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已為您推薦以下相似職位

  • 冷菜主廚
    6千-6.5千
    泉州 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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    可隨時(shí)隨地查看職位

    • 五險(xiǎn)一金
    • 崗位晉升
    • 關(guān)愛的氛圍
    • 培訓(xùn)與成長(zhǎng)
    • 帶薪年假
    • 領(lǐng)導(dǎo)nice
    • 健康營(yíng)養(yǎng)美食
    • 人性化管理
    • 舒適的宿舍
    • 節(jié)日禮物
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 11-13
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、直接向西廚主管負(fù)責(zé),并能配合西廚主管制定工作計(jì)劃。 2、保證所管轄的廚房正常工作。 3、檢查廚師的儀容儀表及個(gè)人衛(wèi)生。 4、確保所有采購(gòu)食品的質(zhì)量。 5、建立冷菜間控制體系（衛(wèi)生、成本等）正常運(yùn)作 6、積極開創(chuàng)新菜，提升菜品的品質(zhì)。 【崗位要求】 1、中專以上學(xué)歷,有2年高星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn)，其中2年以上同等管理崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、接受過專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練。 3、懂得成本核算，食物原料及食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。 4、身體健康，精力充沛
  • 天津-河?xùn)|區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 崗位晉升
    • 豐厚的年終獎(jiǎng)
    • 美味的工作餐
    • 交叉培訓(xùn)機(jī)會(huì)
    • 豐富員工活動(dòng)
    • 全球就業(yè)機(jī)會(huì)
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 11-11
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1.各類冷葷的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2.嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種食材原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.負(fù)責(zé)對(duì)專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時(shí)申購(gòu)、補(bǔ)充。 5.配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品的絕對(duì)安全。 崗位要求 1.為人正直，有責(zé)任心。 2.3年以上廚房工作經(jīng)驗(yàn)。 3.身體健康，能吃苦耐勞。

  • 涼菜主管
    1萬(wàn)-1.5萬(wàn)
    珠海 | 3年以上 | 學(xué)歷不限

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    中式餐飲 | 50-99人
    發(fā)布于 11-12
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1）協(xié)助廚師長(zhǎng)做好本部門的各項(xiàng)工作。能充分利用原料，并有創(chuàng)新能力；有控制成本的能力，與其它部門能密切配合。熟知餐飲業(yè)衛(wèi)生法規(guī)，通曉本部門安全、衛(wèi)生等要求。 2）熟練掌握各種涼菜、熟食的加工、制作、改刀、裝盤。 3）精通各種涼菜菜肴的制作方法，熟練的掌握拌菜技巧，有高超的刀功技術(shù)，有廣泛的涼菜菜肴知識(shí)。 4）嚴(yán)格執(zhí)行涼菜類制品的投料標(biāo)準(zhǔn)；掌握各種涼菜的投料標(biāo)準(zhǔn)。 5）對(duì)涼菜類各種原材料能夠正確的使用、鑒別及保存；并能準(zhǔn)確的核算涼菜類制品的成本。 6）保證顧客用餐的滿意度。

  • 涼菜主管
    5千-6千
    貴陽(yáng) | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工公寓
    • 員工餐
    • 員工班車接送
    • 生日假
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 11-14
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)涼菜、拼盤等菜品的制作,保證菜品的口感和質(zhì)量; 2、嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本; 3、負(fù)責(zé)對(duì)專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生; 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時(shí)申購(gòu)、補(bǔ)充; 5、配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品的絕對(duì)安全。 崗位要求： 1、為人正直，有責(zé)任心; 2、掌握制作精品冷菜和各種涼菜的技能; 3、身體健康，能吃苦耐勞。
  • 青島 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 管理規(guī)范
    • 節(jié)日禮物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 年底雙薪
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 11-14
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
     Commis I 廚房廚師1級(jí)
  • 青島 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 競(jìng)爭(zhēng)力的薪酬
    • 五險(xiǎn)一金
    • 月休8天
    • 帶薪年假
    • 帶薪病假
    • 免費(fèi)食宿
    • 國(guó)內(nèi)外培訓(xùn)
    • 節(jié)日禮物
    • 年度獎(jiǎng)勵(lì)金
    • 崗位晉升
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    發(fā)布于 11-05
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1.各類菜的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 2.嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3.負(fù)責(zé)對(duì)專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4.檢查每日餐后的原料消耗,及時(shí)申購(gòu)、補(bǔ)充。 5.配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品的絕對(duì)安全。 崗位要求 1.為人正直，有責(zé)任心。 2.身體健康，能吃苦耐勞。
  • 青島 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 管理規(guī)范
    • 節(jié)日禮物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 年底雙薪
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 11-14
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    Chopper/Dish Up 砧板主管/打荷主管
  • 青島 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 管理規(guī)范
    • 節(jié)日禮物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 年底雙薪
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 11-14
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
     Demi Chef de Partie 廚房領(lǐng)班
  • 青島 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 管理規(guī)范
    • 節(jié)日禮物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 年底雙薪
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 11-14
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    Chef de Partie 廚房主管

  • 中餐行政總廚
    1.5萬(wàn)-2.5萬(wàn)
    青島 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓(xùn)
    • 洲際華邑品牌
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 節(jié)日禮物
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 2023-09-11
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    財(cái)務(wù)回報(bào)： l?對(duì)所有在餐飲運(yùn)營(yíng)中制備和銷售的菜品進(jìn)行精確的成本核算、記錄并及時(shí)更新。 l?幫助管事部經(jīng)理將破損率控制在預(yù)算之內(nèi) l有效的精細(xì)化管理，合理的控制及管理人工費(fèi)用，不造成人工浪費(fèi) l關(guān)注成本控制，確保食品成本率控制在酒店預(yù)算之內(nèi) l主導(dǎo)FSMS工作，確保酒店FSMS 有序的，高質(zhì)量的按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，并且每年必須順利通過FSMS年度審計(jì) 員工團(tuán)隊(duì)： l?處理廚房日常事務(wù)，計(jì)劃并分配工作，為每個(gè)員工設(shè)定績(jī)效及個(gè)人發(fā)展目標(biāo)。為員工提供教導(dǎo)、輔導(dǎo)并給予定期反饋，幫助解決各種員工矛盾，提升員工業(yè)績(jī)。 l??遵照品牌標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)行為及政府法規(guī)教育和培訓(xùn)所有團(tuán)隊(duì)員工。確保員工獲得恰當(dāng)培訓(xùn)，并配備完成工作所需的各種工具和設(shè)備。 l??通過與其它部門進(jìn)行日常溝通和協(xié)作促進(jìn)團(tuán)隊(duì)合作，提高服務(wù)質(zhì)量。協(xié)助銷售、餐飲和宴會(huì)部員工組織宴會(huì)、派對(duì)和其它特別活動(dòng)。 l?根據(jù)公司規(guī)定和政策，對(duì)員工工資、工作規(guī)程或其它人力資源相關(guān)事務(wù)提出建議或初擬方案。 l關(guān)注團(tuán)隊(duì)穩(wěn)定，控制人員流失，定期團(tuán)隊(duì)建設(shè)，維持部門穩(wěn)定可持續(xù)發(fā)展 ?賓客體驗(yàn)： l? ?獲取賓客反饋，不斷提高食品品質(zhì)及成品質(zhì)量。 l???協(xié)助發(fā)現(xiàn)并解決客戶有關(guān)廚房服務(wù)的疑問和問題。 l??協(xié)助餐飲總監(jiān)設(shè)計(jì)菜單、餐飲搭配、餐桌布局及裝飾等。 l??關(guān)于“心語(yǔ)”分?jǐn)?shù)，確保廚房分值每月完成目標(biāo)，甚至超出目標(biāo)。 ?產(chǎn)品 l?配合餐飲總監(jiān)，定期回顧產(chǎn)品及研發(fā)新品，確保產(chǎn)品質(zhì)量在行業(yè)極具競(jìng)爭(zhēng)力 l??每日關(guān)注產(chǎn)品出品，及時(shí)在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行檢查與糾編，確保產(chǎn)品質(zhì)量 l???時(shí)刻關(guān)注競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手產(chǎn)品，迅速動(dòng)作與反應(yīng)，確保產(chǎn)品的在市場(chǎng)的聲譽(yù)度 l?定期更新菜單，淘汰點(diǎn)擊率的菜品，上新時(shí)下流行及賣座產(chǎn)品
  • 青島 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 競(jìng)爭(zhēng)力的薪酬
    • 五險(xiǎn)一金
    • 月休8天
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    • 國(guó)內(nèi)外培訓(xùn)
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    • 年度獎(jiǎng)勵(lì)金
    • 崗位晉升
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    發(fā)布于 11-05
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    TIP：歡宴西廚房（冷房）副廚師長(zhǎng) 崗位職責(zé) 1、直接向廚師長(zhǎng)負(fù)責(zé),并能不斷向餐飲部指出新的工作計(jì)劃。 2、保證冷房的正常工作。 3、檢查廚師的儀容儀表及個(gè)人衛(wèi)生。 4、確保所有采購(gòu)食品的質(zhì)量。 5、建立各種控制體系（衛(wèi)生、成本等）正常運(yùn)作。 崗位要求 1、冷房同崗位工作經(jīng)驗(yàn)2年以上。 2、接受過專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練。 3、熟悉五星級(jí)飯店工作流程。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。 5、身體健康，精力充沛。
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    • 年底雙薪
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    F&B Kitchen Trainee
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    • 年底雙薪
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
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    Commis II 廚房廚師2級(jí)
  • 青島 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 崗位晉升
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
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    崗位職責(zé) 1、按照下達(dá)的任務(wù)單，組織面點(diǎn)師制作各種面點(diǎn)產(chǎn)品。 2、檢查本組員工儀容儀表及個(gè)人衛(wèi)生。 3、注重質(zhì)量，嚴(yán)格把好面點(diǎn)制作質(zhì)量關(guān)。 4、協(xié)助廚師長(zhǎng)擬定點(diǎn)心成本及控制毛利率。 5、提出面點(diǎn)新品種及推銷方案報(bào)廚師長(zhǎng)審定。 6、負(fù)責(zé)本組員工的考勤工作。 7、根據(jù)員工特點(diǎn)搞好技術(shù)指導(dǎo)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。 崗位要求 1、大專學(xué)歷以上，熟練的專業(yè)英語(yǔ)交流能力。 2、具有西餅房相關(guān)管理工作經(jīng)驗(yàn)3年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的創(chuàng)新意識(shí) 。
  • 青島 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 國(guó)內(nèi)外培訓(xùn)
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    • 年度獎(jiǎng)勵(lì)金
    • 崗位晉升
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、準(zhǔn)備所有的配料并制作各種面包、面包卷、西點(diǎn)等食品； 2、確保有足量的面包供應(yīng)； 3、負(fù)責(zé)操作間的日常衛(wèi)生、工具清潔及收藏； 4、負(fù)責(zé)工作結(jié)束后的原料收藏、工具清潔、環(huán)境衛(wèi)生的清潔、能源的關(guān)閉； 5、接受上級(jí)的其他任務(wù)。 【崗位要求】 1、熟悉面包西餅等的制作工藝及技能； 2、熟悉西餐的相關(guān)知識(shí)及禮儀； 3、有星級(jí)酒店或西餐廳從事面包西餅制作工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。
  • 青島 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    F&B Service Attendant餐飲部服務(wù)員
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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 11-14
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    Bartender 吧員
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    【崗位職責(zé)】 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 對(duì)于認(rèn)可的員工實(shí)施培訓(xùn)課程，進(jìn)行全體員工的培訓(xùn)和評(píng)估他們的能力 提前意識(shí)到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)客服務(wù)并及時(shí)制定發(fā)展計(jì)劃，跟蹤和執(zhí)行改變 在工作中和下屬員工溝通，維護(hù)已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時(shí)糾正錯(cuò)誤的餐位。 保持操作臺(tái)的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團(tuán)隊(duì)準(zhǔn)備培訓(xùn)課題。 在培訓(xùn)中借助餐廳經(jīng)理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 在團(tuán)隊(duì)中展現(xiàn)個(gè)人精神和嚴(yán)守時(shí)間。 問候客人，處理評(píng)論和問題，無論何時(shí)都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水，適當(dāng)?shù)臑榭腿它c(diǎn)單和服務(wù)食品和酒水。 維護(hù)良好的客戶關(guān)系和提高個(gè)人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫(kù)存的要求來采購(gòu)物品。 準(zhǔn)備每周排班。 在經(jīng)理缺席期間負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)。 接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 為客人服務(wù)酒水和食品。 提出好的主意和建議在設(shè)計(jì)菜單和食品促銷的時(shí)候。 實(shí)施培訓(xùn)課程和時(shí)間表格。 全面的食品和酒水知識(shí)。 熟練運(yùn)用客人維護(hù)技能。 領(lǐng)導(dǎo)素能。 【崗位要求】 全面的餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)和時(shí)尚的管理主義。 至少3年的餐飲運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。 至少1-2年以上的同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 良好的運(yùn)營(yíng)和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動(dòng)。 團(tuán)隊(duì)有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。 良好的英文書面和口語(yǔ)能力。
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    崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算。 2、根據(jù)各餐廳餐具的盤點(diǎn)情況，負(fù)責(zé)于采購(gòu)部門溝通，提出器具購(gòu)置計(jì)劃，保證及時(shí)補(bǔ)充餐具用具。 3、檢查和管理各點(diǎn)餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負(fù)責(zé)安排管事部員工的工作班次。 5、負(fù)責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6、負(fù)責(zé)對(duì)下屬員工的考勤考核工作，督導(dǎo)員工做好安全工作。 崗位要求 1、有較強(qiáng)的責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實(shí)。 2、熟悉各種餐具用具的牌號(hào)、產(chǎn)地、特性及價(jià)格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、具有XX以上的文化程度或同等學(xué)歷。 5、身體健康，精力充沛。
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    崗位職責(zé) 1、熟悉大堂吧日常工作內(nèi)容，做好衛(wèi)生打掃及備品的準(zhǔn)備工作。 2、掌握酒單知識(shí)能夠?yàn)橘e客提供規(guī)范化，標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)。 3、愛護(hù)大堂吧的設(shè)施設(shè)備，出現(xiàn)隱患及時(shí)上報(bào)。 4、檢查交接大堂吧服務(wù)用品，做好每月盤點(diǎn)工作。 5、參加培訓(xùn)并盡快提高自身的業(yè)務(wù)水平。 6、認(rèn)真完成上級(jí)交辦的工作任務(wù)。 7、做好賓客檔案，積極與賓客溝通。 崗位要求 1、有1年以上工作經(jīng)驗(yàn)。 2、大專以上文化程度，具有高級(jí)英語(yǔ)水平。 3、具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感,高尚的職業(yè)道德,良好的紀(jì)律修養(yǎng)。 4、能夠按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行工作,反應(yīng)靈敏,機(jī)智靈活。
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