1、負(fù)責(zé)蛋糕等各種甜品的制作,不斷嘗試研發(fā)新的產(chǎn)品;
2、嚴(yán)格按照公司的規(guī)定執(zhí)行每一道工序,不得違規(guī)操作,保證廚房各項指標(biāo)合格;
3、在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下節(jié)省原材料,愛護(hù)廚房用具;
4、每天下班前對自己負(fù)責(zé)區(qū)域的用具做好清潔工作,將剩余的原材料用正確的方法進(jìn)行保存;
5、積極與其他同事配合,共同完成甜品;
6、完成上級交辦的其他事務(wù)。
要求:
有1-2年西點(diǎn)行業(yè)工作經(jīng)驗,會做法式、英式、德式等面包的烘焙制作技術(shù),歐式西點(diǎn)蛋糕、派塔、芝士類甜品、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、餅干、酥點(diǎn)、泡芙、蛋塔、巧克力、提拉米蘇等