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    崗位職責(zé)： 1.保持餐廳的清潔并確保考慮到所有維護需求。 2.確保所有開包的食品和飲品有時間記錄并在保質(zhì)期內(nèi)。 3.控制破損，損壞和浪費現(xiàn)象。 4.確保餐廳為客戶提供獨特的服務(wù)。 5.熟悉緊急情況的處理程序并掌握健康與安全的要求。 6.盡力滿足客人在餐廳里的需要和期望，并為其提供卓越非凡的服務(wù)。 崗位要求： 1.具有酒店管理或相關(guān)領(lǐng)域的學(xué)歷/專業(yè)證書。 2.具有1至2年國際酒店餐飲相關(guān)的服務(wù)經(jīng)驗。 3.具有銷售/對客服務(wù)經(jīng)驗。 4.具備英語聽說讀寫的能力。
  • 肇慶 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 11-05
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    崗位職責(zé)： 1、通過使用歷史數(shù)據(jù)和預(yù)測數(shù)據(jù)制定一份可行的部門年度指標(biāo)。 2、正確預(yù)計運營需求，確保最有效率的人員配備和食物供給。 3、定期的回顧和更新運營標(biāo)準(zhǔn)。 4、確保餐廳的設(shè)施擺放標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)符合酒店檢查要求。 5、做好銷售，賓客投訴等工作。 6、參與菜單、酒水單的制定及定價。 7、管理督導(dǎo)員工遵守酒店及餐廳的規(guī)章制度，服務(wù)程序，保證餐廳運作順利。 8、負(fù)責(zé)員工的培訓(xùn)，制定培訓(xùn)計劃。 崗位要求： 1、大?；蛞陨蠈W(xué)歷，兩年以上國際品牌酒店同崗位工作經(jīng)驗。 2、熟練操作Opera系統(tǒng)，Office辦公軟件，良好的英文溝通能力。 3、精通西餐、酒吧等業(yè)務(wù)知識，具備專業(yè)的餐廳運營知識。 4、具有較強的組織管理能力、領(lǐng)導(dǎo)能力和抗壓能力。
  • 武漢 | 經(jīng)驗不限 | 大專

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    崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)餐廳全面統(tǒng)籌、安排及日常管理工作； 2.制定各個服務(wù)崗位服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，并檢查各崗位執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是否符合要求； 3.做好餐飲接待活動的人員安排、方案落實； 4.處理顧客投訴，針對顧客心理正確解決問題； 5.制定培訓(xùn)計劃并對所有接待人員定期培訓(xùn)。 崗位要求 1.同等崗位經(jīng)驗至少2年以上，熟悉餐廳的運營模式及管理模式。 2.對工作認(rèn)真踏實，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。 3.掌握必需的食品、酒水知識，有一定的餐飲服務(wù)技能。 4.身體健康，儀表端正。
  • 蘇州 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 11-15
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    1.Directs and controls all subordinate associatesto ensure that all day to day operational matters are handled on time and guestepectations are met. 指導(dǎo)并監(jiān)督下屬員工確保日常運營并達到客人期望值。 2.Provides guidance and assistance to theoutlet associates helping them in the execution of their duties andresponsibilities. 為下屬員工提供指引并輔助他們履行應(yīng)完成的任務(wù)及責(zé)任。 3.Oversees the service standards in theoutlet ensuring that they conform to the requisite standards and meet or exceedcustomer expectations. 執(zhí)行對服務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)的監(jiān)督以保證員工符合規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)同時達到或超越客人的期望。 4.Liases with the kitchen, stewarding,bars, housekeeping and engineering to ensure that the operation runs smoothlyin areas of joint responsibility. 與廚房，管事部，酒吧，客房部及工程部等相關(guān)部門協(xié)調(diào)以確保每日運營順利進行。 5.Assists in the planning and execution ofpromotional activities as directed. 按要求輔助上級計劃與執(zhí)行食品的促銷活動。 6.Maximizes revenue in the outlet byimplementing upselling procedures. 通過實踐產(chǎn)品推銷技巧實現(xiàn)利潤最大化。 7.Assists in monitoring and controlling thefinancial performance of the outlet controlling costs and expenses. 在成本與花銷的控制等財務(wù)事項中發(fā)揮監(jiān)督與控制的作用。 8.Assists in monitoring and controlling thehotel’s OE inventory and participates in inventory taking. 監(jiān)督及管理酒店的盤點并積極參與盤點的具體工作。 崗位要求 1.More than 1 years working experience inthe same position is preferred. 1年以上同崗位工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。 2.Familiar with the hotel's customerservice requirements. 熟悉掌握酒店對客服務(wù)的要求。 3.Professional and responsible, civilizedbehavior. 有事業(yè)心和責(zé)任感，行為舉止文明禮貌。 4.Good interpersonal,communication and organizational skills. 具備良好的人際關(guān)系、溝通和組織能力。
  • 北京-東城區(qū) | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 食宿面議

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    發(fā)布于 06:57
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    崗位職責(zé) 1 通過日常的工作讓客人滿意 2 在日常運營當(dāng)中能夠很好的領(lǐng)導(dǎo)員工及與員工溝通 3 管理，組織和參與到所負(fù)責(zé)的區(qū)域有效的完成工作，和上司保持聯(lián)絡(luò)并積極鼓勵大家成為專業(yè)的團隊 4 協(xié)助餐廳經(jīng)理和副經(jīng)理，促使同事們總是能夠提供高質(zhì)量的服務(wù)給我們的客人 任職要求 1 具備1年以上的相關(guān)經(jīng)驗 2 較強的管理能力及良好的人際溝通能力 3 良好的英語水平
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    崗位職責(zé) 1、指導(dǎo)和監(jiān)督餐廳的日常工作，保證經(jīng)營業(yè)務(wù)的正常進行。 2、負(fù)責(zé)制打服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與服務(wù)程序。巡視檢查各項工作的具體實施，糾正不符合規(guī)范的行為，改進服務(wù)方法與態(tài)度。 3、組織安排員工的工作，監(jiān)督制定排班表，招聘新員工，制訂培訓(xùn)計劃。 4、評估員工的工作表現(xiàn)，保證執(zhí)行各項規(guī)章制度，解決有關(guān)問題。 5、發(fā)展良好的客際關(guān)系，為客人進行特殊服務(wù)，處理客人投訴。 6、負(fù)責(zé)營業(yè)額、經(jīng)費及勞動成本的預(yù)算工作。 7、撰寫菜肴推銷方案，利用純熟的推銷技巧做好促銷工作。 8、協(xié)調(diào)餐廳與廚房之間的關(guān)系，及時反饋信息，建立以客人為中心的服務(wù)意識。 崗位要求 1、 高中以上學(xué)歷，管理類或相關(guān)專業(yè)； 2、工作經(jīng)驗1年；具有餐飲行業(yè)的從業(yè)背景，對該領(lǐng)域發(fā)展有深刻理解； 3、具備很強的策劃能力，熟悉各類媒體運作方式，有大型市場活動推廣成功經(jīng)驗； 4、具有敏感的商業(yè)和市場意識，分析問題及解決問題能力強； 5、具備良好的溝通合作技巧及豐富的團隊建設(shè)經(jīng)驗。
  • 河源 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

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    發(fā)布于 11-17
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    1.主要職能： 首要職責(zé)是全面負(fù)責(zé)居酒屋/泰餐廳的日常運營管理，對店面業(yè)績提升負(fù)責(zé)，并定期向公司匯報。 2.一般職責(zé)： （1）協(xié)調(diào)各崗位工作以及居酒屋與其它業(yè)態(tài)之間的關(guān)系，根據(jù)員工的業(yè)務(wù)能力和技術(shù)特長，決定各崗位的人員安排和工作調(diào)動。 （2）妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾。 （3）做好食品和酒水衛(wèi)生成本核算、食品價格等工作，定期與廚師長溝通交流關(guān)于菜品創(chuàng)新研發(fā)，并及時處理運行工作中出現(xiàn)的問題，最大限度贏得利潤。 （4）負(fù)責(zé)居酒屋/泰餐廳的促銷策劃，能準(zhǔn)確的根據(jù)店面的定位及顧客需求，制定推廣方案。 3.特別工作職責(zé)： （1) 督促完成各項任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)，并對月度，年度經(jīng)營狀況作分析并匯報上級。 （2) 檢查本店的服務(wù)態(tài)度、服務(wù)規(guī)范、食品的質(zhì)量。 ?4.工作內(nèi)容： （1）根據(jù)各崗位生產(chǎn)特點和店面營業(yè)狀況，編制員工工作時間表，檢查下屬對員工的考作。 （2）審定各崗位員工的工作計劃、培訓(xùn)計劃、規(guī)章制度、崗位工作程序及其標(biāo)準(zhǔn)。? （3）負(fù)責(zé)出品質(zhì)量的檢查、控制工作。 （4）定期總結(jié)分析生產(chǎn)經(jīng)營情況，改進生產(chǎn)工藝、準(zhǔn)確控制成本，不斷提高居酒屋的生產(chǎn)質(zhì)量和經(jīng)濟效益。 （5）負(fù)責(zé)并協(xié)助原材料、酒水的申購、驗收、領(lǐng)用、使用等方面的控制工作。主動征求客人以及樓面對出品質(zhì)量的生產(chǎn)供應(yīng)方面的意見，采取有效的改進措施，負(fù)責(zé)處理客人對出品質(zhì)量方面的投訴。 ? 5.所應(yīng)具備的資格（錄用條件）： （1） 中專以上文化程度，三年以上日餐管理崗位工作經(jīng)驗，有五星級酒店或連鎖餐飲 管理經(jīng)驗者優(yōu)先考慮； （2）掌握有效控制餐飲成本的途徑，督導(dǎo)各種餐飲服務(wù)規(guī)范、菜肴質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行； （3）熟悉掌握日餐管理與服務(wù)的專業(yè)知識和技能； （4）具有較強的組織管理能力，合理分配員工工作； （5）具有較強的口頭表達、撰寫業(yè)務(wù)報告的能力； （6）能妥善處理客人投訴及其他突發(fā)事件的能力； （7）有較強的事業(yè)心和責(zé)任感，工作認(rèn)真踏實，為人處事公正嚴(yán)肅。
  • 上海 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    ?To ensure your standards of personal grooming and hygiene meet those lay down by the resort.   確保個人儀容和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)符合度假村的規(guī)定。 ?To maintain and clean all necessary equipment, station and furniture associated to your outlet.   維護和清洗餐廳的所有設(shè)備設(shè)施以及餐具擺設(shè)。 ?The ability to perform all opening and closing duties.   執(zhí)行所有的開檔，收檔工作的能力。 ?Familiarize themselves with today’s reservation to ensure the guests are properly met upon in and out restaurant.   要清楚的掌握當(dāng)天的餐飲預(yù)訂，有特殊要求的客人的信息，要確保他們在餐廳用餐的時候都得到熱情接待。 ?The ability to observe guest’s experiences in the restaurant and anticipate their needs.   能夠觀察客人在餐廳的用餐過程，并預(yù)測他們的需求，超前服務(wù)。 ?Monitor and handle guest complaints by following the instant pacification procedures and ensuring guest satisfaction.   根據(jù)部門標(biāo)準(zhǔn)掌握和處理客人的抱怨并確保客人滿意。 ?The ability to perform cross-training and other tasks or projects as assigned by F&B management.   能夠完成由餐飲管理人員安排的各部門輪崗工作，以及其他任務(wù)或項目。 ?Work arrangements are not limited to your own post.   工作安排不限于本職崗位。
  • 蘇州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    Captain, IRD/TKT/SuYan/SOL37/Woobar 客房送餐/標(biāo)幟餐廳/蘇滟餐廳/SOL37餐廳/Woobar領(lǐng)班 協(xié)助部門經(jīng)理和副經(jīng)理確保高效流暢的營運管理。在以完成部門各項經(jīng)營預(yù)算為前提，客人滿意為前提，部門服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)為前提執(zhí)行部門經(jīng)理的指揮。給予員工正確的目標(biāo)及能量確保整個餐飲部整體品質(zhì)的保證及客人擁有品牌體驗度。 熱愛“W”品牌及其生活方式，總是對市場潮流十分敏感?？偸菍ふ倚碌臇|西來領(lǐng)導(dǎo)市場。
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    崗位職責(zé) 1.協(xié)助經(jīng)理制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作程序，并確保這些服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)的實施。 2.根據(jù)客情，負(fù)責(zé)本部門員工的工作安排和調(diào)配，作好交接班工作，編排員工班次和休息日，負(fù)責(zé)對員工的考勤工作。 3.在營業(yè)期間，負(fù)責(zé)對整個餐廳的督導(dǎo)、巡查以及對客溝通工作。 4.妥善處理對客服務(wù)中發(fā)生的各類問題和客人的投訴，主動征求客人意見，及時向經(jīng)理反饋相關(guān)信息。 5.督導(dǎo)服務(wù)員正確使用前廳的各項設(shè)施設(shè)備和用品，做好清潔衛(wèi)生保養(yǎng)工作，及時報送設(shè)備維修單，控制餐具損耗，并及時補充所缺物品。 6.督導(dǎo)員工遵守飯店各項規(guī)章制度及安全條例，確保就餐環(huán)境清潔、美觀舒適。 7.完成經(jīng)理交辦的其他工作。 崗位要求 1.大學(xué)?？埔陨匣蛲葘W(xué)歷畢業(yè)； 2.具備1年以上相關(guān)工作經(jīng)驗； 3.具有良好的外表、和開朗的性格 4.具有較強的管理能力、及良好的人際關(guān)系。
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    【崗位職責(zé)】 1、在餐廳經(jīng)理的帶領(lǐng)下，負(fù)責(zé)酒吧/大堂吧的日常經(jīng)營; 2、建立、健全酒吧的各項管理制度和工作規(guī)范； 3、為酒吧的運作提出合理化建議； 4、組織完成酒吧各項經(jīng)營計劃； 5、檢查運營情況，督導(dǎo)、落實各項規(guī)章制度和工作規(guī)范，發(fā)現(xiàn)問題及時予以解決； 6、督促員工做好酒吧/大堂吧所有設(shè)施設(shè)備的日常保養(yǎng)； 7、審核各種物品的申領(lǐng)，并控制成本； 8、實施培訓(xùn)，提高員工自身素質(zhì)和工作技能；及時處理客訴、了解客人對酒吧的建議，不斷改進服務(wù)； 9、完成管理層分派的其他工作任務(wù)。 【崗位要求】 1、具有大專以上文化程度，3年以上同崗位相關(guān)工作經(jīng)驗；? 2、40歲以內(nèi)，形象氣質(zhì)良好，了解酒水相關(guān)知識； 3、熟悉高端酒吧運營管理和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及工作流程； 4、有較高的處理突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對客溝通能力； 5、熱愛服務(wù)工作，工作踏實、認(rèn)真，有較強的事業(yè)心和責(zé)任感。
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    【崗位職責(zé)】 1、在餐廳經(jīng)理的帶領(lǐng)下，負(fù)責(zé)酒店宴會部的日常管理和運營； 2、檢查每日活動訂單和工作日志對所有活動和臨時更改做到了如指掌； 3、帶領(lǐng)并指導(dǎo)團隊成員對庫存物品和各種設(shè)備設(shè)施進行管理級盤點； 4、帶領(lǐng)并指導(dǎo)團隊成員擺臺。配合餐廳協(xié)調(diào)宴會活動； 5、檢查員工到崗情況，幫助員工不斷提高和發(fā)展； 6、填寫工作日志給經(jīng)理審批。記錄合理化建議以備改進。完成酒店宴會收入各項指標(biāo)； 7、完成管理層分派的其他工作任務(wù)。 【崗位要求】 1、有上進心，能吃苦耐勞； 2、可以流利的用英語溝通； 3、可以獨立的完成工作； 4、大專及以上或同等學(xué)歷，最少3年的宴會主管工作經(jīng)驗； 5、具有中/西餐宴會服務(wù)知識。
  • 南平 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

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    【崗位職責(zé)】 1、在餐飲總監(jiān)的帶領(lǐng)下，全面負(fù)責(zé)西餐廳的日常運營和管理； 2、有責(zé)任管理好餐廳的所有財產(chǎn)和設(shè)施，保持每月進行防護維修檢查一次； 3、堅持執(zhí)行所有的待客原則，能預(yù)測市場變化并在需要的情況下回顧運營，對市場競爭者進行分析； 4、負(fù)責(zé)專業(yè)和及時地完成所有員工的表現(xiàn)評估；負(fù)責(zé)與餐飲總監(jiān)一起進行員工管理，包括雇傭、訓(xùn)誡等； 5、負(fù)責(zé)餐廳所有的財務(wù)和帳單的處理程序； 6、熟悉所有客人的獎勵計劃和關(guān)于他們賬目的正確結(jié)算程序。發(fā)展和執(zhí)行計劃以達到餐廳的市場占有率； 7、完成管理層分派的其他工作任務(wù)。 【崗位要求】 1、5年以上餐飲部工作經(jīng)驗及同崗位管理經(jīng)驗； 2、具備優(yōu)秀的專業(yè)的餐廳運營知識； 3、大專以上或同等學(xué)歷，具備優(yōu)秀的英語和普通話表達能力；
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    【崗位職責(zé)】 1、在餐飲總監(jiān)的帶領(lǐng)下，負(fù)責(zé)中餐廳的日常運營和管理并確保遵循酒店的政策方針和品牌標(biāo)準(zhǔn)； 2、確保所有隊員遵守酒店儀容儀表和個人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 3、確保正確解釋酒店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和酒店政策給員工并且讓員工正確的執(zhí)行； 4、提供良好的工作氛圍和建立和諧的團隊，增加團隊的士氣和工作效率； 5、對于認(rèn)可的員工實施培訓(xùn)課程，進行全體員工的培訓(xùn)和評估他們的能力； 6、和廚師建立有效的溝通和友善的工作關(guān)系； 7、確保培訓(xùn)和監(jiān)管新的團隊成員，同時需要配合其他的員工，負(fù)責(zé)團隊的季度評估和團隊紀(jì)律； 8、監(jiān)督和保持餐飲部的預(yù)算，收入； 9、完成管理層分派的其他工作任務(wù)。 【崗位要求】 1、英文和其它語言的溝通能力； 2、全面的餐飲部運營知識； 3、5年以上相關(guān)的同等崗位工作經(jīng)驗； 4、良好的管理技能，持有商業(yè)的敏銳感，積極主動和精力充沛； 5、領(lǐng)導(dǎo)才干，和團隊有良好的溝通；
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    【崗位職責(zé)】 1、在餐廳經(jīng)理的代理下，確保掌握公司的政策和程序，并服從品牌標(biāo)準(zhǔn)； 2、自信地知道食品和飲料菜單內(nèi)容并能夠詳細(xì)地解釋給客人，理解餐飲需求并提供適當(dāng)?shù)慕ㄗh； 3、確保餐廳區(qū)域每餐段都將按標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定，這包括擺臺、設(shè)置自助餐、所有設(shè)備準(zhǔn)備好服務(wù)，確保你已經(jīng)受到主管餐前會議的培訓(xùn)； 4、確保零點餐臺和服務(wù)臺的干凈和整潔； 5、有效地與廚房溝通，確保完全了解食品出品，以做更好推銷； 6、和客人和同事禮貌友好； 7、確保知道每日特價菜項目，估清項目(缺貨的物品)在用餐時間開始前,所有飲料確?？捎茫?8、知道并了解所有酒水，熟知座位號碼、酒店政策對著裝要求，單間的情況等； 9、完成管理層分派的其他工作任務(wù)。 【崗位要求】 1、具備酒店行業(yè)至少1年相似職位； 2、良好的溝通能力，具備一定銷售服務(wù)意識； 3、形象好，態(tài)度積極； 4、大專及以上或同等學(xué)歷，掌握一定的英文書寫和口語能力優(yōu)先。
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    【崗位職責(zé)】 1、在餐廳經(jīng)理的帶領(lǐng)下，根據(jù)營業(yè)情況，對服務(wù)員進行工作任務(wù)分配，確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)； 2、及時向經(jīng)理和廚師長反饋客人對食品，服務(wù)方面的信息、了解客情，親自為重要客人服務(wù)； 3、妥善處理餐廳里發(fā)生的問題和客人的意見，并及時向經(jīng)理匯報； 4、定期檢查，清點餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品，并將結(jié)果匯報給餐廳經(jīng)理； 5、督促服務(wù)員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作，保證達到飯店規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)； 6、完成管理層分派的其他工作任務(wù)。 【崗位要求】 1、大專以上或同等學(xué)歷，有同崗位工作經(jīng)驗3年以上，能用一門外語進行對客服務(wù)； 2、有一定的全國各地方菜肴、食品、酒水等方面的知識； 3、有一定的組織和管理能力，具有熟練的中/西餐服務(wù)技能； 4、熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)； 5、身體健康，儀表端莊。
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    【崗位職責(zé)】 1、在中/西廚廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量； 2、熟悉各種原材料的名稱、產(chǎn)地、特點、價格、起成率、淡旺季，協(xié)助廚師長檢查購進貨源的鮮活、質(zhì)量、數(shù)量必須符合要求，發(fā)現(xiàn)問題，及時向主管匯報； 3、按中/西廚廚師長廚分工，完成大型宴會、酒會的菜品制作任務(wù)； 4、完成管理層分派的其他工作任務(wù)。 【崗位要求】 1、熟悉中/西廚飲食的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求； 2、能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨立進行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級； 3、職高及以上學(xué)歷，2年以上酒店行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗。
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    【崗位職責(zé)】 1、在餅房廚師長的帶領(lǐng)下，準(zhǔn)備所有的烤制配料并烤制各種面包、面包卷、早餐甜點和其他簡單的烤制食品； 2、在烤制盒內(nèi)涂以牛油或墊上鋁箔，在盒中使餡餅、生面成形； 3、將需要烤制的糕點、餡餅和各種食品放入烤箱，并將烤好的成品取出； 4、準(zhǔn)備各種果凍和較少的生面； 5、做好并保持工作區(qū)域和設(shè)備的清潔工作； 6、確保有足量的面包供應(yīng)； 7、確保餐廳有足量漢堡包、熱狗包供應(yīng)； 8、完成管理層分派的其他工作任務(wù)。 【崗位要求】 1、 職高及以上學(xué)歷，有在星級酒店或西餐廳從事面包制作工作經(jīng)驗2年以上； 2、 熟悉西餐的相關(guān)知識及禮儀； 3、 熟練面包制作工藝及高超技能。
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    【崗位職責(zé)】 1、在行政總廚的帶領(lǐng)下，全面負(fù)責(zé)餅房日常的運作和管理； 2、承擔(dān)行政總廚賦予的餅房的工作職責(zé)； 3、協(xié)助行政總廚完成所有與餅房相關(guān)的工作； 4、控制、監(jiān)測并領(lǐng)導(dǎo)整個餅房的運作，并保證高品質(zhì)的出品。 5、負(fù)責(zé)餅房員工崗上培訓(xùn)； 6、完成管理層分派的其他工作任務(wù)。 【崗位要求】 1、職高及以上學(xué)歷，酒店行業(yè)同等崗位5年以上工作經(jīng)驗； 2、具有西餅房相關(guān)管理工作經(jīng)驗8年以上； 3、熟悉西式面包制作，有一定的創(chuàng)新意識。
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    【崗位職責(zé)】 1、在西廚廚師長的帶領(lǐng)下，指導(dǎo)和控制所有下屬員工，確保所有廚房的日常運營事務(wù)的處理方式在時間和客人的期望得到滿足； 2、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)與助理經(jīng)理和渠道經(jīng)理餐飲部在確保特定餐廳操作函數(shù)有效地和時間； 3、確保食物儲存、準(zhǔn)備和安全衛(wèi)生和安全； 4、確保食物是根據(jù)特定的制備和烹調(diào)食譜和損耗降到最低； 5、檢查室內(nèi)、生產(chǎn)程序、維修和維護，員工儀容儀表和工作水平確保他們是有序的，必要時要采取適當(dāng)行動； 6、協(xié)助選擇、培訓(xùn)和評估下屬員工； 7、完成管理層分派的其他工作任務(wù)。 【崗位要求】 1、職高及以上學(xué)歷，酒店行業(yè)同崗位2年以上工作經(jīng)驗； 2、高度的工作熱情，良好的團隊合作精神，具備較好的溝通能力； 3、積極，良好的抗壓能力；
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