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  • 上海-浦東新區(qū) | 3年以上 | 高中

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    健康管理/體檢 | 1-49 人
    發(fā)布于 09-04
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)： 1)合理使用原料，配料，節(jié)約能源，準(zhǔn)確控制成本，杜絕浪費(fèi)。 2)負(fù)責(zé)所屬范圍的設(shè)備、用具、環(huán)境、食品的清潔、保養(yǎng)、消毒工作，注意廚房安全、做好防火、防毒工作并做好食品出品的衛(wèi)生安全。 3)制定每周菜譜，不斷改善員工伙食。 4)負(fù)責(zé)員工餐成本控制、核算工作。 5)做到每餐配菜時分量均勻、動作快、一視同仁、熱情待客。 6)負(fù)責(zé)監(jiān)督每餐收餐券、用餐刷卡及每月的統(tǒng)計工作。 7)下班前檢查所屬區(qū)域水、電、燃?xì)忾_關(guān)是否關(guān)閉。 8)完成上級交給的其他工作。 任職要求： 教育背景：高中或技校以上學(xué)歷 專業(yè)要求：烹飪類專業(yè) 資格證書：中級廚師證書優(yōu)先 工作經(jīng)驗(yàn)：有3年以上相關(guān)崗位從業(yè)經(jīng)驗(yàn) 技能技巧：熟悉烹任技術(shù)，熟知各種食品的特點(diǎn)和工藝流程，具有較全面的食品知識，獨(dú)立工作能力 態(tài)度要求：愛崗敬業(yè)，注重衛(wèi)生，工作細(xì)致，責(zé)任心強(qiáng)，良好的團(tuán)隊協(xié)作精神
  • 上海-閔行區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    • 五險一金
    • 帶薪年假
    旅游/養(yǎng)生地產(chǎn) | 100-499人
    發(fā)布于 10-24
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)處理中西廚房的運(yùn)作及出餐工作安排事務(wù)，主要負(fù)責(zé)東南亞餐的備餐工作和烹飪，配合主管和行政總廚的工作安排； 2.保障出品質(zhì)量、現(xiàn)場制作安全以及菜品口味把控，提高客戶用餐滿意度； 3.完成每餐的出品及正常出餐安排； 4.菜品要求做到色，香，味俱全，分工、分批次烹飪，嚴(yán)控食材和出品質(zhì)量，節(jié)約成本； 5.負(fù)責(zé)廚房所在區(qū)域的衛(wèi)生規(guī)范，及自身儀容儀表規(guī)范。每餐需留樣，下班前進(jìn)行存貨整理、標(biāo)簽規(guī)范和做好衛(wèi)生清潔； 6.遵守崗位的操作規(guī)范，安全使用各類廚房設(shè)備，和設(shè)備的保養(yǎng)維修上報； 7.發(fā)揮團(tuán)隊精神，不搞個人主意和拉幫結(jié)派，使團(tuán)隊的能力不斷提高；執(zhí)行行改總廚和主管下達(dá)的各項工作任務(wù)及指標(biāo)； 8.對管轄區(qū)域內(nèi)食品安全、消防安全負(fù)責(zé)； 9.中西廚房的人手互相幫助，工作任務(wù)上絕對配合執(zhí)行。 任職要求 1.有5年以上廚房工作經(jīng)驗(yàn)和東南亞餐的烹飪工作經(jīng)驗(yàn)； 2.熟悉東南亞菜系的菜品配料和搭配調(diào)味料等烹調(diào)； 3.熟悉食品安全管理體系，能發(fā)現(xiàn)食品安全風(fēng)險，妥善處理食品安全問題； 4.有服務(wù)意識，有團(tuán)隊意識，與其他部門同事能緊密溝通，合作； 5.有大型連鎖品牌或供餐單位的工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先； 6.有成本意識，及菜品創(chuàng)新精神。
  • 河源 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    其他景區(qū) | 500-999人
    發(fā)布于 10-30
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)：要求會做川味小吃，熟悉包龍抄手、烹飪夫妻肺片、烹飪擔(dān)擔(dān)面、烹飪缽缽雞、烹飪老媽蹄花； 任職要求方： 年齡在30歲以上，身體健康，無重大傳染性疾病和突發(fā)性疾病。 具有良好的廚師素養(yǎng)和對廚師崗位的熱愛。 擁有做菜基本功，了解原料知識和調(diào)味品知識，以及各種烹調(diào)方法。 有大型酒店餐飲部、大型川菜餐飲企業(yè)中餐宴席制作工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
  • 杭州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 午餐補(bǔ)貼
    • 員工生日禮物
    物業(yè)管理 | 1000-2000人
    發(fā)布于 10:18
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)制作簡單面檔及配料。 2、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。
  • 北京 | 2年以上 | 中專

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 10-10
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    • 投遞簡歷
    1.負(fù)責(zé)制作西餐熱菜，按照菜單和客戶要求制作美食。 2.參與廚房衛(wèi)生清潔和整理工作，保持廚房整潔和衛(wèi)生。 3.按照標(biāo)準(zhǔn)操作程序進(jìn)行烹飪，確保食品質(zhì)量和安全。 4.配合其他廚師完成團(tuán)隊工作，確保西廚熱菜制作流程的順利進(jìn)行。 5.不斷學(xué)習(xí)新的烹飪技術(shù)和美食，提高自己的技能和知識。 6.參與廚房設(shè)備和工具的維護(hù)和保養(yǎng)工作。 7.做好食品安全和健康防護(hù)工作，確保自己和他人的健康安全。
  • 上海-靜安區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 大專 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 人性化管理
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 10-22
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    • 投遞簡歷
    招聘中廚房/意大利廚房/宴會廚房/餅房實(shí)習(xí)生 熱愛酒店行業(yè) 基本的廚房烹飪技能
  • 泉州 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 崗位晉升
    • 關(guān)愛的氛圍
    • 培訓(xùn)與成長
    • 帶薪年假
    • 領(lǐng)導(dǎo)nice
    • 健康營養(yǎng)美食
    • 人性化管理
    • 舒適的宿舍
    • 節(jié)日禮物
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 16:25
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、在西廚廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量。 2、熟悉各種原材料的名稱、產(chǎn)地、特點(diǎn)、價格、起成率、淡旺季，協(xié)助廚師長檢查購進(jìn)貨源的鮮活、質(zhì)量、數(shù)量必須符合要求，發(fā)現(xiàn)問題，及時向領(lǐng)班、主管匯報。 3、按西廚廚師長廚分工，完成大型宴會、酒會的菜品制作任務(wù)。 4、擅長各類閩臺小吃的出品和研發(fā)。 【崗位要求】 1、中專以上學(xué)歷，或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)。 2、熟悉閩臺/東南亞飲食的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。 3、了解食品衛(wèi)生法。 4、能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級。 5、一定的文字語言表達(dá)能力。

  • 鐵板燒廚師
    8千-1.3萬
    北京 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    會所 | 1-49 人
    發(fā)布于 10-14
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    • 投遞簡歷
    1.廚房人員管理及培訓(xùn)工作 2.菜品的更新與研發(fā) 3.出品的把控及成本的控制 4.協(xié)調(diào)賓客關(guān)系，讓客人擁有享受的用餐體驗(yàn)
  • 三亞 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 英語培訓(xùn)
    • 員工獎勵認(rèn)可
    • 個人職業(yè)發(fā)展
    • 酒店交叉培訓(xùn)
    • 員工生日禮物
    • 員工穿梭巴士
    • 五險一金
    • 崗位晉升
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 10-28
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    • 投遞簡歷
    Position Overview 職位描述： 像廚房經(jīng)理人一樣確保食品的質(zhì)量。每天檢查廚房備料情況以確保食材的新鮮和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)業(yè)務(wù)量分配并跟進(jìn)任務(wù)?？偸翘岢⒋_保適當(dāng)?shù)慕】岛桶踩Ｔ诰S持和改善食品準(zhǔn)備和展示上精益求精. The Role： 崗位職責(zé)： 1.在廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量。 2.熟悉各種原材料的名稱、產(chǎn)地、特點(diǎn)、價格、起成率、淡旺季，協(xié)助廚師長檢查購進(jìn)貨源的鮮活、質(zhì)量、數(shù)量必須符合要求，發(fā)現(xiàn)問題，及時向領(lǐng)班、主管匯報。 3.按廚師長的分工，完成菜品的制作任務(wù)。 Talent Profile： 要求: 有相關(guān)國際酒店工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉廚房部門的運(yùn)作，有一定的烹飪基礎(chǔ)。

  • 燒烤大工
    7千-9千
    河源 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    其他景區(qū) | 500-999人
    發(fā)布于 10-30
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    • 投遞簡歷
    崗位要求: 1、具有優(yōu)秀的菜品烤制能力 ，熟悉燒串烤生蠔等菜品。 2、對菜品火候色澤有嚴(yán)格高品質(zhì)的要求。 3、能自主研發(fā)新的烤串菜系，會推出新品菜系烤串，提升菜單菜品種類豐富提高門店的市場競爭力 4、注重食品安全和衛(wèi)生能遵守衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。 5、有良好的溝通能力合作精神能于成員和諧合作。 任職要求： 1、有燒烤店工作經(jīng)驗(yàn)，具備熟練的烤串、烤全羊技能 2、熟悉餐飲部門業(yè)務(wù)流程及操作要求

  • 西餐熱菜主管
    5.8千-7.5千
    北京 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 做五休二
    • 帶薪年假病假
    • 年度體檢
    • 六險一金
    • 年度薪酬調(diào)整
    • 年終花紅
    • 豐富節(jié)慶禮品
    • 美味工作餐
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    會所 | 100-499人
    發(fā)布于 11-04
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1. 負(fù)責(zé)東南亞美食制作； 2. 協(xié)助廚師長完成日常西廚房的運(yùn)營工作； 3. 負(fù)責(zé)食材的處理、烹飪、擺盤，能獨(dú)立按照標(biāo)準(zhǔn)完成操作流程； 4. 針對各種原材料特性及菜品能進(jìn)行合理搭配，保證出臺餐品的口味和質(zhì)量； 5. 參與新菜式的研發(fā)與制作，保持食品的新鮮度，生熟食品的存放管控； 6. 配合完成每日工作任務(wù)； 7. 嚴(yán)格遵守廚房的工作安排。 任職資格： 1.熟悉廚房設(shè)備及相關(guān)衛(wèi)生程序。 2.熟練掌握東南亞餐，尤其泰餐制作工藝。 3.積極主動，善于團(tuán)隊合作。 4.擁有五星級酒店同等崗位的工作經(jīng)驗(yàn)。 5.具備較強(qiáng)的團(tuán)隊合作能力和良好的溝通能力
  • 海口 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 帶薪年假
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    高爾夫 | 2000人以上
    發(fā)布于 11-04
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    • 投遞簡歷
    1)協(xié)助上級保證菜品質(zhì)量，控制成本，菜單更新及新品開發(fā)。 2)協(xié)助成本部做好成本核算，了解菜品成本。 3)協(xié)同采購部做好原材料的采購質(zhì)量，掌握原材料庫存信息。 4)與廚房各分部保持良好的溝通。

  • 廚師
    5千-7千
    東莞 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 初中 | 提供食宿

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    • 高爾夫初體驗(yàn)
    • 天然氧吧
    • 包吃包住
    • 購買社保
    • 績效獎金
    • WIFI覆蓋
    • 明星零距離
    • 年度旅游
    • 帥哥多
    • 帶薪年假
    高爾夫 | 500-999人
    發(fā)布于 17:27
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    • 投遞簡歷
    崗位要求： 1名，身體健康，能吃苦耐勞，有責(zé)任心，負(fù)責(zé)西餐的烹調(diào)制作，有西餐廚房兩年以上工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。
  • 泉州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 崗位晉升
    • 關(guān)愛的氛圍
    • 培訓(xùn)與成長
    • 帶薪年假
    • 領(lǐng)導(dǎo)nice
    • 健康營養(yǎng)美食
    • 人性化管理
    • 舒適的宿舍
    • 節(jié)日禮物
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 16:25
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、熟悉關(guān)東煮相關(guān)事宜的運(yùn)作及事務(wù)； 2、執(zhí)行上級下達(dá)的各項工作任務(wù)和工作指示； 3、負(fù)責(zé)制訂關(guān)于關(guān)東煮的各種出品工作計劃； 4、對關(guān)東煮的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任； 5、對關(guān)東煮食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制關(guān)東煮成本； 【崗位要求】 1、年齡20歲以上，中專學(xué)歷，身體健康、精力充沛，2年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)； 2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練； 3、擁有對關(guān)東煮相關(guān)的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價； 4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。

  • 廚師
    5千-9千
    合肥 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    溫泉 | 100-499人
    發(fā)布于 09-27
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    • 投遞簡歷
    招聘爐臺、案板、西廚、面點(diǎn)、打荷等各崗位

  • 拉面廚師
    7千-9千
    貴陽 | 8年以上 | 學(xué)歷不限

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    醫(yī)院/醫(yī)療機(jī)構(gòu) | 500-999人
    發(fā)布于 09-27
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)： 1、掌握各類面食（以北方面食為主），如拉面、刀削面等制作技術(shù)； 2、負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用，協(xié)助制定采購計劃； 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊； 4、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。 任職要求： 1、有同崗位酒店相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)8年以上； 2、具備制作北方拉面專業(yè)技能； 3、能吃苦耐勞，溝通表達(dá)能力強(qiáng)。
  • 珠海 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 中技 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 提供食宿
    • 技能培訓(xùn)
    • 全球免費(fèi)房
    • 服務(wù)費(fèi)分享
    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    • 年底雙薪
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 11-01
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    • 投遞簡歷
    Responsibilities 工作職責(zé) 1.Prepares, cooks and bakes food in designated areas of the kitchen as per the standards for the guests and team members by following instructions.? ?根據(jù)工作標(biāo)準(zhǔn)、在指定廚房區(qū)域?yàn)榭腿思皢T工準(zhǔn)備食品。 2.Correct usage of all equipment, tools and machines. ??正確操作所有的設(shè)備、器具和機(jī)器。 3.Seamless working with Recipes, Standards and Plating Guides. ?嚴(yán)格按照菜譜、標(biāo)準(zhǔn)和擺盤標(biāo)準(zhǔn)。 4.Maintenance of all HACCP aspects within the hotel operation.? ?在酒店運(yùn)營之中保持HACCP各方面要求。 Job Specs 職位要求 1. Preferred Completed Technical education in Hospitality or Culinary school ? 最好是中技學(xué)校或烹飪專業(yè)畢業(yè)。 2.Knowledge in HACCP. ? 在食品安全體系方面的知識。 3.Sound knowledge of working practices of the kitchen. ? 廚房工具的安全操作。
  • 荊門 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 08:43
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1.在廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量。 2.保持本崗位區(qū)域的衛(wèi)生整潔。 3.合理使用和維護(hù)好所用器械設(shè)備，妥善保管加工用具。 4.及時妥善保藏未加工及加工好的原料，杜絕浪費(fèi)。 5.注意食品衛(wèi)生安全，控制成本。 【崗位要求】 1.熱愛本職工作，工作認(rèn)真踏實(shí)。 2.懂得各類原料的加工方法，熟悉賓館菜肴的加工規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)。 3.身體健康，精力充沛。

  • 中廚幫廚
    3千-4千
    廣州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 做五休二
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 1000-2000人
    發(fā)布于 10-21
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    • 投遞簡歷
    工作職責(zé)： 1.按照菜單，協(xié)助做好餐前準(zhǔn)備，將材料準(zhǔn)備充足 2.學(xué)習(xí)烹飪和食物出品程序知識，并協(xié)助廚房日常運(yùn)作 3.保證工作范圍環(huán)境衛(wèi)生 工作要求： 1.有中式烹飪及食物出品程序的知識 2.能操作有關(guān)之廚房設(shè)備及用具。
  • 南寧 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供吃

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    • 五險
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    健康管理/體檢 | 100-499人
    發(fā)布于 09-26
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    一、崗位職責(zé) 1.協(xié)助廚師長督導(dǎo)下屬帶頭履行各崗位職責(zé)和各項生產(chǎn)規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，協(xié)助廚師長制作高規(guī)格月子菜肴； 2.在廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)廚房的生產(chǎn)管理工作，帶領(lǐng)員工從事菜點(diǎn)生產(chǎn)制作，保證向客人及時提供達(dá)到規(guī)定質(zhì)量的菜品； 3.協(xié)助廚師長做好廚房的組織管理工作，督導(dǎo)員工行為紀(jì)律； 4.協(xié)助廚師長制作菜單及菜譜，推出新品； 5.檢查出品質(zhì)量，核算菜品成本； 6.檢查菜品出品是否按標(biāo)準(zhǔn)出餐，口感是否正常。 二、職位要求 1.從事廚師行業(yè)2年及以上，年齡20--45歲； 2.有月子中心同等工作崗位經(jīng)驗(yàn)或有廚師等級資格證書優(yōu)先； 3.身體健康，無不良嗜好； 4.服從管理，工作有責(zé)任心，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)； 5.有較好服務(wù)意識，工作積極熱情。 三、薪資 5k-7k
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