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客服

冷菜廚師

5千-7千

東莞 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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可隨時(shí)隨地查看職位
- 高爾夫初體驗(yàn)
- 天然氧吧
- 包吃包住
- 購(gòu)買(mǎi)社保
- 績(jī)效獎(jiǎng)金
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東莞長(zhǎng)安今宇高爾夫球場(chǎng)俱樂(lè)部有限公司

高爾夫 | 500-999人
發(fā)布于 11-05
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1.三年以上酒店后廚冷菜廚師工作經(jīng)驗(yàn)。 2.需要到現(xiàn)場(chǎng)試菜。
Junior Sous Chef - Events Cold Kitchen 餐廳初級(jí)副廚師長(zhǎng) - 宴會(huì)冷房

8千-1萬(wàn)

上海 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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- 五險(xiǎn)一金
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- 崗位晉升
- 人性化管理
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上海浦東文華東方酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
發(fā)布于 11-05
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職責(zé)范圍負(fù)責(zé)酒店內(nèi)其相關(guān)部門(mén)的食品質(zhì)量，全面管理食品加工房的各方面事務(wù)。需要有良好的成本意識(shí)，控制食品。保持與行政總廚和行政副總廚的良好溝通，包括相關(guān)的內(nèi)部溝通，及時(shí)匯報(bào)客人的意見(jiàn)和建議。傳達(dá)必要的信息給廚師團(tuán)隊(duì)。管理廚師團(tuán)隊(duì)以確保烹飪符合酒店標(biāo)準(zhǔn)的高質(zhì)量的食物并良好的擺放在所在餐廳和酒店。 ??確保廚師在一個(gè)積極和專(zhuān)業(yè)的工作環(huán)境中工作，使各成員能夠共同交流、探討相關(guān)技術(shù)和知識(shí)，了解并達(dá)到廚房及酒店的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。培訓(xùn)廚房員工使其可以達(dá)到酒店和廚師辦公室制定的相關(guān)要求和標(biāo)準(zhǔn)，并保留相應(yīng)的文件。保證部門(mén)培訓(xùn)計(jì)劃，有效的、連續(xù)的實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃給廚房員工。保證食品的衛(wèi)生、許可及安全標(biāo)準(zhǔn)是總是被了解并認(rèn)同的。遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度及程序。確保所在廚房及部門(mén)內(nèi)的良好溝通職位要求教育水平?????????????????????????????????????????? 持有高中、旅游或烹飪學(xué)校證書(shū)以上工作經(jīng)驗(yàn)???????????????????????? 5-7年4、5星級(jí)酒店或餐廳廚房工作經(jīng)驗(yàn)（或相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)） 2年以上管理經(jīng)驗(yàn) 工作知識(shí)???????????????????????? 能勝任本職工作良好的英語(yǔ)水平個(gè)人品質(zhì)???????????????????????? 能夠適應(yīng)不同班次積極創(chuàng)新具備良好的自制力及團(tuán)隊(duì)合作精神能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境能夠領(lǐng)導(dǎo)一個(gè)年輕的廚師團(tuán)隊(duì)
西冷廚師

7千-9千

北京 | 5年以上 | 中專(zhuān) | 食宿面議

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- 五險(xiǎn)一金
- 帶薪年假
- 節(jié)日禮物
- 人性化管理
- 月休6天
碧朗灣康養(yǎng)中心

會(huì)所 | 100-499人
發(fā)布于 11-05
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- 投遞簡(jiǎn)歷
崗位職責(zé)： 1.?餐食出品：根據(jù)客戶(hù)需求，獨(dú)立完成冷菜的全流程制作、擺盤(pán)等出品工作，并結(jié)合營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、季節(jié)時(shí)令、客戶(hù)建議、市場(chǎng)行情、貨源供給等情況，不定期對(duì)菜品、擺盤(pán)方式進(jìn)行創(chuàng)新研發(fā)。 2.?食材選購(gòu)：負(fù)責(zé)定期采買(mǎi)原材料、醬汁等物品以滿(mǎn)足日常冷菜出品需要；并對(duì)食材、原料進(jìn)行品質(zhì)、用量、口感及能源使用量等分析，有效進(jìn)行成本把控工作。 3.?空間管理：遵循碧朗灣庫(kù)房管理制度及5S標(biāo)準(zhǔn)，負(fù)責(zé)冷菜間的空間清潔衛(wèi)生、原料工具擺放以及設(shè)施設(shè)備的清潔、報(bào)修、維養(yǎng)工作。 4.?團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)：積極參與完成團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)，并通過(guò)相應(yīng)的培訓(xùn)考核。 5.?負(fù)責(zé)執(zhí)行上級(jí)交辦的其他工作并做好反饋。崗位要求： 1.?具備基礎(chǔ)英文交流能力，熟悉廚房英語(yǔ)用語(yǔ) 2.?具有三年以上西班牙菜或地中海菜冷菜烹飪經(jīng)驗(yàn) 3.?熟悉西餐菜系的工作規(guī)范和要求，掌握出品和配菜的各種操作技術(shù) 4.?具備西餐時(shí)令優(yōu)質(zhì)食材信息知識(shí)與并掌握適合加工方式，認(rèn)同好油少鹽低糖烹飪理念 5.?具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力、團(tuán)隊(duì)合作能力、學(xué)習(xí)能力和抗壓能力 6.?有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)意識(shí)、富有鉆研及創(chuàng)新精神并有較強(qiáng)的責(zé)任心 7.?國(guó)際聯(lián)號(hào)酒店工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先，擁有日料板前料理/展示廚房烹飪經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先 8.?大專(zhuān)以上畢業(yè)或本專(zhuān)業(yè)畢業(yè)優(yōu)先，健康生活踐行者/愛(ài)好者優(yōu)先加入我們，你將獲得： 1.?國(guó)際頂尖顧問(wèn)健康烹飪理念與烹飪方式指導(dǎo) 2.?全球最頂尖系列廚房設(shè)備的培訓(xùn)學(xué)習(xí)與使用 3.?個(gè)人健康認(rèn)知提升與健康烹飪方式的提升 4.?個(gè)性化的職業(yè)生涯規(guī)劃，廣闊不設(shè)限的個(gè)人發(fā)展空間 5.?五險(xiǎn)一金、一日雙餐、節(jié)日福利
冷廚廚師

4千-5千

茂名 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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- 管理規(guī)范
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- 美女多
- 包吃包住
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廣東茂名萬(wàn)旅喜來(lái)登酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
發(fā)布于 11-04
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【崗位職責(zé)】 1、各類(lèi)冷葷的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、負(fù)責(zé)對(duì)專(zhuān)用工具、砧板、容器等消毒工作，同時(shí)也要保持冰柜等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時(shí)申購(gòu)、補(bǔ)充。 5、配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品的絕對(duì)安全。【崗位要求】 1、為人正直，有責(zé)任心。 2、有西廚房冷菜工作經(jīng)驗(yàn)，擅長(zhǎng)日料、沙拉等。 3、身體健康，能吃苦耐勞。
Rice Bowl Kit Commis東南亞餐廳廚師

4千-5千

珠海 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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- 服務(wù)費(fèi)分享
- 員工生日禮物
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- 年底雙薪
珠海鳳凰灣悅椿酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
發(fā)布于 11-01
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Responsibilities 工作職責(zé) 1.Prepares, cooks and bakes food in designated areas of the kitchen as per the standards for the guests and team members by following instructions(Cold dishes).? ?根據(jù)工作標(biāo)準(zhǔn)、在指定廚房區(qū)域?yàn)榭腿思皢T工準(zhǔn)備食品（涼菜）。 2.Correct usage of all equipment, tools and machines. ??正確操作所有的設(shè)備、器具和機(jī)器。 3.Seamless working with Recipes, Standards and Plating Guides. ?嚴(yán)格按照菜譜、標(biāo)準(zhǔn)和擺盤(pán)標(biāo)準(zhǔn)。 4.Maintenance of all HACCP aspects within the hotel operation.? ?在酒店運(yùn)營(yíng)之中保持HACCP各方面要求。 Job Specs 職位要求 1. Preferred Completed Technical education in Hospitality or Culinary school ? 最好是中技學(xué)?；蚺腼儗?zhuān)業(yè)畢業(yè)。 2.Knowledge in HACCP. ? 在食品安全體系方面的知識(shí)。 3.Sound knowledge of working practices of the kitchen. ? 廚房工具的安全操作。
西廚房廚師 Commis Ⅰ

4千-6千

上海-長(zhǎng)寧區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 高中 | 提供食宿

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- 五險(xiǎn)一金
- 節(jié)日禮物
- 技能培訓(xùn)
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規(guī)范
- 領(lǐng)導(dǎo)好
- 帥哥多
- 包吃包住
- 美女多
上海阿納迪酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
發(fā)布于 10-31
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- 投遞簡(jiǎn)歷
崗位職責(zé) 1.各類(lèi)菜品的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2.嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.負(fù)責(zé)對(duì)專(zhuān)用工具、砧板、容器等消毒工作，同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時(shí)申購(gòu)、補(bǔ)充。 5.配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品的絕對(duì)安全。崗位要求 1.為人正直，有責(zé)任心。 2.有廚房工作經(jīng)驗(yàn) 3.身體健康，能吃苦耐勞。
Chinese Kitchen/Western Kitchen / Pastry Commis 中廚/西廚/餅房廚師

3千-4千

蘇州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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- 食宿無(wú)憂(yōu)
- 五險(xiǎn)一金
- 帶薪假期
- 環(huán)境宜人
- 培訓(xùn)發(fā)展
- 節(jié)日禮物
- 員工生日禮物
- 技能培訓(xùn)
- 崗位晉升
- 管理規(guī)范
陽(yáng)澄湖費(fèi)爾蒙酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
發(fā)布于 10-31
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·?Respecting the food health and safety standards and procedures.?? 遵守食品衛(wèi)生與安全標(biāo)準(zhǔn)程序。 ·?Creates and presents the dishes in line with cooking instructions and supervisor's instructions.?????????????? 在烹飪指南和主管的指導(dǎo)下創(chuàng)新及呈現(xiàn)菜品。