1、年齡45周歲以下，凈身高170cm以上，五官端正，為人誠懇，具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力，普通話標(biāo)準(zhǔn)，有C1/C2駕照； 2、大專以學(xué)歷或同等學(xué)歷，具備高端家庭總管家工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮，有豐富的團隊管理經(jīng)驗； 3、具備餐飲配菜能力，具備宴會服務(wù)管理能力；掌握一定的餐飲健康飲食知識，有營養(yǎng)師證最佳； 4、懂得家庭健康管理，以往服務(wù)中有健康管理經(jīng)歷； 5、可住家，周休一天。

You will be responsible for?the efficient running of?the division in line with Hyatt International's Corporate Strategies and?brand standards, whilst meeting?employee, guest and owner expectations.? The Director of Food and Beverage is responsible to function as the Business Manager and a Marketing Specialist for the Food and Beverage Department, to ensure that all the outlets and banquets operate successfully, in accordance with the standard of the hotel and are individually profitable.

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2、負(fù)責(zé)實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo)。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 【崗位要求】 1、本科以上文化程度；3年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實際工作能力；善于調(diào)動餐飲 部各級管理人員的積極性。

崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)餐廳整體經(jīng)營，為餐廳經(jīng)營利潤負(fù)責(zé)，制定預(yù)算和成本控制計劃，確保餐廳的經(jīng)濟效益； 2、負(fù)責(zé)餐廳的統(tǒng)籌管理，包括團隊管理、人員管理及標(biāo)準(zhǔn)流程化管理，確保團隊高效協(xié)作。緊貼客戶需求，確保餐廳菜品的出品質(zhì)量和上新，為主營業(yè)務(wù)提供有力支持； 3、負(fù)責(zé)餐廳的正常運轉(zhuǎn)，確保營業(yè)場所整潔衛(wèi)生、清潔、食品安全和廚房操作安全； 4、對接相關(guān)政府單位的檢查，對接和維護各類資源。 任職要求： 1、大專及以上學(xué)歷，年齡40周歲以內(nèi)，有多年知名餐廳運營管理工作經(jīng)驗，或中等規(guī)模餐廳的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗，熟悉餐飲運營和后廚的各個環(huán)節(jié)； 2、優(yōu)秀的溝通交流能力和服務(wù)意識，懂經(jīng)營，會算賬； 3、身體健康，符合餐飲行業(yè)人員的從業(yè)要求； 4、誠實敬業(yè)，積極進取，有良好的職業(yè)道德及團隊精神。

1.? Assiststhe Area General Manager in the overall running of the hotel by participatingin the decision making of the hotel’s policies, philosophy, direction, goalsand objectives and is responsible for their implementation thereafter. 通過參與酒店政策、理念、方向、目標(biāo)和宗旨的決策來協(xié)助區(qū)域總經(jīng)理運營酒店，并對決策的實施負(fù)責(zé)。 2.? Overseesthe performance of all Outlet Managers by providing guidance and assistance inthe execution of their responsibilities and helping them set the agreeddepartmental objectives. 監(jiān)督各個廳面經(jīng)理的表現(xiàn)情況，通過提供指導(dǎo)和協(xié)助幫助他們制定達成共識的廳面目標(biāo)。 3.? Directsand controls all subordinate Food and Beverage staff to ensure that allday-to-day operational matters are handled on time and guests’ expectations aremet. 領(lǐng)導(dǎo)和指揮餐飲部全體員工以保證日常事務(wù)的合理處理及保證達到客人的期望。 4.? Ensuresthat the standards of Food and Beverage meet or exceed expectations byoverseeing the quality, consistency and presentation in all outlets and makingsure that they conform to the hotel’s requisites at all times. 保證餐飲部的標(biāo)準(zhǔn)達到或超出期望，監(jiān)督各廳面的質(zhì)量、一致性和出品并確保其始終符合酒店要求。 5.? Ensuresthat the standards of service in all outlets are in conformity with the requisitestandards of the hotel and that they meet or exceed expectations by sendingstaff for training, etc. 保證各廳面的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與酒店的要求相符合，通過派送員工培訓(xùn)等方式達到或者超出期望。 6.? Prepares,communicates and implements, in conjunction with the Executive Chef and ChineseKitchen Chef, an annual Food and Beverage promotion for all restaurants andassists Sales & Marketing in designing the advertising material for suchpromotions. 與行政總廚和中廚廚師長共同準(zhǔn)備、溝通和執(zhí)行餐飲部每個餐廳的年度促銷計劃，并協(xié)助銷售部設(shè)計各類促銷的廣告。 7.? Prepares,communicates and implements, in conjunction with the Executive Chef and ChineseKitchen Chef, menu change cycles for all restaurants. 與行政總廚和中廚房廚師長配合，準(zhǔn)備、溝通和執(zhí)行所有餐廳菜單的變更。 8.? Ensuresthe implementation and maintenance of O.E. par stock in all outlets andoversees the inventory taking and control. 確保每個廳面營運用品貯存量的使用和維持，監(jiān)督盤點的實施并做好控制。 9.? Ensuresthe implementation and maintenance of beverage par stock in all outlets andoversees the stock taking and control. 確保每個廳面酒水貯存量的使用和維持，監(jiān)督盤點的實施和做好控制。 10. Isresponsible for all Food and Beverage pricing, maximizing outlets profitabilitywhile maintaining value- for-money principles. 負(fù)責(zé)所有餐飲價格的制定，在保證價格合理的原則下做到所有餐廳廳面收益最大化。 11. Isresponsible for strengthening cost-profit ratios by continuously monitoring theFood and Beverage cost and performing financial performance analysis. 通過持續(xù)的監(jiān)管餐飲成本和實施財務(wù)行為分析來強化成本與收益比例。 12. Isresponsible for the implementation and co-ordination of all Food and Beveragerelated aspects within the Group’s profit chain efforts. 遵循服務(wù)利潤鏈原理負(fù)責(zé)實施和協(xié)調(diào)所有餐飲方面事宜。 13. Isresponsible for submitting to the Area General Manager an annual business plan. 負(fù)責(zé)向區(qū)域總經(jīng)理提交每年的餐飲部運營計劃。 14. Assistsin the preparation of the hotel’s annual budget and, more specifically,prepares monitors and controls the hotel’s Food and Beverage budget. 協(xié)助準(zhǔn)備酒店年度預(yù)算，做好酒店餐飲部預(yù)算的監(jiān)管和控制。 15. Overseesthe standards of cleanliness and hygiene in all Food and Beverage areas andtakes appropriate action when necessary. 監(jiān)督所有餐飲區(qū)域的清潔和衛(wèi)生，必要時采取適當(dāng)?shù)男袆印?16. Maintainsan efficient administration within the Food and Beverage division preparing andsubmitting operational reports on time. 在餐飲部門保持高效的管理，確保按時準(zhǔn)備和提交相關(guān)營運報告。 17. Ensuresthat house rules are followed and obeyed. 確保遵守和奉行內(nèi)部的規(guī)定。 18. Adheresand ensures that all policies and procedures, and Staff handbook regulationsare abided by 堅持遵守規(guī)章制度及員工手冊上的規(guī)定。

【崗位職責(zé)】 確保遵循集團的政策方針和品牌標(biāo)準(zhǔn)。 確保所有隊員遵守公司儀容儀表和個人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 確保正確解釋餐飲的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和酒店政策給員工并且讓員工正確的執(zhí)行。 確保團隊嚴(yán)格遵守時間紀(jì)律，做好排班管理。 提供良好的工作氛圍和建立和諧的團隊，增加團隊的士氣和工作效率。 對于認(rèn)可的員工實施培訓(xùn)課程，進行全體員工的培訓(xùn)和評估他們的能力。 通過葡萄酒的培訓(xùn)和侍酒師一起發(fā)現(xiàn)潛在的團隊成員。 和廚師建立有效的溝通和友善的工作關(guān)系。 確保培訓(xùn)和監(jiān)管新的團隊成員，同時需要配合其他的員工。 負(fù)責(zé)團隊的季度評估和團隊紀(jì)律。 提前意識到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對客服務(wù)并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變。 和其它部門建立密切聯(lián)系。 根據(jù)餐飲辦公室最后的期限完成所有需要的報告。 在中餐廳有私宴活動時候準(zhǔn)備分析報告。 出席每日運營例會，每餐前的員工會議，實施部門會議。 為以后的活動和促銷制定客人郵箱明細(xì)。。 設(shè)計客人和VIP客人的記錄并且維護。 為家具和設(shè)備提供衛(wèi)生及好的工作狀態(tài)。 監(jiān)督和保持餐飲部的預(yù)算，收入。 【崗位要求】 全面的餐飲部運營知識。 8年相關(guān)管理工作經(jīng)驗。 良好的管理能力。 持有商業(yè)的敏銳感。 積極主動和精力充沛。 領(lǐng)導(dǎo)才干，和團隊有良好的溝通。 整潔干凈的儀容儀表。 英文溝通能力。

崗位：餐廳經(jīng)理 職責(zé)： 全面負(fù)責(zé)餐飲部的經(jīng)營管理工作。 要求： 1.大專及以上學(xué)歷，酒店管理及旅游等專業(yè)優(yōu)先。 2.具有餐飲基礎(chǔ)服務(wù)經(jīng)歷和豐富的管理經(jīng)驗，星級酒店餐飲管理經(jīng)驗優(yōu)先。 3.具有較強的服務(wù)意識。 4.具有突發(fā)事件處理能力。 5.具有較強的團隊管理能力。 6.熟練的英語聽說書寫能力，粵語熟練優(yōu)先。 7.形象良好，吃苦耐勞，服從公司安排，有責(zé)任心等。

§? 確保餐飲部運作符合其酒店策略，適當(dāng)執(zhí)行酒店規(guī)章。 Ensures that the Food andBeverage activities are aligned with the respective Corporate Strategy, andthat the Hotel Actions have been implemented where appropriate. §? 在餐飲部總監(jiān)不在崗時確保餐飲部正常運作。 Ensures the smoothoperation of the Food and Beverage Department in the absence of the Director ofFood and Beverage. §? 禮貌而高效地處理所有客人和內(nèi)部客人的投訴和詢問，確保問題得到圓滿解決。 Handles all guest andinternal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner,following through to make sure problems are resolved satisfactorily. le scheduling to meet thefinancial goals of the business as well as the expectations of the guests. §? 確保每個盈利部門（例如：餐廳、酒吧、宴會廳）都在遵循品牌承諾的條件下以利潤最大化為目標(biāo)而運作。 Ensures that each profitcentre (e.g. Outlet, Bar, Banquets) is operated in line with maximising profitwhile delivering on the brand promise. §? 鼓勵部門經(jīng)理尋求市場和公關(guān)方面的機會以加強關(guān)注力并最終帶來生意。 Encourages Heads ofDepartment to look for Marketing and Public Relations opportunities to increaseawareness and ultimately business. §? 以支持和靈活的態(tài)度與其他管理層成員緊密合作，著眼于整個酒店的成功和酒店客人的滿意度。 Works closely with otherExecutive Committee members in a supportive and flexible manner, focusing onthe overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. §? 在營運過程中將對于餐飲產(chǎn)品的檢驗和監(jiān)督貫穿始終，并在適當(dāng)?shù)那闆r下作出反饋。 Tastes and monitors thefood and beverage products served throughout the operation, provides feedbackwhere appropriate. 為了吸引和留住優(yōu)秀的人才，為員工打造無與倫比的體驗，深圳柏悅酒店將為你提供以下全面的福利方案。 薪資： 1.提供具有市場競爭力的薪酬 2.年度調(diào)薪 3.績效激勵/獎金 福利： 1.10天起帶薪年假，工作每滿一年增加多一天 2.每年全球凱悅酒店免費住房12晚 3.免費提供設(shè)施完備，拎包即可入住的員工宿舍 4.免費提供制服及洗滌 5.HyCare員工認(rèn)可獎勵項目 職業(yè)發(fā)展： 1.全球凱悅旗下酒店調(diào)動機會 2.國內(nèi)/海外交流培訓(xùn)項目 3.凱悅在線學(xué)習(xí)平臺“My Learning” 4.凱悅職業(yè)發(fā)展進修項目、全方位的服務(wù)技能及領(lǐng)導(dǎo)力培訓(xùn)課程 身心健康： 1.豐富多彩的員工活動及節(jié)日福利 2.周期性組織運動俱樂部活動 3.免費使用專業(yè)心理健康軟件 4.自選補充健康福利保險計劃

1)?? 指導(dǎo)餐飲部各部門的運作情況，保持并提高工作效率，服務(wù)質(zhì)量、產(chǎn)品、質(zhì)量、產(chǎn)品的創(chuàng)新、銷售和利潤。 2)? 指導(dǎo)餐飲各部門的營運，行政工作和計劃的制定，以確保日常營運的需求。確保所作的決定與已制定的酒店規(guī)章制度相一致。 3)? 完成餐飲相關(guān)報告，例如預(yù)算，規(guī)章制度和年度工作計劃等。完善管理制度，工作程序和設(shè)備等。 4)? 與餐飲部所有相關(guān)部門一起制定經(jīng)營管理制度和程序，以便達到產(chǎn)品最優(yōu)化和利益最優(yōu)化。 5)? 積極收取客人意見，針對各餐廳服務(wù)，食物，衛(wèi)生及在創(chuàng)新菜品和促銷活動等方面，并不斷改進完善； 6)? 餐飲部營運部門產(chǎn)品知識的全面了解，關(guān)注VIP客人用餐安排； 7) 對員工的工作表現(xiàn)提出反饋意見，致力于創(chuàng)造一個互相合作的工作環(huán)境，最大程度的提高工作效率及員工斗志。 備注：薪資面議

崗位職責(zé)： 1. 及時了解葡萄酒和烈酒世界的最新趨勢，以及不同類型和產(chǎn)區(qū)的葡萄酒；? 2. 控制和維護庫存水平，提高銷售額; 3.?熟悉餐廳酒單，采購新產(chǎn)品并及時了解客人的口味和要求； 4.?負(fù)責(zé)餐廳所有餐具和設(shè)備的管理及維護，如玻璃杯、器皿和瓶子的庫存等； 5.?負(fù)責(zé)所有餐飲團隊成員酒水類現(xiàn)有或新產(chǎn)品的培訓(xùn)，銷售技巧培訓(xùn)和其他必要的相關(guān)培訓(xùn)； 6.?主持和參加品酒活動，加強與經(jīng)銷商和葡萄酒商的關(guān)系。 崗位要求： 1.?三年以上五星級酒店或高檔餐廳的工作經(jīng)驗； 2. 具備良好的團隊協(xié)作能力及溝通能力。

崗位職責(zé)： 1. 及時了解葡萄酒和烈酒世界的最新趨勢，以及不同類型和產(chǎn)區(qū)的葡萄酒；? 2. 控制和維護庫存水平，提高銷售額; 3.?熟悉餐廳酒單，采購新產(chǎn)品并及時了解客人的口味和要求； 4.?負(fù)責(zé)餐廳所有餐具和設(shè)備的管理及維護，如玻璃杯、器皿和瓶子的庫存等； 5.?負(fù)責(zé)所有餐飲團隊成員酒水類現(xiàn)有或新產(chǎn)品的培訓(xùn)，銷售技巧培訓(xùn)和其他必要的相關(guān)培訓(xùn)； 6.?主持和參加品酒活動，加強與經(jīng)銷商和葡萄酒商的關(guān)系。 崗位要求： 1.?三年以上五星級酒店或高檔餐廳的工作經(jīng)驗； 2. 具備良好的團隊協(xié)作能力及溝通能力。

1：職責(zé)概述 在餐飲總監(jiān)的領(lǐng)導(dǎo)下，制定餐飲部經(jīng)營計劃與各項預(yù)算，督導(dǎo)各營業(yè)點的日常業(yè)務(wù)順利運作，確保提供令客人滿意的飲食產(chǎn)品和用餐服務(wù)，并為部門員工營造良好的工作氛圍，完成部門利潤目標(biāo)。 2：職責(zé) （1）：制定餐飲部各項業(yè)務(wù)計劃與經(jīng)營預(yù)算，組織，協(xié)調(diào)，指揮和控制各營業(yè)點準(zhǔn)確貫徹執(zhí)行。 （2）：主持編制和完善餐飲部各種服務(wù)規(guī)范和工作程序，并于日常工作中督促和檢查員工認(rèn)真貫徹執(zhí)行。 （3）：與餐飲總監(jiān)，行政總廚共同定期分析營業(yè)成本，在此基礎(chǔ)上制訂成本控制計劃，并督促實施。 （4）：組織相關(guān)營業(yè)點做好有關(guān)菜品。飲品的銷售工作。 （5）：開餐時，巡視各營業(yè)點運轉(zhuǎn)情況，督導(dǎo)，檢查各營業(yè)點的服務(wù)質(zhì)量，廣泛征集客人意見和建議，并組織落實改善工作。 （6）及時，認(rèn)真處理客人投訴與抱怨，研究當(dāng)月經(jīng)營情況和預(yù)算控制情況，分析原因并提出改進措施。特別工作 （7）按月進行各營業(yè)點的經(jīng)營活動分析，研究當(dāng)月的經(jīng)營情況和預(yù)算控制情況，分析原因并提出改進措施。 （8）督促各營業(yè)點經(jīng)理做好現(xiàn)場的衛(wèi)生，安全工作，確保為客人提供清潔，舒適的用餐環(huán)境。 （9）組織送餐經(jīng)理做好客房送餐與外賣服務(wù)工作。 （10）支持召開部門例會，落實餐飲總監(jiān)布置的相關(guān)工作，解決工作中出現(xiàn)的問題，并把結(jié)果及工作建議向餐飲總監(jiān)反饋。 （11）負(fù)責(zé)本部門安全和日常的質(zhì)量管理工作，檢查和督促各部門嚴(yán)格按照工作規(guī)程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進行工作，實行規(guī)范作業(yè)。 （12）做好各餐廳，酒吧的內(nèi)部協(xié)調(diào)工作及與其他相關(guān)部門的溝通合作，尤其是協(xié)調(diào)好前臺服務(wù)與廚房生產(chǎn)的關(guān)系。 （13）提名各營業(yè)點負(fù)責(zé)人的任用，遞交餐飲總監(jiān)審核。 （14）協(xié)助制作餐飲部員工的各項培訓(xùn)計劃，對下屬員工進行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高他們的服務(wù)技能和推銷技巧。 （15）制定餐飲部各級管理人員和服務(wù)，工作人員的考核標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)真制定考核部門管理人員的日常工作業(yè)績，以激發(fā)員工的士氣和積極性。

Responsible for the management of all aspects and functions of the restaurant outlets, in accordance with hotel standards. Directs implements and maintains a service and management philosophy which serves as a guide to respective staff. Responsible for proactively soliciting and managing restaurant sales-related opportunities that is not handled by the Sales & Marketing department. Actively up-sells each business opportunity to maximize revenue opportunity through in-house as well as hot zone sales efforts. Achieves personal and team related revenue goals. Responsible for driving customer loyalty by delivering service excellence throughout each customer experience. Provides service to customers in order to grow the business on behalf of Ritz-Carlton.

崗位職責(zé)： 1. 了解茶藝服務(wù)流程并提供茶藝相關(guān)服務(wù)； 2. 關(guān)注客人的品茶體驗及反饋，必要時向客人推薦茶葉； 3. 負(fù)責(zé)茶室的器具和設(shè)備等清潔及維護，確保其符合標(biāo)準(zhǔn)； 4. 定期檢查和維護茶葉庫存水平，并保持與供應(yīng)商聯(lián)系； 5. 必要時需協(xié)助餐廳服務(wù)。 崗位要求： 1. 熟練掌握茶知識，文化，沖泡技巧； 2. 性格開朗，溝通良好，可以與餐廳客人互動交流。

崗位職責(zé)： 1. 了解茶藝服務(wù)流程并提供茶藝相關(guān)服務(wù)； 2. 關(guān)注客人的品茶體驗及反饋，必要時向客人推薦茶葉； 3. 負(fù)責(zé)茶室的器具和設(shè)備等清潔及維護，確保其符合標(biāo)準(zhǔn)； 4. 定期檢查和維護茶葉庫存水平，并保持與供應(yīng)商聯(lián)系； 5. 必要時需協(xié)助餐廳服務(wù)。 崗位要求： 1. 熟練掌握茶知識，文化，沖泡技巧； 2. 性格開朗，溝通良好，可以與餐廳客人互動交流。

人才儲備

Job Duties (including but not limited to) 主要工作職責(zé)（包括但不限于以下內(nèi)容）： 1. Responsible for overall operation of Chinese areas of the F&B Division while maintaining quality standards and maximizing profitability. 負(fù)責(zé)餐飲部中餐部門的整體運營，同時保持質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)并最大限度地提高盈利能力。 2. Maintain complete knowledge of and comply with all departmental policies, service procedures and standards. 全面了解并遵守所有部門政策、服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)。 3. Participate in establishment of marketing and public relations plan for the respective areas. Support and assist with new concepts and promotions. 參與制定餐廳的營銷和公關(guān)關(guān)系計劃。支持和協(xié)助新概念和促銷活動。 4. Responsible for the results of the TrustYou, GoAudits, LQA & Forbes in the respective areas, ensures all standards, sequences and interaction are in line and that necessary changes to comply are implemented. 負(fù)責(zé)的TrustYou、Goaudit、LQA和Forbes在酒吧的評審結(jié)果，確保所有標(biāo)準(zhǔn)、順序和互動都符合要求，并實施必要的更改以符合要求。 5. Monthly financial performance to be reviewed, action plans made accordingly. Responsible for the sales, revenues, costs achievement of the bars/ restaurants' established targets. 每月對財務(wù)業(yè)績進行審查，并制定相應(yīng)的行動計劃。負(fù)責(zé)餐廳銷售，收入，成本等的既定目標(biāo)。 6. Liaise with local and national brands, distributors and establish partnership/sponsorship which are in line with our reputation, services and needs. Results coming out of these collaborations must be beneficial for the F&B division and generate financial performance and/or market awareness. 與當(dāng)?shù)睾蛧H品牌、經(jīng)銷商聯(lián)絡(luò)，并建立符合我們聲譽、服務(wù)和需求的合作伙伴/贊助關(guān)系。這些合作的結(jié)果必須有利于餐飲部，并產(chǎn)生財務(wù)業(yè)績和/或市場知名度。 ? Requirements 任職資格： Thorough knowledge of first-class food and beverage operations. 貫徹一流的食品和飲品運營知識。 Thorough knowledge of imported and domestic wines, spirits, beverages, condiments, tools, technics. 對進口和國產(chǎn)葡萄酒、烈酒、飲料、調(diào)味品、工具和工藝有透徹的了解。 Ability to understand a financial statement and react to it; ability to establish annual objectives for the each outlets and each member of the team. 能夠理解財務(wù)報表并對其做出反應(yīng)；能夠為餐廳和每個團隊成員制定年度目標(biāo)。 College degree, preferable in hotel and restaurant management. 大專及以上學(xué)歷，酒店和餐飲管理專業(yè)優(yōu)先。 Excellent motivational and organization skills. 優(yōu)秀的激勵和組織能力。 Strong interpersonal skills and attention to detail. 較強的人際交往能力和對細(xì)節(jié)的關(guān)注。 Excellent reading, writing and oral proficiency in the English language. 優(yōu)秀的中英文書寫和口頭溝通能力。 ? Experiences 經(jīng)驗要求： Minimum five years’ experience in a similar capacity for a luxury or ultra-luxury property. 至少5年豪華酒店或超豪華酒店的類似工作經(jīng)驗。

我們正在招聘一位經(jīng)驗豐富的酒吧運營經(jīng)理，負(fù)責(zé)全面管理我們的酒吧運營。理想的候選人應(yīng)具備出色的領(lǐng)導(dǎo)能力和市場洞察力，能夠創(chuàng)造銷售業(yè)績并優(yōu)化客戶體驗。 1. 店面運營管理 - 日常運營第一負(fù)責(zé)人，對營業(yè)目標(biāo)和客戶服消費體驗總責(zé)任。 - 制定并執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)操作程序，以提高服務(wù)質(zhì)量和運營效率， 提升客戶消費體驗。 2. 銷售 - 制定并實施銷售策略，實現(xiàn)公司規(guī)定的銷售目標(biāo)和利潤增長。 - 分析銷售數(shù)據(jù)，識別趨勢和機會，提出改進建議。 - 管理預(yù)算，控制成本，確保財務(wù)健康。 3. 市場營銷 - 制定和執(zhí)行市場營銷計劃，提升品牌知名度和客戶忠誠度。 - 利用社交媒體和其他渠道進行推廣，吸引新客戶。 - 組織活動和促銷活動，增加客流量和銷售額。 4. 團隊管理 - 招聘、培訓(xùn)和管理酒吧團隊，激勵員工提升工作表現(xiàn)。 - 進行定期績效評估，提供反饋和職業(yè)發(fā)展建議。 - 促進團隊合作，營造積極的工作氛圍，增強員工凝聚力。 任職要求： - 酒店，酒吧或餐飲行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗，熟悉酒類產(chǎn)品，至少4年以上管理經(jīng)驗。 - 強烈的商業(yè)意識和市場敏銳度，能夠制定有效的銷售和營銷策略。 - 具有帶領(lǐng)團隊創(chuàng)造良好業(yè)績的實戰(zhàn)經(jīng)驗。 - 優(yōu)秀的溝通和人際交往能力，能夠有效管理多元化團隊，并融入團隊 - 具有目標(biāo)意識，交付的工作執(zhí)行到位， 不打折扣。 運營經(jīng)理個人收入與業(yè)績強掛鉤，包含工資和績效獎金兩部分。 帶領(lǐng)團隊達成的績效越高， 獎金越高。 能者多得。 如果您對這個職位感興趣，并且符合上述要求，請將您的簡歷發(fā)送至我們的招聘郵箱。我們期待與您共同打造卓越的酒吧體驗！

Ensures smooth and efficient operations ofF&B service. Ensures that service in bars, restaurants,and private dining are all carried out according to the standards Monitors hygiene in work practices bothservice and production. Regularly checks all areas for maintenancerequirements and follow up. Ensures that all machines and equipment areworking. Work closely with the Director of Food &Beverage, Executive Chef and Sous Chef to design an effective menu and winelist while ensuring excellent product quality at a fair price. Assists in the department budget development.Monitors food, beverages, and labor budgets. Monitors hygiene in work practices bothservice and production. Regularly checks all areas for maintenancerequirements and follow up. Ensures that all machines and equipment areworking. Hires, trains, disciplines, manages, andschedules colleagues under Food & Beverage. Conducts training and refresher course forall F&B colleagues. Comply with Work Rules and Standards ofConduct. Work harmoniously and professionally withco-workers and supervisors.

崗位職責(zé)： 1. 負(fù)責(zé)餐廳員工考勤及培訓(xùn)工作； 2. 負(fù)責(zé)餐廳各個地方的衛(wèi)生檢查工作，確保餐飲衛(wèi)生與服務(wù)質(zhì)量； 3. 根據(jù)指標(biāo)協(xié)助餐廳經(jīng)理完成餐廳經(jīng)營及銷售活動； 4. 協(xié)助餐廳經(jīng)理及廚房制定菜品菜單及定價。 崗位要求： 1. 兩年以上餐廳副經(jīng)理相關(guān)工作經(jīng)驗，熟悉餐廳經(jīng)營運作； 2. 熟練英文，會廣東話優(yōu)先考慮； 3. 優(yōu)秀的溝通能力與管理能力。

崗位職責(zé)： 1. 負(fù)責(zé)餐廳員工考勤及培訓(xùn)工作； 2. 負(fù)責(zé)餐廳各個地方的衛(wèi)生檢查工作，確保餐飲衛(wèi)生與服務(wù)質(zhì)量； 3. 根據(jù)指標(biāo)協(xié)助餐廳經(jīng)理完成餐廳經(jīng)營及銷售活動； 4. 協(xié)助餐廳經(jīng)理及廚房制定菜品菜單及定價。 崗位要求： 1. 兩年以上餐廳副經(jīng)理相關(guān)工作經(jīng)驗，熟悉餐廳經(jīng)營運作； 2. 熟練英文，會廣東話優(yōu)先考慮； 3. 優(yōu)秀的溝通能力與管理能力。

崗位職責(zé)： 1. 熟悉咖啡烘焙機和相關(guān)設(shè)備的操作及管理維護； 2. 控制和維護咖啡庫存水平； 3. 準(zhǔn)備及混合生咖啡豆，監(jiān)控烘焙過程并及時調(diào)整，確?？Х群姹悍蠘?biāo)準(zhǔn)； 4. 研究并采購新的咖啡豆品種，與供應(yīng)商建立聯(lián)系； 5. 開發(fā)和研究新的咖啡混合物或產(chǎn)品，創(chuàng)新獨特的口味和風(fēng)味； 6. 進行咖啡杯測確?？Х绕焚|(zhì)，調(diào)整和確定其烘焙曲線，并對其進行記錄。 崗位要求： 1. 熟悉各種咖啡類型，如阿拉卡比，羅布斯塔以及其衍生品種； 2. 掌握咖啡的烘焙工藝，熟悉不同咖啡豆的研磨方式； 3. 了解不同咖啡的起源，類型，工藝等； 4. 熟悉咖啡豆不同的烘焙程度所代表的顏色； 5. 可接受輪班及通宵班工作 。 *具體薪資面議

崗位職責(zé)： 1. 熟悉咖啡烘焙機和相關(guān)設(shè)備的操作及管理維護； 2. 控制和維護咖啡庫存水平； 3. 準(zhǔn)備及混合生咖啡豆，監(jiān)控烘焙過程并及時調(diào)整，確?？Х群姹悍蠘?biāo)準(zhǔn)； 4. 研究并采購新的咖啡豆品種，與供應(yīng)商建立聯(lián)系； 5. 開發(fā)和研究新的咖啡混合物或產(chǎn)品，創(chuàng)新獨特的口味和風(fēng)味； 6. 進行咖啡杯測確?？Х绕焚|(zhì)，調(diào)整和確定其烘焙曲線，并對其進行記錄。 崗位要求： 1. 熟悉各種咖啡類型，如阿拉卡比，羅布斯塔以及其衍生品種； 2. 掌握咖啡的烘焙工藝，熟悉不同咖啡豆的研磨方式； 3. 了解不同咖啡的起源，類型，工藝等； 4. 熟悉咖啡豆不同的烘焙程度所代表的顏色； 5. 可接受輪班及通宵班工作 。 *具體薪資面議

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