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  • 行政總廚
    2萬-3萬
    武漢 | 10年以上 | 中專 | 提供食宿

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    中式餐飲 | 1000-2000人
    發(fā)布于 10-10
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    • 投遞簡歷
    1、協(xié)助進行產(chǎn)品定位，負責產(chǎn)品研發(fā)和出品落地工作；? 2、新產(chǎn)品試制研發(fā)、操作流程分解、標準制定、培訓帶教；? 3、負責日常運營中，對廚房出品的制作流程及用料用量管控，保證質量穩(wěn)定；? 4、負責定期收集對食品質量的意見，了解店長、餐廳經(jīng)理、餐廳主管對客訴及市場行情的看法，不斷改進菜式和提高出品要求；? 5、負責定期進行市場調研，熟悉原材料種類、產(chǎn)地、特點、價格，熟悉時令品種，掌握貨源質量、價格，完成毛利率指標；? 6、負責菜品研發(fā)人員的培訓和考核管理工作。? ?任職資格：? 1、年齡42歲以內，中專及以上學歷；? 2、5-10年大型社會餐飲或星級酒店總廚工作經(jīng)驗，有湘川菜爆品開發(fā)和菜品標準化工作經(jīng)驗優(yōu)先；? 3、熟悉各大菜系，精通烹飪手法、味型設計，菜單搭配設計；? 4、熟悉菜單制作，菜單特色，有菜品創(chuàng)新與研發(fā)能力； ? 5、具備準確的市場洞察、爆品分析能力，出品營運規(guī)劃能力；? 6、掌握餐飲食品安全法及相關知識；? 7、高流量模式出品速度與品質管控力及強烈的成本管控意識。

  • 行政總廚
    2萬-3萬
    武漢 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    中式餐飲 | 1000-2000人
    發(fā)布于 07-31
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    • 投遞簡歷
    工作職責： 1.根據(jù)一店一策定位負責自助餐產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新、制作，并對團隊人員進行技術指導與培訓； 2.根據(jù)事業(yè)部下達的工作目標，完成出品質量、成本管控、人員發(fā)展、系統(tǒng)建設等各項指標； 3.負責處理餐廳日常管理工作，合理安排自助餐人力、物力，保證自助餐日常運轉順暢、安全； 4.保持對菜品的綜合知識的了解，包括配料、設備、供應商和市場趨勢； 5.負責各餐產(chǎn)品促銷活動的制定和落實，以及產(chǎn)品更新，具有市場前瞻性。 6.負責餐廳的安全、衛(wèi)生、消防工作。 任職要求： 1、年齡38歲以內，從事餐飲管理8年以上，5年以上五星級飯店同等崗位相關管理工作經(jīng)驗； 2、具備較強研發(fā)創(chuàng)新能力，系統(tǒng)的廚房管理知識和專業(yè)能力； 3、具有強烈的責任心、敢于開拓和創(chuàng)新，較強的抗壓能力。 4、具備豐富的新店開業(yè)籌備經(jīng)驗。
  • 武漢 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    其他 | 100-499人
    發(fā)布于 10-30
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    崗位職責： 1.?按照廚房管理標準，在負責區(qū)域食品的準備工作，服務方面保持高標準； 2.?進行食品操作時，執(zhí)行廚房制定的有關衛(wèi)生的程序。 崗位要求： 1.?基本/中等食物衛(wèi)生知識； 2.?五官端正，身體健康。
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    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.在廚師長的帶領下完成出品，并保證質量。 2.?檢查庫存的質量和數(shù)量，合理安排使用食品原料， 3.執(zhí)行衛(wèi)生法規(guī)及各項衛(wèi)生制度，嚴格防止食物中毒事故的發(fā)生 崗位要求 1.熟悉餐飲的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種質量要求。 2.有過聯(lián)號酒店相關經(jīng)驗者優(yōu)先。 3.能按SOP和質量標準要求獨立進行工作，接受過HACCP的相關培訓并持有相應的技術等級或證書。
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    發(fā)布于 10-30
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    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、協(xié)助廚師長/副廚師長，確保烹飪配方、轉換烹飪配方、收益表和生產(chǎn)說明的準確維護。 2、嚴格遵守與執(zhí)行酒店食品安全管理體系的要求，日常操作符合酒店以及當?shù)卣囊蟆?崗位要求 1、兩年以上工作經(jīng)驗，最好擁有食品制作領域的經(jīng)歷或專業(yè)學歷。
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    • 世界500強
    • 朝陽行業(yè)
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    養(yǎng)生/護理 | 500-999人
    發(fā)布于 10-31
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    1、依據(jù)社區(qū)廚房標準化服務手冊，遵照相關規(guī)章制度，完成員工餐的烹調制作任務。 2、計劃食材用料、精工細作，改善烹調方法，做到菜品色香味俱佳及多樣化。 3、維護廚房環(huán)境，保持灶面及周邊環(huán)境清潔衛(wèi)生，做到操作工具用畢洗凈擦干，定位存放。 4 、嚴格執(zhí)行衛(wèi)生責任制，注意個人衛(wèi)生，保證飲食操作安全，杜絕食物中毒事件。 5、 做好廚房內日常安全防范檢查，提高安全意識，消除安全隱患。 6、 負責員工餐打餐服務。 7 、完成領導交辦的其他工作。
  • 武漢 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、協(xié)助廚師長/副廚師長，確保烹飪配方、轉換烹飪配方、收益表和生產(chǎn)說明的準確維護。 2、嚴格遵守與執(zhí)行酒店食品安全管理體系的要求，日常操作符合酒店以及當?shù)卣囊蟆?崗位要求 1、兩年以上工作經(jīng)驗，最好擁有食品制作領域的經(jīng)歷或專業(yè)學歷。
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    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.在廚師長的帶領下完成出品，并保證質量。 2.?檢查庫存的質量和數(shù)量，合理安排使用食品原料， 3.執(zhí)行衛(wèi)生法規(guī)及各項衛(wèi)生制度，嚴格防止食物中毒事故的發(fā)生 崗位要求 1.熟悉餐飲的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種質量要求。 2.有過聯(lián)號酒店相關經(jīng)驗者優(yōu)先。 3.能按SOP和質量標準要求獨立進行工作，接受過HACCP的相關培訓并持有相應的技術等級或證書。
  • 武漢 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    • 管理規(guī)范
    其他 | 100-499人
    發(fā)布于 10-30
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    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1.?按照廚房管理標準，在負責區(qū)域食品的準備工作，服務方面保持高標準； 2.?進行食品操作時，執(zhí)行廚房制定的有關衛(wèi)生的程序。 崗位要求： 1.?基本/中等食物衛(wèi)生知識， 2.?五官端正，身體健康。
  • 武漢 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

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    有限服務中檔酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 10-27
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    崗位職責： ?1、根據(jù)要求制定食譜，認真做好各類菜式的出品工作，保障出品符合食品衛(wèi)生標準；? 2、熟悉各類西餐制作制作流程，全面掌握西餐菜肴制作技術； 3、協(xié)助廚師長設計制定各類西餐菜單，制作規(guī)格及工作程序和標準提出合理化建議使之更加完善；? 4、負責對西廚房各點所有設備、器具的正確使用情況進行檢查與指導：? 5、每天要檢查用料是否是否齊全，有否變味按各種用料的須要來預計用料量，保持食品的新鮮度，生熟食品分開存放；? 6、各種湯料、醬汁的熬制和食材的準備 ； 7、完成上級領導交辦的其他工作任務。 ? 任職要求： 1、有3以上的西餐廚師實操經(jīng)驗；? 2、有耐心、責任心、能吃苦； 3、有較強的溝通能力和執(zhí)行能力； 4、愛好餐飲工作，遵守酒店各項規(guī)章制度。
  • 武漢 | 經(jīng)驗不限 | 中專

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    有限服務中檔酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 10-27
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    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.在西廚廚師長的領導下，按要求規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質量。 2.按西廚廚師長分工，完成早餐自助餐、零點自助餐、酒會菜品制作任務。 崗位要求 1.高中以上文化程度，或相關專業(yè)畢業(yè)。 2.熟悉飲食的工作規(guī)范和要求，掌握各種操作技術的質量要求。 3.三年以上同星級同崗位工作經(jīng)驗 4.能按工作規(guī)范和質量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級。 5.一定的文字語言表達能力。 6.工作有責任心，做事認真負責。
  • 武漢 | 3年以上 | 中技

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    有限服務中檔酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 10-27
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、各類冷葷的烹調制作，根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。 【崗位要求】 1、為人正直，有責任心。 2、有多年廚房冷菜工作經(jīng)驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。
  • 武漢 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    發(fā)布于 10-30
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    崗位職責 1.在廚師長的帶領下完成出品，并保證質量。 2.?檢查庫存的質量和數(shù)量，合理安排使用食品原料， 3.執(zhí)行衛(wèi)生法規(guī)及各項衛(wèi)生制度，嚴格防止食物中毒事故的發(fā)生 崗位要求 1.熟悉餐飲的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種質量要求。 2.有過聯(lián)號酒店相關經(jīng)驗者優(yōu)先。 3.能按SOP和質量標準要求獨立進行工作，接受過HACCP的相關培訓并持有相應的技術等級或證書。
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    崗位職責： 1.?按照廚房管理標準，在負責區(qū)域食品的準備工作，服務方面保持高標準； 2.?進行食品操作時，執(zhí)行廚房制定的有關衛(wèi)生的程序。 崗位要求： 1.?基本/中等食物衛(wèi)生知識； 2.?五官端正，身體健康。

  • 做飯阿姨
    3千-4千
    武漢 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供吃

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    會所 | 1-49 人
    發(fā)布于 09-02
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    • 投遞簡歷
    任職資格： 1、年齡30-60歲左右，有過幼兒園廚師工作經(jīng)歷最佳。 2、身體健康，持健康證。 工作內容 1、負責幼兒早餐；幼兒和老師的中餐，及幼兒下午加餐。 2、協(xié)助食材采購清單的編制和驗收。 3、會做白案（包子、饅頭、油條、餅之類）優(yōu)先。 4、負責廚房其它事務。 工作時間： 1、周一到周五8:00～17:00；根據(jù)季節(jié)和工作量，作息時間會有一定調整。 2、國家法定節(jié)假日按規(guī)定休息。
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    發(fā)布于 10-30
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    • 投遞簡歷
    任職要求： 1.年齡18 - 45周歲；? 2.持《中華人民共和國殘疾人證》或《中華人民共和國殘疾軍人證》；? 3.品行良好，吃苦耐勞，服從性好，責任心強；
  • 武漢 | 經(jīng)驗不限 | 高中 | 提供食宿

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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、根據(jù)部門銷售任務，與團隊伙伴一起做好服務接待、產(chǎn)品銷售、客戶維護工作； 2、與客戶保持良好溝通關系，通過微信、電話、短信或接待服務時，將店內新活動、新菜式介紹給客戶，做好客戶開發(fā)、跟進工作； 3、針對重要活動或客戶生日時，及時與客戶進行深度溝通，保持良好關系； 4、挖掘潛在客戶，進行客戶信息分類管理，拓展優(yōu)質客戶資源； 5、根據(jù)市場情況和季節(jié)變化，了解賓客需求，及時將信息反饋給餐廳經(jīng)理、廚師長，便于提供更好的服務與產(chǎn)品； 6、配合餐飲部做好服務接待工作，與各部門保持良好溝通； 【崗位要求】 1、五官端正，溝通能力良好，處事靈活，服務意識強； 2、有強烈的銷售意識與對客服務精神； 3、具備良好的職業(yè)道德和餐飲服務意識。
  • 武漢 | 經(jīng)驗不限 | 高中 | 提供食宿

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    崗位職責： 1、每日于餐廳營業(yè)前布置大廳、包廂內各餐桌，按服務規(guī)程做好開餐前的準備工作。了解每餐住戶預訂和桌位安排情況，按服務程序接待就餐住戶入座就席。 2、協(xié)助住戶點菜，向其介紹特色或時令菜點，在住戶用餐過程中及時收換餐具，提供周到服務。 3、了解并熟記就餐住戶攜帶的隨身用品，餐后提醒老人，以防遺失衣物。 4、根據(jù)餐飲服務主管的安排，記錄訂餐需求并進行送餐、收餐（含護理區(qū)），確保送餐餐品的準確性、及時性和完整性。 5、維護餐廳設施，確保餐廳環(huán)境整潔，確保餐具、部件等清潔完好。 6、開展餐廳服務意見和建議的收集工作并匯總上報。 7、處理餐廳內突發(fā)事件，迅速、有效第一時間處理并于規(guī)定時間內上報異常情況。 8、積極參加各種培訓并通過考核，努力培養(yǎng)良好的顧客、服務意識，提升服務技能。 9、完成領導交辦的其他工作。 任職要求： 1、中專及以上。 2、有餐飲服務工作經(jīng)驗優(yōu)先。 3、健康證。 4、熟悉餐飲服務的要求及流程規(guī)范。 5、堅忍不拔，敬業(yè)奉獻，有持續(xù)學習能力，有較強的服務意識。 6、具備較強的溝通、適應及細節(jié)處理能力。熱情、真誠、耐心，有親和力，具備良好的禮儀規(guī)范。
  • 武漢 | 1年以上 | 大專

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    • 投遞簡歷
    1.要求具有相關的工作經(jīng)驗。 2.全面了解酒水知識。 3.始終如一地提供專業(yè)、友好和主動的服務。 4.出色的人際交往和問題處理能力，高度負責和可靠。
  • 武漢 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    Bay Host 餐廳及擊打位服務領班 崗位職責 1.能為客人提供符合酒店品牌標志的優(yōu)質服務并確保服務效率 2.迎接客人并保證客人預定信息的準確 3.熟悉餐廳菜單，酒水單及飲料知識 4.擔當良好的形象大使 任職要求 1.具有餐飲部工作經(jīng)驗或相關專業(yè)這優(yōu)先 2.良好的溝通能力 3.工作主動熱情
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