Provide information and advice to management of food and beverage revenue and cost control. Ensure the effectiveness and efficiency of the control and operation of receiving, storing and issuing. Active and evaluate the food and beverage control system. Assist positively and constructively the F&B Department in pricing, testing and menu planning an achievement of profit sales. 對酒店餐飲部食品和酒水的成本費(fèi)用管理提供合理化建議，確保對收貨部、倉庫和貨物分發(fā)管理，掌握酒店食品和酒水控制系統(tǒng)。對餐飲部食品和酒水銷售價(jià)格、菜式推廣和菜單計(jì)劃提出可贏利的合理方案。 · College degree or above. 大?；蛞陨蠈W(xué)歷 · 3 years or above experience in related work. in the area of recruitment at 4 or 5 star international hotels 三年以上國際品牌酒店相關(guān)工作的經(jīng)驗(yàn) · Fluent oral and written English. 有良好的英語能力 · With capability of communication and coordination 有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)和管理能力 · Work honestly with strong responsibility, fairly handle matters 工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，作風(fēng)正派，處事公正，有良好的素質(zhì) · Well complete each work task designated at the above Job Responsibility 能較好完成上述工作職責(zé)規(guī)定的各項(xiàng)任務(wù) · Must have education in basic accounting 主修會計(jì)

崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)酒店食品、飲品成本報(bào)告，控制食品、飲品營業(yè)成本控制。 2.檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量，掌握市場上原材料價(jià)格信息。 3.督促編制配餐卡，為制定銷售價(jià)格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報(bào)，調(diào)整餐飲價(jià)，及時(shí)提供信息。 4.與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5.定期與采購部、餐飲部共同對市場價(jià)格進(jìn)行調(diào)查、分析，更有效地控制進(jìn)價(jià)。 6.負(fù)責(zé)編制每月飲食成本報(bào)告。 7.嚴(yán)格各種物品、食品、飲品的購入、驗(yàn)收、入庫出庫等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 崗位要求 1.具有5以上財(cái)務(wù)專業(yè)學(xué)歷或會計(jì)師資格；具有本崗2年以上工作經(jīng)驗(yàn)，在成本核算崗位工作3年以上。 2.具有較強(qiáng)的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識。 3.人品正直誠實(shí)，具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì)，責(zé)任心強(qiáng)。 4.能對成本核算指標(biāo)進(jìn)行針對分析并合理提供合理的建議。 5.通曉財(cái)務(wù)核算流程，能熟練運(yùn)用財(cái)務(wù)軟件及辦公軟件。 6.根據(jù)酒店經(jīng)營需要，有效進(jìn)行科學(xué)的成本測算。 7.對財(cái)務(wù)各項(xiàng)指標(biāo)具有一定的敏感力。

崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)酒店食品、飲品成本報(bào)告，控制食品、飲品營業(yè)成本控制。 2、檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量，掌握市場上原材料價(jià)格信息。 3、督促編制配餐卡，為制定銷售價(jià)格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報(bào)，調(diào)整餐飲價(jià)，及時(shí)提供信息。 4、與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5、定期與采購部、餐飲部共同對市場價(jià)格進(jìn)行調(diào)查、分析，更有效地控制進(jìn)價(jià)。 6、負(fù)責(zé)編制每月飲食成本報(bào)告。 7、嚴(yán)格各種物品、食品、飲品的購入、驗(yàn)收、入庫出庫等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 崗位要求 1、具有本崗2年以上工作經(jīng)驗(yàn)，在成本核算崗位工作5年以上。 2、具有較強(qiáng)的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識。 3、人品正直誠實(shí)，具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì)，責(zé)任心強(qiáng)。 4、能對成本核算指標(biāo)進(jìn)行針對分析并合理提供合理的建議。 5、通曉財(cái)務(wù)核算流程，能熟練運(yùn)用財(cái)務(wù)軟件及辦公軟件。 6、根據(jù)酒店經(jīng)營需要，有效進(jìn)行科學(xué)的成本測算。 7、對財(cái)務(wù)各項(xiàng)指標(biāo)具有一定的敏感力。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店的庫存物資的成本核算與控制，定期與有關(guān)帳目進(jìn)行核對、 2、編制配餐卡，對每一種食品菜肴按消耗量編出成本計(jì)算單，為制定銷售價(jià)格提供依據(jù)。 3、做好餐飲部總監(jiān)和總廚的業(yè)務(wù)溝通，對酒店飲食管理控制系統(tǒng)提出提出改進(jìn)意見。 4、定期與采購部、餐飲部共同對市場價(jià)格進(jìn)行調(diào)查、分析，更有效地控制進(jìn)價(jià)。 5、對倉庫、收貨部進(jìn)行工作檢查，嚴(yán)格各種物品、食品、飲料的購入、驗(yàn)收、入庫、出庫等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 6、減少庫存積壓，配合庫房每月匯總庫存物資積壓表，盡量利用庫存積壓物資以減低成本。 【崗位要求】 1、財(cái)務(wù)、會計(jì)等相關(guān)專業(yè)大專學(xué)歷，有會計(jì)從業(yè)資格。 2、具有一定的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識。 3、熟練掌握酒店會計(jì)的基本理論及實(shí)際工作方面的知識。 4、基本了解酒店所需各種物品的名稱、型號、規(guī)格、單價(jià)、用途和產(chǎn)地。 5、了解同類產(chǎn)品不同共應(yīng)商提供物資質(zhì)量及價(jià)格差別。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物資消耗的基本情況。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店食品、飲品成本報(bào)告，控制食品、飲品營業(yè)成本控制。 2、檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量，掌握市場上原材料價(jià)格信息。 3、定期與采購部、餐飲部共同對市場價(jià)格進(jìn)行調(diào)查、分析，更有效地控制進(jìn)價(jià)。 4、負(fù)責(zé)編制每月各類成本報(bào)告。 5、嚴(yán)格各種物品、食品、飲品的購入、驗(yàn)收、入庫出庫等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、具有大專以上財(cái)務(wù)專業(yè)學(xué)歷或會計(jì)師資格；在成本核算崗位工作2年以上。 2、具有較強(qiáng)的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識。 3、能對成本核算指標(biāo)進(jìn)行針對分析并合理提供合理的建議。 4、通曉財(cái)務(wù)核算流程，能熟練運(yùn)用財(cái)務(wù)軟件及辦公軟件。 5、對財(cái)務(wù)各項(xiàng)指標(biāo)具有一定的敏感力。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店的庫存物資的成本核算與控制，定期與有關(guān)帳目進(jìn)行核對、 2、編制配餐卡，對每一種食品菜肴按消耗量編出成本計(jì)算單，為制定銷售價(jià)格提供依據(jù)。 3、做好餐飲部總監(jiān)和總廚的業(yè)務(wù)溝通，對酒店飲食管理控制系統(tǒng)提出改進(jìn)意見。 4、定期與采購部、餐飲部共同對市場價(jià)格進(jìn)行調(diào)查、分析，更有效地控制進(jìn)價(jià)。 5、對倉庫、收貨部進(jìn)行工作檢查，嚴(yán)格各種物品、食品、飲料的購入、驗(yàn)收、入庫、出庫等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 6、減少庫存積壓，配合庫房每月匯總庫存物資積壓表，盡量利用庫存積壓物資以減低成本。 【崗位要求】 1、財(cái)務(wù)、會計(jì)等相關(guān)專業(yè)學(xué)歷，有會計(jì)從業(yè)資格。 2、具有一定的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識。 3、熟練掌握酒店會計(jì)的基本理論及實(shí)際工作方面的知識。 4、基本了解酒店所需各種物品的名稱、型號、規(guī)格、單價(jià)、用途和產(chǎn)地。 5、了解同類產(chǎn)品不同共應(yīng)商提供物資質(zhì)量及價(jià)格差別。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物資消耗的基本情況。

【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助成本經(jīng)理對成本部的日常管理工作, 直接向成本經(jīng)理、財(cái)務(wù)經(jīng)理、財(cái)務(wù)部總監(jiān)匯報(bào)工作，貫徹酒店各項(xiàng)規(guī)章制度。 2、協(xié)助成本經(jīng)理檢查和監(jiān)督成本部各組嚴(yán)格按照工作規(guī)程和質(zhì)量要求進(jìn)行工作，嚴(yán)格規(guī)范作業(yè)，保證本部各項(xiàng)工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 3、督促本部工作進(jìn)度，解決日常工作中的問題。 4、協(xié)助成本經(jīng)理對酒店成本控制，監(jiān)控總倉物品的訂購、采購、收貨、儲存和分發(fā)等事務(wù)。 5、每月對物品總倉、工程倉、電腦倉、直撥倉編制出轉(zhuǎn)賬憑證，保證成本報(bào)表的正常報(bào)出。 6、每日記錄本部與采購部日常存在不能解決的問題匯總，備上級在采購會議上解決。 7、做好培訓(xùn)計(jì)劃工作，擴(kuò)展部門員工業(yè)務(wù)培訓(xùn)，使各崗位員工熟練掌握本崗位的業(yè)務(wù)知識、操作程序及規(guī)章制度等。 8、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。 9、愿意服從派遣到其他分公司進(jìn)行工作。 【崗位要求】 1、具有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。 2、具有較強(qiáng)的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識。 3、熟練掌握本專業(yè)業(yè)務(wù)、餐飲成本控制方法及采購程序。 4、能對成本核算指標(biāo)進(jìn)行針對分析并合理提供合理的建議。 5、通曉財(cái)務(wù)核算流程，能熟練運(yùn)用財(cái)務(wù)軟件及辦公軟件。 6、根據(jù)酒店經(jīng)營需要，有效進(jìn)行科學(xué)的成本測算。 7、對財(cái)務(wù)各項(xiàng)指標(biāo)具有一定的敏感力。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店的庫存物資的成本核算與控制，定期與有關(guān)帳目進(jìn)行核對、 2、編制配餐卡，對每一種食品菜肴按消耗量編出成本計(jì)算單，為制定銷售價(jià)格提供依據(jù)。 3、做好餐飲部總監(jiān)和總廚的業(yè)務(wù)溝通，對酒店飲食管理控制系統(tǒng)提出提出改進(jìn)意見。 4、定期與采購部、餐飲部共同對市場價(jià)格進(jìn)行調(diào)查、分析，更有效地控制進(jìn)價(jià)。 5、對倉庫、收貨部進(jìn)行工作檢查，嚴(yán)格各種物品、食品、飲料的購入、驗(yàn)收、入庫、出庫等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 6、減少庫存積壓，配合庫房每月匯總庫存物資積壓表，盡量利用庫存積壓物資以減低成本。 【崗位要求】 1、財(cái)務(wù)、會計(jì)等相關(guān)專業(yè)學(xué)歷，有會計(jì)從業(yè)資格者優(yōu)先。 2、具有一定的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識。 3、熟練掌握酒店會計(jì)的基本理論及實(shí)際工作方面的知識。 4、基本了解酒店所需各種物品的名稱、型號、規(guī)格、單價(jià)、用途和產(chǎn)地。 5、了解同類產(chǎn)品不同共應(yīng)商提供物資質(zhì)量及價(jià)格差別。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物資消耗的基本情況。

1.努力提高本職工作效率。 審核和登記所有采購物品。 審核和登記所有倉庫領(lǐng)料單。 計(jì)算和登記所有廚房之間，吧臺之間內(nèi)部調(diào)撥，報(bào)廢物品，內(nèi)部就餐，招待，整瓶銷售、宴會食品和酒水消耗報(bào)告，小冰箱控制表及蛋糕店控制表等。 在電腦系統(tǒng)中輸入食品倉、酒水倉，總倉物品進(jìn)出數(shù)據(jù)變動(dòng)情況。 核實(shí)稽核過程及更新文檔，對發(fā)貨進(jìn)行最終審核。 計(jì)算所有餐廳每日食品酒水成本報(bào)表。 每月月末計(jì)劃安排存貨盤點(diǎn)，準(zhǔn)備表格。 對海鮮銷售與收貨進(jìn)行核對。 2. (任務(wù)清單)從財(cái)務(wù)部其他部門收集所有相關(guān)報(bào)表，如職員單，宴會預(yù)訂通知，公函等 從餐飲部收集所有內(nèi)部調(diào)撥及相關(guān)報(bào)表。 根據(jù)宴會訂單審核宴會食品及酒水，綜合內(nèi)部調(diào)撥，計(jì)算成本消耗。

【崗位職責(zé)】 1、當(dāng)進(jìn)行所有采購時(shí)遵循酒店的采購政策和程序、從供應(yīng)商獲取三家具有競爭力的價(jià)格以使酒店成本最小化； 2、對任何所需物品與供應(yīng)商,代表面談并獲得所需的信息,規(guī)格,報(bào)價(jià),并處理隨后對采購的溝通和協(xié)商、向供應(yīng)商下定單以確保及時(shí)送貨以滿足酒店需求并跟蹤未完成的定單以確保滿足運(yùn)營需要、為采購定單選價(jià)并決定合適的供應(yīng)商以獲得最佳質(zhì)量和價(jià)格、進(jìn)行市場調(diào)查以了解市場趨勢和價(jià)格浮動(dòng)； 3、定期收集市場采購單價(jià)格、定期檢查合同供應(yīng)商以確保其價(jià)格仍有競爭力、通過定期調(diào)查其他酒店運(yùn)營供應(yīng)商的價(jià)格清單,保持對競爭者的相似產(chǎn)品的了解、分析市場趨勢以預(yù)見可能的價(jià)格波動(dòng),以達(dá)到維持長期或短期的庫存； 5、確保所有文件（采購訂單，發(fā)票，送貨單等）及時(shí)轉(zhuǎn)送給應(yīng)付賬款員、與餐飲部成本控制員進(jìn)行溝通與協(xié)商，為食品庫，酒水庫與物品庫建立合理庫存量、建立供應(yīng)商的資料信息庫； 6、靈活的處理工作時(shí)間、確保正確的工作實(shí)踐及該工作區(qū)域的安全不受危害,使得意外的風(fēng)險(xiǎn)和員工賠償費(fèi)用最小化、及時(shí),有效,友好地處理所有要求和詢問； 7、執(zhí)行一切額外的工作,以確保酒店職能順利運(yùn)作、嚴(yán)格遵守道德準(zhǔn)則、 【崗位要求】 1、始終使自己的工作以顧客為核心,積極主動(dòng)及時(shí)地對待顧客的需要和要求； 2、承擔(dān)個(gè)人責(zé)任并主動(dòng)解決問題,清楚地與客戶和同事溝通,以取得積極影響； 3、自我激勵(lì)和承諾,主動(dòng)承擔(dān)所有工作并抓住機(jī)會學(xué)習(xí)新的技能或知識,從而提高個(gè)人業(yè)績； 4、對改變的要求能夠靈活,快速并積極響應(yīng),包括要求的任何任務(wù)； 5、通過展示對同事的合作和支持,以團(tuán)隊(duì)目標(biāo)為追求,保持以團(tuán)隊(duì)為重點(diǎn)； 6、提供意見和建議,以提高酒店的運(yùn)營/環(huán)境程序； 7、積極推銷酒店的服務(wù)和設(shè)施給客人和酒店的供應(yīng)商； 8、執(zhí)行所有義務(wù)和責(zé)任以確保工作中自身和他人安全； 9、通過積極的態(tài)度提供禮貌和無障礙服務(wù)給客人和下屬員工,始終保持愉快的工作環(huán)境。

崗位職責(zé) 1、協(xié)助準(zhǔn)備包含每日食品消費(fèi)成本的食品和酒水報(bào)告，以及員工餐廳的成本。 2、協(xié)助每月食品和酒水盤點(diǎn),以及每半年一次的營運(yùn)物資盤點(diǎn)。 3、如必要時(shí),參加每月食品/酒水和總倉物品的市場調(diào)查。 4、協(xié)助準(zhǔn)備每月食品和酒水成本及制作相關(guān)的分類賬憑證。 5、成本控制經(jīng)理分配的其他工作、靈活的工作時(shí)間,特別是在月末和年末、及時(shí),有效,友好地處理所有的要求和詢問、確保正確的工作實(shí)踐及該工作區(qū)域的安全不受危害,使得意外的風(fēng)險(xiǎn)和員工賠償費(fèi)用最小化、執(zhí)行一切額外的工作,以確保酒店職能順利運(yùn)作 崗位要求 1、始終使自己的工作以顧客為核心,積極主動(dòng)及時(shí)地對待顧客的需要和要求、承擔(dān)個(gè)人責(zé)任并主動(dòng)解決問題,清楚地與客戶和同事溝通,以取得積極影響、自我激勵(lì)和承諾,主動(dòng)承擔(dān)所有工作并抓住機(jī)會學(xué)習(xí)新的技能或知識,從而提高個(gè)人業(yè)績。 2、對改變的要求能夠靈活,快速并積極響應(yīng),包括要求的任何任務(wù)、通過展示對同事的合作和支持,以團(tuán)隊(duì)目標(biāo)為追求,保持以團(tuán)隊(duì)為重點(diǎn)、提供意見和建議,以提高酒店的運(yùn)營/環(huán)境程序、積極推銷酒店的服務(wù)和設(shè)施給客人和酒店的供應(yīng)商、執(zhí)行所有義務(wù)和責(zé)任以確保工作中自身和他人安全、通過積極的態(tài)度提供禮貌和無障礙服務(wù)給客人和下屬員工,始終保持愉快的工作環(huán)境。

崗位說明： 1、根據(jù)固定資產(chǎn)的規(guī)章制度，有效地組織及管理好酒店的固定資產(chǎn)及低值易耗品，確保所有的程序都是按照規(guī)章制度進(jìn)行的。、 ?2、監(jiān)控定購、采購、收貨、儲存和分發(fā)事務(wù)。估計(jì)最大和最小庫存量，確定有效庫存量。執(zhí)行現(xiàn)場抽查 3、錄入酒店固定資產(chǎn)清單。負(fù)責(zé)酒店固定資產(chǎn)根據(jù)部門的貼標(biāo)。每年或在需要時(shí)對生產(chǎn)存貨進(jìn)行盤點(diǎn)。 4、確保酒店固定資產(chǎn)盤存數(shù)目與賬面相符。 ?任職要求：至少一年以上五星級酒店財(cái)務(wù)管理同崗位工作經(jīng)驗(yàn) 或五星級酒店收貨工作經(jīng)歷優(yōu)先。不符合條件的勿擾。

【崗位職責(zé)】 1.負(fù)責(zé)酒店食品、飲品成本報(bào)告，控制食品、飲品營業(yè)成本控制。 2.檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量，掌握市場上原材料價(jià)格信息。 3.督促編制配餐卡，為制定銷售價(jià)格提供依據(jù)；編制餐飲銷售分析旬報(bào)，調(diào)整餐飲價(jià)，及時(shí)提供信息。 4.與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5.定期與采購部、餐飲部共同對市場價(jià)格進(jìn)行調(diào)查、分析，更有效地控制進(jìn)價(jià)。 6.負(fù)責(zé)編制每月飲食成本報(bào)告。 7.嚴(yán)格各種物品、食品、飲品的購入、驗(yàn)收、入庫出庫等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1.具有本崗3年以上工作經(jīng)驗(yàn)。 2.具有較強(qiáng)的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識。 3.人品正直誠實(shí)，具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì)，責(zé)任心強(qiáng)。 4.能對成本核算指標(biāo)進(jìn)行針對分析并提供合理的建議。 5.通曉財(cái)務(wù)核算流程，能熟練運(yùn)用財(cái)務(wù)軟件及辦公軟件。 6.根據(jù)酒店經(jīng)營需要，有效進(jìn)行科學(xué)的成本測算。 7.對財(cái)務(wù)各項(xiàng)指標(biāo)具有一定的敏感力。