<li id="ybxp9"></li>
    <source id="ybxp9"><del id="ybxp9"></del></source>

    <span id="ybxp9"><del id="ybxp9"></del></span>

    
                
    
    
    
        
    
        
    
    
    
        
        
    
            
            
        
    
    
    

        
    

    

    
    
    
        
    
    
    
        
        
    
            
            
        
    
    
    

        
    

    

        


    
    
    
        
    
    
      
        
    • 
            
      
                
      
                    
                
      
                
      App
      
            
      
            
      
                
      
                    
                    
      掃碼下載最佳東方App
      
                
      
            
      
        
      • 
        
       
      
        
    • 
            
      
                
      
                    
                
      
                
      微信
      
            
      
            
      
                
      
                    
                    
      掃碼關(guān)注138大美業(yè)人才網(wǎng)公眾號
      
                
      
            
      
        
      • 
        
      
        
    • 
            
      
                
            
      
            
      
                客服
            
      
        
      • 
        
      
        
    • 
            
      
                
      
                    
                
      
            
      
        
      • 
    
    

            
        
    
      

            
        
        
    

        
        
    
            
            
    暫時(shí)沒有符合該搜索條件的職位
    
            
    已為您推薦以下相似職位
                
    
        
    
        
        
        
    
        
    
            
                        
    
                
                
    
                
                
    
                    
                                                    
      
                                                            
                                                                                
    • 
    
      
        
      
            
      
                                
                    
      中餐主廚
      
                      
                
      
                                            1萬-1.5萬                                    
      
            
      
            
      
                
                    北京-大興區(qū) | 10年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿                
                
      
                    
                    
      
                        
      
                            
                        
      
                        
      
                            
      微信掃一掃
      
                            
      可隨時(shí)隨地查看職位
      
                        
      
                    
      
                
      
            
      
            
        
                            
      
        
      
        
      
            
            
      
                其他 | 2000人以上            
      
            
      
                
      發(fā)布于 10-18
      
                
        
                    
      • 收藏
        • 
                    
      • 投遞簡歷
        • 
                
      
            
      
        
      
        
        
      
            
      
                工作職責(zé)
菜單規(guī)劃：設(shè)計(jì)餐廳的菜單，確保菜品多樣化，滿足顧客需求，并根據(jù)季節(jié)變化和市場供應(yīng)調(diào)整菜單。
食材采購：負(fù)責(zé)食材的選擇和采購，確保食材的新鮮和質(zhì)量，控制成本。
食品安全管理：監(jiān)督廚房的衛(wèi)生和食品安全，確保所有操作符合國家和地方的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
烹飪指導(dǎo)：指導(dǎo)并培訓(xùn)廚房團(tuán)隊(duì)，確保烹飪技術(shù)和菜品質(zhì)量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。
質(zhì)量管理：監(jiān)控菜品的質(zhì)量，確保顧客享受到一致的口味和高質(zhì)量的餐飲體驗(yàn)。
成本控制：管理廚房成本，包括食材、人力和設(shè)備，以實(shí)現(xiàn)利潤最大化。
團(tuán)隊(duì)管理：領(lǐng)導(dǎo)廚房團(tuán)隊(duì)，分配工作任務(wù)，協(xié)調(diào)各崗位之間的工作，處理員工沖突。
創(chuàng)新研發(fā)：不斷研究和開發(fā)新菜品，以吸引顧客，提高餐廳的市場競爭力。
顧客溝通：與顧客互動，了解顧客反饋，及時(shí)調(diào)整菜品和服務(wù)。
供應(yīng)商管理：建立和維護(hù)與供應(yīng)商的良好關(guān)系，確保食材供應(yīng)的穩(wěn)定性。
庫存管理：監(jiān)控庫存水平，防止浪費(fèi)，確保庫存充足。
突發(fā)事件處理：應(yīng)對廚房中的突發(fā)事件，如設(shè)備故障、食材短缺等。
遵守法規(guī)：確保廚房運(yùn)營遵守相關(guān)法律法規(guī)，包括勞動法、食品安全法等。
專長藥膳、粵菜、中式融合菜            
      
        
      
    
      
    
      •                                                                                                 
    
                                            
    
                
    
                
            
     
            

            
            
    
    
    
        
      
            
    • 
                列表
                
            
      • 
            
    • 
                明細(xì)
                
            
      • 
        
    
    
    
    
    
    
    
        
    
            
    
                
    0086
    
                
            
    
            
        
    
        
    
            
            
    
            
    獲取驗(yàn)證碼
    
        
    
        
    
            注冊/登錄
        
    
        
    
        
    
            上傳簡歷一鍵注冊
        
    
        
        
      
        
        
      
    
      
    
    
      
        
    
      
    

                          
      
        

        
        
      
    
      熱門職位
      
    
      熱門地區(qū)