崗位職責:
1.按照工作流程與標準做好開餐前的各項準備工作,包括環(huán)境清潔、餐用具準備、儀容儀表、設備設施檢查等,確保開餐期間正常工作;
2.餐中執(zhí)行各項服務標準和流程,與相關人員積極配合,確保對賓客提供優(yōu)質餐中服務;
3.愛護店內各項財產,對管轄區(qū)域內的餐具,用具進行定期盤點,按標準和制度操作和使用,降低破損率,定期對轄區(qū)域的設備設施進行保養(yǎng),清潔,出現(xiàn)異常情況及時向上級匯報;
4.及時處理餐廳服務工作中發(fā)生的問題,及時向上級進行匯報;
5.餐后嚴格按照收尾工作標準進行清潔,收尾工作確保衛(wèi)生達標并無安全隱患;
6.述職店內各項規(guī)章制度,并認真執(zhí)行。
任職資格:
1.大專及以上學歷
2.2年以上知名連鎖餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗
3.良好的溝通與銷售能力
4.服務意識強