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    發(fā)布于 16:59
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    【崗位職責(zé)】 1、參加西餐餐廳例會,每天召開餐前會,安排當(dāng)日工作重點,及時傳達上級指示。 2、按工作程序做好與各西餐餐廳及廚房、飲料部關(guān)系,及時對部門間爭議提出界定要求。 3、按月制訂咖啡廳經(jīng)營目標(biāo)和工作計劃,報批通過后執(zhí)行。 4、制訂服務(wù)領(lǐng)班,侍酒員崗位描述,界定其工作范圍。 5、巡視、監(jiān)督、檢查咖啡廳所屬員工的各項工作。 6、定期聽取服務(wù)領(lǐng)班和侍酒員的述職,并對其做出工作評定。 7、根據(jù)工作需要調(diào)配服務(wù)領(lǐng)班和侍酒員工作崗位,報西餐餐廳經(jīng)理批準(zhǔn)執(zhí)行。 8、掌握咖啡廳工作情況和有關(guān)數(shù)據(jù)。 9、搞好客人關(guān)系,處理顧客投訴。 10、填寫服務(wù)領(lǐng)班和侍酒員過失單和獎勵單,按程序執(zhí)行獎懲。 11、定期向西餐餐廳經(jīng)理述職,及時解決下級工作爭議。 12、關(guān)心咖啡廳所屬員工的思想、工作和生活。
  • 蘇州 | 2年以上 | 大專 | 食宿面議

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    崗位職責(zé):上6休1 【日??Х?飲品】 1、對咖啡區(qū)域進行陳列、機器清潔、餐區(qū)臺面整理及日常管理; 2、根據(jù)要求完成場館及咖啡區(qū)域:日常會員社群、朋友圈運營及維護; 3、享受飲品、花式咖啡、調(diào)味咖啡創(chuàng)作新品的樂趣; 4、精通意式和手沖的制作、拉花精湛(會拉花、心形、樹葉)會更多花型加分; 5、會基本的進銷存盤點等事務(wù)性工作。 【日常營銷內(nèi)容】 1、整個場館的會員體系執(zhí)行,維護、裂變、增加老客戶復(fù)購等; 2、適時向顧客銷售多次卡券; 3、向顧客介紹生日排隊、團建等產(chǎn)品,適時進行銷售; 4、負責(zé)衍生品的介紹和銷售; 5、領(lǐng)導(dǎo)分配的其他工作。 【加分】能做生日派對活動的,特長加補貼。 任職要求: 1、有咖啡師工作經(jīng)驗; 2、有零售經(jīng)驗的-面銷,懂得一定的銷售技巧; 3、性格開朗、擅長處理客訴、會組織活動、喜歡小朋友; 4、有帶過店或值班主管優(yōu)先。
  • 深圳 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    發(fā)布于 17:17
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    【崗位職責(zé)】 1、參加西餐餐廳例會,每天召開餐前會,安排當(dāng)日工作重點,及時傳達上級指示。 2、按工作程序做好與各西餐餐廳及廚房、飲料部關(guān)系,及時對部門間爭議提出界定要求。 3、巡視、監(jiān)督、檢查西餐廳所屬員工的各項工作。 4、根據(jù)工作需要調(diào)配服務(wù)領(lǐng)班,報西餐餐廳經(jīng)理批準(zhǔn)執(zhí)行。 5、掌握西餐廳工作情況和有關(guān)數(shù)據(jù)。 6、搞好客人關(guān)系,處理顧客投訴。 7、定期向西餐廳經(jīng)理匯報,及時解決下級工作爭議。 8、關(guān)心西餐廳所屬員工的思想、工作和生活。 【崗位要求】 1、西餐廳三年以上從業(yè)經(jīng)歷; 2、熟悉西餐廳的服務(wù)流程,對吧臺出品有一定了解; 3、具備相關(guān)的管理經(jīng)驗和管理能力; 4、能對西餐廳服務(wù)員進行培訓(xùn); 5、熱愛酒店行業(yè),有工作責(zé)任心。
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    發(fā)布于 16:43
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    1、Good local and English language skills好的當(dāng)?shù)卦捄陀⒄Z語言技巧 2、Strong organisational skills很強的組織技巧 3、Ability to lead, motivate and develop a team of individuals有領(lǐng)導(dǎo),激發(fā)和發(fā)展個體的能力 4、Sound administrative ability有健全的管理能力 5、Able to handle demandingworkload 能解決要求的工作量? 天津海河悅榕莊酒店是公正的雇主。凡符合條件的應(yīng)聘者,不論種族、膚色、性別、宗教信仰、年齡及國籍均會被考慮。
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    發(fā)布于 11-07
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    【崗位職責(zé)】 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 對于認可的員工實施培訓(xùn)課程,進行全體員工的培訓(xùn)和評估他們的能力 提前意識到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對客服務(wù)并及時制定發(fā)展計劃,跟蹤和執(zhí)行改變 在工作中和下屬員工溝通,維護已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 保持操作臺的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團隊準(zhǔn)備培訓(xùn)課題。 在培訓(xùn)中借助餐廳經(jīng)理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 在團隊中展現(xiàn)個人精神和嚴守時間。 問候客人,處理評論和問題,無論何時都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水,適當(dāng)?shù)臑榭腿它c單和服務(wù)食品和酒水。 維護良好的客戶關(guān)系和提高個人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫存的要求來采購物品。 準(zhǔn)備每周排班。 在經(jīng)理缺席期間負責(zé)運營。 接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 為客人服務(wù)酒水和食品。 提出好的主意和建議在設(shè)計菜單和食品促銷的時候。 實施培訓(xùn)課程和時間表格。 全面的食品和酒水知識。 熟練運用客人維護技能。 領(lǐng)導(dǎo)素能。 【崗位要求】 全面的餐飲服務(wù)經(jīng)驗和時尚的管理主義。 至少3年的餐飲運營經(jīng)驗。 至少1-2年以上的同崗位工作經(jīng)驗。 良好的運營和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動。 團隊有良好的溝通才能,監(jiān)督和刺激員工的積極性。 良好的英文書面和口語能力。
  • 青島 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
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    崗位職責(zé) 1、負責(zé)編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算。 2、根據(jù)各餐廳餐具的盤點情況,負責(zé)于采購部門溝通,提出器具購置計劃,保證及時補充餐具用具。 3、檢查和管理各點餐具的使用情況,分析造成損耗的原因,提出降低損耗的建議。 4、負責(zé)安排管事部員工的工作班次。 5、負責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作,負責(zé)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6、負責(zé)對下屬員工的考勤考核工作,督導(dǎo)員工做好安全工作。 崗位要求 1、有較強的責(zé)任心,工作認真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產(chǎn)地、特性及價格,懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法,熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法,了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、具有XX以上的文化程度或同等學(xué)歷。 5、身體健康,精力充沛。
  • 青島 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 11-07
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    崗位職責(zé) 1、熟悉大堂吧日常工作內(nèi)容,做好衛(wèi)生打掃及備品的準(zhǔn)備工作。 2、掌握酒單知識能夠為賓客提供規(guī)范化,標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)。 3、愛護大堂吧的設(shè)施設(shè)備,出現(xiàn)隱患及時上報。 4、檢查交接大堂吧服務(wù)用品,做好每月盤點工作。 5、參加培訓(xùn)并盡快提高自身的業(yè)務(wù)水平。 6、認真完成上級交辦的工作任務(wù)。 7、做好賓客檔案,積極與賓客溝通。 崗位要求 1、有1年以上工作經(jīng)驗。 2、大專以上文化程度,具有高級英語水平。 3、具有強烈的事業(yè)心和責(zé)任感,高尚的職業(yè)道德,良好的紀(jì)律修養(yǎng)。 4、能夠按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進行工作,反應(yīng)靈敏,機智靈活。
  • 青島 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 11-07
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    崗位職責(zé) 1、對酒吧經(jīng)理負責(zé),具體實施對酒吧/大堂吧的日常營運管理工作。 2、負責(zé)制定酒吧/大堂吧工作計劃,并有效組織實施。 3、每日參與并檢查、指導(dǎo)大堂吧工作執(zhí)行情況,及時發(fā)現(xiàn)問題、處理問題并做好記錄。 4、負責(zé)主持酒吧/大堂吧每日例會;參加大堂吧/酒吧每周周會、每月月會、樓面協(xié)調(diào)會、餐飲部經(jīng)營分析會,并確保上情下達、下情上呈。 5、負責(zé)部門新員工培訓(xùn)和員工的在崗培訓(xùn)工作,確保員工的素質(zhì)、技能符合崗位要求。 6、合理調(diào)配人力,保證部門日常工作的人員配置并保持樓面清潔衛(wèi)生和服務(wù)質(zhì)量水準(zhǔn)。 7、負責(zé)作業(yè)前菜單或工作單的查看,主動了解每位客人對服務(wù)和出品的特殊要求,并及時將信息傳達給服務(wù)人員和出品部門,且須一一檢查落實。 8、全程負責(zé)并參與每次的VIP服務(wù),服務(wù)結(jié)束后,及時召集服務(wù)人員工進行總結(jié)。 9、依據(jù)客人需求對酒吧/大堂吧各項管理制度、政策以及部門操作程序、出品及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)提出有建設(shè)性的意見和建議。 10、與餐飲部其他部門的有效協(xié)調(diào)和溝通,使工作順利進行。 11、與客人建立良好的公共關(guān)系,并及時處理發(fā)生在部門的各類投訴、意外和突發(fā)事件。 12、關(guān)注市場,積極參與部門經(jīng)營推廣方案的討論,并提出對經(jīng)營有建設(shè)性的建議。 13、參與部門營運現(xiàn)場的操作、檢查、監(jiān)督,并及時予以工作指導(dǎo)。 14、對直接下屬進行約談和工作評估,并適時有效的激勵各級員工士氣。 15、定時與成控部主管聯(lián)系,確保酒吧/大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、與營業(yè)部及其他部門密切聯(lián)系出色完成各項接待任務(wù)。 17、負責(zé)執(zhí)行酒吧/大堂吧設(shè)備、設(shè)施的維護保養(yǎng)工作,使之經(jīng)常處于完好的狀態(tài)并得到合理的使用,防止事故發(fā)生。 18、負責(zé)檢查酒吧/大堂吧員工個人、區(qū)域環(huán)境等衛(wèi)生及員工操作安全狀況,貫徹執(zhí)行飲食衛(wèi)生制度,確保部門各項衛(wèi)生及安全措施的實施。 崗位要求 1、同崗位工作經(jīng)驗3年以上 2、工作認真負責(zé),并有一定的管理水平和經(jīng)營理念 3、懂各種酒水知識,有一定英語對話能力
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    1.有志在酒店行業(yè)發(fā)展的在校實習(xí)生; 2.愿意學(xué)習(xí)、并且期望在酒店有職業(yè)發(fā)展; 3.熱愛服務(wù)行業(yè),具有良好的顧客服務(wù)意識、親和力、溝通技巧和團隊合作精神; 4.實習(xí)時間至少6個月及以上,應(yīng)屆畢業(yè)生實習(xí)優(yōu)先考慮。
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    F&B Hostess  餐廳領(lǐng)位
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    崗位職責(zé) 1、要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識,以向客人推薦各種食品及飲料。 2、清潔并擦亮所有器皿。 3、保持工作場地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。 4、添加所需的布品及操作設(shè)備。 5、從倉庫內(nèi)領(lǐng)取物品。 6、根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的手冊來完成服務(wù)工作。 7、根據(jù)餐廳的規(guī)定來擺放餐桌。 8、結(jié)束服務(wù)后,要清理所有的飯菜,并清潔桌面。 崗位要求 1、大專學(xué)歷或同等學(xué)歷,有從事餐飲服務(wù)1年以上的工作經(jīng)歷。 2、對工作認真踏實,工作態(tài)度端正,能吃苦耐勞。 3、掌握必需的食品、酒水知識,有一定的西餐服務(wù)技能。 4、身體健康,儀表端正。
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    Bartender 吧員
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    F&B Service Attendant餐飲部服務(wù)員
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    【崗位職責(zé)】 1、準(zhǔn)備所有的配料并制作各種面包、面包卷、西點等食品; 2、確保有足量的面包供應(yīng); 3、負責(zé)操作間的日常衛(wèi)生、工具清潔及收藏; 4、負責(zé)工作結(jié)束后的原料收藏、工具清潔、環(huán)境衛(wèi)生的清潔、能源的關(guān)閉; 5、接受上級的其他任務(wù)。 【崗位要求】 1、熟悉面包西餅等的制作工藝及技能; 2、熟悉西餐的相關(guān)知識及禮儀; 3、有星級酒店或西餐廳從事面包西餅制作工作經(jīng)驗優(yōu)先。
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    崗位職責(zé) 1、按照下達的任務(wù)單,組織面點師制作各種面點產(chǎn)品。 2、檢查本組員工儀容儀表及個人衛(wèi)生。 3、注重質(zhì)量,嚴格把好面點制作質(zhì)量關(guān)。 4、協(xié)助廚師長擬定點心成本及控制毛利率。 5、提出面點新品種及推銷方案報廚師長審定。 6、負責(zé)本組員工的考勤工作。 7、根據(jù)員工特點搞好技術(shù)指導(dǎo)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。 崗位要求 1、大專學(xué)歷以上,熟練的專業(yè)英語交流能力。 2、具有西餅房相關(guān)管理工作經(jīng)驗3年以上。 3、熟悉西式面包制作,有一定的創(chuàng)新意識 。
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    F&B Kitchen Trainee
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    Commis II 廚房廚師2級
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    TIP:歡宴西廚房(冷房)副廚師長 崗位職責(zé) 1、直接向廚師長負責(zé),并能不斷向餐飲部指出新的工作計劃。 2、保證冷房的正常工作。 3、檢查廚師的儀容儀表及個人衛(wèi)生。 4、確保所有采購食品的質(zhì)量。 5、建立各種控制體系(衛(wèi)生、成本等)正常運作。 崗位要求 1、冷房同崗位工作經(jīng)驗2年以上。 2、接受過專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練。 3、熟悉五星級飯店工作流程。 4、懂得成本核算,食物原料及食品營養(yǎng)知識。 5、身體健康,精力充沛。
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     Commis I 廚房廚師1級
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    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
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    崗位職責(zé) 1.各類菜的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.負責(zé)對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4.檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗,確保賓客食品的絕對安全。 崗位要求 1.為人正直,有責(zé)任心。 2.身體健康,能吃苦耐勞。
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