崗位職責(zé):
1. 協(xié)助餐廳經(jīng)理和及主管完成餐廳的財務(wù)、服務(wù)和其他相關(guān)目標(biāo);
2. 對餐飲部服務(wù)員進(jìn)行工作上的指導(dǎo),為他們提供協(xié)助,并與他們緊密合作;在餐廳繁忙時段及需要的時候,能夠履行服務(wù)員的職責(zé),為客人提供服務(wù);
3. 與廚房和飲品準(zhǔn)備團(tuán)隊保持聯(lián)系,保證服務(wù)流程的順暢;
4. 了解并記錄客人對餐廳的反饋意見及評論,并與餐廳經(jīng)理進(jìn)行討論分析。
崗位要求:
1. 至少備具備一年以上國際品牌五星級酒店餐飲團(tuán)隊管理工作經(jīng)驗;
2. 國語標(biāo)準(zhǔn),英語流利,會粵語者可優(yōu)先;
3. 具有良好的賓客服務(wù)意識;
4. 可接受24小時輪班工作及落場班工作。