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  • 傳菜主管

    5.5千-6.5千
    泉州 | 3年以上 | 中專

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 崗位晉升
    • 關(guān)愛的氛圍
    • 培訓(xùn)與成長(zhǎng)
    • 帶薪年假
    • 領(lǐng)導(dǎo)nice
    • 健康營(yíng)養(yǎng)美食
    • 人性化管理
    • 舒適的宿舍
    • 節(jié)日禮物
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 13:53
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助經(jīng)理監(jiān)督傳菜部的服務(wù)。 2、與廚師合作并監(jiān)督菜肴,準(zhǔn)確送至餐桌。 3、精通食品知識(shí)及其準(zhǔn)備工作。 4、確保用具處于干凈良好的狀態(tài)。 5、確保開餐前有充足的調(diào)味品及調(diào)料。 6、確保收餐工作按程序進(jìn)行。 7、確保執(zhí)行每月的盤點(diǎn)。 【崗位要求】 1、中專以上學(xué)歷或同等學(xué)歷,具有3年以上本崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、熱愛本職,有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感,工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹飪等方面的知識(shí) 。 4、具有熟練的服務(wù)技能和技巧,能勝任餐廳各種傳菜服務(wù)工作。 5、身體健康、儀表端莊。
  • 傳菜員

    4.5千-6千
    珠海 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    中式餐飲 | 50-99人
    發(fā)布于 10-29
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    工作職責(zé)? 1.開餐前搞好區(qū)域衛(wèi)生,做好餐前準(zhǔn)備; 2.保證對(duì)號(hào)上菜,熟知餐廳菜品的特色及制作原理和配料器皿搭配; 3.熟記餐廳房間名稱,負(fù)責(zé)菜品準(zhǔn)確無誤傳送; 4.傳菜過程中,輕、快、穩(wěn),不與客人爭(zhēng)道,做到禮字當(dāng)先,請(qǐng)字不斷。 5.餐前準(zhǔn)備好調(diào)料及傳菜工具(含菜蓋、分更勺),主動(dòng)配合廚房做好出菜前準(zhǔn)備; 6.負(fù)責(zé)餐中前、后臺(tái)協(xié)調(diào),及時(shí)通知前廳菜品變更情況,做好廚房與前廳的聯(lián)系、溝通及傳遞工作; 7.安全使用收餐工具,及時(shí)協(xié)助盯臺(tái)人員收掉臟餐具:剩余食材做到分類存放,注意輕拿輕放,避免破損; 8.按照標(biāo)準(zhǔn),做好開餐前準(zhǔn)備工作及收餐收尾工作。
  • 傳菜領(lǐng)班

    4.5千-5.5千
    泉州 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 崗位晉升
    • 關(guān)愛的氛圍
    • 培訓(xùn)與成長(zhǎng)
    • 帶薪年假
    • 領(lǐng)導(dǎo)nice
    • 健康營(yíng)養(yǎng)美食
    • 人性化管理
    • 舒適的宿舍
    • 節(jié)日禮物
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 13:53
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助經(jīng)理監(jiān)督傳菜部的服務(wù)。 2、與廚師合作并監(jiān)督菜肴,準(zhǔn)確送至餐桌。 3、精通食品知識(shí)及其準(zhǔn)備工作。 4、確保用具處于干凈良好的狀態(tài)。 5、確保開餐前有充足的調(diào)味品及調(diào)料。 6、確保收餐工作按程序進(jìn)行。 7、確保執(zhí)行每月的盤點(diǎn)。 【崗位要求】 1、中專以上學(xué)歷或同等學(xué)歷,具有X年以上本崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、熱愛本職,有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感,工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹飪等方面的知識(shí) 。 4、具有熟練的服務(wù)技能和技巧,能勝任餐廳各種傳菜服務(wù)工作。 5、身體健康、儀表端莊。
  • 傳菜員

    3.5千-4千
    北京 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 包吃包住
    • 年底雙薪
    • 員工生日禮物
    • 企業(yè)文化活動(dòng)
    • 績(jī)效獎(jiǎng)金
    有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 10-24
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1、傳菜員在傳菜領(lǐng)班的直接指揮下,開展工作,完成傳遞菜肴的服務(wù)工作,對(duì)領(lǐng)班的安排工作必須遵循先服從后討論的原則。 2、按照規(guī)格水準(zhǔn),做好開餐前的準(zhǔn)備工作。 3、確保所有轉(zhuǎn)菜所用的餐具、器皿的清潔、衛(wèi)生、明亮、無缺口。 4、在工作中保持高度全員促銷意識(shí),抓住機(jī)會(huì)向賓客推薦本酒店的各項(xiàng)服務(wù)及各種優(yōu)惠政策,提高賓客在本酒店的消費(fèi)欲望。當(dāng)賓客要求的服務(wù)項(xiàng)目無法滿足時(shí),及時(shí)向賓客推薦補(bǔ)償性服務(wù)項(xiàng)目。 5、在工作中發(fā)現(xiàn)酒店有不完善制度或須改進(jìn)的服務(wù),必須遵循反饋直到問題解決為止。 崗位要求 1、高中以上學(xué)歷或同等學(xué)歷。 2、熱愛本職,有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感,工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹飪等方面的知識(shí)。 4、具有熟練的服務(wù)技能和技巧。 5、身體健康、儀表端莊。
  • 嘉興 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 初中

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 10-09
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、傳菜員在傳菜領(lǐng)班的直接指揮下,開展工作,完成傳遞菜肴的服務(wù)工作,對(duì)領(lǐng)班的安排工作必須遵循先服從后討論的原則。 2、按照規(guī)格水準(zhǔn),做好開餐前的準(zhǔn)備工作。 3、確保所有轉(zhuǎn)菜所用的餐具、器皿的清潔、衛(wèi)生、明亮、無缺口。 4、在工作中保持高度全員促銷意識(shí),抓住機(jī)會(huì)向賓客推薦本酒店的各項(xiàng)服務(wù)及各種優(yōu)惠政策,提高賓客在本酒店的消費(fèi)欲望。當(dāng)賓客要求的服務(wù)項(xiàng)目無法滿足時(shí),及時(shí)向賓客推薦補(bǔ)償性服務(wù)項(xiàng)目。 5、在工作中發(fā)現(xiàn)酒店有不完善制度或須改進(jìn)的服務(wù),必須遵循反饋直到問題解決為止。 【崗位要求】 1、初中以上學(xué)歷或同等學(xué)歷。 2、熱愛本職,有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感,工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹飪等方面的知識(shí)。 4、具有熟練的服務(wù)技能和技巧。 5、身體健康、儀表端莊。
  • 蘇州 | 10年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 技能培訓(xùn)
    • 五險(xiǎn)一金
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 11-07
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1.? Assiststhe Area General Manager in the overall running of the hotel by participatingin the decision making of the hotel’s policies, philosophy, direction, goalsand objectives and is responsible for their implementation thereafter. 通過參與酒店政策、理念、方向、目標(biāo)和宗旨的決策來協(xié)助區(qū)域總經(jīng)理運(yùn)營(yíng)酒店,并對(duì)決策的實(shí)施負(fù)責(zé)。 2.? Overseesthe performance of all Outlet Managers by providing guidance and assistance inthe execution of their responsibilities and helping them set the agreeddepartmental objectives. 監(jiān)督各個(gè)廳面經(jīng)理的表現(xiàn)情況,通過提供指導(dǎo)和協(xié)助幫助他們制定達(dá)成共識(shí)的廳面目標(biāo)。 3.? Directsand controls all subordinate Food and Beverage staff to ensure that allday-to-day operational matters are handled on time and guests’ expectations aremet. 領(lǐng)導(dǎo)和指揮餐飲部全體員工以保證日常事務(wù)的合理處理及保證達(dá)到客人的期望。 4.? Ensuresthat the standards of Food and Beverage meet or exceed expectations byoverseeing the quality, consistency and presentation in all outlets and makingsure that they conform to the hotel’s requisites at all times. 保證餐飲部的標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到或超出期望,監(jiān)督各廳面的質(zhì)量、一致性和出品并確保其始終符合酒店要求。 5.? Ensuresthat the standards of service in all outlets are in conformity with the requisitestandards of the hotel and that they meet or exceed expectations by sendingstaff for training, etc. 保證各廳面的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與酒店的要求相符合,通過派送員工培訓(xùn)等方式達(dá)到或者超出期望。 6.? Prepares,communicates and implements, in conjunction with the Executive Chef and ChineseKitchen Chef, an annual Food and Beverage promotion for all restaurants andassists Sales & Marketing in designing the advertising material for suchpromotions. 與行政總廚和中廚廚師長(zhǎng)共同準(zhǔn)備、溝通和執(zhí)行餐飲部每個(gè)餐廳的年度促銷計(jì)劃,并協(xié)助銷售部設(shè)計(jì)各類促銷的廣告。 7.? Prepares,communicates and implements, in conjunction with the Executive Chef and ChineseKitchen Chef, menu change cycles for all restaurants. 與行政總廚和中廚房廚師長(zhǎng)配合,準(zhǔn)備、溝通和執(zhí)行所有餐廳菜單的變更。 8.? Ensuresthe implementation and maintenance of O.E. par stock in all outlets andoversees the inventory taking and control. 確保每個(gè)廳面營(yíng)運(yùn)用品貯存量的使用和維持,監(jiān)督盤點(diǎn)的實(shí)施并做好控制。 9.? Ensuresthe implementation and maintenance of beverage par stock in all outlets andoversees the stock taking and control. 確保每個(gè)廳面酒水貯存量的使用和維持,監(jiān)督盤點(diǎn)的實(shí)施和做好控制。 10. Isresponsible for all Food and Beverage pricing, maximizing outlets profitabilitywhile maintaining value- for-money principles. 負(fù)責(zé)所有餐飲價(jià)格的制定,在保證價(jià)格合理的原則下做到所有餐廳廳面收益最大化。 11. Isresponsible for strengthening cost-profit ratios by continuously monitoring theFood and Beverage cost and performing financial performance analysis. 通過持續(xù)的監(jiān)管餐飲成本和實(shí)施財(cái)務(wù)行為分析來強(qiáng)化成本與收益比例。 12. Isresponsible for the implementation and co-ordination of all Food and Beveragerelated aspects within the Group’s profit chain efforts. 遵循服務(wù)利潤(rùn)鏈原理負(fù)責(zé)實(shí)施和協(xié)調(diào)所有餐飲方面事宜。 13. Isresponsible for submitting to the Area General Manager an annual business plan. 負(fù)責(zé)向區(qū)域總經(jīng)理提交每年的餐飲部運(yùn)營(yíng)計(jì)劃。 14. Assistsin the preparation of the hotel’s annual budget and, more specifically,prepares monitors and controls the hotel’s Food and Beverage budget. 協(xié)助準(zhǔn)備酒店年度預(yù)算,做好酒店餐飲部預(yù)算的監(jiān)管和控制。 15. Overseesthe standards of cleanliness and hygiene in all Food and Beverage areas andtakes appropriate action when necessary. 監(jiān)督所有餐飲區(qū)域的清潔和衛(wèi)生,必要時(shí)采取適當(dāng)?shù)男袆?dòng)。 16. Maintainsan efficient administration within the Food and Beverage division preparing andsubmitting operational reports on time. 在餐飲部門保持高效的管理,確保按時(shí)準(zhǔn)備和提交相關(guān)營(yíng)運(yùn)報(bào)告。 17. Ensuresthat house rules are followed and obeyed. 確保遵守和奉行內(nèi)部的規(guī)定。 18. Adheresand ensures that all policies and procedures, and Staff handbook regulationsare abided by 堅(jiān)持遵守規(guī)章制度及員工手冊(cè)上的規(guī)定。
  • 蘇州 | 3年以上 | 大專 | 食宿面議

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    • 帶薪年假
    • 工作餐
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    會(huì)所 | 50-99人
    發(fā)布于 10-31
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    女性為主(如果男的一定要非常形象好) 35周歲以內(nèi) 身高1.65以上形象氣質(zhì)佳 學(xué)歷:大專及以上 高端會(huì)所服務(wù)經(jīng)驗(yàn)三年以上 會(huì)管理,會(huì)服務(wù),會(huì)培訓(xùn),會(huì)操作大眾點(diǎn)評(píng) 到崗時(shí)間12月5-10日
  • 蘇州 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 食宿面議

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 做五休二
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 09:22
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    工作職責(zé): 問候顧客及根據(jù)預(yù)定為顧客合理安排座位。 提供專業(yè)高效的服務(wù)。 在遵守四季酒店規(guī)范的同時(shí),確保顧客的滿意。 工作要求: 具備6到12個(gè)月餐廳、餐飲部或相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。 形象氣質(zhì)佳。
  • 蘇州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
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    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
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    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 09:36
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、在賓客面前隨時(shí)保持整潔友好愉快的形象。 2、 做好開餐前的準(zhǔn)備工作,擺正、清理好咨客臺(tái),并備好干凈的菜牌及食品卡。 3、 負(fù)責(zé)接收賓客的預(yù)定,包括電話預(yù)定和當(dāng)面預(yù)定。 4、 賓客到店后,迎接問候賓客,并將其領(lǐng)入座位,并合理安排座位。 5、 和賓客交談,回答賓客提出的問題,包括本酒店的特殊活動(dòng)和菜單等。 6、 記住所有賓客和常客的姓名。當(dāng)客人再次光臨時(shí)熱情招呼 7、 負(fù)責(zé)了解餐廳到客情況,以便隨隨機(jī)應(yīng)變的安排。 8、 負(fù)責(zé)幫客人存放衣帽、行李、文件、等物品。 9、 熟悉菜單和飲料單,為就餐的客人遞送餐單。 10、 客人離開時(shí),送客拉門。 11、 對(duì)用餐人數(shù)、桌數(shù)等業(yè)務(wù)情況做好書面記錄,以便參詳,將菜單放入指定地點(diǎn)并保管好。
  • 蘇州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 食宿面議

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 做五休二
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 09:22
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    工作職責(zé): 1. 負(fù)責(zé)使用酒店最高標(biāo)準(zhǔn),完成上級(jí)指示的所有準(zhǔn)備工作和餐廳/酒吧布置。 2. 根據(jù)部門服務(wù)流程和標(biāo)準(zhǔn)為客人提供或者協(xié)助其他工作人員為客人提供餐飲用品。 3. 根據(jù)酒店服務(wù)流程和核心標(biāo)準(zhǔn)為客人提供一個(gè)完整并且令人滿意的客戶體驗(yàn)。 4. 清潔并且整理分配的工作區(qū)域。 5. 保持工作場(chǎng)地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。 6. 熟知菜單、食品配方及其它方面的知識(shí),以向客人推薦各種食品及飲料。 工作要求: 1. 工作態(tài)度端正,能吃苦耐勞。 2. 掌握必需的食品、酒水知識(shí),有一定的服務(wù)技能。 3. 儀表端正。 4. 具備良好的英語(yǔ)溝通能力。 5. 能夠講普通話及具備在中國(guó)工作的許可
  • 蘇州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 食宿面議

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    • 五險(xiǎn)一金
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    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
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    • 管理規(guī)范
    • 做五休二
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 09:22
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    工作職責(zé): 1. 負(fù)責(zé)使用酒店最高標(biāo)準(zhǔn),完成上級(jí)指示的所有準(zhǔn)備工作和餐廳/酒吧布置。 2. 根據(jù)部門服務(wù)流程和標(biāo)準(zhǔn)為客人提供或者協(xié)助其他工作人員為客人提供餐飲用品。 3. 根據(jù)酒店服務(wù)流程和核心標(biāo)準(zhǔn)為客人提供一個(gè)完整并且令人滿意的客戶體驗(yàn)。 4. 清潔并且整理分配的工作區(qū)域。 5. 保持工作場(chǎng)地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。 6. 熟知菜單、食品配方及其它方面的知識(shí),以向客人推薦各種食品及飲料。 工作要求: 1. 工作態(tài)度端正,能吃苦耐勞。 2. 掌握必需的食品、酒水知識(shí),有一定的服務(wù)技能。 3. 儀表端正。 4. 具備良好的英語(yǔ)溝通能力。 5. 能夠講普通話及具備在中國(guó)工作的許可
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    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    • 帶薪年假
    • 工作餐
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    會(huì)所 | 50-99人
    發(fā)布于 02-19
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1、準(zhǔn)時(shí)到崗,接受領(lǐng)班及經(jīng)理的任務(wù)分配。 2?、負(fù)責(zé)開餐前的準(zhǔn)備工作,按照規(guī)格要求布置餐廳和餐桌、擺臺(tái)及補(bǔ)充各種物品。 3?.按照餐廳規(guī)定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序做好對(duì)客服務(wù)工作。 4?、主動(dòng)征詢客人對(duì)菜肴和服務(wù)的意見,接受客人的投訴并及時(shí)向餐廳部長(zhǎng)匯報(bào)。 5、?負(fù)責(zé)餐廳環(huán)境、家具、臺(tái)面、地面的整潔和清潔衛(wèi)生工作。 6?、積極參加餐廳組織的各種培訓(xùn)活動(dòng),不斷提高服務(wù)技能、技巧。 7?、遵守餐廳的各種規(guī)章制度。 8?、完成上級(jí)布置的其他各項(xiàng)工作。 任職要求: 1、工作主動(dòng)、熱情、認(rèn)真,責(zé)任心較強(qiáng)。 2?、身體健康,儀表端莊。
  • 中餐廳主任

    5千-5.5千
    蘇州 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 五險(xiǎn)一金
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
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    崗位職責(zé) 1.在工作中和下屬員工溝通,維護(hù)已確定的政策和方針。 2.維護(hù)良好的客戶關(guān)系和提高個(gè)人的修養(yǎng)。 3.接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 4.實(shí)施培訓(xùn)課程和時(shí)間表格。 崗位要求 1.良好的儀容儀表。 2.積極主動(dòng)。 3.團(tuán)隊(duì)有良好的溝通才能,監(jiān)督和刺激員工的積極性。
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    • 做五休二
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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 09:22
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    工作職責(zé): 1. 負(fù)責(zé)使用酒店最高標(biāo)準(zhǔn),完成上級(jí)指示的所有準(zhǔn)備工作和餐廳/酒吧布置。 2. 根據(jù)部門服務(wù)流程和標(biāo)準(zhǔn)為客人提供或者協(xié)助其他工作人員為客人提供餐飲用品。 3. 根據(jù)酒店服務(wù)流程和核心標(biāo)準(zhǔn)為客人提供一個(gè)完整并且令人滿意的客戶體驗(yàn)。 4. 清潔并且整理分配的工作區(qū)域。 5. 保持工作場(chǎng)地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。 6. 熟知菜單、食品配方及其它方面的知識(shí),以向客人推薦各種食品及飲料。 工作要求: 1. 工作態(tài)度端正,能吃苦耐勞。 2. 掌握必需的食品、酒水知識(shí),有一定的服務(wù)技能。 3. 具備良好的英語(yǔ)溝通能力。
  • 蘇州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    發(fā)布于 02-28
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    【崗位職責(zé)】 1、確保公司的政策和程序,并服從品牌標(biāo)準(zhǔn)。 2、自信地知道食品和飲料菜單內(nèi)容并能夠詳細(xì)地解釋給客人,理解餐飲需求并提供適當(dāng)?shù)慕ㄗh。 3、確保餐廳區(qū)域每餐段都將按標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定,這包括擺臺(tái)、設(shè)置自助餐、所有設(shè)備準(zhǔn)備好服務(wù),確保你已經(jīng)受到主管餐前會(huì)議的培訓(xùn)。 4、確保零點(diǎn)餐臺(tái)的干凈和整潔。 5、確保服務(wù)臺(tái)保持干凈和整潔。 6、有效地與廚房溝通。 7、確保完全了解食品出品,已做更好推銷。 8、和客人和同事禮貌友好。 9、呈現(xiàn)菜單給客人和點(diǎn)飲料。 10、推薦菜品和飲料。 11、要知道廚房和餐廳之間協(xié)調(diào)的重要性。 12、當(dāng)客人到達(dá)和離開時(shí),要協(xié)助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不斷的補(bǔ)充與替換:水,煙灰缸,和其他配料。 15、客人離開后,馬上重新擺臺(tái)。 16、給不同區(qū)域及時(shí)補(bǔ)充清潔項(xiàng)目。 17、在適當(dāng)?shù)牡胤綌[放布草及更換。 18、完成經(jīng)理,副經(jīng)理,督導(dǎo)分配的工作。 19、當(dāng)督導(dǎo)要求時(shí),可勝任其他工作。 20、參加酒店安排的所有培訓(xùn)。 21、徹底了解服務(wù)流程。 22、在繁忙時(shí)迅速完成工作。 23、靈活性班次。 24、必要的團(tuán)隊(duì)合作。 25、確保知道每日特價(jià)菜項(xiàng)目,估清項(xiàng)目(缺貨的物品)在用餐時(shí)間開始前,所有飲料確??捎?。 26、知道并了解所有單杯葡萄酒。 27、熟知座位號(hào)碼、酒店政策對(duì)著裝要求,單間的情況等 28、餐飲總監(jiān)和經(jīng)理可能安排其他工作。
  • 西餐廳主任

    5千-5.5千
    蘇州 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

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    崗位要求 1、有相關(guān)餐廳管理工作經(jīng)驗(yàn); 2、較好的服務(wù)精神和溝通技巧; 3、配合部門人員安排和餐廳突發(fā)狀況的處理; 4、協(xié)助經(jīng)理完成部門各項(xiàng)指標(biāo)的制定與實(shí)施;    
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    B&F Guest Service Agent&Hostess, 餐廳賓客服務(wù)員/領(lǐng)位 領(lǐng)位和收銀需要在遵守酒店規(guī)章制度的前提下確保有禮貌的,安全的,高效的工作以提供高水準(zhǔn)的服務(wù)。 熱愛“W”品牌及其生活方式,總是對(duì)市場(chǎng)潮流十分敏感??偸菍ふ倚碌臇|西來領(lǐng)導(dǎo)市場(chǎng)。
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    發(fā)布于 11-07
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    崗位職責(zé): According to service concept of focus on guest, arrange the duty roster for associates. 通過以客人為中心的服務(wù)方式和有效的員工管理,熟練的安排員工的換班。 Coordinating with guest request, conducting assignment for associate in the operation.     負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)客人的要求,指導(dǎo)和協(xié)調(diào)服務(wù)員的工作。 Ensure associate know the activities and operation policy on daily briefing, make record and tracking. 確保員工知曉酒店的活動(dòng)和運(yùn)作要求,并記錄在值班日記上以便進(jìn)一步跟蹤調(diào)查 Supervision equipment and facility on work, service standard, stork inventory and safety procedure. 監(jiān)督服務(wù)設(shè)備的維護(hù)  監(jiān)督客人服務(wù)和設(shè)施的標(biāo)準(zhǔn)  控制庫(kù)存和監(jiān)督安全程序   Arrangement training schedule for trainee or junior associate on duty, and report to management. 保證所有新來的實(shí)習(xí)生和服務(wù)員在工作的同時(shí),得到持續(xù)的和適當(dāng)?shù)墓芾砗团嘤?xùn)。定期向經(jīng)理匯報(bào)。 任職要求 Good menu and food knowledge Good beverage knowledge  良好的菜單和餐飲知識(shí) Good knowledge of beverage service skills   良好的酒水服務(wù)知識(shí)和技能 Experience with the similar position for minimum of 3 years in a 5 Star Hotel.  3-5年五星酒店同等崗位經(jīng)驗(yàn)。   College Certificate, Technical course in F&B management. 大專及以上學(xué)歷,餐飲相關(guān)專業(yè)。 Excellent Mandarin and English communication skills (spoken AND written)     熟練的中英文說寫能力。 Positive attitude under pressure  積極主動(dòng),能承受壓力。
  • 蘇州 | 3年以上 | 中專

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    Job Purpose:? ? 工作目的 To assist in directing, controlling and coordinating all outlet activities ensuring the outlet meets its financial and guest satisfaction objectives. 輔助上級(jí)指導(dǎo),監(jiān)督及統(tǒng)籌部門所有的項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)其財(cái)務(wù)和客戶滿意度目標(biāo) KEY RESULT AREAS 主要工作職責(zé) 1.????Directs and controlsall subordinate staff to ensure that all day to day operational matters arehandled on time and guest expectations are met 指導(dǎo)并監(jiān)督下屬員工確保日常運(yùn)營(yíng)并達(dá)到客人期望值 2.????Provides guidanceand assistance to the outlet employees helping them in the execution of theirduties and responsibilities 為下屬員工提供指引并輔助他們履行應(yīng)完成的任務(wù)及責(zé)任 3.????Oversees the servicestandards in the outlet ensuring that they conform to the requisite standardsand meet or exceed customer expectations 執(zhí)行對(duì)服務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)的監(jiān)督以保證員工符合規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)同時(shí)達(dá)到或超越客人的期望 4.????Liases with thekitchen, stewarding, bars, housekeeping and engineering to ensure that theoperation runs smoothly in areas of joint responsibility 與廚房,管事部,酒吧,客房部及工程部等相關(guān)部門協(xié)調(diào)以確保每日運(yùn)營(yíng)順利進(jìn)行 5.????Assists in theplanning and execution of promotional activities as directed 按要求輔助上級(jí)計(jì)劃與執(zhí)行食品的促銷活動(dòng) 6.????Maximizes revenue inthe outlet by implementing upselling procedures 通過實(shí)踐產(chǎn)品推銷技巧實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)最大化 7.????Assists inmonitoring and controlling the financial performance of the outlet controllingcosts and expenses 在成本與花銷的控制等財(cái)務(wù)事項(xiàng)中發(fā)揮監(jiān)督與控制的作用 8.????Assists inmonitoring and controlling the hotel’s OE inventory and participates ininventory taking 監(jiān)督及管理酒店的盤點(diǎn)并積極參與盤點(diǎn)的具體工作 PERSONAL SPECIFICATION 個(gè)人能力描述 ·???? Good local and English language skills 良好的地方和英語(yǔ)語(yǔ)言技能 ·???? Sound organizational skills 良好的組織技能 ·???? Sound leadership and motivational skills 完善的領(lǐng)導(dǎo)和激勵(lì)技巧 ·???? Sound administrative ability 健全的行政能力 ·???? Able to handle demanding workload? 處理規(guī)定的工作量的能力
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    Coach, SuYan/TKT/IRD/SOL37/Banquet 蘇滟餐廳/標(biāo)幟餐廳/客房送餐/SOL37餐廳/宴會(huì)督導(dǎo) 協(xié)助部門經(jīng)理和副經(jīng)理確保高效流暢的營(yíng)運(yùn)管理。在以完成部門各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)預(yù)算為前提,客人滿意為前提,部門服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)為前提執(zhí)行部門經(jīng)理的指揮。給予員工正確的目標(biāo)及能量確保整個(gè)餐飲部整體品質(zhì)的保證及客人擁有品牌體驗(yàn)度。 熱愛“W”品牌及其生活方式,總是對(duì)市場(chǎng)潮流十分敏感??偸菍ふ倚碌臇|西來領(lǐng)導(dǎo)市場(chǎng)。
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