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  • 管事員
    8千-1萬
    珠海 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 11-04
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    • 投遞簡歷
    職責(zé)： 1.負(fù)責(zé)保持所有廚房營運設(shè)備及工作區(qū)域整潔 2.確保所有廚具狀態(tài)良好、使用得當(dāng)且符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 3.須遵守后勤區(qū)管理條例，確保最佳內(nèi)部客戶體驗 4.須遵照部門主管安排崗位工作 要求: 有1年以上工作經(jīng)驗 注：面試后決定分配入職酒店
  • 三亞 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    國際高端酒店/5星級 | 2000人以上
    發(fā)布于 11-15
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    • 投遞簡歷
    He/she will work on the floor according to standards and best practice, ensure that the environment is safe and clean. He/she will abide with the instructions and laws issued by the Chinese authorities, HACCP requirement and company’s set standards whichever is higher in connection to food handling, hygiene and food storage. 按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)程序完成日常工作，確保工作環(huán)境的安全與衛(wèi)生。關(guān)于食品操作、衛(wèi)生及儲存等問題必須遵守中國法律法規(guī)、食品衛(wèi)生安全要求及酒店相關(guān)規(guī)定。

  • 管事員
    4千-5千
    杭州 | 經(jīng)驗不限 | 初中 | 提供吃

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    健康管理/體檢 | 500-999人
    發(fā)布于 10-21
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    • 投遞簡歷
    1、在管事部主管的直接督導(dǎo)下，進行餐廳、廚房餐具、用具的清洗工作。? 2、按操作程序進行餐具清洗，確保餐具達到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，并協(xié)助各點將清洗后的? 餐具、用具放回餐具柜。? 3、負(fù)責(zé)指定的公共區(qū)域的衛(wèi)生及廚房的衛(wèi)生工作。 4、負(fù)責(zé)把清潔區(qū)域的垃圾及時送至垃圾房并隨時保持垃圾桶的清潔。? 5、保持良好的個人衛(wèi)生。
  • 廈門 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險一金
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    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 11-14
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)： 1.管理各主要庫存以及商鋪組織陶瓷，玻璃，銀器和空心制品。 2.工作時充分了解化學(xué)品和其他危險物品。? 3.了解廚房設(shè)備的應(yīng)用及操作安全，在廚房里正確安全操作廚房設(shè)備。 4.堅持廚房清潔和廚房衛(wèi)生 。 5.協(xié)助和幫助宴會或冷盤廚房 。 6.減少到最低限度破損。? 崗位要求: 具有服務(wù)經(jīng)驗者優(yōu)先。 出色的溝通和組織能力。 出色的人際交往和問題處理能力。 能夠作為團隊的一員協(xié)調(diào)工作，而無需他人監(jiān)督。
  • 西安 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 11-16
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)： 1.負(fù)責(zé)完成管事部主管所指派的工作任務(wù)。 2.嚴(yán)格按照操作規(guī)程進行工作，在此基礎(chǔ)上提高工作效率。 3.嚴(yán)格遵守食品安全法，確保清洗后的餐具、器皿干凈，保證各部門的使用。 4.有責(zé)任保管和保養(yǎng)好所有的餐具、器皿的完好，減少其損耗量。 5.負(fù)責(zé)中餐、自助餐、員餐廚房后區(qū)衛(wèi)生清潔工作。 6.服從主管工作安排，按照工作規(guī)范完成餐具及服務(wù)用具的清洗、消毒、擺放與運送工作。 7.嚴(yán)格按照餐具清洗的流程與規(guī)范清洗，對不銹鋼和銀質(zhì)餐具及用具定期進行保養(yǎng)拋光處理。 8.在餐具的清洗、搬運過程中輕拿輕放，減少損耗。將消毒后的餐具按規(guī)定歸類、整齊地擺放到保潔柜或庫房。 9.挑出破損餐具，匯報并做好相關(guān)破損記錄，做好本區(qū)域的清潔衛(wèi)生工作。 10.清理所負(fù)責(zé)區(qū)域的垃圾，在清運過程中確保不遺灑。更換干凈垃圾袋，保證垃圾桶外觀的潔凈度。 11.當(dāng)班結(jié)束后，做好交接工作，檢查環(huán)境設(shè)施，做好收尾工作，杜絕能耗浪費。
  • 南京 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 11-15
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    • 投遞簡歷
    工作職責(zé)： 1.要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料。 2.清潔并擦亮所有器皿。 3.保持工作場地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。 4.添加所需的布品及操作設(shè)備。 5.從倉庫內(nèi)領(lǐng)取物品。 6.根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的手冊來完成服務(wù)工作。 7.根據(jù)餐廳的規(guī)定來擺放餐桌。 8.結(jié)束服務(wù)后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。 崗位要求： 1.高中學(xué)歷或同等學(xué)歷，有從事餐飲服務(wù)1年以上的工作經(jīng)歷。 2.對工作認(rèn)真踏實，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。 3.掌握必需的食品、酒水知識，有一定的餐飲服務(wù)技能。 4.身體健康，儀表端正。
  • 南京 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 11-15
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料； 2、根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的工作流程來完成服務(wù)工作； 3、根據(jù)餐廳的規(guī)定來擺放餐桌； 4、保持工作場地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔； 5、添加所需的布品及操作設(shè)備； 6、清潔并擦亮所有器皿； 7、結(jié)束服務(wù)后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。 【崗位要求】 1.對服務(wù)行業(yè)有熱愛，可以從中獲得工作成就感； 2.對工作認(rèn)真踏實，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞； 3.掌握必需的食品、酒水知識，有一定的餐飲服務(wù)技能。
  • 南京 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 職業(yè)發(fā)展規(guī)劃
    • 年度旅游
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 11-15
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1.根據(jù)預(yù)測、宴會預(yù)定、團體餐安排及重要賓客的人數(shù)來安排工作。 2.做好銷售，賓客投訴、解決辦法及相關(guān)員工、設(shè)備的記錄。 3.給領(lǐng)導(dǎo)提出建議，提高工作效率，促進銷售，并達到增源節(jié)支的目的。 4.建立收銀調(diào)節(jié)控制程序，在服務(wù)前后，要按此程序來工作。 5.參與菜單、酒水單的制定及定價。? 崗位要求 1.大專及以上學(xué)歷；較好的英文溝通能力。 2.3年以上高星級酒店同等工作經(jīng)驗；精通西餐、酒吧的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握本部門的技能技巧。 3.具有較強的社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實際工作能力。 4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5.西餐食品原料學(xué)、烹調(diào)學(xué)、食品營養(yǎng)衛(wèi)生和西餐管理等方面的專業(yè)知識。
  • 南京 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 11-15
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、要熟知菜單、食品配方及相關(guān)餐飲方面的知識，能夠按客人喜好推薦各種食品及飲料； 2、按照VIP接待的工作計劃，協(xié)助餐廳完成部門的重要接待和日常運轉(zhuǎn)工作； 3、按照標(biāo)準(zhǔn)流程為VIP客人提供專業(yè)的接待服務(wù)； 4、及時了解客人的需求和滿意度，隨時與客人溝通，傾聽征求客人的意見和建議; 5、完成上級領(lǐng)導(dǎo)分配的其他任務(wù)。 【崗位要求】 1、男女不限，形象氣質(zhì)佳； 2、有相關(guān)餐飲服務(wù)工作經(jīng)驗，有品牌酒店和VIP服務(wù)經(jīng)驗者優(yōu)先； 3、良好的溝通能力和協(xié)調(diào)能力。
  • 南京 | 經(jīng)驗不限 | 大專 | 提供食宿

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    • 職業(yè)發(fā)展規(guī)劃
    • 年度旅游
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 11-15
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    • 投遞簡歷
    1. 為酒店VIP客人提供定制式一站式服務(wù)：全程負(fù)責(zé)VIP客人預(yù)抵前接洽，在店期協(xié)調(diào)，離店后跟進等； 2. 需要有6個月以上的餐飲實習(xí)或工作經(jīng)驗（如有重要接待方面經(jīng)驗加分），同時會提供前廳接待崗位的培訓(xùn)機會； 3. 側(cè)重培養(yǎng)和鍛煉候選人的綜合管理和協(xié)調(diào)統(tǒng)籌能力，如跨部門的溝通協(xié)作能力，店內(nèi)各部門資源協(xié)調(diào)調(diào)度能力； 4. 優(yōu)先考慮應(yīng)屆畢業(yè)生或畢業(yè)1年內(nèi)有意向在酒店行業(yè)快速成長的新一代酒店人； 5. 根據(jù)候選人經(jīng)驗和經(jīng)歷匹配主管級或經(jīng)理級，并提供相關(guān)的工資福利，如具有市場競爭力的薪資、經(jīng)理級提供2人間宿舍等諸多優(yōu)厚待遇；
  • 南京 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 職業(yè)發(fā)展規(guī)劃
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 11-15
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1、全面負(fù)責(zé)餐飲銷售推銷，預(yù)訂等工作。 2、制定餐飲銷售的市場推銷計劃，建立并完善餐飲銷售部工作程序和標(biāo)準(zhǔn)，制定餐飲銷售部規(guī)章。 3、建立改善餐飲銷售日記，客戶合同存檔，餐飲銷售訂單和預(yù)報單的存檔記錄，使之成為有效的工作程序和管理手段。 4、與餐飲總監(jiān)和行政總廚溝通協(xié)調(diào)，共同議定宴會菜單及價格。 5、定期對下屬進行績效評估，按獎懲制度實施獎懲，并加強對員工的培訓(xùn)工作，提高員工素質(zhì)。 崗位要求 1、具有酒店餐飲銷售崗位經(jīng)驗，特別是包廂銷售，能結(jié)合行業(yè)特點開展整體市場營銷工作，有一定的客戶積累，團隊合作精神。 2、對餐飲銷售的組織及執(zhí)行有豐富的經(jīng)驗。 3、具有較強的管理能力，判斷和決策能力，人際溝通協(xié)調(diào)能力，計劃與執(zhí)行能力。

  • 餐廳主管
    4.5千-4.8千
    南京 | 2年以上 | 學(xué)歷不限

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
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    • 投遞簡歷
    工作職責(zé)： 1.負(fù)責(zé)所在餐廳，落實各個時期的工作任務(wù)。 2.制定餐廳服務(wù)工作規(guī)范及工作制度并確保實施。 3.協(xié)助餐飲部經(jīng)理制定各項餐飲推銷計劃與策略。 4.監(jiān)督員工按照規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)對客服務(wù)，對員工進行績效評估，實施獎懲制度。 5.處理賓客的投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量。 6.抓好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)，嚴(yán)格物資管理制度，做好餐廳安全和防火工作。 7.根據(jù)季節(jié)差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。 崗位要求： 1.熱愛服務(wù)行業(yè)，有較強的事業(yè)心和責(zé)任感。???????? 2.掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹飪等方面的知識 。 3.具有熟練的餐飲服務(wù)技能和技巧。 4.身體健康、儀表端莊。
  • 南京 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 投遞簡歷
    工作職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)樓面全面的安全生產(chǎn)，包括人身、消防、食品、財產(chǎn)等方面的安全。 2、負(fù)責(zé)各項經(jīng)營指標(biāo)的達成。 3、了解廚房出品，協(xié)調(diào)各部門工作，督導(dǎo)服務(wù)質(zhì)量。 4、全面負(fù)責(zé)樓面日常營運工作。 5、保證工作團隊的成員的穩(wěn)定性。 6、完成對下屬的培訓(xùn)任務(wù)。 7、征詢客人建議或意見，處理客人投訴及突發(fā)事件，與顧客建立良好的關(guān)系。 8、保證通過各項業(yè)務(wù)檢查，積極對承擔(dān)上司交辦的各項工作。 崗位要求： 1.熱愛服務(wù)行業(yè)，有較強的事業(yè)心和責(zé)任感。???????? 2.掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹飪等方面的知識 。 3.具有熟練的餐飲服務(wù)技能和技巧。 4.身體健康、儀表端莊。

  • 餐廳領(lǐng)班
    3.5千-3.9千
    南京 | 經(jīng)驗不限 | 中專

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    工作職責(zé)： 1.監(jiān)督服務(wù)員的具體操作，保證服務(wù)工作符合酒店標(biāo)準(zhǔn)。 2.督導(dǎo)服務(wù)員做好開餐前的準(zhǔn)備工作，著重檢查用品、物品是否齊備、清潔和無破損。 3.檢查桌椅的擺放是否規(guī)范，菜單、酒具是否衛(wèi)生并無破損。 4.根據(jù)賓客用餐情況，靈活安排滿足賓客的各種用餐需求。 5. 向賓客推薦菜式、飲料，主動介紹菜單。 崗位要求： 1.中專以上學(xué)歷或同等學(xué)歷，具有1年以上本崗位工作經(jīng)驗。 2.熱愛服務(wù)行業(yè)，有較強的事業(yè)心和責(zé)任感。???????? 3.掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹飪等方面的知識 。 4.具有熟練的餐飲服務(wù)技能和技巧。 5.身體健康、儀表端莊。
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    工作職責(zé)： 1. 豐富的餅房和包房的技能。 2. 良好的產(chǎn)品和專業(yè)知識。 3. 領(lǐng)導(dǎo)才能和培訓(xùn)技巧、基礎(chǔ)英語和溝通技巧。 4. 好的工作技巧創(chuàng)造性。 崗位要求： 1. 中專畢業(yè)或全日制的專業(yè)烹飪學(xué)校畢業(yè)。 2. 至少5年以上5星級酒店管理經(jīng)驗。 3. 掌握并使用餐飲電腦系統(tǒng)。
  • 南京 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    工作職責(zé)： 1. 根據(jù)工作標(biāo)準(zhǔn)、為客人及員工準(zhǔn)備和制作食品。當(dāng)接到指示時立即進入工作狀態(tài)。 2. 保證有效安全的工作并發(fā)揚勤儉節(jié)約的風(fēng)格。 3. 熟知菜單及配料成分。 崗位要求： 1. 具備相關(guān)烹飪知識。 2. 具備相關(guān)工作經(jīng)驗，具備國際品牌五星級酒店工作經(jīng)驗者優(yōu)先。 3. 烹飪相關(guān)專業(yè)或?qū)W歷者優(yōu)先。
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