)場指揮，負責(zé)隨時調(diào)配員工傳菜工作，遇有重要客人要親自劃單并最后審核菜單，以確保出品的高質(zhì)量，并妥善處理傳菜過程中發(fā)生的各種問題。 6、 每天做好營業(yè)前、營業(yè)中、營業(yè)后的檢查工作。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 7、負責(zé)對下屬員工的考勤考核工作，督導(dǎo)員工做好安全工作。 崗位要求 1、有較強的責(zé)任心,工作認真踏實。 2、熟悉各種餐用具，懂得餐用具的分類和保管方法。 3、具有初中以上學(xué)歷，以三年以上餐飲工作經(jīng)驗。 4、身體健康，精力充沛。
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    任職要求： 1.年齡18 - 45周歲；? 2.持《中華人民共和國殘疾人證》或《中華人民共和國殘疾軍人證》；? 3.品行良好，吃苦耐勞，服從性好，責(zé)任心強；

  • 做飯阿姨
    3千-4千
    武漢 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供吃

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    會所 | 1-49 人
    發(fā)布于 09-02
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    任職資格： 1、年齡30-60歲左右，有過幼兒園廚師工作經(jīng)歷最佳。 2、身體健康，持健康證。 工作內(nèi)容 1、負責(zé)幼兒早餐；幼兒和老師的中餐，及幼兒下午加餐。 2、協(xié)助食材采購清單的編制和驗收。 3、會做白案（包子、饅頭、油條、餅之類）優(yōu)先。 4、負責(zé)廚房其它事務(wù)。 工作時間： 1、周一到周五8:00～17:00；根據(jù)季節(jié)和工作量，作息時間會有一定調(diào)整。 2、國家法定節(jié)假日按規(guī)定休息。
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    崗位職責(zé)： 1.?按照廚房管理標準，在負責(zé)區(qū)域食品的準備工作，服務(wù)方面保持高標準； 2.?進行食品操作時，執(zhí)行廚房制定的有關(guān)衛(wèi)生的程序。 崗位要求： 1.?基本/中等食物衛(wèi)生知識； 2.?五官端正，身體健康。
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    崗位職責(zé) 1.在廚師長的帶領(lǐng)下完成出品，并保證質(zhì)量。 2.?檢查庫存的質(zhì)量和數(shù)量，合理安排使用食品原料， 3.執(zhí)行衛(wèi)生法規(guī)及各項衛(wèi)生制度，嚴格防止食物中毒事故的發(fā)生 崗位要求 1.熟悉餐飲的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種質(zhì)量要求。 2.有過聯(lián)號酒店相關(guān)經(jīng)驗者優(yōu)先。 3.能按SOP和質(zhì)量標準要求獨立進行工作，接受過HACCP的相關(guān)培訓(xùn)并持有相應(yīng)的技術(shù)等級或證書。
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    【崗位職責(zé)】 1、各類冷葷的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、負責(zé)對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。 【崗位要求】 1、為人正直，有責(zé)任心。 2、有多年廚房冷菜工作經(jīng)驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。
  • 武漢 | 經(jīng)驗不限 | 中專

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    崗位職責(zé) 1.在西廚廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下，按要求規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量。 2.按西廚廚師長分工，完成早餐自助餐、零點自助餐、酒會菜品制作任務(wù)。 崗位要求 1.高中以上文化程度，或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)。 2.熟悉飲食的工作規(guī)范和要求，掌握各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。 3.三年以上同星級同崗位工作經(jīng)驗 4.能按工作規(guī)范和質(zhì)量標準要求獨立進行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級。 5.一定的文字語言表達能力。 6.工作有責(zé)任心，做事認真負責(zé)。
  • 武漢 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

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    崗位職責(zé)： ?1、根據(jù)要求制定食譜，認真做好各類菜式的出品工作，保障出品符合食品衛(wèi)生標準；? 2、熟悉各類西餐制作制作流程，全面掌握西餐菜肴制作技術(shù)； 3、協(xié)助廚師長設(shè)計制定各類西餐菜單，制作規(guī)格及工作程序和標準提出合理化建議使之更加完善；? 4、負責(zé)對西廚房各點所有設(shè)備、器具的正確使用情況進行檢查與指導(dǎo)：? 5、每天要檢查用料是否是否齊全，有否變味按各種用料的須要來預(yù)計用料量，保持食品的新鮮度，生熟食品分開存放；? 6、各種湯料、醬汁的熬制和食材的準備 ； 7、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。 ? 任職要求： 1、有3以上的西餐廚師實操經(jīng)驗；? 2、有耐心、責(zé)任心、能吃苦； 3、有較強的溝通能力和執(zhí)行能力； 4、愛好餐飲工作，遵守酒店各項規(guī)章制度。
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    崗位職責(zé) 1、協(xié)助廚師長/副廚師長，確保烹飪配方、轉(zhuǎn)換烹飪配方、收益表和生產(chǎn)說明的準確維護。 2、嚴格遵守與執(zhí)行酒店食品安全管理體系的要求，日常操作符合酒店以及當?shù)卣囊蟆?崗位要求 1、兩年以上工作經(jīng)驗，最好擁有食品制作領(lǐng)域的經(jīng)歷或?qū)I(yè)學(xué)歷。
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