一、崗位職責(zé)
1.協(xié)助廚師長(zhǎng)督導(dǎo)下屬帶頭履行各崗位職責(zé)和各項(xiàng)生產(chǎn)規(guī)格標(biāo)準(zhǔn),協(xié)助廚師長(zhǎng)制作高規(guī)格月子菜肴;
2.在廚師長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下,全面負(fù)責(zé)廚房的生產(chǎn)管理工作,帶領(lǐng)員工從事菜點(diǎn)生產(chǎn)制作,保證向客人及時(shí)提供達(dá)到規(guī)定質(zhì)量的菜品;
3.協(xié)助廚師長(zhǎng)做好廚房的組織管理工作,督導(dǎo)員工行為紀(jì)律;
4.協(xié)助廚師長(zhǎng)制作菜單及菜譜,推出新品;
5.檢查出品質(zhì)量,核算菜品成本;
6.檢查菜品出品是否按標(biāo)準(zhǔn)出餐,口感是否正常。
二、職位要求
1.從事廚師行業(yè)2年及以上,年齡20--45歲;
2.有月子中心同等工作崗位經(jīng)驗(yàn)或有廚師等級(jí)資格證書(shū)優(yōu)先;
3.身體健康,無(wú)不良嗜好;
4.服從管理,工作有責(zé)任心,做事認(rèn)真負(fù)責(zé);
5.有較好服務(wù)意識(shí),工作積極熱情。
三、薪資
5k-7k