西冷主管工作職責 根據(jù)工作標準、備料單、照片及上級的指示準備食物，協(xié)助廚師長培訓員工。參與提高食品質量，保證廚房運作的順利進行。當接到指示時廚房的所有區(qū)域都要進入工作狀態(tài)。 崗位職責： 1.為客人和員工高效率的提供食物，做到物美價廉，要按照標準食譜制作并且要符合食品衛(wèi)生； 2.監(jiān)督廚房的正常運作； 3.協(xié)助廚師長管理廚房的正常運作，保證食品的高質量； 4.在廚房運作方面支持廚師長工作，保證提供高效率的服務； 5.計劃和準備執(zhí)行高質量的食品和擺設在指定的餐廳； 6.嚴格按照菜譜、標準和擺盤標準； 7.繼續(xù)保持清潔和衛(wèi)生依照安全和可靠的程序制定的衛(wèi)生標準； 8.在公司餐廳運營之中保持HACCP各方面要求； 9.正確操作所有的設備、器具和機器； 10.可以被要求進行外賣工作； 11.可以被要求在廚房以外的地點完成工作； 12.可以被要求進行盤存工作； 13.所有員工都應知道關于住宿率、宴會、預測計劃和收益； 14.及時的按要求準備菜單； 15.與管事部緊密的工作關系確保高質量的清潔和最低程度的破損； 16.對于每位客人的要求要作出回應使客人滿意； 17.積極的學習和適當?shù)母淖儯?18.時刻保持對于同事和主管等一個專業(yè)和積極的態(tài)度，依據(jù)公司的規(guī)則和員工手冊的要求行為舉止，確保部門的良好運營； 19.協(xié)調(diào)、組織和參與和廚房有關的所有產(chǎn)品的制作，檢查并依照零點菜單和每日菜單、季節(jié)特供菜單；時刻保持預先設置菜單的標準，份量和成本； 20.監(jiān)控食品的質量和數(shù)量是確保最大限度的節(jié)約原材料； 21.檢查員工準備的食品質量按需求標準并做出必要的調(diào)整； 22.監(jiān)控整個食品操作并確保食品按時和正確地操作； 23.時刻理解、實踐和促進團隊的工作方法，達到使命和目標和部門的總體標準； 24.如有必要，該部門有權更改或補充該職位描述； 25.完成任何其他合理的職責和被指派的職責。 任職資格： 1.?高中及以上學歷，專業(yè)烹飪學校畢業(yè)優(yōu)先（日韓餐廚房經(jīng)歷），持健康證； 2.?四至六年四/五星級酒店咖啡廳或高級別餐廳亦或國際連鎖酒店廚房亞菜工作經(jīng)驗；擁有國外工作經(jīng)驗者優(yōu)先； 3.?參與過額外的廚房課程或研討會； 4.?具備豐富和廣泛的烹飪藝術、菜單設計和食品促銷的經(jīng)驗；精力充沛，創(chuàng)新思想； 5.?能夠提供培訓，領導團隊，激勵團隊擁有正確地工作態(tài)度和追求精益求精的廚藝； 6.?具備領導才能和培訓技巧、基礎英語和溝通技巧； 7.?能夠合理消耗所有產(chǎn)品和配料； 8.?能夠設計菜譜并按照菜譜操作； 9.?具備計算機基本的軟件知識； 10.?保持優(yōu)秀的領導能力； 11.?具備食品安全體系方面的知識； 12.?能夠按照事情的優(yōu)先順序按時完成任務； 13.?能夠在壓力下很好地完成工作，保持冷靜解決問題； 14.?能夠在潮濕，熱和不時吵鬧的環(huán)境中工作；

- Kitchen working experience in a hotel or restaurant withgood standards. 在高品質星級酒店、餐廳有過相關的廚房工作經(jīng)驗 - Know related English in speaking and reading 了解相關菜品的英文讀寫 - Basic Knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health andsafety standards 對廚房的衛(wèi)生習慣有基本的了解、保證健康和安全的標準 - Good Guest Relations Skills 良好的與賓客交流能力

工作職責： 1、進行開胃菜、小菜、沙拉、三明治、調(diào)味品和調(diào)味汁的制作、裝飾和存儲工作。準備簡單的食品。 2、?為菜單上的菜目制作冷、熱調(diào)味汁并確保質量和風格上的一致性。 3、對現(xiàn)有的系統(tǒng)提出改進建議，從而優(yōu)化該系統(tǒng)的運作效率和經(jīng)濟節(jié)約。 4、負責冷房日常運作工作，保證食品的出品符合衛(wèi)生標準。 5、組織和監(jiān)督各類冷食品的準備和制作工作。 6、?負責監(jiān)督和檢查冷房庫房食品儲存是否符合先進先出原則。 7、?有對菜肴一定的創(chuàng)新能力，以及自身對菜肴的見解。 8、?對成本有一定的控制能力。 9、協(xié)同上級準備和管理部門預算，了解財務目標。 任職要求： 該崗位要求男40歲以下，身高170cm以上；女40歲以下，身高160cm以上。五官端正。 文化素質要求： 1、?普通話標準，有較強的語言、文字表達能力。高中以上或同等學力要求。 業(yè)務素質要求： 2、有至少3年以上的西廚廚師經(jīng)驗。 3、具有解決問題，推理，號召，組織和培訓能力。 身心要求： 1、?身體健康，無疾患，無不良嗜好。 2、?責任心強，時間觀念，效率觀念強，能吃苦耐勞，有敬業(yè)精神。

崗位職責： 1.?餐食出品：根據(jù)客戶需求，獨立完成或與團隊成員共同完成冷菜餐食制作及擺盤出品，并對于零點冷菜進行質量及出品順序把控，針對不符合出品標準的安排人員重新制作；結合營養(yǎng)指導、季節(jié)時令、客戶建議、市場行情、貨源供給等情況，不定期對菜品、餐單進行更新及研發(fā)工作。 2.?經(jīng)營支持：配合廚師長完成冷菜菜單制定、食材管理、安全衛(wèi)生管理、菜品管理、工作流程的制定與優(yōu)化等管理工作；熟悉廚房各類數(shù)據(jù)，參與廚房銷售業(yè)績及成本進行深入分析，有效進行成本把控工作。 3.?團隊管理：負責冷菜原料的申領工作；協(xié)助廚師長完成廚房團隊組建、職責分工、業(yè)績規(guī)劃、業(yè)務協(xié)調(diào)、監(jiān)督指導、衛(wèi)生及儀容儀表檢查等管理工作，定期開展員工關懷、績效考核、部門例會及各項培訓。 4.?空間管理：遵循碧朗灣庫房管理制度及5S標準，定期對各類食材、醬汁、調(diào)料的余量與保質期、冰箱物品存放、案臺物品存放與清潔消毒進行檢查及處理；以及爐灶、燃氣、冰箱、電源等廚房設施設備的清潔、巡檢、報修、維養(yǎng)工作。 5.?負責執(zhí)行上級交辦的其他工作并做好反饋，負責指導支持下屬的其他工作并做好監(jiān)督。 崗位要求： 1.?大專及以上學歷或相關專業(yè)畢業(yè)，具有流利的英文交流能力 2.?具有五年以上西班牙菜或地中海菜冷菜烹飪經(jīng)驗，兩年以上承擔管理職責經(jīng)驗 3.?熟悉西餐菜系的工作規(guī)范和要求，掌握出品和配菜的各種操作技術 4.?具備西餐時令優(yōu)質食材信息知識與并掌握適合加工方式，認同好油少鹽低糖烹飪理念 5.?具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力、團隊合作能力、學習能力和抗壓能力與管理能力 6.?有較強的團隊意識、富有鉆研及創(chuàng)新精神并有較強的責任心 7.?國際聯(lián)號酒店工作經(jīng)驗優(yōu)先，擁有日料板前料理/展示廚房烹飪經(jīng)驗優(yōu)先 8.?健康生活踐行者/愛好者優(yōu)先 加入我們，你將獲得： 1.?國際頂尖顧問健康烹飪理念與烹飪方式指導 2.?全球最頂尖系列廚房設備的培訓學習與使用 3.?個人健康認知提升與健康烹飪方式的提升 4.?個性化的職業(yè)生涯規(guī)劃，廣闊不設限的個人發(fā)展空間 5.?五險一金、一日雙餐、節(jié)日福利

【崗位職責】 1、各類冷葷的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。 【崗位要求】 1、為人正直，有責任心。 2、有多年廚房冷菜工作經(jīng)驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。

崗位要求: 1、努力超越客人的期望，使廚房團隊從好走向卓越。 2、永遠以自己專業(yè)的方式實現(xiàn)公司的使命，愿景和價值觀。 崗位職責: 1、按照菜單準備和提供食品以使顧客滿意。 當顧客有任何特殊要求，幫助提供令顧客超越期望的產(chǎn)品。 2、協(xié)助廚師長或副廚師長根據(jù)年度計劃執(zhí)行各項活動、促銷以及菜單執(zhí)行。 3、協(xié)助廚師長或副廚師長在菜單執(zhí)行前及時提供相關擺盤指南、食物圖片、成本信息。 4、聽從指揮， 保持與主管及經(jīng)理良好的工作關系。

- 負責整個西廚房的日常運營及管理 -?確保出品標準得以有效管控. - 確保食品衛(wèi)生及安全標準 - 確保庫存運轉良好. -?設備用具的維護狀況，及時報損及跟進維護和維修 -?及時匯報運營問題, 。 - 全面負責食品成本, 能源成本及廚具養(yǎng)護. -?積極提高廚房效率, 提高客戶滿意度. - 與餐廳經(jīng)理緊密合作. 崗位要求： - 具有較強的溝通能力 - 工作積極主動 - 具有較強的團隊合作精神 - 國際品牌同崗位工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮

現(xiàn)招聘零點廚房副廚師長一名（米其林/黑珍珠背景優(yōu)先）； Job Summary 職位簡述 He/she will assist the Chef De Cuisine to lead, manage, and organize all requirements to the highest standards and in accordance with the standard operating procedures as implemented by the Executive Chef. He/she will ensure proper hygiene and sanitation in the workplace under his jurisdiction, adequate stocks of food supply, inter-department coordination, and training. He/she will carry the full responsibility of the operating equipment including its inventory levels. He/she must ensure to maintain the resort food cost at all times. He/she will ensure and enforce the set service standard procedures by directing, supervising, and motivating staff to perform to the highest level of service. He/she will communicate with the guests and share feedback with the chef in charge and the management. The feedbacks then will ensure high levels of food and service quality and guest satisfaction are maintained at all times. He/she will abide by the instructions and laws issued by the Chinese authorities, the HACCP requirement, and the company’s set standards whichever is higher in connection to food handling, hygiene, and food storage. 根據(jù)總廚批準的標準操作流程來協(xié)助廚師長領導、管理并組織本廚房的工作。管理本廚房員工嚴格遵守廚房食品安全衛(wèi)生程序，務必做到能同部門內(nèi)部高效溝通并參與培訓。對本廚房的設施設備負有全部責任，包括對其的盤點。確保時刻控制食品成本，通過指導、監(jiān)督和激勵本廚房員工來將服務質量提升至最高水平。與客人交流并向當班廚房負責人及管理層反饋客人意見，該反饋意見會不斷提高食品及服務質量和顧客滿意度。關于食品操作、衛(wèi)生及儲存等問題必須遵守中國法律法規(guī)、食品衛(wèi)生安全要求及酒店相關規(guī)定。 Key Duties and Responsibilities 主要義務和職責 To ensure that the quality levels of kitchen production and presentation are maintained at their highest level at all times. 確保廚房食品質量及出品時刻保持最高水準 To ensure that the kitchen and working areas are thoroughly clean at all times. 確保廚房及工作區(qū)域時刻保持潔凈 To presents oneself in a way that enhances the overall guest experience, by adding life and energy into each outlet. 通過自己的努力，使各餐廳充滿活力和激情，以此提高客人的總體滿意度 To ensures that all mise en place is correctly prepared prior to commencement of service. 確保在開始營業(yè)前，所有的食品材料都已正確準備好

【崗位職責】 1、開餐前做好全面的衛(wèi)生工作，認真做好自己所負責區(qū)域的衛(wèi)生工作，保證提供優(yōu)雅干凈的衛(wèi)生環(huán)境； 2、服從經(jīng)理/主管安排，按照工作程序與標準做好各項開餐準備工作； 3、準時參加班前會，熟知領班宣布的每日客人預訂情況，重要團體、宴會等各種信息，以及酒店部門的有關精神； 4、保證開餐結束后的整潔衛(wèi)生，達到下一次的開餐要求，總之做好收尾工作； 5、完成領班交辦的其他工作。 【崗位要求】 對工作有責任心，具有相關工作經(jīng)驗，工作細心、耐心。

Position Overview 職位描述： 像廚房經(jīng)理人一樣確保食品的質量。每天檢查廚房備料情況以確保食材的新鮮和質量標準。根據(jù)業(yè)務量分配并跟進任務。總是提倡并確保適當?shù)慕】岛桶踩?。在維持和改善食品準備和展示上精益求精. The Role： 崗位職責： 1.在廚師長的領導下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質量。 2.熟悉各種原材料的名稱、產(chǎn)地、特點、價格、起成率、淡旺季，協(xié)助廚師長檢查購進貨源的鮮活、質量、數(shù)量必須符合要求，發(fā)現(xiàn)問題，及時向領班、主管匯報。 3.按廚師長的分工，完成菜品的制作任務。 Talent Profile： 要求: 有相關國際酒店工作經(jīng)驗，熟悉廚房部門的運作，有一定的烹飪基礎。

崗位職責： 1、負責制作各類中式面點，如包子、饅頭、餃子、油條等，確保食品質量與安全。 2、根據(jù)酒店賓客的需求和口味偏好，不斷創(chuàng)新和改進面點的制作工藝和風味。 3、維護后廚整潔與衛(wèi)生，嚴格遵守食品安全規(guī)定和操作程序。 4、協(xié)助廚師長進行原材料采購計劃的制定和實施，控制成本并減少浪費。 5、與其他廚房團隊成員緊密合作，確保出品效率和服務質量。 6、完成領導交辦的其他相關工作任務。 崗位要求： 1、具備一定的中式烹飪或相關職業(yè)技能培訓背景，有相關工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。 2、熟練掌握各種中式面點的制作方法，能夠獨立完成工作任務。 3、對食品衛(wèi)生和安全有深入的了解和實踐經(jīng)驗，能夠嚴格執(zhí)行清潔和消毒程序。 4、具備良好的團隊合作精神和服務意識，能夠適應高強度的工作環(huán)境并保持積極的工作態(tài)度。 5、身體健康，品行端正，無不良嗜好，有責任心和工作熱情。

崗位職責 1、協(xié)助所有食品的準備工作，并作好本職工作。 2、確保食品的清潔、新鮮。 3、檢查菜單與配料是否相符。 4、裝好盤后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、協(xié)助清洗廚房用具及其它設備。 6、確保工作場地的清潔、衛(wèi)生。 崗位要求 1、熟悉打荷臺的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術的質量要求； 2、了解食品衛(wèi)生法； 3、能按工作規(guī)范和質量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級； 4、有一定的文字語言表達能力。

崗位職責 1、監(jiān)督中廚房、宴會廚房及職工廚房員工的工作，控制所有設施及成本，增加餐飲部的利潤。 2、負責所有中餐的準備、烹飪及裝飾工作，以達到最高的質量標準。 3、檢查存貨及成品。 4、檢查所有食品的準備情況、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。 6、研究當?shù)夭惋嬍袌?，極積開創(chuàng)新菜。 崗位要求 1、中專以上學歷,同崗位工作經(jīng)驗5年以上。 2、接受過專業(yè)技術訓練。 3、有豐富的技術及行政經(jīng)驗，其中在4星級飯店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。 5、身體健康，精力充沛。

崗位職責/職位描述 崗位描述 1、負責酒店餐飲區(qū)域的運營與員工工作的日常管理。 2、帶領餐飲區(qū)域（中餐、西餐、宴會）員工完成日常接待工作。 3、負責餐飲工作的上傳下達，團結同事，高效有序的開展日常工作。 4、關注新員工相關動態(tài)，完成新員工的相關培訓。 5、部門領導安排的其它工作任務。 崗位要求 1、態(tài)度好，溝通能力強。工作勤勤懇懇，認真負責。 2、有一定的全國各地方菜肴、食品、酒水等方面的知識。 3、有一定的組織和管理能力，具有熟練的餐飲服務技能。 4、身體健康，儀表端莊。

The Role崗位職責： Be familiar with menus, foodrecipes and other aspects to recommend various foods and beverages to guests. 要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料 Interact and engage with guests and maintains high quality service standards 與客人互動并保持高質量的服務標準 Support the daily operation in collaboration withthe restaurant supervisors, assist with monthly forecasting, weekly schedule, etc 與餐廳主管合作并支持日常運營，協(xié)助完成月度預測、周計劃等工作 Handle guest complaints effectively and professionally 有效和專業(yè)地處理客人的投訴 Talent Profile 崗位資質： Preferably has experience working in eithera luxury restaurant or luxury hotel background 有豪華餐廳或五星級酒店工作經(jīng)驗者優(yōu)先 Master fundamental knowledge of food and beverages and be skilled in service 掌握必需的餐飲酒水知識，有一定的服務技能 Has a passion for Food & Beverage 對餐飲有熱情 Loves interacting with guests 喜歡與客人互動 Basic English Skills 基礎英語能力 A self-starter and a team player 積極主動，善于團隊合作 Work diligently with a positive attitude and willingness to work hard 工作認真，態(tài)度端正，吃苦耐勞

【崗位職責】 1、 熟知當天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動，應及時向主管匯報。 2、 替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3、 迎接賓客，引導賓客到預訂臺位或賓客滿意的臺位。 4、 客滿時，負責安排好后到的賓客，使賓客樂于等位。 5、 隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。 6、 隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協(xié)助處理。 7、 掌握和運用禮貌語言，負責接聽電話，賓客電話訂餐應問清楚基本信息。 8、 向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點，吸引賓客來餐廳就餐。 【崗位要求】 1、有熟練的服務技能技巧和一定的應變能力，能妥善處理服務中出現(xiàn)的一般性問題。 2、掌握餐廳服務規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法。 3、工作主動、熱情、認真，責任心較強。 4、身體健康，儀表端莊。

To fully understand the market needs and desires for each outlet and ensure that the product lines are developed by the outlet management team accordingly. 充分了解市場對餐廳各部門的需求和期望，確保各餐廳管理團隊對于相應產(chǎn)品線（菜單）的開發(fā)。 To always be up to date with financial results (budget versus actual) in sales and cost areas and ensure that sales and profit are maximized. 對于銷售和成本方面，隨時更新財務數(shù)據(jù)（預算與實際）， 并確保銷售額和利潤最大化。 To ensure that the various outlets? adhere to all company and hotel policies, procedures and? standards. 確保所有的餐廳和宴會嚴格遵守公司和酒店的政策與程序，以及標準。 To ensure that he schedules himself/herself to be available in operation and on duty during peak periods. 能確保自己能在餐廳繁忙時工作和值班。 To conceive and develop products, concepts or change which generate incremental revenue following brand concept and standards. 創(chuàng)造和開發(fā)產(chǎn)品，概念或改進產(chǎn)品，帶來收益 Minimum of 2-3 years' experience in the same position in an international luxury hotels. 至少2-3年同等崗位國際奢華酒店工作經(jīng)驗?????? To be highly skilled in overall F&B operations with focus on service standards in a luxury brand environment.??????? 精通餐飲業(yè)務，并專注奢華品牌的服務標準。 Is highly organized and detailed orientated in daily work and event planning and execution. 在日常工作以及活動的計劃和執(zhí)行方面具有高度組織性和計劃性。 Language：Fluent English is a must 語言：英語必須流利

Job Summary 職位簡述 To execute and to assist the F&B Division in managingtrainings and development function of the department ensuring that all，service and performance targets are achieved. 執(zhí)行并協(xié)助餐飲部管理部門的培訓和發(fā)展職能，確保所有服務和績效目標得以實現(xiàn)。? Key Duties and Responsibilities 主要義務和職責 §Identifies departmental training needs and coordinate improvementplans with departmental trainers 確定各部門的培訓需求與部門培訓師協(xié)調(diào)改進計劃。 §To facilitate customer service, supervisory and skills trainingworkshops 方便客戶服務，管理和技能培訓的學習。 §Attend daily Food & Beverage operations meeting and share necessaryinformation of training and development of colleagues 參加日常會議室的操作和分享同事的培訓和發(fā)展必要的信息 §Monitor and ensure that departmental trainings are conductedconsistently. 監(jiān)控并確保部門進行持續(xù)培訓。 §Manage and assist cross training initiatives within Food &Beverage 在餐飲部管理和協(xié)助交叉培訓計劃 §Assist and prepare training plans for Internship, managementtrainees and new joiners program within Food & Beverage Division 協(xié)助并準備管理培訓及新員工的培訓計劃 §Manage and facilitate departmental trainings for the Food &Beverage Division 管理和協(xié)助餐飲部的部門培訓 § Facilitate delivery of training programs as required by Learning andDevelopment of Atlantis Sanya 由三亞亞特蘭蒂斯學習和發(fā)展部來促進培訓項目。 § Ensures and monitor that monthly on the job trainings are in placed ineach area of the Food & Beverage Division. 保證和監(jiān)控，按部門的要求每月對崗位培訓分區(qū)。 § Assigns and nominate management colleagues for off the job trainings asper requirement of Atlantis Sanya 根據(jù)三亞亞特蘭蒂斯的要求，指定管理人員進行工作培訓 § Ensure departmental training targets are monitored and achieved aligningwith resort training targets 確保部門培訓目標得到監(jiān)控，并達到與度假培訓目標相一致的水平? § Coordinatewith Learning & Development to ensure consistency of trainings in the Food& Beverage Division of Atlantis Sanya 與學習與發(fā)展協(xié)調(diào)，確保亞特蘭蒂斯酒店餐飲部培訓的一致性 § Utilize all development plans from Individual Performance Appraisalsthat individual team members’ requirements are achieved and that individual anddepartmental goals are followed through. 利用個人績效評估的所有發(fā)展計劃，個別團隊成員的需求達到了，個人和部門的目標同時實現(xiàn)。 § Conducts audit and assessment to individual team members related totraining needs and analysis. Assessments must follow LQA/IFH Mystery Shopperstandards 進行審計和評估團隊成員個人相關的培訓需求分析。評估必須遵循 LQA/神秘顧客的標準. § Conduct andfacilitate internal colleagues surveys for Food & Beverage Division allyear round to ensure it aligns with annual ‘CES’ 對公司內(nèi)部餐飲部員工進行全年的調(diào)查，以確保其與每年的“CES”保持一致 § Ensures that all employees are fully conversant and product knowledge isup to date with the hotels facilities and services. 確保所有員工完全熟悉產(chǎn)品知識是最新的酒店設施和服務。 § Conduct a monthly product knowledge tests to maintain colleagues productknowledge levels 每月給同事進行產(chǎn)品知識測試。 § Assist Departmental Trainers in their development and monitors theeffectiveness of their trainings 協(xié)助部門培訓師發(fā)展并監(jiān)督他們的培訓效果 § Assist,Formulate and Implements Quality Core Processes within Food & Beverage suchas formulating necessary Standards and Procedure required by the business. 協(xié)助、制定和實施內(nèi)部的質量核心流程，如制定業(yè)務所需的標準和程序。 § Ensures and verifies that guests are receiving the best possible serviceavailable within the Front of House Operations that employees projectprofessionalism and are well trained and provide friendly and efficientservice, maintaining an atmosphere of tranquility. 確保并確認客人正在接受最有效的服務，在他們的工作前，員工們都是專業(yè)的，受過良好的培訓，提供友好和高效的服務，保持一種安靜的氛圍 § Verifies constantlythat the physical product in all aspects is consistent with the hotelstandards. 不斷地驗證所有方面的產(chǎn)品是否符合酒店的標準。 § Ensures that all policies and procedure in regards to staff appearance,hygiene and sanitation are enforced. 確保所有有關人員外表、衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生的政策和程序都得到執(zhí)行 § Handles Food& Beverage Operational issues whenever required, including Resort &Avenue outlets, ensuring guest satisfaction at all time. 在需要的時候處理餐飲部運營問題，包括酒店主樓及美食大道的所有餐飲點，確保客人的滿意

Job Summary 工作職能總結 Assist the Restaurant Manager/Assistant Manager to plan, organize and direct all processes of the outlet to ensure the outlet provides quality Food and Beverage service that is consistent with the Standard Operating Procedures (SOP) and achieves maximum revenue and profit in line with the budget and forecast. 協(xié)助餐廳經(jīng)理/副經(jīng)理計劃、組織和指導餐廳的所有流程，確保餐廳提供符合標準操作程序的優(yōu)質餐飲服務，可以實現(xiàn)預算和預測最大的利潤. Key Duties and Responsibilities 關鍵角色和職責 Adheres to standards and procedures within his operation and ensures that all colleagues activities support the Atlantis Quality Standards 遵守運作崗位上的標準和程序，并確保所有的同事都遵守與支持亞特蘭蒂斯的質量標準。 Provides hands-on support and assistance to colleagues to ensure the highest levels of dining service and courtesy are provided to guests. 親自實踐支持與幫助同事確保證為客人提供最高水平的服務。 Follows the sequence of service ensuring every step is covered to provide guests with the best dining experience possible. 遵循服務的順序以確保為客人提供最佳就餐體驗。 招聘需求： 零點餐廳資深主管 1名 中餐廳主管 3名