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    【崗位職責(zé)】 1、在餐廳經(jīng)理的帶領(lǐng)下，根據(jù)營業(yè)情況，對服務(wù)員進行工作任務(wù)分配，確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)； 2、及時向經(jīng)理和廚師長反饋客人對食品，服務(wù)方面的信息、了解客情，親自為重要客人服務(wù)； 3、妥善處理餐廳里發(fā)生的問題和客人的意見，并及時向經(jīng)理匯報； 4、定期檢查，清點餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品，并將結(jié)果匯報給餐廳經(jīng)理； 5、督促服務(wù)員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作，保證達到飯店規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)； 6、完成管理層分派的其他工作任務(wù)。 【崗位要求】 1、大專以上或同等學(xué)歷，有同崗位工作經(jīng)驗3年以上，能用一門外語進行對客服務(wù)； 2、有一定的全國各地方菜肴、食品、酒水等方面的知識； 3、有一定的組織和管理能力，具有熟練的中/西餐服務(wù)技能； 4、熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認真負責(zé)； 5、身體健康，儀表端莊。
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    【崗位職責(zé)】 1、在餐廳經(jīng)理的代理下，確保掌握公司的政策和程序，并服從品牌標(biāo)準(zhǔn)； 2、自信地知道食品和飲料菜單內(nèi)容并能夠詳細地解釋給客人，理解餐飲需求并提供適當(dāng)?shù)慕ㄗh； 3、確保餐廳區(qū)域每餐段都將按標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定，這包括擺臺、設(shè)置自助餐、所有設(shè)備準(zhǔn)備好服務(wù)，確保你已經(jīng)受到主管餐前會議的培訓(xùn)； 4、確保零點餐臺和服務(wù)臺的干凈和整潔； 5、有效地與廚房溝通，確保完全了解食品出品，以做更好推銷； 6、和客人和同事禮貌友好； 7、確保知道每日特價菜項目，估清項目(缺貨的物品)在用餐時間開始前,所有飲料確?？捎?； 8、知道并了解所有酒水，熟知座位號碼、酒店政策對著裝要求，單間的情況等； 9、完成管理層分派的其他工作任務(wù)。 【崗位要求】 1、具備酒店行業(yè)至少1年相似職位； 2、良好的溝通能力，具備一定銷售服務(wù)意識； 3、形象好，態(tài)度積極； 4、大專及以上或同等學(xué)歷，掌握一定的英文書寫和口語能力優(yōu)先。
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    【崗位職責(zé)】 1、在餐飲總監(jiān)的帶領(lǐng)下，負責(zé)中餐廳的日常運營和管理并確保遵循酒店的政策方針和品牌標(biāo)準(zhǔn)； 2、確保所有隊員遵守酒店儀容儀表和個人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 3、確保正確解釋酒店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和酒店政策給員工并且讓員工正確的執(zhí)行； 4、提供良好的工作氛圍和建立和諧的團隊，增加團隊的士氣和工作效率； 5、對于認可的員工實施培訓(xùn)課程，進行全體員工的培訓(xùn)和評估他們的能力； 6、和廚師建立有效的溝通和友善的工作關(guān)系； 7、確保培訓(xùn)和監(jiān)管新的團隊成員，同時需要配合其他的員工，負責(zé)團隊的季度評估和團隊紀律； 8、監(jiān)督和保持餐飲部的預(yù)算，收入； 9、完成管理層分派的其他工作任務(wù)。 【崗位要求】 1、英文和其它語言的溝通能力； 2、全面的餐飲部運營知識； 3、5年以上相關(guān)的同等崗位工作經(jīng)驗； 4、良好的管理技能，持有商業(yè)的敏銳感，積極主動和精力充沛； 5、領(lǐng)導(dǎo)才干，和團隊有良好的溝通；
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    【崗位職責(zé)】 1、在餐飲總監(jiān)的帶領(lǐng)下，全面負責(zé)西餐廳的日常運營和管理； 2、有責(zé)任管理好餐廳的所有財產(chǎn)和設(shè)施，保持每月進行防護維修檢查一次； 3、堅持執(zhí)行所有的待客原則，能預(yù)測市場變化并在需要的情況下回顧運營，對市場競爭者進行分析； 4、負責(zé)專業(yè)和及時地完成所有員工的表現(xiàn)評估；負責(zé)與餐飲總監(jiān)一起進行員工管理，包括雇傭、訓(xùn)誡等； 5、負責(zé)餐廳所有的財務(wù)和帳單的處理程序； 6、熟悉所有客人的獎勵計劃和關(guān)于他們賬目的正確結(jié)算程序。發(fā)展和執(zhí)行計劃以達到餐廳的市場占有率； 7、完成管理層分派的其他工作任務(wù)。 【崗位要求】 1、5年以上餐飲部工作經(jīng)驗及同崗位管理經(jīng)驗； 2、具備優(yōu)秀的專業(yè)的餐廳運營知識； 3、大專以上或同等學(xué)歷，具備優(yōu)秀的英語和普通話表達能力；
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    【崗位職責(zé)】 1、在餐廳經(jīng)理的帶領(lǐng)下，負責(zé)酒吧/大堂吧的日常經(jīng)營; 2、建立、健全酒吧的各項管理制度和工作規(guī)范； 3、為酒吧的運作提出合理化建議； 4、組織完成酒吧各項經(jīng)營計劃； 5、檢查運營情況，督導(dǎo)、落實各項規(guī)章制度和工作規(guī)范，發(fā)現(xiàn)問題及時予以解決； 6、督促員工做好酒吧/大堂吧所有設(shè)施設(shè)備的日常保養(yǎng)； 7、審核各種物品的申領(lǐng)，并控制成本； 8、實施培訓(xùn)，提高員工自身素質(zhì)和工作技能；及時處理客訴、了解客人對酒吧的建議，不斷改進服務(wù)； 9、完成管理層分派的其他工作任務(wù)。 【崗位要求】 1、具有大專以上文化程度，3年以上同崗位相關(guān)工作經(jīng)驗；? 2、40歲以內(nèi)，形象氣質(zhì)良好，了解酒水相關(guān)知識； 3、熟悉高端酒吧運營管理和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及工作流程； 4、有較高的處理突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對客溝通能力； 5、熱愛服務(wù)工作，工作踏實、認真，有較強的事業(yè)心和責(zé)任感。
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    【崗位職責(zé)】 1、在餐廳經(jīng)理的帶領(lǐng)下，負責(zé)酒店宴會部的日常管理和運營； 2、檢查每日活動訂單和工作日志對所有活動和臨時更改做到了如指掌； 3、帶領(lǐng)并指導(dǎo)團隊成員對庫存物品和各種設(shè)備設(shè)施進行管理級盤點； 4、帶領(lǐng)并指導(dǎo)團隊成員擺臺。配合餐廳協(xié)調(diào)宴會活動； 5、檢查員工到崗情況，幫助員工不斷提高和發(fā)展； 6、填寫工作日志給經(jīng)理審批。記錄合理化建議以備改進。完成酒店宴會收入各項指標(biāo)； 7、完成管理層分派的其他工作任務(wù)。 【崗位要求】 1、有上進心，能吃苦耐勞； 2、可以流利的用英語溝通； 3、可以獨立的完成工作； 4、大專及以上或同等學(xué)歷，最少3年的宴會主管工作經(jīng)驗； 5、具有中/西餐宴會服務(wù)知識。
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    【崗位職責(zé)】 1、在中/西廚廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量； 2、熟悉各種原材料的名稱、產(chǎn)地、特點、價格、起成率、淡旺季，協(xié)助廚師長檢查購進貨源的鮮活、質(zhì)量、數(shù)量必須符合要求，發(fā)現(xiàn)問題，及時向主管匯報； 3、按中/西廚廚師長廚分工，完成大型宴會、酒會的菜品制作任務(wù)； 4、完成管理層分派的其他工作任務(wù)。 【崗位要求】 1、熟悉中/西廚飲食的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求； 2、能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨立進行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級； 3、職高及以上學(xué)歷，2年以上酒店行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗。
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    【崗位職責(zé)】 1、在餅房廚師長的帶領(lǐng)下，準(zhǔn)備所有的烤制配料并烤制各種面包、面包卷、早餐甜點和其他簡單的烤制食品； 2、在烤制盒內(nèi)涂以牛油或墊上鋁箔，在盒中使餡餅、生面成形； 3、將需要烤制的糕點、餡餅和各種食品放入烤箱，并將烤好的成品取出； 4、準(zhǔn)備各種果凍和較少的生面； 5、做好并保持工作區(qū)域和設(shè)備的清潔工作； 6、確保有足量的面包供應(yīng)； 7、確保餐廳有足量漢堡包、熱狗包供應(yīng)； 8、完成管理層分派的其他工作任務(wù)。 【崗位要求】 1、 職高及以上學(xué)歷，有在星級酒店或西餐廳從事面包制作工作經(jīng)驗2年以上； 2、 熟悉西餐的相關(guān)知識及禮儀； 3、 熟練面包制作工藝及高超技能。
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    【崗位職責(zé)】 1、在行政總廚的帶領(lǐng)下，全面負責(zé)餅房日常的運作和管理； 2、承擔(dān)行政總廚賦予的餅房的工作職責(zé)； 3、協(xié)助行政總廚完成所有與餅房相關(guān)的工作； 4、控制、監(jiān)測并領(lǐng)導(dǎo)整個餅房的運作，并保證高品質(zhì)的出品。 5、負責(zé)餅房員工崗上培訓(xùn)； 6、完成管理層分派的其他工作任務(wù)。 【崗位要求】 1、職高及以上學(xué)歷，酒店行業(yè)同等崗位5年以上工作經(jīng)驗； 2、具有西餅房相關(guān)管理工作經(jīng)驗8年以上； 3、熟悉西式面包制作，有一定的創(chuàng)新意識。
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    【崗位職責(zé)】 1、在西廚廚師長的帶領(lǐng)下，指導(dǎo)和控制所有下屬員工，確保所有廚房的日常運營事務(wù)的處理方式在時間和客人的期望得到滿足； 2、負責(zé)協(xié)調(diào)與助理經(jīng)理和渠道經(jīng)理餐飲部在確保特定餐廳操作函數(shù)有效地和時間； 3、確保食物儲存、準(zhǔn)備和安全衛(wèi)生和安全； 4、確保食物是根據(jù)特定的制備和烹調(diào)食譜和損耗降到最低； 5、檢查室內(nèi)、生產(chǎn)程序、維修和維護，員工儀容儀表和工作水平確保他們是有序的，必要時要采取適當(dāng)行動； 6、協(xié)助選擇、培訓(xùn)和評估下屬員工； 7、完成管理層分派的其他工作任務(wù)。 【崗位要求】 1、職高及以上學(xué)歷，酒店行業(yè)同崗位2年以上工作經(jīng)驗； 2、高度的工作熱情，良好的團隊合作精神，具備較好的溝通能力； 3、積極，良好的抗壓能力；
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    【崗位職責(zé)】 1、在行政總廚帶領(lǐng)下，全面負責(zé)西廚房的日常運營和管理并能不斷向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計劃； 2、保證西廚房的正常工作； 3、檢查廚師的儀容儀表及個人衛(wèi)生； 4、確保所有采購食品的質(zhì)量； 5、建立各種控制體系（衛(wèi)生、成本等）正常運作； 6、極積開創(chuàng)新菜，制訂餐廳的菜單、自助菜單及特殊菜單； 7、完成管理層分派的其他工作任務(wù)。 【崗位要求】 1、職高及以上學(xué)歷，酒店行業(yè)同崗位工作經(jīng)驗5年以上； 2、接受過專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練，達到一級廚師技術(shù)水平； 3、有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗，至少熟悉三國以上西式烹調(diào)，其中在高星級酒店工作不得少于5年以上； 4、懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識； 5、身體健康，精力充沛，積極向上。
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    【崗位職責(zé)】 1、在中廚廚師長的帶領(lǐng)下，指導(dǎo)和控制所有下屬員工，確保所有廚房的日常運營事務(wù)的處理方式在時間和客人的期望得到滿足； 2、負責(zé)協(xié)調(diào)與助理經(jīng)理和渠道經(jīng)理餐飲部在確保特定餐廳操作函數(shù)有效地和時間； 3、確保食物儲存、準(zhǔn)備和安全衛(wèi)生和安全； 4、確保食物是根據(jù)特定的制備和烹調(diào)食譜和損耗降到最低； 5、檢查室內(nèi)、生產(chǎn)程序、維修和維護，員工儀容儀表和工作水平確保他們是有序的，必要時要采取適當(dāng)行動； 6、協(xié)助選擇、培訓(xùn)和評估下屬員工； 7、完成管理層分派的其他工作任務(wù)。 【崗位要求】 1、職高及以上學(xué)歷，酒店行業(yè)同崗位2年以上工作經(jīng)驗； 2、高度的工作熱情，良好的團隊合作精神，具備較好的溝通能力； 3、積極，良好的抗壓能力；
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    【崗位職責(zé)】 1、在行政總廚的帶領(lǐng)下，全權(quán)負責(zé)中廚房日常經(jīng)營和管理，監(jiān)督中廚房、宴會廚房及職工廚房員工的工作，控制所有設(shè)施及成本，增加餐飲部的利潤； 2、負責(zé)所有中餐的準(zhǔn)備、烹飪及裝飾工作，以達到最高的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)； 3、檢查存貨及成品； 4、檢查所有食品的準(zhǔn)備情況； 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設(shè)備等方面的知識； 6、研究當(dāng)?shù)夭惋嬍袌?，極積開創(chuàng)新菜； 7、完成管理層分派的其他工作任務(wù)。 【崗位要求】 1、職高及以上學(xué)歷，酒店行業(yè)同崗位工作經(jīng)驗8年以上； 2、接受過專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練，達到一級廚師技術(shù)水平； 3、有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗，其中在高星級酒店工作不得少于5年以上； 4、懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識； 5、身體健康，精力充沛，積極向上。
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    【崗位職責(zé)】 1、在餐飲總監(jiān)的帶領(lǐng)下建立并管理一個高效的廚房團隊、監(jiān)督所有中、西廚房的出品； 2、指導(dǎo)各廚房廚師長一起預(yù)計、制定和監(jiān)控每日市場采購單。關(guān)注食品成本控制； 3、領(lǐng)導(dǎo)各廚師長開展新菜肴的試菜和開發(fā)工作； 4、充分理解并嚴格遵守酒店的規(guī)章制度，例如消防，衛(wèi)生檢疫以及健康安全等； 5、監(jiān)督所有供應(yīng)食品的質(zhì)量與數(shù)量； 6、監(jiān)督各廚房收到的食品的質(zhì)量與數(shù)量； 7、經(jīng)常檢查廚房設(shè)備，做好維護工作； 8、保證每日售貨柜臺上，自助餐上以及宴會上的食品陳列引人入勝； 9、確保所有直接面對客人的員工對于食品以及其制作工藝有充分的認識； 10、與本各部門建立良好的聯(lián)系； 11、確保員工執(zhí)行正確的衛(wèi)生程序，檢查和控制所有相關(guān)政策，協(xié)助廚房衛(wèi)生醫(yī)生 監(jiān)控國家規(guī)定的執(zhí)行情況； 12、參與菜單計劃，推薦新菜，并聯(lián)系組織所有相關(guān)廚房和餐廳執(zhí)行新菜的推出； 13、負責(zé)做好所有促銷和活動的紀錄，書寫和計算菜譜包括菜肴的照片； 14、完成領(lǐng)導(dǎo)層安排的其他工作任務(wù)。 【崗位要求】 1、管理并指導(dǎo)員工、保持與酒店各個部門進行良好的溝通、與所有員工建立健全可靠的合作關(guān)系，幫助員工盡可能發(fā)展?jié)摿?，檢查員工的出勤情況。 2、積極完成各項任務(wù)，把握機會學(xué)習(xí)各種新的知識和技巧，不斷提升個人素質(zhì)。 3、靈活機動，應(yīng)變能力強。 4、建立良好的團隊精神，協(xié)同工作，為了共同的目標(biāo)努力。 5、為各項運營流程的發(fā)展獻計獻策。 6、以良好的態(tài)度履行自己的職責(zé)。 7、大專及以上學(xué)歷，具有酒店行業(yè)同等崗位經(jīng)歷8年以上，英語書寫及口語較好，粵菜背景優(yōu)先。
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