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  • 河源 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    其他景區(qū) | 500-999人
    發(fā)布于 10-30
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    1、負(fù)責(zé)蛋糕等各種甜品的制作，不斷嘗試研發(fā)新的產(chǎn)品； 2、嚴(yán)格按照公司的規(guī)定執(zhí)行每一道工序，不得違規(guī)操作，保證廚房各項指標(biāo)合格； 3、在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下節(jié)省原材料，愛護(hù)廚房用具； 4、每天下班前對自己負(fù)責(zé)區(qū)域的用具做好清潔工作，將剩余的原材料用正確的方法進(jìn)行保存； 5、積極與其他同事配合，共同完成甜品； 6、完成上級交辦的其他事務(wù)。 要求： 有1-2年西點行業(yè)工作經(jīng)驗，會做法式、英式、德式等面包的烘焙制作技術(shù)，歐式西點蛋糕、派塔、芝士類甜品、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、餅干、酥點、泡芙、蛋塔、巧克力、提拉米蘇等
  • 贛州 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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    其他景區(qū) | 100-499人
    發(fā)布于 11-02
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    工作內(nèi)容：1.保持廚房環(huán)境整潔，確保廚具，部件等清潔完好 ，備好食材，并進(jìn)行各式面點的制作； 2.愛護(hù)廚房設(shè)施設(shè)備，并對其實施保養(yǎng)、清潔，保證各種用品、調(diào)料的清潔和充足； 任職資格： 1.18-45歲，初中以上學(xué)歷 2.身體健康，五官端正 3.踏實肯干，誠實守信
  • 北京 | 5年以上 | 中專 | 食宿面議

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    • 月休6天
    會所 | 100-499人
    發(fā)布于 13:06
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    崗位職責(zé)： 1.?點心出品：根據(jù)客戶需求，獨立完成健康點心的全流程制作、擺盤等出品工作，并結(jié)合營養(yǎng)指導(dǎo)、季節(jié)時令、客戶建議、市場行情、貨源供給等情況，不定期對點心、擺盤方式進(jìn)行創(chuàng)新研發(fā)。 2.?食材選購：負(fù)責(zé)定期選購原材料、模具等物品以滿足日常點心出品需要；并對食材、原料進(jìn)行品質(zhì)、用量、口感及能源使用量等分析，有效進(jìn)行成本把控工作。 3.?空間管理：遵循碧朗灣庫房管理制度及5S標(biāo)準(zhǔn)，負(fù)責(zé)甜品間的空間清潔衛(wèi)生、原料工具擺放以及設(shè)施設(shè)備的清潔、報修、維養(yǎng)工作。 4.?團(tuán)隊培訓(xùn)：積極參與完成團(tuán)隊培訓(xùn)，并通過相應(yīng)的培訓(xùn)考核。 5.?負(fù)責(zé)執(zhí)行上級交辦的其他工作并做好反饋。 崗位要求： 1.?大專及以上學(xué)歷或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)，具有流利的英文交流能力 2.?具有五年以上西點制作經(jīng)驗，兩年以上承擔(dān)管理職責(zé)經(jīng)驗 3.?熟悉西點的工作規(guī)范和要求，掌握出品和制作的各種操作技術(shù) 4.?對各類奶酪、時令水果蔬菜、各類糖有充分認(rèn)知，認(rèn)同低糖無糖、無乳糖烹飪理念 5.?具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力、團(tuán)隊合作能力、學(xué)習(xí)能力和抗壓能力與管理能力 6.?有較強(qiáng)的團(tuán)隊意識、富有鉆研及創(chuàng)新精神并有較強(qiáng)的責(zé)任心 7.?國際聯(lián)號酒店工作經(jīng)驗優(yōu)先，擁有展示廚房烹飪經(jīng)驗優(yōu)先 8.?健康生活踐行者/愛好者優(yōu)先 加入我們，你將獲得： 1.?國際頂尖顧問健康烹飪理念與烹飪方式指導(dǎo) 2.?全球最頂尖甜品與冰淇淋設(shè)備的培訓(xùn)學(xué)習(xí)與使用 3.?個人健康認(rèn)知提升與健康烹飪方式的提升 4.?個性化的職業(yè)生涯規(guī)劃，廣闊不設(shè)限的個人發(fā)展空間 5.?五險一金、一日雙餐、節(jié)日福利
  • 上海 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    • 五險一金
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    旅游/養(yǎng)生地產(chǎn) | 100-499人
    發(fā)布于 10-24
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    此崗位是【常州會所】項目招聘，我司港資上市公司，全額交金，福利完善。 工作地址：常州市武進(jìn)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)鳳苑路，看清地址在投遞~~~ 不包住宿，不包住宿，不包住宿，不包住宿，不包住宿?。?！ 月薪7-9K，全年13薪以上 崗位要求： 1、熟練掌握點心（簡餐）制作.熟悉廣點制作，其中包括三至五道西點制作及擺盤。 2、嚴(yán)格執(zhí)行點心制作的標(biāo)準(zhǔn)，.熟練掌握點心菜肴的制作方法，嚴(yán)格控制食品添加劑用量和用途， 3、對原材料能夠正確的使用.鑒別及保存，并能準(zhǔn)確的核算點心類制品的成本； 4、熟知餐飲行業(yè)衛(wèi)生法規(guī)，通曉本部門食品安全.衛(wèi)生等要求 5.隨時保持個人及工作崗位衛(wèi)生清潔，并負(fù)責(zé)自己區(qū)域的消毒工作 任職要求： 1、中專及以上學(xué)歷； 2、熟悉高端餐飲，有中，西點師相關(guān)背景，接受過專業(yè)點心師技能培訓(xùn)； 3、3-5年以上高星級酒店/會所/高檔社會餐飲點心（簡餐）廚師經(jīng)驗。

  • 西點廚師
    5千-6千
    湖州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    • 五險一金
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    養(yǎng)生/護(hù)理 | 100-499人
    發(fā)布于 10-15
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    • 投遞簡歷
    負(fù)責(zé)西點、面包的出品
  • 全國 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 全球80家
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    • 大中華區(qū)3家
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    • 五險一金
    • 崗位晉升
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 10-10
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    崗位職責(zé) 1.準(zhǔn)備所有的配料并制作各種面包、面包卷、西點等食品（會做但不僅限于：法式面包、牛角丹麥、吐司、農(nóng)夫包、全麥包、硬包、麥芬，蛋撻）； 2.確保有足量的面包供應(yīng)，尤其是早餐（早餐開餐時間為7點）； 3.負(fù)責(zé)操作間的日常衛(wèi)生、工具清潔及收藏； 4.負(fù)責(zé)工作結(jié)束后的原料收藏、工具清潔、環(huán)境衛(wèi)生的清潔、能源的關(guān)閉； 5.接受上級的其他任務(wù)。 崗位要求 1.熟悉面包西餅等的制作工藝及技能； 2.熟悉西餐的相關(guān)知識及禮儀； 3.有星級酒店或西餐廳從事面包西餅制作工作經(jīng)驗優(yōu)先。 福利 雙人住宿； 一日三餐國際自助餐廳； 吧臺飲料暢飲； 度假村內(nèi)所有娛樂活動及場地設(shè)施免費使用； 機(jī)場接送服務(wù)； 工作滿一年往返度假村和住址機(jī)票； 完善的工作意外傷害保險及社會保險； 國際化G.O團(tuán)隊； 擁有登臺演出的機(jī)會； 每年輪換海外及大中華區(qū)度假村工作機(jī)會； Club Med海外度假村免費房間； 快速晉升通道。
  • 荊門 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 08:45
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1.負(fù)責(zé)酒店點心房的日常運作和全面技術(shù)管理，同時組織和指揮點心廚房工作，監(jiān)督食品制作，按規(guī)定的成本生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。 2.制定各種點心規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)與食譜方案，以達(dá)到部門餐飲銷售目標(biāo)及毛利率指標(biāo)要求。 3.檢查所訂原料是否符合質(zhì)量要求，根據(jù)經(jīng)營情況確定所需食品的采購量并制定每周或每月的食品計劃表，提前填寫申購單交至采供部進(jìn)行集中采購以確保正常運營所需的充足食材供應(yīng)；認(rèn)真執(zhí)行食品衛(wèi)生法把好食品加工制作的各個環(huán)節(jié)保證食品安全衛(wèi)生防止食物中毒事故的發(fā)生。 4.正確調(diào)配安排人員的工作崗位并做好考勤記錄以及績效考核等工作內(nèi)容以激發(fā)員工士氣提高工作效率和質(zhì)量水平;定期組織召開班前會議傳達(dá)上級指示精神總結(jié)工作經(jīng)驗教訓(xùn)并提出改進(jìn)措施意見以便更好地完成工作任務(wù)目標(biāo)要求等事宜安排。 【崗位要求】 1.五年以上星級酒店相關(guān)工作經(jīng)驗，其中至少兩年以上同等職位任職經(jīng)驗； 2.熟悉各類中西式面點的制作工藝流程及相關(guān)設(shè)備設(shè)施的操作方法原理知識等
  • 北京 | 3年以上 | 學(xué)歷不限

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    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 節(jié)日禮物
    • 人性化管理
    • 月休6天
    會所 | 100-499人
    發(fā)布于 13:06
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)： 1.?點心出品：根據(jù)客戶需求，獨立完成健康點心的全流程制作、擺盤等出品工作，并結(jié)合營養(yǎng)指導(dǎo)、季節(jié)時令、客戶建議、市場行情、貨源供給等情況，不定期對點心、擺盤方式進(jìn)行創(chuàng)新研發(fā)。 2.?食材選購：負(fù)責(zé)定期選購原材料、模具等物品以滿足日常點心出品需要；并對食材、原料進(jìn)行品質(zhì)、用量、口感及能源使用量等分析，有效進(jìn)行成本把控工作。 3.?空間管理：遵循碧朗灣庫房管理制度及5S標(biāo)準(zhǔn)，負(fù)責(zé)甜品間的空間清潔衛(wèi)生、原料工具擺放以及設(shè)施設(shè)備的清潔、報修、維養(yǎng)工作。 4.?團(tuán)隊培訓(xùn)：積極參與完成團(tuán)隊培訓(xùn)，并通過相應(yīng)的培訓(xùn)考核。 5.?負(fù)責(zé)執(zhí)行上級交辦的其他工作并做好反饋。 崗位要求： 1.?大專及以上學(xué)歷或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)，具有流利的英文交流能力 2.?具有五年以上西點制作經(jīng)驗，兩年以上承擔(dān)管理職責(zé)經(jīng)驗 3.?熟悉西點的工作規(guī)范和要求，掌握出品和制作的各種操作技術(shù) 4.?對各類奶酪、時令水果蔬菜、各類糖有充分認(rèn)知，認(rèn)同低糖無糖、無乳糖烹飪理念 5.?具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力、團(tuán)隊合作能力、學(xué)習(xí)能力和抗壓能力與管理能力 6.?有較強(qiáng)的團(tuán)隊意識、富有鉆研及創(chuàng)新精神并有較強(qiáng)的責(zé)任心 7.?國際聯(lián)號酒店工作經(jīng)驗優(yōu)先，擁有展示廚房烹飪經(jīng)驗優(yōu)先 8.?健康生活踐行者/愛好者優(yōu)先 加入我們，你將獲得： 1.?國際頂尖顧問健康烹飪理念與烹飪方式指導(dǎo) 2.?全球最頂尖甜品與冰淇淋設(shè)備的培訓(xùn)學(xué)習(xí)與使用 3.?個人健康認(rèn)知提升與健康烹飪方式的提升 4.?個性化的職業(yè)生涯規(guī)劃，廣闊不設(shè)限的個人發(fā)展空間 5.?五險一金、一日雙餐、節(jié)日福利

  • 點心師
    7.5千-8千
    上海-松江區(qū) | 5年以上 | 中專 | 提供食宿

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    • 五險一金
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    • 午餐補(bǔ)貼
    • 包吃包住
    養(yǎng)老服務(wù) | 100-499人
    發(fā)布于 10-18
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    • 投遞簡歷
    1、 熟練掌握點心的制作技能，能熟練掌握制作中點、西點、花點、薄餅等。 2、掌握不能的季節(jié)原材料和使用情況，經(jīng)常更換花色和品種，使客人常吃常新。 3、根據(jù)營業(yè)狀況注意生產(chǎn)，盡量做到產(chǎn)銷平衡，避免不夠供應(yīng)或者生產(chǎn)過剩，生產(chǎn)過程中，注意節(jié)約原材料，節(jié)省費用開支，避免造成浪費，熟悉成本核算，掌握每一道點心售價，控制好成本的毛利率。 4、努力學(xué)習(xí)點心的制作盒理論知識，不斷提高業(yè)務(wù)水平，抓好部門的安全衛(wèi)生，做好食品安全工作。 5、遵守公司各項規(guī)章制度和工作程序，完成上級交給的其他任務(wù)。 需中式點心師和西式點心師各一位
  • 北京-東城區(qū) | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 補(bǔ)充醫(yī)療保險
    • 集團(tuán)內(nèi)部調(diào)轉(zhuǎn)
    • 帶薪病假
    • 地理位置優(yōu)越
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 09:06
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    崗位職責(zé) 1、有效的控制廚房的產(chǎn)品成本、運營成本及產(chǎn)品的質(zhì)量； 2、服從、支持上級的調(diào)配，能夠條理清楚并快速的完成工作內(nèi)容； 3、協(xié)調(diào)上下級的關(guān)系； 4、主動為店內(nèi)面包產(chǎn)品進(jìn)行改良及創(chuàng)新； 5、負(fù)責(zé)面包的制作及面包房的管理及對員工的培訓(xùn)。 崗位要求 1、中技以上學(xué)歷，在外資奢華品牌酒店同崗位2年以上工作經(jīng)驗； 2、熟悉西式面包制作，有一定的創(chuàng)新意識； 3、有吃苦耐勞意識和奉獻(xiàn)精神。
  • 清遠(yuǎn) | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 10:09
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    崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)準(zhǔn)備烤制配料及烤制各種面包、西點 2.每日準(zhǔn)時供應(yīng)不同的面包/西點制品，并隨時查看，短缺時予以補(bǔ) 崗位要求 1.熟悉基礎(chǔ)面包、糕點的制作； 2.熟練使用廚房設(shè)施設(shè)備，具有一定的創(chuàng)新意識； 3.有基礎(chǔ)西餅房工作或?qū)W習(xí)經(jīng)驗。
  • 清遠(yuǎn) | 經(jīng)驗不限 | 中專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 10:09
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    崗位職責(zé) 招聘中廚主管-涼菜 1.向廚師長匯報每日工作情況，傳達(dá)上級各項指令。 2.嚴(yán)格菜品的烹制過程，合理用料，控制原料成本保證食品的質(zhì)量。 3.檢查工作及衛(wèi)生情況，了解用餐人次，督促下屬做好餐前原料的充分準(zhǔn)備工作。 4.檢查開餐結(jié)束后原料消耗情況，及時申購補(bǔ)充,確保下餐的銷售需要。 崗位要求 1.中專以上文化程度，或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)。 2.熟悉燒烤部的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。 3.了解食品衛(wèi)生法。 4.能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨立進(jìn)行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級。 5.一定的文字語言表達(dá)能力及一定的管理能力。
  • 清遠(yuǎn) | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 10:09
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    崗位職責(zé) 1.各類熱菜的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2.嚴(yán)格遵守每個工作流程,妥善保管各種原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.負(fù)責(zé)對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補(bǔ)充。 5.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗，確保賓客食品的絕對安全。 6.協(xié)助廚師長工作 崗位要求 1.為人正直，有責(zé)任心。 2.有廚房熱菜、燒烤經(jīng)驗。 3.身體健康，能吃苦耐勞。
  • 清遠(yuǎn) | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

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    崗位職責(zé) 1.根據(jù)預(yù)測、宴會預(yù)定、團(tuán)體餐安排及重要賓客的人數(shù)來安排工作。 2.做好銷售，賓客投訴、解決辦法及相關(guān)員工、設(shè)備的記錄。 3.給領(lǐng)導(dǎo)提出建議，提高工作效率，促進(jìn)銷售，并達(dá)到增源節(jié)支的目的。 4.建立收銀調(diào)節(jié)控制程序，在服務(wù)前后，要按此程序來工作。 5.參與菜單、酒水單的制定及定價。  崗位要求 1.大專及以上學(xué)歷；至少熟練掌握一門外語。 2.1年以上五星級酒店同等工作經(jīng)驗；精通西餐、酒吧的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握本部門的技能技巧。 3.具有較強(qiáng)的社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實際工作能力。 4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5.西餐食品原料學(xué)、烹調(diào)學(xué)、食品營養(yǎng)衛(wèi)生和西餐管理等方面的專業(yè)知識。
  • 清遠(yuǎn) | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)處理廚房炒鍋的運作。 2、執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項工作任務(wù)和工作指示。 3、協(xié)助制訂廚房的各種工作計劃。 4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任。 5、保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進(jìn)行督導(dǎo)，及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力。 6、督導(dǎo)廚房各分部對食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本。 7、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范。 8、對員工培訓(xùn)，使之不斷提高。 【崗位要求】 1、高中以上學(xué)歷，身體健康、精力充沛。 2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練。 3、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價。 4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
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