崗位職責(zé)： 1. 及時(shí)了解葡萄酒和烈酒世界的最新趨勢，以及不同類型和產(chǎn)區(qū)的葡萄酒；? 2. 控制和維護(hù)庫存水平，提高銷售額; 3.?熟悉餐廳酒單，采購新產(chǎn)品并及時(shí)了解客人的口味和要求； 4.?負(fù)責(zé)餐廳所有餐具和設(shè)備的管理及維護(hù)，如玻璃杯、器皿和瓶子的庫存等； 5.?負(fù)責(zé)所有餐飲團(tuán)隊(duì)成員酒水類現(xiàn)有或新產(chǎn)品的培訓(xùn)，銷售技巧培訓(xùn)和其他必要的相關(guān)培訓(xùn)； 6.?主持和參加品酒活動(dòng)，加強(qiáng)與經(jīng)銷商和葡萄酒商的關(guān)系。 崗位要求： 1.?三年以上五星級酒店或高檔餐廳的工作經(jīng)驗(yàn)； 2. 具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力及溝通能力。

Scope of Position The Sommelier is responsible for the extensive wine program throughout the entire hotel. Although this position will work primarily with the fine dining restaurant, he/she will also support the other food and beverage outlets as well through the selection of various wines and design of the wine lists that each outlet will utilize for service. Requirements Mandatory Educational level: Bachelor’s degree in hospitality or other related field Course of study with Wine Associations (e.g.) American Sommelier Association, Court of Master Sommeliers, Wine & Spirit Education Trust Work experience: Minimum of 3 years experience in a similar position, preferable in luxury hotel/restaurant environment Personal qualities: Reading, writing and oral proficiency in the English language. Must be willing to work a flexible schedule in order to accomplish all major responsibilities and tasks. Must be a self-motivator and motivator of others. Must work in a safe, prudent and organized manner. Must be able to relate to all levels of Guests and management. Must have a minimum of 2 years experience in a similar position, preferably in luxury environment Must have the ability to handle multiple tasks at one time. Must be able to consistently delight and satisfy our Guest Must have very good communication skills Must have excellent attention to details, and extensive service knowledge Job knowledge: Must have a in-depth knowledge of food and preparation Must have an advanced-level knowledge of wine Must have a in-depth knowledge of beverage and bar related products Must have a in-depth knowledge of laws related to beverage service Prior experience in a renovation or pre-opening environment is desirable Globally-recognized F&B certification requested Restaurant and or Retail experience that has involved selling of wine and guest relations Looking to forge relationships with wine-makers and key players in wine-sector Desirable Established award winning lists 職責(zé)范圍 侍酒師負(fù)責(zé)整個(gè)酒店所有酒類項(xiàng)目。盡管此職位員工基本上和高級餐廳合作，他/她通過選擇不同酒類的品種和每個(gè)部門需要用的酒單也支持其他餐飲部門提供服務(wù)。 職位要求 必須具備 教育水平: 酒店本科學(xué)歷或者其他相關(guān)領(lǐng)域 葡萄酒協(xié)會(huì)課程，美國侍酒師協(xié)會(huì)，侍酒師證書，葡萄酒及烈酒教育信托基金 工作經(jīng)歷: 至少3年以上相關(guān)職位經(jīng)驗(yàn)，具有奢華酒店/餐廳經(jīng)驗(yàn)者為先 個(gè)人素質(zhì): 英語讀，寫，說流利 必須愿意為了完成所有職責(zé)和任務(wù)在靈活的時(shí)間下工作 必須能夠自我激勵(lì)及他人. 必須在安全，謹(jǐn)慎，有組織的方式下工作 必須有能力使所有層次的客人和管理層相處融洽 必須有能力在同一時(shí)間處理多種任務(wù) 必須能夠讓我們的客人感到一貫的喜悅滿意 必須有良好的溝通技巧 必須特別關(guān)注細(xì)節(jié)和擁有廣泛的服務(wù)知識 工作知識: 必須擁有食物準(zhǔn)備的知識 必須擁有良好的酒類知識 必須擁有飲料和酒吧相關(guān)產(chǎn)品的資深知識 必須擁有關(guān)于飲料服務(wù)的資深知識 先前擁有重新翻新或開張經(jīng)驗(yàn)者為佳 全球認(rèn)可的餐飲證書 餐廳或者零售經(jīng)驗(yàn)包括銷售酒類和處理客人關(guān)系 尋找和酒類制造商和酒類關(guān)鍵人物建立良好關(guān)系 可以具備 獎(jiǎng)狀

崗位職責(zé)】 1、對酒庫的管理，包括儲存、盤點(diǎn)。 2、每周要對酒單進(jìn)行修訂，確保酒的年份是正確的。 3、根據(jù)客人的需求推薦合適的酒。 4、配合廚師長、行政主廚挑選出各款酒。 5、每天都需品嘗酒，判斷出開瓶一兩天之后葡萄酒的細(xì)微變化。 6、選購新酒。 7、培訓(xùn)員工。 【崗位要求】 1、具有豐富的品酒、侍酒知識，為賓客推薦最合適的配餐酒水 2、形象較好，具備較好的修養(yǎng)及溝通能力 3、具有專業(yè)侍酒師資格證

【崗位職責(zé)】 1. 負(fù)責(zé)品酒課程的培訓(xùn)和銷售 2. 用高品質(zhì)的服務(wù)維護(hù)客戶忠誠度 3. 負(fù)責(zé)度假村內(nèi)所有酒水的管理，儲藏和采購 【崗位要求】 1. 需要有WSET證書 2. 有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先 3. 須掌握具備基礎(chǔ)英語和流利的普通話，掌握其它外語者（法語、日語及韓語等）更佳 4. 該崗位需每周工作6天 【G.O福利】： 雙人住宿； 一日三餐國際自助餐廳； 吧臺飲料暢飲； 度假村內(nèi)所有娛樂活動(dòng)及場地設(shè)施免費(fèi)使用； 機(jī)場接送服務(wù)； 工作滿一年往返度假村和住址機(jī)票； 完善的工作意外傷害保險(xiǎn)及社會(huì)保險(xiǎn)； 國際化G.O團(tuán)隊(duì)； 擁有登臺演出的機(jī)會(huì)； 每年輪換海外及大中華區(qū)度假村工作機(jī)會(huì)； Club Med海外度假村免費(fèi)房間； 快速晉升通道。

【崗位職責(zé)】 1、對酒窖的管理，包括儲存、盤點(diǎn)。 2、每周要對酒單進(jìn)行修訂，確保酒的年份是正確的。 3、根據(jù)客人的需求推薦合適的酒。 4、配合廚師長、行政主廚挑選出各款酒。 5、每天都需品嘗酒，判斷出開瓶一兩天之后葡萄酒的細(xì)微變化。 6、選購新酒。 7、培訓(xùn)員工。 【崗位要求】 1、具有豐富的品酒、侍酒知識，為賓客推薦最合適的配餐酒水 2、形象較好，具備較好的修養(yǎng)及溝通能力 3、具有專業(yè)侍酒師資格證

Manage Avenue overall beverage, assist Resort beverage operation, in charge Ossiano Underwater Restaurant and Bread Street Kitchen beverage, to assist management in running the outlet ensuring maximum guest satisfaction, consistent standards, through planning, organizing, directing, and controlling the wine operation and administration. 主要管理美食大道餐飲點(diǎn)的整體全部酒水事宜，協(xié)助酒店主樓餐飲點(diǎn)，并主要負(fù)責(zé)奧西亞諾海底餐廳及Bread Street Kitchen餐廳的酒水事項(xiàng)，通過規(guī)劃，組織，指導(dǎo)和控制葡萄酒方面運(yùn)營和管理，協(xié)助管理人員運(yùn)行店面，確?？腿藵M意度達(dá)到最高，標(biāo)準(zhǔn)一致。

崗位職責(zé)： 1. 及時(shí)了解葡萄酒和烈酒世界的最新趨勢，以及不同類型和產(chǎn)區(qū)的葡萄酒；? 2. 控制和維護(hù)庫存水平，提高銷售額; 3.?熟悉餐廳酒單，采購新產(chǎn)品并及時(shí)了解客人的口味和要求； 4.?負(fù)責(zé)餐廳所有餐具和設(shè)備的管理及維護(hù)，如玻璃杯、器皿和瓶子的庫存等； 5.?負(fù)責(zé)所有餐飲團(tuán)隊(duì)成員酒水類現(xiàn)有或新產(chǎn)品的培訓(xùn)，銷售技巧培訓(xùn)和其他必要的相關(guān)培訓(xùn)； 6.?主持和參加品酒活動(dòng)，加強(qiáng)與經(jīng)銷商和葡萄酒商的關(guān)系。 崗位要求： 1.?三年以上五星級酒店或高檔餐廳的工作經(jīng)驗(yàn)； 2. 具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力及溝通能力。

工作職責(zé) 1. 正確使用和存儲所有清潔劑和清潔用化學(xué)藥劑。 2. 確保所有管事部營運(yùn)設(shè)備的正常運(yùn)作；正確的存儲及控制存儲量。 3. 根據(jù)酒店要求，落實(shí)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 4. 負(fù)責(zé)盤點(diǎn)及破損率的控制。 5. 負(fù)責(zé)所有營運(yùn)設(shè)備的清潔和維護(hù)工作。 6. 使用正確的清洗和漂洗的方法，清洗和消毒盆，鍋，廚具。 工作要求 1. 高中教育程度，或者需要同等相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。 2. 具有管事或相關(guān)的監(jiān)管經(jīng)驗(yàn)，總的相關(guān)工作專業(yè)知識。 3. 具備部門運(yùn)營的工作知識。 4. 具備操作電腦設(shè)備和其他餐飲電腦系統(tǒng)的能力。 5. 具備有效的操作和使用廚房生產(chǎn)設(shè)備和工具的能力。 6. 具備英文閱讀，寫作，口語能力。

崗位職責(zé)：上6休1 【日?？Х?飲品】 1、對咖啡區(qū)域進(jìn)行陳列、機(jī)器清潔、餐區(qū)臺面整理及日常管理； 2、根據(jù)要求完成場館及咖啡區(qū)域：日常會(huì)員社群、朋友圈運(yùn)營及維護(hù)； 3、享受飲品、花式咖啡、調(diào)味咖啡創(chuàng)作新品的樂趣； 4、精通意式和手沖的制作、拉花精湛（會(huì)拉花、心形、樹葉）會(huì)更多花型加分； 5、會(huì)基本的進(jìn)銷存盤點(diǎn)等事務(wù)性工作。 【日常營銷內(nèi)容】 1、整個(gè)場館的會(huì)員體系執(zhí)行，維護(hù)、裂變、增加老客戶復(fù)購等； 2、適時(shí)向顧客銷售多次卡券； 3、向顧客介紹生日排隊(duì)、團(tuán)建等產(chǎn)品，適時(shí)進(jìn)行銷售； 4、負(fù)責(zé)衍生品的介紹和銷售； 5、領(lǐng)導(dǎo)分配的其他工作。 【加分】能做生日派對活動(dòng)的，特長加補(bǔ)貼。 任職要求： 1、有咖啡師工作經(jīng)驗(yàn)； 2、有零售經(jīng)驗(yàn)的-面銷，懂得一定的銷售技巧； 3、性格開朗、擅長處理客訴、會(huì)組織活動(dòng)、喜歡小朋友； 4、有帶過店或值班主管優(yōu)先。

1.Directs and controls all subordinate associatesto ensure that all day to day operational matters are handled on time and guestepectations are met. 指導(dǎo)并監(jiān)督下屬員工確保日常運(yùn)營并達(dá)到客人期望值。 2.Provides guidance and assistance to theoutlet associates helping them in the execution of their duties andresponsibilities. 為下屬員工提供指引并輔助他們履行應(yīng)完成的任務(wù)及責(zé)任。 3.Oversees the service standards in theoutlet ensuring that they conform to the requisite standards and meet or exceedcustomer expectations. 執(zhí)行對服務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)的監(jiān)督以保證員工符合規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)同時(shí)達(dá)到或超越客人的期望。 4.Liases with the kitchen, stewarding,bars, housekeeping and engineering to ensure that the operation runs smoothlyin areas of joint responsibility. 與廚房，管事部，酒吧，客房部及工程部等相關(guān)部門協(xié)調(diào)以確保每日運(yùn)營順利進(jìn)行。 5.Assists in the planning and execution ofpromotional activities as directed. 按要求輔助上級計(jì)劃與執(zhí)行食品的促銷活動(dòng)。 6.Maximizes revenue in the outlet byimplementing upselling procedures. 通過實(shí)踐產(chǎn)品推銷技巧實(shí)現(xiàn)利潤最大化。 7.Assists in monitoring and controlling thefinancial performance of the outlet controlling costs and expenses. 在成本與花銷的控制等財(cái)務(wù)事項(xiàng)中發(fā)揮監(jiān)督與控制的作用。 8.Assists in monitoring and controlling thehotel’s OE inventory and participates in inventory taking. 監(jiān)督及管理酒店的盤點(diǎn)并積極參與盤點(diǎn)的具體工作。 崗位要求 1.More than 1 years working experience inthe same position is preferred. 1年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。 2.Familiar with the hotel's customerservice requirements. 熟悉掌握酒店對客服務(wù)的要求。 3.Professional and responsible, civilizedbehavior. 有事業(yè)心和責(zé)任感，行為舉止文明禮貌。 4.Good interpersonal,communication and organizational skills. 具備良好的人際關(guān)系、溝通和組織能力。

Captain, IRD/TKT/SuYan/SOL37/Woobar 客房送餐/標(biāo)幟餐廳/蘇滟餐廳/SOL37餐廳/Woobar領(lǐng)班 協(xié)助部門經(jīng)理和副經(jīng)理確保高效流暢的營運(yùn)管理。在以完成部門各項(xiàng)經(jīng)營預(yù)算為前提，客人滿意為前提，部門服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)為前提執(zhí)行部門經(jīng)理的指揮。給予員工正確的目標(biāo)及能量確保整個(gè)餐飲部整體品質(zhì)的保證及客人擁有品牌體驗(yàn)度。 熱愛“W”品牌及其生活方式，總是對市場潮流十分敏感?？偸菍ふ倚碌臇|西來領(lǐng)導(dǎo)市場。

1 廚房的幫廚工作和會(huì)所的保潔工作 2 協(xié)助管家其他事宜 3 形象得體優(yōu)先考慮 福利待遇 1.可提供住宿 包吃 2 險(xiǎn)金繳納

1.Must possess outstanding guest services skills, professional presentation and sophisticated communication skills 必須具備優(yōu)秀的客戶服務(wù)技巧,專業(yè)的演示和復(fù)雜的溝通技巧   2.Demonstrates Fairmont’s ServicePlus Standards in all interactions  在所有相互活動(dòng)中體現(xiàn)展示費(fèi)爾蒙的服務(wù)規(guī)范及準(zhǔn)則。 3.To consistently offer professional, friendly and warm service 持續(xù)提供專業(yè)，友善以及溫和的服務(wù)

中西餐廳領(lǐng)位/中西餐廳服務(wù)員 1.To execute all mise-en-place duties andresponsibilities as directed, on time, according to the predetermined standards 依照標(biāo)準(zhǔn)及要求及時(shí)有效的進(jìn)行所有準(zhǔn)備性工作 2.To engage in food and beverage servicedelivery as per the predetermined standards and sequence 按照指定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及流程從事餐前準(zhǔn)備 3.To have thorough knowledge of the menu,drinks list and wine list and to be able to respond to guest inquiries. 熟悉菜單、飲料單及酒水單并能夠正確的回應(yīng)客人的需求 4.To ensure that guests expectations aremet or exceeded by providing an efficient, friendly and attentive service 以高效、友好、切實(shí)的服務(wù)達(dá)到并超越客人的期望 5.Collects and delivers laundry accordingto hotel procedure 按酒店程序收集并輸送布草 6.Maximizes revenue in the outlet byimplementing upselling procedures 通過實(shí)踐產(chǎn)品推銷技巧實(shí)現(xiàn)利潤最大化 7.Helps maintain the outlet in top physicalcondition by reporting any engineering defects to supervisors 通過向主管報(bào)告一些工程不足使餐廳環(huán)境保持在最佳狀態(tài) 8.Helps maintain standards of cleanlinessby carrying out front and back of house cleaning duties as directed? 幫助開展工作區(qū)域周圍的清潔工作以保持衛(wèi)生高標(biāo)準(zhǔn) 9.Handles customer complaints if possible,or reports them to supervisors. 處理客人投訴并向主管報(bào)告投訴信息 崗位要求 1.More than 1 years working experience inthe same position is preferred. 1年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。 2. familiar with the hotel's customerservice requirements. 熟悉掌握酒店對客服務(wù)的要求。 3. professional and responsible, civilizedbehavior. 有事業(yè)心和責(zé)任感，行為舉止文明禮貌。 4.Good interpersonal,communication and organizational skills. 具備良好的人際關(guān)系、溝通和組織能力。 5.Excellent communication and etiquetteskills to create great experience at home for our guests. 優(yōu)秀的溝通能力和禮儀技巧，從而創(chuàng)建賓至如歸的體驗(yàn)。

Job Purpose:? ? 工作目的 To engage in food and beverage service ensuring that guest satisfaction objectives within the outlet are achieved by providing an efficient, friendly and attentive service as per the standards of performance and training provided? 專注于餐飲事業(yè)運(yùn)用日常培訓(xùn)所學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)程序通過提供高效，友好及切實(shí)的服務(wù)確?？腿藵M意度。 KEY RESULT AREAS 主要工作職責(zé) 1.????standards 依照標(biāo)準(zhǔn)及要求及時(shí)有效的進(jìn)行所有準(zhǔn)備性工作 2.????To engage in foodand beverage service delivery as per the predetermined standards and sequence 按照指定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及流程從事餐前準(zhǔn)備 3.????To have thoroughknowledge of the menu, drinks list and wine list and to be able to respond toguest inquiries. 熟悉菜單，飲料單及酒水單并能夠正確的回應(yīng)客人的需求 4.????To ensure thatguests expectations are met or exceeded by providing an efficient, friendly andattentive service 以高效，友好，切實(shí)的服務(wù)達(dá)到并超越客人的期望 5.????Liases with thekitchen, stewarding, bars and housekeeping in operational matters to ensure theoperation runs smoothly 與廚房，管事部，酒吧，客房部及工程部等相關(guān)部門協(xié)調(diào)以確保每日運(yùn)營順利進(jìn)行 6.????Collects anddelivers laundry according to hotel procedure 按酒店程序收集并輸送布草 7.????Checks and collectssupplies from the stores according to hotel procedure 按程序檢查所需貨品，收貨 8.????Maximizes revenue inthe outlet by implementing upselling procedures 通過實(shí)踐產(chǎn)品推銷技巧實(shí)現(xiàn)利潤最大化 PERSONAL SPECIFICATION 個(gè)人能力描述 ·???? Good local and sound English language skills 較好的普通話和英語語言能力 ·???? Ability to read and write 讀寫能力 ·???? Positive approach to customer service 較好與顧客溝通的能力 ·???? Able to handle physically demanding workload? 能負(fù)荷相應(yīng)的體力工作

崗位要求： 1.能夠獨(dú)立完成菜品的烹調(diào)； 2.服從主廚工作上的安排； 3.熱愛酒店服務(wù)行業(yè)； 4.為人勤快好學(xué)。

我們期待的你： 是在校生 有持續(xù)學(xué)習(xí)能力 熱情陽光，自信不社恐 熱愛服務(wù)行業(yè)，喜歡與人打交道 有基礎(chǔ)英語溝通能力 實(shí)習(xí)時(shí)長不少于六個(gè)月

B&F Guest Service Agent&Hostess, 餐廳賓客服務(wù)員/領(lǐng)位 領(lǐng)位和收銀需要在遵守酒店規(guī)章制度的前提下確保有禮貌的，安全的，高效的工作以提供高水準(zhǔn)的服務(wù)。 熱愛“W”品牌及其生活方式，總是對市場潮流十分敏感?？偸菍ふ倚碌臇|西來領(lǐng)導(dǎo)市場。

崗位要求 1、有相關(guān)餐廳管理工作經(jīng)驗(yàn)； 2、較好的服務(wù)精神和溝通技巧； 3、配合部門人員安排和餐廳突發(fā)狀況的處理； 4、協(xié)助經(jīng)理完成部門各項(xiàng)指標(biāo)的制定與實(shí)施；