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  • 上海-浦東新區(qū) | 3年以上 | 高中

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    健康管理/體檢 | 1-49 人
    發(fā)布于 09-04
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    • 投遞簡歷
    崗位職責: 1)合理使用原料,配料,節(jié)約能源,準確控制成本,杜絕浪費。 2)負責所屬范圍的設(shè)備、用具、環(huán)境、食品的清潔、保養(yǎng)、消毒工作,注意廚房安全、做好防火、防毒工作并做好食品出品的衛(wèi)生安全。 3)制定每周菜譜,不斷改善員工伙食。 4)負責員工餐成本控制、核算工作。 5)做到每餐配菜時分量均勻、動作快、一視同仁、熱情待客。 6)負責監(jiān)督每餐收餐券、用餐刷卡及每月的統(tǒng)計工作。 7)下班前檢查所屬區(qū)域水、電、燃氣開關(guān)是否關(guān)閉。 8)完成上級交給的其他工作。 任職要求: 教育背景:高中或技校以上學(xué)歷 專業(yè)要求:烹飪類專業(yè) 資格證書:中級廚師證書優(yōu)先 工作經(jīng)驗:有3年以上相關(guān)崗位從業(yè)經(jīng)驗 技能技巧:熟悉烹任技術(shù),熟知各種食品的特點和工藝流程,具有較全面的食品知識,獨立工作能力 態(tài)度要求:愛崗敬業(yè),注重衛(wèi)生,工作細致,責任心強,良好的團隊協(xié)作精神
  • 拉面廚師

    7千-9千
    貴陽 | 8年以上 | 學(xué)歷不限

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    醫(yī)院/醫(yī)療機構(gòu) | 500-999人
    發(fā)布于 09-27
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    • 投遞簡歷
    崗位職責: 1、掌握各類面食(以北方面食為主),如拉面、刀削面等制作技術(shù); 2、負責內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用,協(xié)助制定采購計劃; 3、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則,把好質(zhì)量關(guān),搞好本區(qū)域衛(wèi)生,要求工具清潔,擺放整齊; 4、合理使用原材料,降低成本以便酒店獲得最佳效益。 任職要求: 1、有同崗位酒店相關(guān)工作經(jīng)驗8年以上; 2、具備制作北方拉面專業(yè)技能; 3、能吃苦耐勞,溝通表達能力強。
  • 南寧 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供吃

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    • 五險
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    健康管理/體檢 | 100-499人
    發(fā)布于 11-21
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    • 投遞簡歷
    一、崗位職責 1.協(xié)助廚師長督導(dǎo)下屬帶頭履行各崗位職責和各項生產(chǎn)規(guī)格標準,協(xié)助廚師長制作高規(guī)格月子菜肴; 2.在廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下,全面負責廚房的生產(chǎn)管理工作,帶領(lǐng)員工從事菜點生產(chǎn)制作,保證向客人及時提供達到規(guī)定質(zhì)量的菜品; 3.協(xié)助廚師長做好廚房的組織管理工作,督導(dǎo)員工行為紀律; 4.協(xié)助廚師長制作菜單及菜譜,推出新品; 5.檢查出品質(zhì)量,核算菜品成本; 6.檢查菜品出品是否按標準出餐,口感是否正常。 二、職位要求 1.從事廚師行業(yè)2年及以上,年齡20--45歲; 2.有月子中心同等工作崗位經(jīng)驗或有廚師等級資格證書優(yōu)先; 3.身體健康,無不良嗜好; 4.服從管理,工作有責任心,做事認真負責; 5.有較好服務(wù)意識,工作積極熱情。 三、薪資 5k-7k
  • 中點廚師

    4千-8千
    貴陽 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    醫(yī)院/醫(yī)療機構(gòu) | 500-999人
    發(fā)布于 10-24
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    • 投遞簡歷
    崗位職責: 1.負責中餐點心間原料的領(lǐng)用和加工工作。 2.按規(guī)格操作程序和質(zhì)量標準,制作各式面點、保證及時出品。 3.根據(jù)安排,提前制作大型宴會各類點心,并按時出品。 4.根據(jù)需要量,適時蒸、煮飯粥類食品,保證早、午、晚,順利開餐。 5.負責開餐前各項原料,盛器的準備工作,保證出品及時準確,負責餐后點心食品收 藏、用具整理、原料保管、設(shè)備清潔等收尾工作。 6.服從上級領(lǐng)導(dǎo)的工作安排等。 任職要求: 1.工作勤懇、認真負責。 2.精通中餐各類點心制作技術(shù)。 3.有較強的獨立操作能力。 4.身體健康、精力充沛。
  • 廚房切配

    4千-5千
    南寧 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    健康管理/體檢 | 100-499人
    發(fā)布于 11-21
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    • 投遞簡歷
    1、任職要求:身體健康,40歲以下,熟練切配,會簡單擺盤; 2、薪資福利:4000-5000元/月+工作餐+住宿+節(jié)日福利等,月休4天(排班輪休),法定節(jié)假日補休。工作日上班時間為早上7:00—下午6點,中午可休息2個小時左右; 3、工作地點:良慶區(qū)大唐國際中心1號樓
  • 武漢 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 世界500強
    • 朝陽行業(yè)
    • 行業(yè)標桿
    • 七險一金
    • 商業(yè)保險
    • 福利齊全
    • 管理規(guī)范
    • 帶薪年假
    • 宿舍食堂
    • 氛圍好成長快
    養(yǎng)生/護理 | 500-999人
    發(fā)布于 11-27
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    • 投遞簡歷
    崗位職責: 1、負責食堂日常整體運營工作,人員管理、食品安全管控等; 2、負責與甲方客戶溝通,處理突發(fā)事件; 3、負責與公司各職能部門溝通,與總公司緊密聯(lián)系; 4、領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。 任職資格: 1、統(tǒng)招大專學(xué)歷,有團膳行業(yè)工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮; 2、有系統(tǒng)的餐飲行業(yè)知識、技能,能獨立處理工作相關(guān)事務(wù); 3、具有較好的口頭和書面表達能力、抗壓能力以及人際關(guān)系處理能力。 工作地點:光谷大道77號光谷金融港A1棟
  • 武漢 | 經(jīng)驗不限 | 高中 | 提供食宿

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    • 世界500強
    • 朝陽行業(yè)
    • 行業(yè)標桿
    • 七險一金
    • 商業(yè)保險
    • 福利齊全
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    養(yǎng)生/護理 | 500-999人
    發(fā)布于 11-27
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    • 投遞簡歷
    崗位職責: 1、每日于餐廳營業(yè)前布置大廳、包廂內(nèi)各餐桌,按服務(wù)規(guī)程做好開餐前的準備工作。了解每餐住戶預(yù)訂和桌位安排情況,按服務(wù)程序接待就餐住戶入座就席。 2、協(xié)助住戶點菜,向其介紹特色或時令菜點,在住戶用餐過程中及時收換餐具,提供周到服務(wù)。 3、了解并熟記就餐住戶攜帶的隨身用品,餐后提醒老人,以防遺失衣物。 4、根據(jù)餐飲服務(wù)主管的安排,記錄訂餐需求并進行送餐、收餐(含護理區(qū)),確保送餐餐品的準確性、及時性和完整性。 5、維護餐廳設(shè)施,確保餐廳環(huán)境整潔,確保餐具、部件等清潔完好。 6、開展餐廳服務(wù)意見和建議的收集工作并匯總上報。 7、處理餐廳內(nèi)突發(fā)事件,迅速、有效第一時間處理并于規(guī)定時間內(nèi)上報異常情況。 8、積極參加各種培訓(xùn)并通過考核,努力培養(yǎng)良好的顧客、服務(wù)意識,提升服務(wù)技能。 9、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。 任職要求: 1、中專及以上。 2、有餐飲服務(wù)工作經(jīng)驗優(yōu)先。 3、健康證。 4、熟悉餐飲服務(wù)的要求及流程規(guī)范。 5、堅忍不拔,敬業(yè)奉獻,有持續(xù)學(xué)習能力,有較強的服務(wù)意識。 6、具備較強的溝通、適應(yīng)及細節(jié)處理能力。熱情、真誠、耐心,有親和力,具備良好的禮儀規(guī)范。
  • 武漢 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    • 世界500強
    • 朝陽行業(yè)
    • 行業(yè)標桿
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    養(yǎng)生/護理 | 500-999人
    發(fā)布于 10-31
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    • 投遞簡歷
    1、依據(jù)社區(qū)廚房標準化服務(wù)手冊,遵照相關(guān)規(guī)章制度,完成員工餐的烹調(diào)制作任務(wù)。 2、計劃食材用料、精工細作,改善烹調(diào)方法,做到菜品色香味俱佳及多樣化。 3、維護廚房環(huán)境,保持灶面及周邊環(huán)境清潔衛(wèi)生,做到操作工具用畢洗凈擦干,定位存放。 4 、嚴格執(zhí)行衛(wèi)生責任制,注意個人衛(wèi)生,保證飲食操作安全,杜絕食物中毒事件。 5、 做好廚房內(nèi)日常安全防范檢查,提高安全意識,消除安全隱患。 6、 負責員工餐打餐服務(wù)。 7 、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
  • 武漢 | 3年以上 | 學(xué)歷不限

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    • 世界500強
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    • 投遞簡歷
    崗位職責: 1、依據(jù)餐飲清潔標準化服務(wù)手冊,執(zhí)行相關(guān)標準及程序,帶領(lǐng)管事員定期對社區(qū)廚房進行清潔、保潔工作。 2、帶領(lǐng)管事員負責餐廳每日餐具的洗滌、消毒工作,確保洗滌質(zhì)量,保證破損率在規(guī)定指標下。 3、指導(dǎo)管事員正確使用清潔設(shè)備,進行日常保養(yǎng)及維護,及時發(fā)現(xiàn)異常情況并聯(lián)系維修人員。 4、指導(dǎo)管事員控制清潔用品使用量,在保障清潔質(zhì)量前提下,降低清潔品消耗,節(jié)約成本。 5、統(tǒng)籌安排廚余垃圾清理。 6、安排組織員工餐廳的日常環(huán)境保潔工作。 7、負責培訓(xùn)管事員,督導(dǎo)管事員在清洗操作工作中的規(guī)范性,落實清潔服務(wù)標準。 8、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。 任職資格: 1、3年以上大型酒店餐飲管事主管/領(lǐng)班崗位經(jīng)驗。 2、熟練使用電腦和辦公軟件。
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