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    ?To ensure your standards of personal grooming and hygiene meet those lay down by the resort. ? 確保個(gè)人儀容和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)符合度假村的規(guī)定。 ?To maintain and clean all necessary equipment, station and furniture associated to your outlet. ? 維護(hù)和清洗餐廳的所有設(shè)備設(shè)施以及餐具擺設(shè)。 ?The ability to perform all opening and closing duties. ? 執(zhí)行所有的開(kāi)檔，收檔工作的能力。 ?Familiarize themselves with today’s reservation to ensure the guests are properly met upon in and out restaurant. ? 要清楚的掌握當(dāng)天的餐飲預(yù)訂，有特殊要求的客人的信息，要確保他們?cè)诓蛷d用餐的時(shí)候都得到熱情接待。 ?The ability to observe guest’s experiences in the restaurant and anticipate their needs. ? 能夠觀(guān)察客人在餐廳的用餐過(guò)程，并預(yù)測(cè)他們的需求，超前服務(wù)。 ?Monitor and handle guest complaints by following the instant pacification procedures and ensuring guest satisfaction. ? 根據(jù)部門(mén)標(biāo)準(zhǔn)掌握和處理客人的抱怨并確?？腿藵M(mǎn)意。 ?The ability to perform cross-training and other tasks or projects as assigned by F&B management. ? 能夠完成由餐飲管理人員安排的各部門(mén)輪崗工作，以及其他任務(wù)或項(xiàng)目。 ?Work arrangements are not limited to your own post. ? 工作安排不限于本職崗位。
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    1.負(fù)責(zé)熱情、主動(dòng)積極 2.負(fù)責(zé)為客人推銷(xiāo)餐飲產(chǎn)品，注意合理的菜品、酒水搭配， 3.及時(shí)了解客人的反饋并進(jìn)行跟進(jìn) 4.熟悉各種菜系以及廚師每日推薦菜品，了解其原料，烹飪方法以及時(shí)間、口味和特點(diǎn)等
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    崗位職責(zé) 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 ?對(duì)于認(rèn)可的員工實(shí)施培訓(xùn)課程，進(jìn)行全體員工的培訓(xùn)和評(píng)估他們的能力 ?提前意識(shí)到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)客服務(wù)并及時(shí)制定發(fā)展計(jì)劃，跟蹤和執(zhí)行改變 ?在工作中和下屬員工溝通，維護(hù)已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時(shí)糾正錯(cuò)誤的餐位。 ?保持操作臺(tái)的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 ?為團(tuán)隊(duì)準(zhǔn)備培訓(xùn)課題。 ?在培訓(xùn)中借助餐廳經(jīng)理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 在團(tuán)隊(duì)中展現(xiàn)個(gè)人精神和嚴(yán)守時(shí)間。 ?問(wèn)候客人，處理評(píng)論和問(wèn)題，無(wú)論何時(shí)都要在用餐中提高銷(xiāo)售關(guān)注收入。 ?向客人推薦菜單的食品和酒水，適當(dāng)?shù)臑榭腿它c(diǎn)單和服務(wù)食品和酒水。 ?維護(hù)良好的客戶(hù)關(guān)系和提高個(gè)人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫(kù)存的要求來(lái)采購(gòu)物品。 ?準(zhǔn)備每周排班。 ?在經(jīng)理缺席期間負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)。 接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 ?為客人服務(wù)酒水和食品。 ?提出好的主意和建議在設(shè)計(jì)菜單和食品促銷(xiāo)的時(shí)候。 ?實(shí)施培訓(xùn)課程和時(shí)間表格。 ?全面的食品和酒水知識(shí)。 熟練運(yùn)用客人維護(hù)技能。 ?領(lǐng)導(dǎo)素能。 崗位要求 至少1年的餐飲運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn) ?良好的運(yùn)營(yíng)和管理技能。 ?良好的儀容儀表。 ?積極主動(dòng)。 ?團(tuán)隊(duì)有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性
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    Take food and beverage orders, retrieve and serve alcoholic /non-alcoholic beverages and food orders to guest tables. 接受客人食品和酒水的點(diǎn)單，為顧客提供含酒精/不含酒精的飲料和食物并送至客人的餐桌。 Direct servers and runner on table service in assigned station according to restaurants specifications, courteously and efficiently,collect payments. 根據(jù)餐廳的服務(wù)規(guī)范，親切禮貌高效率的為顧客提供服務(wù)，為客人結(jié)賬。 Assist in the maintenance of the restaurant area and equipment. 協(xié)助維護(hù)餐廳區(qū)域的設(shè)備設(shè)施。 Support the team to commit the department goal and take response to the side duties, Besdies the mentioned all critical tasks, for cross over lateral service in different department are? required. 支持團(tuán)隊(duì)完成部門(mén)目標(biāo)并對(duì)相關(guān)職責(zé)作出回應(yīng)，除了做好自己本部門(mén)的工作之外，在有需要的情況下協(xié)助其他部門(mén)的工作安排。
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    Take food and beverage orders, retrieve and serve alcoholic /non-alcoholic beverages and food orders to guest tables. 接受客人食品和酒水的點(diǎn)單，為顧客提供含酒精/不含酒精的飲料和食物并送至客人的餐桌。 Direct servers and runner on table service in assigned station according to restaurants specifications, courteously and efficiently,collect payments. 根據(jù)餐廳的服務(wù)規(guī)范，親切禮貌高效率的為顧客提供服務(wù)，為客人結(jié)賬。 Assist in the maintenance of the restaurant area and equipment. 協(xié)助維護(hù)餐廳區(qū)域的設(shè)備設(shè)施。 Support the team to commit the department goal and take response to the side duties, Besdies the mentioned all critical tasks, for cross over lateral service in different department are? required. 支持團(tuán)隊(duì)完成部門(mén)目標(biāo)并對(duì)相關(guān)職責(zé)作出回應(yīng)，除了做好自己本部門(mén)的工作之外，在有需要的情況下協(xié)助其他部門(mén)的工作安排。
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    1.督導(dǎo)完成餐廳營(yíng)業(yè)部日常經(jīng)營(yíng)管理工作，編制員工排班、考勤表，檢查員工的出勤狀況，檢查員工的儀表及個(gè)人衛(wèi)生、制服、頭發(fā)、指甲、鞋子等是否符合酒店要求。以身作則帶領(lǐng)餐飲部員工遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度。 2.接待來(lái)訂餐的客人，一定要注意熱情友好，服務(wù)周到。對(duì)他們的提問(wèn)要耐心解答，向他們介紹酒店特色時(shí)，一定要認(rèn)真細(xì)致。 3.注意協(xié)調(diào)包房、宴會(huì)訂單的安排，按客人要求制定宴會(huì)菜單;寫(xiě)菜單要注意搭配和客人口味，最后交與餐飲部經(jīng)理審批。
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